北投雞腳張古早滷味

目前最多人訂購的餐點

• 豆干【8片】

  $ 60$ 67

  8片1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味豆干:上選Ｋ干，方厚間有夾有褶紋，將好味道及滷色深附於豆干外皮，淺藏於豆肉堪為豆干中之「東坡肉」。
  

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• 酸菜腸

  $ 60$ 67

  1盒125g。川式微辣口感， 雞腳張古早滷味涼拌酸菜雞腸:本店情商專門廠商特別處理本店所指定使用的雞腸+用心滷製冰鎮，並以手工切取酸菜中最為清脆的部分
  

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• 小雞胗【8個】

  $ 81$ 90

  8個1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味雞胗:先行汆燙令雞胗之形比若紋銀，再以老滷汁文火慢煨後再用佐料相使，讓其色澤黃澄錠明，香脆有嚼勁。
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• 米血糕【3條】

  $ 76$ 84

  3條1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味豬血糕:評選各大廠中口感最優者之米血糕，果「珍好味」，方厚大片。當豬血與糯米融為一體時，有如粒粒珍珠落徽墨
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• 雞腳

  $ 66$ 73

  5隻1盒 | 川式微辣口感，雞腳張古早滷味雞腳:雞爪別名鳳爪！吃鳳爪登龍門！雞腳富含膠質，熱量低，促進生長，特別有益於皮膚及軟骨！
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• 甜不辣【6片】

  $ 60$ 67

  6片1盒。川式微辣口感，腳張古早滷味甜不辣(天婦羅)評選各大廠中口感最優者之天婦羅，純魚漿快炸，用料實在，圓厚大片，不僅保留了原來Ｑ潤的口感。
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肉品原產地：台灣豬肉、法國豬肉、加拿大豬肉、台灣雞肉

• 雞腳

  $ 66$ 73

  5隻1盒 | 川式微辣口感，雞腳張古早滷味雞腳:雞爪別名鳳爪！吃鳳爪登龍門！雞腳富含膠質，熱量低，促進生長，特別有益於皮膚及軟骨！

  人氣精選✨
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• 土雞大黑爪【3隻】

  $ 141$ 157

  3隻1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味土雞大黑腳:色香味美，入木三分，直達骨髓，每一口著實飽滿彈Ｑ，吃了就會上癮，認定非他莫屬，捨我其誰。
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• 鴨翅【3隻】

  $ 141$ 157

  3隻1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味鴨翅:有道是「京師美饌，莫妙於鴨！」又鴨肉「滋五髒之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津」
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• 雞翅【2隻】

  $ 81$ 90

  2隻1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味招牌雞翅:不僅能吃得到二節翅的滑嫩，也能吃得到翅小腿的肥美，大朋友愛吃，小朋友更愛吃其肉甘溫，補虛溫中。
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• 小雞胗【8個】

  $ 81$ 90

  8個1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味雞胗:先行汆燙令雞胗之形比若紋銀，再以老滷汁文火慢煨後再用佐料相使，讓其色澤黃澄錠明，香脆有嚼勁。

  人氣精選✨
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• 鴨舌【9隻】

  $ 192$ 213

  9隻1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味鴨舌:鴨舌頭是全鴨中之菁華，饕客莫不為之瘋狂。只因各地華人藝人的加持，水漲船高，故而吸引大部份的人嚐鮮。
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• 豆干【8片】

  $ 60$ 67

  8片1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味豆干:上選Ｋ干，方厚間有夾有褶紋，將好味道及滷色深附於豆干外皮，淺藏於豆肉堪為豆干中之「東坡肉」。

  人氣精選✨
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• 七里香【12粒】

  $ 111$ 123

  12粒1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味雞屁股:用心滷製，以微火慢悶後佐料相使，讓其色澤鮮澄明亮，帶有芝麻老酒香味，「願為比翼鳥，施翮起高翔」
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• 雞脖子【5隻】

  $ 126$ 140

  5隻【1盒】| 川式微辣口感，雞腳張古早滷味雞脖子:特選CAS生鮮肉雞去皮長頸當日現送，微火相佐，配料相使，令其色膚凝脂，香醇濃郁。齒頰留香，回味無窮
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• 酸菜腸

  $ 60$ 67

  1盒125g。川式微辣口感， 雞腳張古早滷味涼拌酸菜雞腸:本店情商專門廠商特別處理本店所指定使用的雞腸+用心滷製冰鎮，並以手工切取酸菜中最為清脆的部分

  人氣精選✨
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• 雞心【20粒】

  $ 157$ 174

  20粒1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味雞心:快火慢燜，在快火下熟透r雞心，在慢燜下不使味道散出而能將老滷汁獨特的風味透入，香氣四溢，令人垂涎。
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• 小貢丸【12粒】

  $ 76$ 84

  12粒1盒。川式微辣口感，(台灣豬)新竹小貢丸:上選CAS優良公司大廠所製作之新竹小貢丸+用心滷製，將新竹小貢丸賦與新生滋味讓貢丸不再只是貢丸。
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• 花干【1片】

  $ 41$ 45

  1片1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味花干:又稱蘭花干，是漢族傳統油炸的豆製品。通常在傳統的市場裡才買得到，因為組織很疏鬆，所以很容易入味。
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• 鑫鑫腸【12條】

  $ 91$ 101

  12條/1盒。川式微辣口感(雞肉.膠原蛋白腸衣)
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• 甜不辣【6片】

  $ 60$ 67

  6片1盒。川式微辣口感，腳張古早滷味甜不辣(天婦羅)評選各大廠中口感最優者之天婦羅，純魚漿快炸，用料實在，圓厚大片，不僅保留了原來Ｑ潤的口感。

  人氣精選✨
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• 糯米腸【2條】

  $ 76$ 84

  2條1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味糯米腸:內餡以糯米為主。生的長糯米經過浸泡後調味，成為糯米內餡。之後再將糯米內餡灌入處理過的豬大腸中。
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• 米血糕【3條】

  $ 76$ 84

  3條1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味豬血糕:評選各大廠中口感最優者之米血糕，果「珍好味」，方厚大片。當豬血與糯米融為一體時，有如粒粒珍珠落徽墨

  人氣精選✨
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• 滷蛋【4粒】

  $ 76$ 84

  4粒【1盒】| 川式微辣口感，雞腳張古早滷味滷蛋上選CAS優良農場雞蛋水煮去殼用心多道滷製冰鎮，將老滷汁的香味重重鎖入蛋白直達蛋黃。
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• 蒟蒻腰花【8個】

  $ 70$ 78

  8個1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味蒟蒻腰花:屬於天然水溶性膳食纖維，食用後容易有飽足感，人體無法消化和吸收，加上其極低的熱量奉為減肥聖品。
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• 百頁【10片】

  $ 50$ 56

  10片【1盒】| 川式微辣口感，雞腳張古早滷味百頁豆腐:組織內充滿氣孔、彈牙軟 Q 的百頁豆腐，蛋白質含量豐富，其富含的鈣質有助於促進代謝、增加脂肪分解
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• 毛豆莢【1盒】

  $ 41$ 45

  1盒。川式微辣口感，雞腳張古早滷味五香毛豆:含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質、維生素及膳食纖維。毛豆中的蛋白質不但含量高，且品質優。
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• 豬耳朵【1盒】

  $ 50$ 56

  1盒。川式微辣口感，(台灣豬)豬耳朵:含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損。
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• 雞肝【4粒】

  $ 76$ 84

  4粒【1盒】| 川式微辣口感，雞腳張古早滷味雞肝:《本草備要》記載：雞，其肉甘溫，補虛溫中。以微火慢悶後佐料相使，讓其色澤鮮澄明亮。帶有芝麻老酒香味。
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• 特製辣酸菜【100g】

  $ 31$ 34

  100g/包，簡簡單單的特製酸菜就是美味的最初重點。
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• 長豆包【1條】

  $ 41$ 45
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• 霸王紹興土雞腿【1斤】

  $ 403$ 448
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