Pin Chuan Lan (4906 Taipei Neihu Branch)

Most ordered right now.

• Chinese Pancake With Beef Shank Roll

  $ 220

  肉品來源：美國｜特選牛腱心肉與爽脆青蔥，捲入裹上甜麵醬的斤餅品嚐，越嚼越香。
  

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• Chinese Pancake with Shredded Pork and Sweet Bean Paste

  $ 220

  拌炒過的京醬豬肉絲醬香濃郁，搭配青蔥與高麗菜絲包入斤餅中，每口盡享鹹甜滋味。【台灣豬】
  

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• Chinese Pancake With Sliced Beef In Sauce

  $ 220

  現烙斤餅包覆著軟嫩的雪花牛肉，鹹甜好滋味，一口接著一口。
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• Braised Beef Noodles Soup with Tendon and Shank

  from $ 318

  肉品來源：美國、澳洲｜彈牙的澳洲牛筋、燉煮入味的美國牛腱心肉，雙重組合美味加倍。
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• 蘭‧特選腱心牛肉麵

  from $ 315

  肉品來源：美國 | 採用美國上等牛腱心肉，燉煮入味，口感軟嫩帶勁。
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• Sauteed Seasonal Vegetables

  $ 105
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來店必點！

• Chinese Pancake With Beef Shank Roll

  $ 220

  肉品來源：美國｜特選牛腱心肉與爽脆青蔥，捲入裹上甜麵醬的斤餅品嚐，越嚼越香。

  Popular
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• Chinese Pancake with Shredded Pork and Sweet Bean Paste

  $ 220

  拌炒過的京醬豬肉絲醬香濃郁，搭配青蔥與高麗菜絲包入斤餅中，每口盡享鹹甜滋味。【台灣豬】

  Popular
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• Chinese Pancake with Salted Pork and Sweet Bean Paste

  $ 230

  鹹豬肉與蒜苗大火拌炒，香氣十足，鍋氣四溢，搭配現烙斤餅，絕配口感。【台灣豬】
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• Chinese Pancake With Sliced Beef In Sauce

  $ 220

  現烙斤餅包覆著軟嫩的雪花牛肉，鹹甜好滋味，一口接著一口。

  Popular
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烘烤過的牛大骨及多種中藥材熬製而成，湯頭甘甜醇厚，道地濃郁。

• Beef Noodle Soup With Sliced Beef

  $ 310

  肉品來源：美國｜油花均勻的牛肉片加上鰹魚風味溏心蛋，一入口充分享受滑嫩細緻的口感。
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• Braised Beef Noodles Soup with Shank

  from $ 310

  肉品來源：美國｜採用美國上等牛腱心肉，燉煮入味，口感軟嫩帶勁。
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• Braised Beef Noodles Soup with Tendon and Shank

  from $ 318

  肉品來源：美國、澳洲｜彈牙的澳洲牛筋、燉煮入味的美國牛腱心肉，雙重組合美味加倍。

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• Sichuan Spicy Beef Noodles Soup with Sliced Beef

  from $ 305

  肉品來源：美國｜將水煮鮮嫩雪花牛肉片搭配麻辣湯頭，花椒的麻，辣椒的香，口口「麻、辣、鮮、香」大呼過癮。
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• Braised Beef Noodles Soup with Shank

  from $ 305

  肉品來源：美國｜選用細緻的雪花牛肉，將剁椒醬的酸辣加入紅燒川味湯頭，更添豐厚底蘊。
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• Braised Beef Noodles Soup with Top Blade

  from $ 310

  肉品來源：美國｜choice特級板腱牛肉(嫩肩里肌)，油花分布均勻，薄切0.2cm川燙至七分熟，鮮甜中帶著一絲牛肉獨有的清甜，口感清爽
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• Braised Beef Noodles Soup with Tendon and Shank

  from $ 318

  肉品來源：美國、澳洲｜彈牙的澳洲牛筋、燉煮入味的美國牛腱心肉，雙重組合美味加倍。
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• Tomato Beef Noodle Soup With Shank

  from $ 325

  以蘭湯加上濃郁的蕃茄熬製鮮甜的湯底，再放入軟嫩的牛腱心熬煮入味。
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• 蘭‧特選腱心牛肉麵

  from $ 315

  肉品來源：美國 | 採用美國上等牛腱心肉，燉煮入味，口感軟嫩帶勁。

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• Noodles with Stewed Chicken Drumstick

  $ 280

  選用氣冷雞腿肉，加入新鮮香菇、薑片提味，慢火熬煮的湯頭更加清爽。
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• Red Hot Chili Noodle (With Clear Stewed Beef Soup)

  from $ 270

  嗆辣微酸的醬汁，搭配經典小黃瓜，豐富又多層次口感。
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• 老干媽拌麵附蘭味鮮嫩牛肉湯

  from $ 270

  使用『老干媽香辣脆油辣椒醬』，獨特爆炒烘焙工法，辣椒香脆過癮。
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• 雪花牛老干媽拌麵附蘭味鮮嫩牛肉湯

  from $ 300

  使用『老干媽香辣脆油辣椒醬』，獨特爆炒烘焙工法，辣椒香脆過癮。| 肉品來源：美國
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• Vinegar Fungus

  $ 60
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• Preserved Egg

  $ 65
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• Gracilaria with Sesame Sauce

  $ 65
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• Cabbage with Sakura Shrimp

  $ 90
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• Osmanthus Taro with Honey

  $ 90
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• Sauteed Seasonal Vegetables

  $ 105

  Popular
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• Braised Beef Soup with Shank

  $ 170

  肉品來源：美國
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• Stewed Beef Soup with Shank

  $ 170

  肉品來源：美國
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• Carrageen white wood ear soup

  $ 65

  有機白木耳、紅棗，搭配天然的珊瑚草，熬出豐富的膠質，口口滑嫩。
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• Coddled Egg

  $ 45
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• Chicken Soup

  $ 150
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