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shuan jou ting ma la kuo(Hsinchu Guangfu Branch)
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美國PRIME熟成霜降牛
$ 130
美國CHOICE板腱牛
$ 130
美國CHOICE雪花牛
$ 130
Mala Hot Pot [1500cc | includes Duck Blood and Tofu]
$ 280
Hotpot Tofu
$ 49
Japanese Kombu Hot Pot [1500cc]
$ 120
經典湯頭單點
全品項皆為"生食"單點出餐｜辣｜2000cc
Thai Sour and Spicy Hot Pot [1500cc]
$ 160
A distinctive hot pot with a sour and spicy soup base, simmered with Thai spices, embodying a strong Southeast Asian style. (This description is for reference only)
Mala Hot Pot [1500cc | includes Duck Blood and Tofu]
$ 280
Japanese Kombu Hot Pot [1500cc]
$ 120
Sour Cabbage Hot Pot [1500cc]
$ 160
Cheese White Sauce Pot [1500cc]
$ 160
Tomato Hot Pot [1500cc]
$ 160
鍋料單點
全品項皆為"生食"單點出餐
Handmade Fish Dumplings
$ 39
Egg Dumpling
$ 39
Hsinchu Shi Ji Swallow Dumplings
$ 49
Mini Pork Meatball
$ 39
Handmade Duck Meatball
$ 39
Crab Stick
$ 39
Fish ball with egg filling
$ 49
Lobster Salad Balls
$ 49
Basil Cuttlefish Ball
$ 49
Xibei Mochi Sticks (Sesame)
$ 39
Xibei Mochi Cake (Peanut Flavor)
$ 39
Mini Sausage
$ 39
Pig's Blood Cake
$ 39
Fried Tofu Skin
$ 39
Fried Tofu Pouch
$ 39
Large Bean Curd Skin
$ 39
Frozen Tofu
$ 39
Firm Tofu
$ 39
Duck Blood
$ 39
Hot Pot Duck Blood Curd
$ 49
Hotpot Tofu
$ 49
精選肉品
全品項皆為"生食"單點出餐
美國CHOICE板腱牛
$ 130
厚薄恰當好處的牛肉片，涮過高湯後品嚐肉質的鮮美。(此描述僅供參考)
美國CHOICE牛五花
$ 120
厚薄恰當好處的牛肉片，涮過高湯後品嚐肉質的鮮美。(此描述僅供參考)
紐西蘭PS小沙朗牛
$ 120
厚薄恰當好處的牛肉片，涮過高湯後品嚐肉質的鮮美。(此描述僅供參考)
美國PRIME熟成霜降牛
$ 130
厚薄恰當好處的牛肉片，涮過高湯後品嚐肉質的鮮美。(此描述僅供參考)
美國CAB安格斯黑牛
$ 130
厚薄恰當好處的牛肉片，涮過高湯後品嚐肉質的鮮美。(此描述僅供參考)
美國CHOICE雪花牛
$ 130
厚薄恰當好處的牛肉片，涮過高湯後品嚐肉質的鮮美。(此描述僅供參考)
台灣滑嫩雞腿
$ 110
軟嫩多汁的雞腿肉，完美結合湯汁與雞肉的鮮甜。(此描述僅供參考)
紐西蘭羊五花
$ 120
擁有獨特香氣的羊肉搭配鮮美湯頭，每一口都充斥著鮮美多汁。(此描述僅供參考)
紐西蘭LAMB羔羊
$ 130
擁有獨特香氣的羊肉搭配鮮美湯頭，每一口都充斥著鮮美多汁。(此描述僅供參考)
台灣黑毛梅花豬
$ 120
將豬肉涮入高湯，吸滿鮮美湯汁後，肉質更加鮮美可口。(此描述僅供參考)
台灣上等培根豬
$ 120
將豬肉涮入高湯，吸滿鮮美湯汁後，肉質更加鮮美可口。(此描述僅供參考)
西班牙頂級松阪豬
$ 140
將豬肉涮入高湯，吸滿鮮美湯汁後，肉質更加鮮美可口。(此描述僅供參考)
Vegetables
全品項皆為"生食"單點出餐
黑木耳
$ 39
木耳口感Ｑ彈爽脆，嚼起來清香可口。(此描述僅供參考)
Cabbage
$ 39
Bok Choy
$ 39
Bok Choy
$ 39
Baby bok choy
$ 39
Water Snowflake
$ 39
Corn
$ 39
Baby Corn
$ 39
Taro
$ 39
Pumpkin
$ 39
Cucumbers
$ 39
Seafood
全品項皆為"生食"單點出餐
Sliced Sea Bass
$ 110
Dory Fish Slices
$ 110
South American White Shrimp
$ 120
Sliced Squid
$ 110
Scored Squid
$ 100
Sliced Tilapia
$ 110
Scallop on the Half Shell
$ 110
Mushroom
全品項皆為"生食"單點出餐
Fresh Mushrooms
$ 49
King Oyster Mushroom
$ 49
Enoki Mushroom
$ 39
Brown Shimeji Mushrooms
$ 49
White Beech Mushroom
$ 49
Special
全品項皆為"生食"單點出餐
老店福州魚丸
$ 59
魚丸的味道濃郁，配上滲透入味的湯底，讓人忍不住一口接一口。(此描述僅供參考)
Cheese Bun
$ 59
Hsinchu Shi Jia Stuffed Fish Balls
$ 59
Miaoli A-Lan Jie's Crystal Dumplings
$ 59
Signature Mackerel Fillet
$ 59
Classic Crispy Pork Ribs
$ 59
Fried Dough Stick
$ 59
Hand-beaten Cuttlefish Paste
$ 69
Hand-beaten Shrimp Paste
$ 69
Fowl Stewed
全品項皆為"生食"單點出餐
Pork Intestines
$ 120
Beef Tendon
$ 120
Beef Tripe
$ 120
附餐
全品項皆為"生食"單點出餐
白飯
$ 15
粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
王子麵
$ 15
經典的速食麵，不管搭配什麼配料都很適合。(此描述僅供參考)
烏龍麵
$ 20
高湯吸附著Ｑ彈的烏龍麵，滑溜順口的口感令人大呼滿足！(此描述僅供參考)
韓國泡麵
$ 20
菜盤醬料單點
單點消費滿$300，附免費醬料一組
蔥
$ 5
蔥段搭配主食一起享用，更添香氣及口感。(此描述僅供參考)
辣椒
$ 5
將辣椒剁碎，辛香撲鼻、香辣帶勁！(此描述僅供參考)
沙茶醬
$ 5
蒜泥
$ 5
醬油
$ 5
溫和不死鹹，是增添食材風味的首選。(此描述僅供參考)
蘿蔔泥
$ 5