mi chiang lu wei ( san hsia ai kuo tien )

Most ordered right now.

• Secret Dry Noodles

  $ 36$ 40

  招牌特製乾麵(非泡麵)，淋上靈魂醬汁~必吃!
  

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• Cabbage

  $ 50$ 55

  是我們的招牌之一, 口感清脆香甜, 必點。
  

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• 大溪豆乾

  $ 36$ 40

  滷汁香醇入味，口感扎實飽滿，經典滷味！
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• 滷蛋白

  $ 41$ 45

  Q彈的滷蛋白，滷得入味，滿滿的蛋白質！
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• 秘滷金針菇

  $ 50$ 55

  新鮮金針菇菇, 滷汁川燙, 微微帶著淡汁但又有着菇菇的滑順跟口感。
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• 花椰菜

  $ 50$ 55

  新鮮青花菜 健康又解膩，好吃。
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PP輕食盒裝，食用前加入滷汁蓋起搖晃，讓滷汁均勻分布更好吃!

• Economic Package A

  from $ 117$ 130

  秘製乾麵、手工米血、一口小豆干、甜不辣、鑫鑫腸。
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• 人氣套餐B

  from $ 153$ 170

  秘製乾麵、手工米血、 秘滷鴨血 (如售完換大溪豆干) 、百頁豆腐及貢丸。(圖片僅供參考)
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• 小資套餐C

  from $ 194$ 215

  秘製乾麵、 手工米血、 秘醬鴨血(如售完換大溪豆干)、招牌豆皮、招牌滷蘿蔔及豬腱肉。(圖片僅供參考)
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• 菜菜全餐

  from $ 167$ 185

  任選3樣青菜及菜頭 2 份，滿滿都是蔬菜菜。(圖片僅供參考)
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• 老闆幫你配之超值拼盤

  from $ 216$ 240

  【老闆精心選配，保證價值超過售價~】 ~~如果不喜歡吃什麼可以備註 ~~肉類部分則需另外加購 (圖片僅供參考)
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• 肉肉全餐

  from $ 230$ 255

  豬腱肉、豬耳朵、豬頭肉及豬皮 2 份，滿滿肉肉蛋白質。(圖片僅供參考)
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蔥、蒜、辣及滷汁選擇

• 袋裝滷味【配料】選擇

  $ 0

  如未選擇即為蔥、蒜、不辣
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• 滷蛋

  $ 23$ 25

  新鮮水煮蛋，經過祕滷冰鎮過後，入味美味。
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• 滷蛋白

  $ 41$ 45

  Q彈的滷蛋白，滷得入味，滿滿的蛋白質！

  Popular
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• Secret Dry Noodles

  $ 36$ 40

  招牌特製乾麵(非泡麵)，淋上靈魂醬汁~必吃!

  Popular
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• 祕滷鴨血

  $ 36$ 40

  一份2大塊~ 當日市場現買鴨血加特製滷方熬煮而成。
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• 旗津黑輪片

  $ 27$ 30

  本店特色之一，手工製造高含量的旗魚漿，口感較甜不拉扎實，越吃越香。
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• 手工米血

  $ 27$ 30

  小店熱銷商品之一

  #3 most liked
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• 百頁豆腐

  $ 27$ 30

  Q軟彈牙的百頁豆腐吸飽滿滿滷汁，每口咬下都超夠味！

  #5 most liked
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• 海帶2條

  $ 27$ 30

  號稱擁有昆布等級的10ＡＡ等級的海帶，就是很好吃的意思。 沒有辦法幫海帶說很多扣人心懸的口感推薦，因為它就是海帶...我跟你認識的它應該差不多
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• signature dish

  $ 27$ 30
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• 大溪豆乾

  $ 36$ 40

  滷汁香醇入味，口感扎實飽滿，經典滷味！

  Popular
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• 小豆乾3片

  $ 36$ 40

  滷汁香醇入味，口感扎實飽滿，經典滷味！
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• 招牌花干

  $ 36$ 40

  豆香味十足，吸附香醇滷汁，不油不膩，滿足又好吃。
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• 滷炸豆腐

  $ 36$ 40

  油豆腐吸滿香醇滷汁，口味比較重，但好吃不膩！
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• 紅蔥米腸

  $ 36$ 40

  米腸軟糯米飯，配上滷汁，滿足又好吃
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• 滷素雞

  $ 28$ 31

  新鮮素雞，祕滷過後，入味多汁！
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• 鹹芋頭籤

  $ 27$ 30

  芋頭含量很高，吃的到一條條芋頭絲，芋頭控最愛！
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• 竹輪

  $ 36$ 40

  整條竹輪切小片，入味好吃分量十足。
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• 麵腸

  $ 27$ 30

  長條麵腸，切成小片，淋上滷汁，滿足感十足又好吃！
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• 大油皮

  $ 36$ 40
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• 甜不辣1份

  $ 18$ 20

  一片一份，魚漿的Q彈鮮甜以及滷汁的香醇風味，是增加飽足感的最佳選擇！

  #1 most liked
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• 一口小豆干3個

  $ 18$ 20

  零嘴必備
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• 素腰花2個

  $ 18$ 20

  Q彈好吃
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• 黑輪條

  $ 23$ 25

  魚漿製成黑輪，口感紮實Q彈，滷汁入味香醇！
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• 鳥蛋4個

  $ 27$ 30

  小巧外型卻有豐富營養價值，一口咬下蛋香四溢，怎能不愛上！(此描述僅供參考)

  #4 most liked
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• 鑫鑫腸【4個】

  $ 27$ 30

  Q彈有嚼勁、肉汁香甜可口，令人不禁想要一口接一口。
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• 新竹貢丸【2個】

  $ 27$ 30

  費時熬煮的滷汁，完美融入Q彈鮮甜的貢丸，怎麼能錯過他！
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• 招牌滷蘿蔔【1個】

  $ 18$ 20

  新鮮台灣菜頭，整條蘿蔔只留中心部分，盡量削去外層苦味部分，滷至入味，好吃美味!!

  #2 most liked
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• Cabbage

  $ 50$ 55

  是我們的招牌之一, 口感清脆香甜, 必點。

  Popular
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• 花椰菜

  $ 50$ 55

  新鮮青花菜 健康又解膩，好吃。

  Popular
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• 四季豆

  $ 50$ 55

  口感清脆, 新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
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• 杏鮑菇

  $ 50$ 55

  新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
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• 苦瓜

  $ 50$ 55

  吃的苦中苦，人生就不苦。新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
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• 蓮藕片

  $ 50$ 55

  口感脆脆的, 新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
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• 玉米筍

  $ 50$ 55

  新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
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• 秘滷金針菇

  $ 50$ 55

  新鮮金針菇菇, 滷汁川燙, 微微帶著淡汁但又有着菇菇的滑順跟口感。

  Popular
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• 木耳

  $ 50$ 55

  新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
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• 小黃瓜

  $ 50$ 55

  新鮮小黃瓜，切成薄片，新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
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• 秋葵

  $ 50$ 55

  新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
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• 秘滷鴨翅【1隻】

  $ 45$ 50

  香濃醬汁滷入鴨翅，唇齒間瀰漫微微的焦香風味，解饞必吃！(此描述僅供參考)
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• 秘滷雞爪【2支】

  $ 36$ 40

  Q彈新鮮雞爪，富有膠質，好吃爽口。
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• 滷脆腸【4條】

  $ 54$ 60

  使用香醇滷汁熬煮入味，清脆鹹香的口感令人上癮。(此描述僅供參考)
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• 鴨胗【1個】

  $ 41$ 45

  低熱量、高蛋白的好選擇之一，鎖住香醇滷汁後更添了幾分風味。
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• Q彈豬皮

  $ 36$ 40

  豬皮一片片手工刮除油酯, 只留下富含膠質的表皮, 做成豬皮，Q彈不油膩。
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• 豬耳朵

  $ 54$ 60

  耳朵有軟骨的部分, 口感脆脆的且富含膠質越越香。
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• 豬腱肉

  $ 54$ 60

  豬的前腿肉, 每隻豬只有 2 小塊, 不油不膩不柴, 珍貴又好吃。
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• 鴨心【3顆】

  $ 54$ 60

  3顆鴨心，入味美味，愛吃心的顧客最愛！
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• 祕滷豬頭肉

  $ 41$ 45

  肥而不油不膩，入味爽口好吃，下酒菜必備！
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