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tan tzu chin shan o jou tien ( o le mien pu )
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炒青菜
$ 70
味噌魚湯
$ 70
招牌鵝肉
$ 420
蝦仁炒麵
$ 110
清鵝肉冬粉
$ 110
招牌鵝【小份】
$ 220
現炒類
肉品原產地：臺灣豬肉
鳳梨蝦球
$ 250
炸到恰當金黃的鮮蝦，搭配香甜的鳳梨，爽口不油膩。(此描述僅供參考)
生炒花枝
$ 210
新鮮花枝切片經大火與時蔬快速翻炒，鎖住爽脆口感與來自大海的鮮香。(此描述僅供參考)
塔香蛤蜊
$ 190
香氣四溢的九層塔與鮮甜蛤蜊拌炒，經典的下飯美食！(此描述僅供參考)
蒜泥白肉
$ 190
川燙豬肉搭配經典蒜泥醬料，經典好菜色。(此描述僅供參考)
蝦仁煎蛋
$ 190
Ｑ彈蝦仁搭配香氣十足的煎蛋，鮮甜可口、層次豐富！(此描述僅供參考)
菜圃蛋
$ 110
鹹香菜脯融入新鮮蛋液，百吃不厭的古早味佳餚。(此描述僅供參考)
塔香蛋
$ 110
九層塔與蛋液完美結合，成為香氣濃郁的經典配菜。(此描述僅供參考)
炒青菜
$ 70
經大火快炒，讓青菜充滿迷人鍋氣，捨不得放下筷子的美味佳餚。(此描述僅供參考)
燙青菜
$ 70
富含營養的青菜，是每一 餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
白灼鮮蝦
$ 280
招牌椒鹽鵝
$ 280
炒鵝脆腸
$ 210
椒鹽鮮蝦
$ 280
蒜香蛤蜊
$ 190
主食類
肉品原產地：臺灣豬肉
乾切仔麵
from $ 60
看似簡單，卻能用特製調味勾勒出不簡單的美味。(此描述僅供參考)
清切仔麵
from $ 60
看似簡單，卻能用特製調味勾勒出不簡單的美味。(此描述僅供參考)
乾切仔米粉
from $ 60
米粉特殊的口感，讓人越嚼越香。(此描述僅供參考)
當歸麵線
from $ 60
補身湯品搭配細長麵線，口感細膩、元氣十足的選擇。(此描述僅供參考)
肉燥飯
from $ 50
肉燥搭配香氣四溢的滷汁，覆蓋在白飯上，美味就是這麼簡單！(此描述僅供參考)
鵝油拌飯
from $ 35
鵝油搭配米飯，是香濃不膩最佳伴侶！(此描述僅供參考)
蝦仁炒麵
$ 110
小
白飯
$ 20
小
當歸鵝肉麵
from $ 110
當歸切仔麵
from $ 60
乾切仔冬粉
from $ 60
清切仔米粉
from $ 60
海陸炒麵
$ 110
小
清鵝肉麵
from $ 110
當歸鵝肉米粉
from $ 110
清鵝肉米粉
from $ 110
當歸鵝肉冬粉
from $ 110
清鵝肉冬粉
from $ 110
當歸鵝肉麵線
from $ 110
清鵝肉麵線
from $ 110
當歸切仔冬粉
from $ 60
清切仔冬粉
from $ 60
當歸切仔米粉
from $ 60
其他
肉品原產地：臺灣豬肉
招牌鵝肉
$ 420
招牌鵝肉1/4隻
鵝翅1支
$ 60
鵝翅細嫩入味、香氣四溢，是絕佳的佳餚選擇。(此描述僅供參考)
鵝翅4支
$ 220
鵝翅細嫩入味、香氣四溢，是絕佳的佳餚選擇。(此描述僅供參考)
鵝頭1支
$ 120
鵝腳5支
$ 150
鵝頭2支
$ 200
鵝腳1支
$ 35
招牌鵝【小份】
$ 220
清燙類
肉品原產地：臺灣豬肉
綜合下水
$ 140
燙花枝
$ 110
鵝胗
$ 70
獨特的堅韌口感，為美食家提供了一種獨特的享受。(此描述僅供參考)
鵝肝
$ 40
富有香氣，口感細緻淡雅，有著獨特深厚的醇香味道而聞名。(此描述僅供參考)
鵝腸
$ 70
鵝心
$ 70
小菜類
肉品原產地：臺灣豬肉
筍干
from $ 40
筍干經過精心烹調，口感鮮嫩滑順，令人胃口大開。(此描述僅供參考)
米血
$ 40
Ｑ彈米血糕搭配可口佐料，感受美味在舌尖跳動的幸福滋味！(此描述僅供參考)
小黃瓜
$ 60
小黃瓜獨有的清甜爽脆與調料完美結合，令人胃口大開！(此描述僅供參考)
豆干
$ 30
口感紮實的豆干搭配美味調料，風味與層次推疊得恰到好處。(此描述僅供參考)
海帶
$ 30
口感脆嫩鮮甜，加入美味調料後，風味更顯得鮮美可口！(此描述僅供參考)
皮蛋豆腐
$ 40
皮蛋與豆腐的絕妙搭配，為經典台灣特色小吃。(此描述僅供參考)
涼拌豬肝
$ 70
薄切的豬肝經過燙熟後，混合調味料而成，令人回味無窮。(此描述僅供參考)
和風洋蔥
$ 70
口感清脆帶有和風調料的清爽滋味，鮮甜解膩！(此描述僅供參考)
魯鴨血
$ 70
口感細緻滑嫩，一口咬下！噗滋噗滋的口感真是過癮。(此描述僅供參考)
魯蛋
$ 20
香濃滷汁完美滲入蛋白與蛋黃，成為人人口中的經典風味滷蛋！(此描述僅供參考)
蜆仔
from $ 40
魯鴨舌
$ 110
精心調製滷水熬煮入味，口感脆嫩鹹香。(此描述僅供參考)
湯類
肉品原產地：臺灣豬肉
當歸米血湯
$ 60
中藥熬煮而成的補身湯品，加上軟Q米血，香濃夠味。(此描述僅供參考)
清米血湯
$ 60
吸飽湯汁的米血糕，口感軟嫩帶Ｑ、湯頭鮮甜可口。(此描述僅供參考)
清鵝腸湯
$ 80
將鵝腸熬煮成湯，口感脆彈有嚼勁、湯頭鮮香順口。(此描述僅供參考)
當歸下水湯
$ 80
加入豐富內臟烹煮而成的湯品，一碗便能滿足口腹之欲。(此描述僅供參考)
清下水湯
$ 80
加入豐富內臟烹煮而成的湯品，一碗便能滿足口腹之欲。(此描述僅供參考)
味噌魚湯
$ 70
將味噌、魚肉與配料熬煮成湯，風味香濃鮮甜，營養豐富的湯品。(此描述僅供參考)
蛤仔湯
from $ 60
新鮮蛤蜊熬煮成湯，兼具美味與營養的經典湯品。(此描述僅供參考)
當歸鵝腸湯
$ 80
將鵝腸熬煮成湯，口感脆彈有嚼勁、湯頭鮮香順口。(此描述僅供參考)
當歸鵝肝湯
$ 60
清鵝肝湯
$ 60
當歸鵝心湯
$ 80
清鵝心湯
$ 80
湯鍋類
肉品原產地：臺灣豬肉
酸菜白肉鍋
$ 450
白肉搭配酸菜燉煮出的濃郁湯汁，回甘順口又美味！(此描述僅供參考)
鹹菜鴨肉鍋
$ 450
