kuei chiang la mien ( tai chung tung hai tien )

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• 

  鬼匠豚骨拉麵

  $ 165

• 

  日式炸豆腐

  $ 70

• 

  日式豬排拉麵

  $ 215

• 

  日式豬排飯

  $ 205

• 

  炭香燒肉牛肉飯

  $ 165

• 

  蒜香豚骨拉麵

  $ 175

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉

• 炭香燒肉牛肉飯

  from $ 165

  充滿特製醬汁的燒肉，鋪上香甜白米飯，肉香四溢的幸福滋味。(此描述僅供參考)

  Popular
  
• 炭香燒肉豬肉飯

  from $ 165

  充滿特製醬汁的燒肉，鋪上香甜白米飯，肉香四溢的幸福滋味。(此描述僅供參考)
  
• 日式豬排飯

  from $ 205

  豬排搭上獨特的調味，經典風味必點選擇。(此描述僅供參考)

  Popular
  
• 黑咖哩豬排飯

  from $ 258

  淋上咖哩醬汁的豬排飯，彼此交織著美味的饗宴。(此描述僅供參考)
  
• 酥衣雞排飯

  from $ 225

  雞排外酥內鮮嫩，加上一口蓋飯，口感豐富回味無窮。(此描述僅供參考)
  

肉品原產地：台灣豬肉

• 鬼匠豚骨拉麵

  from $ 165

  用豬骨以大火長時間熬煮出乳白色卻又不帶豬腥味的濃厚湯頭，因而又叫【白湯】，加上蔥、蒜、麻油調味的湯頭，濃厚的口味讓人讚不絕口。

  Popular
  
• 鬼匠味噌拉麵

  from $ 165

  清甜順口的湯頭與Ｑ彈拉麵，喜愛味噌風味的您絕對別錯過！(此描述僅供參考)
  
• 鬼匠醬油拉麵

  from $ 165

  拉麵初心者最佳選擇，口味溫和適中不過於厚重。(此描述僅供參考)
  
• 激辛味噌拉麵

  from $ 175

  嗜辣者的好夥伴，加上獨特味增，香辣中不失風味。(此描述僅供參考)
  
• 鬼匠泡菜拉麵

  from $ 175

  使用豚骨的濃厚湯頭為基底加上獨家秘製的招牌香辣泡菜，讓原本就濃厚的豚骨白湯再增添一份香辣與脆感。
  
• 鬼匠地獄拉麵

  from $ 175

  使用豚骨的濃厚湯頭為基底再加上鬼匠遵循古法特製的香辣醬，麻香中帶點微辣，喜愛吃辣的朋友千萬不要錯過。
  
• 鬼匠蒙古紅湯拉麵

  from $ 175

  使用豚骨濃厚湯頭為基底加上孜然等蒙古香料以及微微的香辣醬，讓傳統的日本拉麵附上一層濃濃的中國色彩。
  
• 鬼匠極究大盛拉麵

  from $ 205

  為最受歡迎的豚骨風味拉麵叉燒及溏心蛋、麵條的份量都加倍，滿足食量較大的饕客能夠一飽口福。
  
• 辛辣醬油拉麵

  from $ 175
  

肉品原產地：台灣豬肉

• 日式豬排拉麵

  from $ 215

  豬排肉質鮮嫩、拉麵Q彈，一口嚐出日式風味！(此描述僅供參考)

  Popular
  
• 蝦爆了拉麵

  from $ 265

  嚴格挑選鮮甜又Q彈的鮮蝦，大尾入口，一大享受！
  
• 海陸饗宴拉麵

  from $ 365

  小孩才做選擇，豐富的海陸雙拼我兩個都要。(此描述僅供參考)
  
• Special Fresh Clam Ramen

  from $ 265

  Specially selected fresh clams are carefully cooked in a rich ramen broth. Every bite offers the fresh and sweet taste of clams, paired with springy noodles. This is a must-try delicacy highly recommended by our chef.
  
• 日式炸餃拉麵

  from $ 195
  
• 酥衣雞排拉麵

  from $ 235
  
• 北海道干貝拉麵

  from $ 285
  

如不加蒜請備註 | 肉品擇一

• 蒜香豚骨梅花豬拉麵

  from $ 265

  慢火熬出濃醇清甜豚骨底湯，滾煮高韌性拉麵與多汁梅花豬肉片。(此描述僅供參考)
  
• 蒜香地獄梅花豬拉麵

  from $ 275

  鮮嫩梅花豬肉片吸飽烈辣地獄大湯與濃厚蒜香，重口味控無可挑剔。(此描述僅供參考)
  
• 蒜香豚骨雪花牛拉麵

  from $ 265
  
• 蒜香焰獄雪花牛拉麵

  from $ 285
  
• 蒜香焰獄梅花豬拉麵

  from $ 285
  
• 蒜香地獄雪花牛拉麵

  from $ 275
  
• 蒜香蒙古紅湯雪花牛拉麵

  from $ 275
  
• 蒜香蒙古紅湯梅花豬拉麵

  from $ 275
  

• 冰箱飲料（隨機）

  $ 48

肉品原產地：台灣豬肉

• 蒜香豚骨拉麵

  from $ 175

  特製豚骨湯頭，濃濃蒜香配上軟硬適中的麵條，令人食指大動。(此描述僅供參考)

  Popular
  
• 蒜香味噌拉麵

  from $ 175

  清甜順口的湯頭與Ｑ彈拉麵，喜愛味噌風味的您絕對別錯過！(此描述僅供參考)
  
• 蒜香極究大盛拉麵

  from $ 215

  為最受歡迎的豚骨風味拉麵叉燒及溏心蛋、麵條的份量都加倍，滿足食量較大的饕客能夠一飽口福。
  
• 蒜香醬油拉麵

  from $ 175
  
• 蒜香地獄拉麵

  from $ 185
  
• 蒜香焰獄拉麵

  from $ 195
  
• 蒜香蒙古紅湯拉麵

  from $ 185
  
• 黑蒜油拉麵

  from $ 195
  

肉品原產地：台灣豬肉

• 甜不辣

  $ 60

  口感外酥內軟，尾韻富有魚漿的鮮甜香氣，不容錯過！(此描述僅供參考)
  
• 美式薯條

  $ 60

  外皮黃金酥脆、內裡紮實綿密，令人無法抗拒的美妙小點。(此描述僅供參考)
  
• 酥軟米血

  $ 60

  外皮酥脆略有嚼勁、內裡綿密彈牙的口感，必點的經典炸物！(此描述僅供參考)
  
• 澎皮百頁

  $ 60

  外表膨鬆，口感酥脆，放入口中仔細品嚐，滿滿的香氣在嘴裡綻放。(此描述僅供參考)
  
• Japanese Fried Dumplings

  $ 60

  Seven crispy and flavorful Japanese fried dumplings with a fresh, juicy, and plump filling. The golden, crispy skin offers a delightful crunch, and each bite reveals layers of flavor and texture, redefining your perception of traditional dumplings.
  
• 彈跳花枝丸

  $ 65

  Q脆彈牙的口感，酥炸後的魚漿風味鮮甜，唇齒留香！(此描述僅供參考)
  
• 南瓜可樂餅

  $ 65

  內餡充滿南瓜泥的香甜鬆軟、外皮香酥可口，是風味獨特的可樂餅！(此描述僅供參考)
  
• Mike雞塊

  $ 65

  穿上黃金外衣就知道大事不妙了，香酥口感直接征服您。(此描述僅供參考)
  
• 日式炸豆腐

  $ 70

  咬一口就會發現，滑嫩與酥脆的黃金比例，真是個狠角色！(此描述僅供參考)

  Popular
  
• 鮮蝦可樂餅

  $ 70

  將鮮蝦加入薯泥後，裹粉炸至酥脆，香濃與鮮甜夾擊您的味蕾。(此描述僅供參考)
  
• 日式豬排

  $ 100

  喀滋喀滋！金黃外皮包裹著鮮嫩豬肉，多汁酥脆、香氣十足。(此描述僅供參考)
  
• 日式酥衣雞排

  $ 120

  充滿香氣的黃金外皮與柔嫩的肉質，絕對讓您回味無窮。(此描述僅供參考)
  
• Karaage Chicken Nuggets

  $ 120

  Chicken marinated in Japanese sauce, coated in batter, and deep-fried until golden and crispy. Served with a refreshing golden mustard sauce to cut through the richness, making it juicy and delicious. (This description is for reference only)
  
• 炸蝦天婦羅（3尾）

  $ 155

  真材實料的天婦羅蝦子大尾讓你一定吃到蝦
  

肉品原產地：台灣豬肉

• 牛蒡絲

  $ 45

  脆爽口感、清甜美味，搭配任何主食都很合適。(此描述僅供參考)
  
• 涼拌木耳

  $ 45

  爽脆木耳搭配恰到好處的調味，是清爽少負擔的開胃小菜。(此描述僅供參考)
  
• 黃金泡菜

  $ 45

  酸甜口感的醬汁，結合大白菜的爽脆口感，是您下飯的絕佳選擇。(此描述僅供參考)
  
• 日式冷豆腐

  $ 45

  絲滑嫩豆腐冰鎮後淋上特製日式醬油與柴魚片，口感清爽溫潤解膩佳。(此描述僅供參考)
  
• 燙青菜（地瓜葉）

  $ 50

  富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
  
• 叉燒肉

  $ 45

  特製蜜汁醬煮入味，鮮嫩多汁、色澤油亮。(此描述僅供參考)
  
• 四方豆干

  $ 45

  口感紮實的豆干搭配美味調料，風味與層次推疊得恰到好處。(此描述僅供參考)
  
• 煙燻豬頭皮

  $ 50

  口感Q軟，越吃越起勁，必點的經典美味小物。(此描述僅供參考)
  
• 麻油豬肝

  $ 60

  麻油的香氣和豬肝的嫩滑，交織出獨特口感，不容錯過的美味。(此描述僅供參考)
  
• 蒜泥肉片

  $ 120

  濃厚蒜味，汁多肉嫩
  
• 溏心蛋

  $ 40

  掌握黃金烹煮時間，浸泡在完美比例醬汁裡，單吃或配飯都好吃！(此描述僅供參考)
  
• 加飯

  $ 20

  粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
  
• 加麵

  $ 20

  精選原料製作而成的麵條，讓你愛不釋口的絕佳口感。(此描述僅供參考)