Lai Sia Fan Chuan Shih Tang ( Fong Yuan Fong Dong Branch )

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• 清炒空心菜

  $ 145$ 171

  含有多種營養成分的空心菜，料理過後更散發滿滿的香氣。(此描述僅供參考)
  

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• 老皮嫩肉

  $ 170$ 200

  豆腐炸至外酥內軟搭配美味醬汁，猶如品嚐肉類料理般開胃過癮。(此描述僅供參考)
  

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• 宮保雞丁

  $ 207$ 244

  椒香調料拌炒鮮嫩雞丁，令人垂涎三尺。(此描述僅供參考)
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• 糖醋咕咾肉

  $ 221$ 260

  酥炸肉塊裹滿酸甜濃郁的糖醋醬汁，色澤誘人，外酥內軟層次豐富。(此描述僅供參考)
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• 梅醬弄雞

  $ 207$ 244
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• 老壇酸菜魚

  $ 232$ 273
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• 涼拌川耳

  $ 64$ 75

  特選雲耳質地爽脆Ｑ彈，拌入酸辣醬汁，清爽解膩且富含營養，開胃選。(此描述僅供參考)
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• 醋拌脆花生

  $ 49$ 58
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• 麻醬脆黃瓜

  $ 49$ 58
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• 川味糖醋雞丁

  $ 123$ 145
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• 傷心皮蛋

  $ 145$ 171
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• 重慶蒜泥白肉

  $ 208$ 245
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• 干鍋肥腸毛血旺

  $ 232$ 273
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• 干鍋雲耳豆乳雞

  $ 232$ 273
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• 干鍋土豆土雞

  $ 257$ 302
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• 干鍋時蔬

  $ 221$ 260
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• 干鍋香辣蝦

  $ 320$ 377
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• 水煮牛肉

  $ 244$ 287

  牛肉片滑嫩不柴，浸潤在麻辣紅油中，辛香透徹且麻辣層次極致豐富好。(此描述僅供參考)
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• 青龍剁椒牛肉

  $ 244$ 287
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• 老壇酸菜牛肉

  $ 244$ 287
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• 奶奶家的青菜牛肉

  $ 257$ 302
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• 宮保雞丁

  $ 207$ 244

  椒香調料拌炒鮮嫩雞丁，令人垂涎三尺。(此描述僅供參考)

  Popular
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• 歌樂山辣子雞

  $ 232$ 273

  雞肉丁炸至乾香搭配大量乾椒，口感焦脆麻辣，展現歌樂山經典江湖感。(此描述僅供參考)
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• 梅醬弄雞

  $ 207$ 244

  Popular
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• 酸豆角烘蛋

  $ 183$ 215

  酸爽豆角碎融入金黃嫩蛋烘烤，口感酸辣開胃且蛋香四溢，質感厚實豐。(此描述僅供參考)
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• 老皮嫩肉

  $ 170$ 200

  豆腐炸至外酥內軟搭配美味醬汁，猶如品嚐肉類料理般開胃過癮。(此描述僅供參考)

  Popular
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• 陳麻婆豆腐

  $ 170$ 200
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• 金磚豆腐

  $ 183$ 215
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• 黃豆燉蹄花

  $ 232$ 273
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• 養生一鍋土雞湯

  $ 232$ 273
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• 酸蘿蔔土雞湯

  $ 232$ 273
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• 毛家紅燒肉

  $ 269$ 316

  肥瘦相間五花肉燉至紅亮軟Q，醬香深邃且入口即化，展現極致道地風味。(此描述僅供參考)
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• 京醬肉絲

  $ 195$ 229

  秘製甜麵醬拌炒鮮嫩肉絲，醬香濃厚且口感滑嫩鹹甜，滋味經典飽足。(此描述僅供參考)
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• 糖醋咕咾肉

  $ 221$ 260

  酥炸肉塊裹滿酸甜濃郁的糖醋醬汁，色澤誘人，外酥內軟層次豐富。(此描述僅供參考)

  Popular
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• 江湖小炒肉

  $ 207$ 244
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• 下飯蒼蠅頭

  $ 195$ 229
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• 香干炒肉絲

  $ 195$ 229
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• 椒麻酥肉

  $ 232$ 273
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• 霸王小排骨

  $ 244$ 287
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• 糖醋鯛魚

  $ 269$ 316
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• 泉水魚

  $ 269$ 316
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• 剁椒滾淋鱈魚

  $ 343$ 403
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• 老壇酸菜魚

  $ 232$ 273

  Popular
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• 麻辣酸菜魚

  $ 244$ 287
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• 鮮蝦粉絲煲

  $ 320$ 377
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• 魚香茄子粉絲煲

  $ 221$ 260

  茄子搭配滑順粉絲，吸飽魚香酸甜辣醬汁，質地Ｑ彈且鹹鮮下飯強。(此描述僅供參考)
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• 醋溜土豆絲

  $ 158$ 186

  馬鈴薯絲快炒鎖住清脆，醋香提味沁人心脾，口感爽口且酸辣平衡極佳。(此描述僅供參考)
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• 清炒空心菜

  $ 145$ 171

  含有多種營養成分的空心菜，料理過後更散發滿滿的香氣。(此描述僅供參考)

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• 乾煸四季豆

  $ 232$ 273

  四季豆煸至表皮微皺，肉末香氣透徹，口感酥嫩且鹹香入味，極致開胃。(此描述僅供參考)
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• 金沙杏鮑菇

  $ 195$ 229

  鹹蛋黃經小火慢炒至起泡起沙，均勻包裹酥炸杏鮑菇展現濃郁鹹香。(此描述僅供參考)
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• 臘肉高麗菜

  $ 195$ 229
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• 好色苦瓜

  $ 195$ 229
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• 綠花椰菜炒臘肉

  $ 195$ 229
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• 炸饅頭

  $ 49$ 58

  炸到剛剛好的焦糖色，配上酥脆口感，一吃就上癮！(此描述僅供參考)
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• 米飯

  $ 17$ 20
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• 紅糖地瓜糍粑

  $ 96$ 113
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• 【冷飲】蘋果蘇打

  $ 47$ 55

  甜度冰塊固定
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• 【冷飲】可樂

  $ 47$ 55

  甜度冰塊固定
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• 【冷飲】油切綠茶

  $ 47$ 55

  甜度冰塊固定
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• 【冷飲】老北京酸梅湯

  $ 136$ 160

  甜度冰塊固定
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