HAKU Cafe Bar Dining

目前最多人訂購的餐點

• 靜焙原味巴斯克

  $ 111$ 131

  經典原味巴斯克乳酪蛋糕 表面微焦、內層濕潤綿密，帶有淡淡焦糖香氣 入口滑順、不膩口，是最純粹的乳酪風味
  

  0
• 手沖咖啡提拉米蘇

  $ 167$ 197

  選用花蓮瑞穗在地自家栽培咖啡豆，現磨後以手沖方式製作，融合傳統提拉米蘇工法，每一口都能感受到手沖咖啡的前、中、後段風味，是本店最具代表性的甜點。
  

  0
• 夜霧・法國可可布朗尼

  $ 89$ 105

  選用法國進口巧克力製作， 可可香氣深沉而純淨。 外層微酥、內裡濕潤， 苦甜之間，像夜色般溫柔包圍。
  0

• 水洗

  $ 136$ 160

  選用花蓮在地瑞穗舞鶴 公主咖啡莊園 咖啡豆，水洗處理。風味乾淨溫潤，以堅果調性為主，入口柔順，尾韻帶淡雅茶香，整體平衡耐喝，不苦不澀。
  0
• 蜜處理

  $ 170$ 200

  選用花蓮在地瑞穗舞鶴 公主咖啡莊園 咖啡豆，蜜處理。風味層次豐富，入口帶熟果與柑橘果香，隨後浮現烏梅與蜜糖般的甜感，尾韻如紅糖般溫潤滑順，口感圓潤不苦，令人印象深刻。
  0
• 柳橙香萃

  $ 179$ 210

  選用水洗處理咖啡豆手沖萃取，風味乾淨清爽，帶明亮柳橙果香與淡雅柑橘酸質，口感輕盈順口，尾韻清新。
  0
• 蘋果蜜香

  $ 179$ 210

  選用蜜處理咖啡豆手沖萃取，入口帶蘋果般的果甜與自然蜜香，酸質柔和，甜感明顯，整體風味圓潤順口。
  0
• 西西里檸檬

  $ 179$ 210

  選用水洗處理咖啡豆手沖萃取，加入新鮮檸檬與氣泡水。風味清爽明亮，檸檬酸香與咖啡果酸平衡，口感輕盈、沁涼解膩。
  0
• 手沖奶咖

  $ 179$ 210

  手沖咖啡加入鮮奶，蜜處理豆風味溫潤，甜感高、酸度低，整體口感平衡、不刺激。
  0

• 夜霧・法國可可布朗尼

  $ 89$ 105

  選用法國進口巧克力製作， 可可香氣深沉而純淨。 外層微酥、內裡濕潤， 苦甜之間，像夜色般溫柔包圍。

  人氣精選✨
  0
• 靜焙原味巴斯克

  $ 111$ 131

  經典原味巴斯克乳酪蛋糕 表面微焦、內層濕潤綿密，帶有淡淡焦糖香氣 入口滑順、不膩口，是最純粹的乳酪風味

  人氣精選✨
  0
• 手沖咖啡提拉米蘇

  $ 167$ 197

  選用花蓮瑞穗在地自家栽培咖啡豆，現磨後以手沖方式製作，融合傳統提拉米蘇工法，每一口都能感受到手沖咖啡的前、中、後段風味，是本店最具代表性的甜點。

  人氣精選✨
  0

• 玫櫻果 Rose Cherry Fizz

  $ 85$ 100

  玫瑰的柔甜，櫻桃的果酸，輕輕融合成一杯夢幻粉色氣泡。 上層如雲朵般的玫櫻泡沫，入口綿滑； 下層氣泡清爽，尾韻帶著淡淡檸檬香。 是一杯適合慢慢喝的浪漫。
  0
• 桂花紫蘇氣泡飲

  $ 85$ 100

  淡雅桂花香結合紫蘇的清新草本氣息，搭配細緻氣泡，入口清爽不甜膩，是一杯適合慢慢喝的輕盈系氣泡飲。

  最受歡迎第 2 名
  0
• 海岸線氣泡飲

  $ 85$ 100

  柳橙汁的果香清甜，搭配藍柑橘的微苦柑橘調性，氣泡入口清爽不膩，層次像海岸線一樣慢慢展開，適合午後，也適合夜晚的第一杯。

  最受歡迎第 1 名
  0
• 金針花氣泡飲

  $ 111$ 131

  花蓮在地金針花釀製而成，帶有淡雅花香與微微果感，氣泡細緻清爽，入口輕盈不甜膩。 是一杯適合午後或晚間慢慢喝的舒服氣泡飲。
  0
• 紅石榴氣泡飲

  $ 85$ 100

  像夜色裡的一抹紅。微酸的紅石榴，遇上細緻氣泡，入口清爽、尾韻柔和，在甜與酸之間，留下剛剛好的餘溫。

  最受歡迎第 3 名
  0
• 紅茶

  $ 78$ 92

  選用花蓮瑞穗舞鶴茶園蜜香紅茶，全發酵製作，茶湯溫潤甘甜，帶天然蜜香氣息，咖啡因含量極低，適合任何時段細細品飲。
  0
• 鮮奶茶

  $ 123$ 145

  全發酵紅茶搭配鮮奶，茶韻溫和、奶香自然，耐喝不膩。
  0
• 玫瑰迷迭氣泡飲

  $ 85$ 100

  玫瑰花香與迷迭草本氣息交織，搭配清爽氣泡，口感柔和不甜膩，香氣細緻，是午後或微醺前的一杯。

  最受歡迎第 4 名
  0
• 晨霧檸檬氣泡飲

  $ 85$ 100

  清爽檸檬香氣搭配冰涼氣泡，入口像晨間薄霧般輕盈，微酸不甜膩，是一杯讓人一口就清醒的氣泡飲。

  最受歡迎第 5 名
  0