shih chia ching fan

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• 照燒豬排丼

  from $ 150

  台灣豬里肌肉，肉質經過拍打裹粉油炸外酥內嫩，外皮再沾上特製蜜醬稍微烤一下，吃起來鹹甜鹹甜 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣(直接淋在白飯上面) 配菜為花椰菜、玉米筍、芝麻 均附一碗海帶芽味噌湯
  

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• 火噴牛肉丼

  from $ 150

  美國牛胸腹肉，肉片沾上秘製醬汁，拿著噴槍直火炙燒肉片，將鮮甜肉汁鎖住 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣(直接淋在白飯上面) 配菜為花椰菜、芝麻、蔥花、半顆溏心蛋 均附一碗海帶芽味噌湯
  

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• 蜜醬雞腿排丼

  from $ 150

  去骨雞腿肉，現烤雞腿肉再沾上特製蜜醬鹹甜鹹甜，肉質軟嫩 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣(直接淋在白飯上面) 配菜為花椰菜、玉米筍、芝麻 均附一碗海帶芽味噌湯
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• 牛五花丼飯

  from $ 150

  美國牛胸腹肉，牛五花肉片加入醬汁煮熟最後打上一顆蛋蓋在米飯上面，肉質濕滑軟嫩 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣、牛五花肉片(直接淋在白飯上面) 配菜為花椰菜、芝麻、蔥花、半顆溏心蛋 均附一碗海帶芽味噌湯
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• 炸豬排蓋飯

  from $ 130

  台灣豬里肌肉，肉質經過拍打裹粉油炸外酥內嫩 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣(以小紙碗裝一碗) 白飯、炸豬排、配菜(以大紙碗裝一碗) 配菜為花椰菜、玉米筍、芝麻 均附一碗海帶芽味噌湯
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• 豬肉蓋飯

  from $ 120

  台灣豬腱子肉(腿的瘦肉部位)，肉質紮實經過醃漬撒點黑胡椒粒燉煮後Q彈軟嫩 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣(以小紙碗裝一碗) 白飯、配菜(以大紙碗裝一碗) 配菜為花椰菜、玉米筍、芝麻 均附一碗海帶芽��噌湯
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• 豬肉蓋飯

  from $ 120

  台灣豬腱子肉(腿的瘦肉部位)，肉質紮實經過醃漬撒點黑胡椒粒燉煮後Q彈軟嫩 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣(以小紙碗裝一碗) 白飯、配菜(以大紙碗裝一碗) 配菜為花椰菜、玉米筍、芝麻 均附一碗海帶芽��噌湯

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• 辣子雞蓋飯

  from $ 130

  雞腿肉切小雞丁，辣度可調整，肉質口感軟嫩 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣、小雞丁(以小紙碗裝一碗) 白飯、配菜(以大紙碗裝一碗) 配菜為花椰菜、玉米筍、芝麻 均附一碗海帶芽味噌湯 辣度可調整：無辣、微辣
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• 炸豬排蓋飯

  from $ 130

  台灣豬里肌肉，肉質經過拍打裹粉油炸外酥內嫩 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣(以小紙碗裝一碗) 白飯、炸豬排、配菜(以大紙碗裝一碗) 配菜為花椰菜、玉米筍、芝麻 均附一碗海帶芽味噌湯

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• 火噴牛肉丼

  from $ 150

  美國牛胸腹肉，肉片沾上秘製醬汁，拿著噴槍直火炙燒肉片，將鮮甜肉汁鎖住 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣(直接淋在白飯上面) 配菜為花椰菜、芝麻、蔥花、半顆溏心蛋 均附一碗海帶芽味噌湯

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• 火噴豬肉丼

  from $ 150

  台灣豬五花肉，肉片沾上秘製醬汁，拿著噴槍直火炙燒肉片，將鮮甜肉汁鎖住 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣(直接淋在白飯上面) 配菜為花椰菜、芝麻、蔥花、半顆溏心蛋 均附一碗海帶芽味噌湯
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• 牛五花丼飯

  from $ 150

  美國牛胸腹肉，牛五花肉片加入醬汁煮熟最後打上一顆蛋蓋在米飯上面，肉質濕滑軟嫩 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣、牛五花肉片(直接淋在白飯上面) 配菜為花椰菜、芝麻、蔥花、半顆溏心蛋 均附一碗海帶芽味噌湯

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• 梅花豬肉丼

  from $ 150

  台灣梅花豬肉，肉片加入醬汁煮熟最後打上一顆蛋蓋在米飯上面，瘦肉中夾雜著均勻的油花，口感吃起來軟嫩不油膩 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣(直接淋在白飯上面) 配菜為花椰菜、芝麻、蔥花、半顆溏心蛋 均附一碗海帶芽味噌湯
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• 照燒豬排丼

  from $ 150

  台灣豬里肌肉，肉質經過拍打裹粉油炸外酥內嫩，外皮再沾上特製蜜醬稍微烤一下，吃起來鹹甜鹹甜 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣(直接淋在白飯上面) 配菜為花椰菜、玉米筍、芝麻 均附一碗海帶芽味噌湯

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• 鯖魚蓋飯

  from $ 150

  嚴選半面鯖魚片無醃漬搭配淋上醬汁的米飯 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣(直接淋在白飯上面) 配菜為花椰菜、玉米筍、芝麻、檸檬片 均附一碗海帶芽味噌湯
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• 蜜醬雞腿排丼

  from $ 150

  去骨雞腿肉，現烤雞腿肉再沾上特製蜜醬鹹甜鹹甜，肉質軟嫩 醬汁內含洋蔥、半生熟蛋衣(直接淋在白飯上面) 配菜為花椰菜、玉米筍、芝麻 均附一碗海帶芽味噌湯

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• 溏心蛋

  from $ 30

  煮至半熟的雞蛋，其特點是蛋白凝固、蛋黃半固態，再剝殼浸泡在特製的醬汁
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• 白飯

  $ 15

  米粒晶瑩剔透、粒粒分明，輕輕一挑。(此描述僅供參考)
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• 蛋

  $ 15

  生雞蛋
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