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ji er kao ya
Available deals
烤鴨三吃
蔥段
$ 45
新鮮翠綠的蔥段,為烤鴨增添清新的辛辣風味與爽脆口感,是搭配烤鴨不可或缺的配料。(此描述僅供參考)
0甜麵醬
$ 45
濃郁香醇的甜麵醬,為烤鴨帶來獨特的甜鹹滋味,是搭配餅皮和鴨肉的經典醬料。(此描述僅供參考)
0鹽酥半隻
$ 560
將鴨肉以鹽酥方式料理,外皮金黃酥脆,肉質香嫩入味。這道烤鴨三吃的選項提供豐富的口感與經典的鹹香滋味。(此描述僅供參考)
0鹽酥一隻
$ 1,080
將鴨肉以鹽酥方式料理,外皮金黃酥脆,肉質香嫩入味。這道烤鴨三吃的選項提供豐富的口感與經典的鹹香滋味。(此描述僅供參考)
0剁炒半隻
$ 560
將鴨肉細剁後快速翻炒,融入多種香料與蔬菜,香氣濃郁。是烤鴨三吃中一道風味獨特的熱炒選擇。(此描述僅供參考)
0剁炒一隻
$ 1,080
將鴨肉細剁後快速翻炒,融入多種香料與蔬菜,香氣濃郁。是烤鴨三吃中一道風味獨特的熱炒選擇。(此描述僅供參考)
0剁盤半 隻
$ 560
這道剁盤將鴨肉處理後切成適口大小,淋上特製醬汁。口感細膩,鴨肉的鮮甜與醬汁的鹹香完美結合,是烤鴨三吃中的一道選擇。(此描述僅供參考)
0剁盤一隻
$ 1,080
這道剁盤將鴨肉處理後切成適口大小,淋上特製醬汁。口感細膩,鴨肉的鮮甜與醬汁的鹹香完美結合,是烤鴨三吃中的一道選擇。(此描述僅供參考)
0餅皮
$ 60
薄而有彈性的麵餅,適合搭配烤鴨享用,包裹鴨肉、蔥段和甜麵醬,提升整體風味。(此描述僅供參考)
0烤鴨二吃半隻
from $ 560
0烤鴨二吃一隻
from $ 1,080
0
時蔬
麻婆豆腐
$ 180
【辣】
0鐵板豆腐
$ 220
將豆腐在 Sizzling 鐵板上煎至金黃酥脆,搭配特製醬汁與蔬菜。外酥內軟,香氣四溢,風味溫和而誘人。(此描述僅供參考)
0金沙豆腐
$ 240
外酥內嫩的豆腐裹上鹹蛋黃製成的金沙醬。鹹香濃郁,口感沙綿,每一口都 充滿了獨特的鹹蛋黃風味。(此描述僅供參考)
0塔香茄子
$ 180
這道家常菜以鮮嫩茄子搭配九層塔的獨特香氣,經過烹製後呈現軟糯口感與清新的風味。(此描述僅供參考)
0蛤蜊絲瓜
$ 240
新鮮蛤蜊與清甜絲瓜一同烹煮,湯汁鮮美,絲瓜軟嫩,帶有海鮮的自然甘甜與蔬菜的清爽。(此描述僅供參考)
0鹹蛋苦瓜
$ 150
將苦瓜的清苦與鹹蛋黃的沙鹹完美結合。鹹香回甘,口感豐富,是一道風味獨特的家常料理。(此描述僅供參考)
0水蓮
$ 150
清脆爽口的水蓮,以簡單的烹調方式呈現其自然清甜。作為一道時蔬,它帶來清新口感與細膩風味。(此描述僅供參考)
0高麗菜
$ 150
新鮮的高麗菜經過清炒或蒜炒,保留其清脆口感與自然甜味。是一道簡單而美味的家常時蔬。(此描述僅供參考)
0空心菜
$ 150
翠綠的空心菜以蒜蓉快炒,口感清脆,蒜香濃郁。這道時令蔬菜帶來清新爽口的風味。(此描述僅供參考)
0九層塔蛋
$ 150
將新鮮九層塔與雞蛋完美結合,煎至金黃蓬鬆。充滿羅勒的獨特香氣,口感軟嫩,是一道風味樸實而美味的菜餚。(此描述僅供參考)
0菜脯蛋
$ 150
經典家常菜,將鹹香的菜脯與滑嫩的雞蛋一同煎製,口感豐富,鹹香開胃。(此描述僅供參考)
0蔥蛋
$ 150
將新鮮青蔥切段,與雞蛋攪拌後香煎而成,散發著誘人的蔥香與蛋的軟嫩。(此描述僅供參考)
0魚香茄子
$ 220
【辣】
0
特烤
烤鹹豬肉
$ 280
嚴選豬肉經過獨特醃製,再以恰到好處的火候烘烤,外皮焦香,肉質鹹潤入味。(此描述僅供參考)
0烤午仔魚
$ 420
新鮮午仔魚簡單調味後,烤至魚皮金黃酥脆,魚肉細緻,保有原始鮮甜。(此描述僅供參考)
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豬豬料理
五更腸旺
$ 240
麻辣鮮香的五更腸旺,匯集了Q彈大腸、滑嫩鴨血與酸菜,以獨門醬汁慢燉,風味濃郁。(此描述僅供參考)
0椒鹽肥腸
$ 300
精選肥腸經處理後炸至酥脆,再以椒鹽調味,香氣撲鼻,口感爽脆有嚼勁。(此描述僅供參考)
0炸肥腸
$ 300
將處理好的肥腸炸至金黃酥脆,外皮香酥,內裡軟Q,簡單的美味。(此描述僅供參考)
0茄腸煲
$ 320
軟糯茄子與Q彈肥腸以砂鍋慢燉,湯汁濃郁入味,茄子吸飽精華,風味醇厚。(此描述僅供參考)
0炒豬肝
$ 180
新鮮豬肝快速大火爆炒,搭配薑絲與蔥段,口感軟嫩,香氣十足。(此描述僅供參考)
0南煎豬肝
$ 180
將豬肝裹粉後香煎,外層微酥,內裡保持滑嫩,搭配特調醬汁,風味獨特。(此描述僅供參考)
0酸菜炒肚絲
$ 200
爽脆的酸菜與Q彈的肚絲一同大火快炒,鹹酸開胃,口感層次豐富。(此描述僅供參考)
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海裡游的
清蒸鱈魚
$ 500
新鮮鱈魚以清蒸方式烹調,完整保留魚肉的細緻與原汁原味,搭配薑絲蔥段提鮮。(此描述僅供參考)
0豆酥鱈魚
$ 500
細嫩鱈魚淋上香酥的豆酥,豆酥的鹹香與魚肉的鮮甜交織,口感豐富有層次。(此描述僅供參考)
0清蒸石斑魚
$ 780
嚴選新鮮石斑魚清蒸,肉質Q彈細膩,簡單的烹調方式突顯了魚肉的極致鮮美。(此描述僅供參考)
0清蒸鱸魚
$ 600
新鮮鱸魚以傳統清蒸手法,肉質細嫩,湯汁鮮甜,品嚐魚肉的自然風味。(此描述僅供參考)
0糖醋黃魚
$ 620
整條 黃魚炸至金黃,淋上酸甜適中的糖醋醬汁,魚肉外酥內嫩,風味濃郁。(此描述僅供參考)
0紅燒黃魚
$ 620
新鮮黃魚以傳統紅燒方式烹煮,魚肉吸附濃郁醬汁,鹹香回甘,非常下飯。(此描述僅供參考)
0鳳梨蝦仁
$ 320
鮮甜蝦仁與酸甜鳳梨丁一同翻炒,口感清爽,果香與海鮮的結合開胃。(此描述僅供參考)
0糖醋蝦仁
$ 320
彈牙蝦仁裹上香濃的酸甜醬汁,滋味豐富,甜酸交織,令人食指大動。(此描述僅供參考)
0宮保蝦仁
$ 320
【辣】
0金沙蝦仁
$ 320
鮮甜蝦仁裹上香濃金沙鹹蛋黃,口感鹹香,滋味醇厚。(此描述僅供參考)
0金沙中卷
$ 240
彈牙中卷與香濃金沙鹹蛋黃拌炒,鹹香可口,口感豐富。(此描述僅供參考)
0白灼白蝦
$ 320
新鮮白蝦以簡單白灼方式烹調,保留蝦肉最原始的鮮甜與彈性。(此描述僅供參考)
0塔香蛤蜊
$ 240
新鮮蛤蜊與九層塔一同爆炒,香氣四溢,蛤蜊鮮甜飽滿。(此描述僅供參考)
0三杯中卷
$ 320
彈牙中卷以麻油、醬油、米酒「三杯」慢煮,九層塔提味,香醇入味。(此描述僅供參考)
0鹽酥白蝦
$ 320
酥炸白蝦撒上特調椒鹽,外酥內嫩,香氣撲鼻。(此描述僅供參考)
0
飯類
鴨肉絲炒飯
$ 140
粒粒分明的炒飯,搭配香氣濃郁的鴨肉絲,口感豐富,鹹香適中。(此描述僅供參考)
0鹹豬肉炒飯
$ 140
經典鹹豬肉切丁與炒飯結合,鹹香夠味,米飯粒粒入味。(此描述僅供參考)
0蝦仁炒飯
$ 120
飽滿蝦仁與金黃米飯一同翻炒,簡單卻美味,口感清爽。(此描述僅供參考)
0白飯
$ 20
鬆軟香甜的白米飯,是搭配各式菜餚的理想選擇。(此描述僅供參考)
0
中式熱炒
蒜泥白肉
$ 210
薄片豬肉以蒜泥醬汁調味,鹹香開胃,肉質軟嫩不膩。(此描述僅供參考)
0回鍋肉
$ 240
【辣】
0醬爆肉
$ 240
豬肉片與甜麵醬一同爆炒,醬香濃郁,肉質滑嫩,滋味醇厚。(此描述僅供參考)
0蔥爆牛肉
$ 240
鮮嫩牛肉片與青蔥大火快炒,鹹香入味,蔥香四溢。(此描述僅供參考)
0沙茶牛肉
$ 240
嫩滑牛肉片與特製沙茶醬爆炒,香氣濃郁,口感豐富。(此描述僅供參考)
0糖醋里肌
$ 240
炸至金黃的里肌肉搭配酸甜糖醋醬,外酥內嫩,開胃下飯。(此描述僅供參考)
0椒鹽里肌
$ 240
酥炸里肌肉撒上椒鹽,外皮酥脆,肉質鮮嫩,香氣撲鼻。(此描述僅供參考)
0客家小炒
$ 280
傳統客家風味,豆乾、魷魚與肉絲等多樣食材爆炒,鹹香夠味。(此描述僅供參考)
0宮保雞丁
$ 220
【辣】
0糖醋雞丁
$ 220
鮮嫩雞丁裹上酸甜醬汁,口感清爽,老少皆宜的經典菜餚。(此描述僅供參考)
0三杯雞
$ 350
將鮮嫩雞肉與薑片、蒜頭、九層塔一同以麻油、醬油及米酒慢炒,滋味濃郁。(此描述僅供參考)
0口水雞
$ 500
【辣】
0炒鹹豬肉
$ 280
將鹹香豬肉片與青蔥、辣椒一同快炒,滋味鹹鮮,香氣十足。(此描述僅供參考)
0脆皮油雞
$ 500
精選全雞慢烤至表皮金黃酥脆,肉質細嫩多汁,香氣四溢。(此描述僅供參考)
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湯品
豬肝湯
$ 180
新鮮豬肝片與薑絲煮成清澈湯頭,口感滑嫩,滋味溫潤。(此描述僅供參考)
0家常蛋湯
$ 180
家常清湯搭配滑順蛋花與蔥花,簡單溫暖,滋味清甜。(此描述僅供參考)
0薑絲蛤蜊湯
$ 240
鮮活蛤蜊與細薑絲一同熬煮,湯頭清甜,帶有海洋的鮮味。(此描述僅供參考)
0酸菜肚片湯
$ 300
酸菜與Q彈豬肚片熬煮,湯頭酸香開胃,口感層次豐富。(此描述僅供參考)
0酸菜白肉鍋
$ 500
酸白菜與肥瘦相間的白肉熬煮,湯頭酸爽,肉片軟嫩。(此描述僅供參考)
0香菇雞湯
$ 550
鮮香菇與嫩雞慢火燉煮,湯頭清甜滋補,散發自然香氣。(此描述僅供參考)
0剝皮辣椒雞湯
$ 550
溫和辣度的剝皮辣椒與雞肉熬煮,湯頭鮮甜微辣,暖身開胃。(此描述僅供參考)
0鳳梨苦瓜雞湯
$ 580
以鳳梨的甜與苦瓜的清苦燉煮雞肉,湯頭甘甜,滋味獨特。(此描述僅供參考)
0燒酒雞湯
$ 650
雞肉與藥膳、米酒一同熬煮,湯頭溫潤滋補,帶有酒香。(此描述僅供參考)
0燒酒雞湯(全酒)
$ 750
以全米酒燉煮雞肉與藥膳,酒香濃郁,湯頭醇厚滋補。(此描述僅供參考)
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