chin hua cheng o jou tan ( tai pei yen san branch )

Most ordered right now.

• Salted Goose Breast

  $ 300

  原味，去骨肉較瘦，肉質軟嫩，脂肪含量低，適合瘦身族。 含骨、去骨下單請備註！
  

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• 鵝肝

  $ 84

  質地細膩，味道鮮美，口感粉嫩綿密。
  

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• Sugar Cane Goose Breast

  $ 300

  煙燻口味，去骨肉較瘦，肉質軟嫩，脂肪含量低，適合瘦身族。 含骨、去骨下單請備註！
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• 米血糕

  $ 70

  彈口Q勁，花生粉香氣足。
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• 切仔米粉

  $ 70

  清爽米粉搭配古早味湯頭，平凡美味。
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• 切仔意麵【乾】

  $ 70

  雞蛋意麵搭配豆芽韭菜， 淋上肥而不膩的魯肉。
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肉品原產地：台灣豬肉

• Goose ramen

  $ 175

  鵝肉加Q彈麵體搭配古早味湯頭， 湯香味美。

  #4 most liked
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• 雙醬拉麵

  $ 91

  特製麻醬與魯肉雙醬融合， 口感十足，人氣必點之一。
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• 鵝丸湯

  $ 63

  口感Q彈的鵝丸搭配古早味湯頭。
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• 鵝頭

  $ 84

  鵝脖子帶頭，骨頭富含湯汁，愛啃族的必點之一。
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• 鵝翅

  $ 150

  2 支， 帶骨肉質緊實，彈牙涮嘴
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• 鵝掌

  $ 75

  2 支，富含豐富膠質，口感Ｑ彈有嚼勁，愛啃族的必點之一。
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肉品原產地：台灣豬肉

• Salted Goose Breast

  $ 300

  原味，去骨肉較瘦，肉質軟嫩，脂肪含量低，適合瘦身族。 含骨、去骨下單請備註！

  Popular
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• Sugar Cane Goose Breast

  $ 300

  煙燻口味，去骨肉較瘦，肉質軟嫩，脂肪含量低，適合瘦身族。 含骨、去骨下單請備註！

  Popular
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• 鹹水鵝腿

  $ 499

  原味，肉質Ｑ彈軟嫩，鵝油含量高，大眾皆喜愛。 含骨、去骨下單請備註！
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• 鵝肝

  $ 84

  質地細膩，味道鮮美，口感粉嫩綿密。

  Popular
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• 鵝胗

  $ 126

  肉質緊密較有嚼勁，富含蛋白質，脂肪含量低。
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• 乾拌鵝腸

  $ 168

  口感爽脆有嚼勁， 鵝肉店必點小菜。
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• 下水韭菜

  $ 168

  豆芽韭菜拌鵝心肝、鵝胗，口感鮮嫩有嚼勁。
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• 甘蔗鵝腿

  $ 499

  煙燻口味，肉質Ｑ彈軟嫩，鵝油含量高，大眾皆喜愛。 含骨、去骨下單請備註！
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• 限量甘蔗鵝頭2支

  $ 140

  特價優惠！
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肉品原產地：台灣豬肉

• 切仔油麵【乾】

  $ 70

  傳統黃麵搭配豆芽韭菜， 淋上肥而不膩的魯肉。
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• 切仔意麵【乾】

  $ 70

  雞蛋意麵搭配豆芽韭菜， 淋上肥而不膩的魯肉。

  Popular
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• 切仔米粉【乾】

  $ 70

  清爽米粉搭配豆芽韭菜，淋上肥而不膩的魯肉。
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• 切仔拉麵【乾】

  $ 77

  Q彈拉麵搭配豆芽韭菜， 淋上肥而不膩的魯肉。
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• 麻醬拉麵

  $ 91

  店家特製麻醬搭配Q彈拉麵， 醬香濃郁，爽口不膩。
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• 鵝肉油麵【乾】

  $ 168

  鵝肉加傳統黃麵， 淋上肥而不膩的魯肉。
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• 鵝肉意麵【乾】

  $ 168

  鵝肉加雞蛋意麵， 淋上肥而不膩的魯肉。
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• 鵝肉米粉【乾】

  $ 168

  鵝肉加清爽米粉搭配豆芽韭菜，淋上肥而不膩的魯肉。
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• 鵝肉拉麵【乾】

  $ 175

  鵝肉加Q彈拉麵， 淋上肥而不膩的魯肉。
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肉品原產地：台灣豬肉

• 切仔米粉

  $ 70

  清爽米粉搭配古早味湯頭，平凡美味。

  Popular
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• 切仔油麵

  $ 70

  傳統黃麵搭配古早味湯頭， 鹹香帶甜。
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• 切仔意麵

  $ 70

  雞蛋意麵搭配古早味湯頭， 鮮甜清爽。
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• 切仔拉麵

  $ 77

  Q彈麵體搭配古早味湯頭， 湯香味美。
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• 鵝肉油麵

  $ 168

  鵝肉加傳統黃麵搭配古早味湯頭， 鹹香帶甜。
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• 鵝肉意麵

  $ 168

  鵝肉加雞蛋意麵搭配古早味湯頭， 鮮甜清爽。
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• 鵝肉米粉

  $ 168

  鵝肉加清爽米粉搭配古早味湯頭，平凡美味。
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肉品原產地：台灣豬肉

• Goose Oil Rice

  $ 35

  白飯淋上鵝油高湯，搭配店家鵝油炸的油蔥酥。

  #2 most liked
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• 魯肉飯【大】

  $ 63

  白飯淋上肥而不膩、醬香四溢的魯肉，必吃的經典美食。
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• 魯肉飯【小】

  $ 49

  白飯淋上肥而不膩、醬香四溢的魯肉，必吃的經典美食。
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• 白飯

  $ 28

  粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
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肉品原產地：台灣豬肉

• 鵝腸湯

  $ 84

  鵝腸搭配古早味湯頭， 口感爽脆，湯香鮮甜。
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• 下水湯

  $ 84

  鵝心肝、鵝胗搭配古早味湯頭， 清爽有嚼勁。
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• 米血糕湯

  $ 70

  米血糕吸收了湯汁的味道，更顯鮮美，非常順口。
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• 青菜湯

  $ 56

  時令蔬菜
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肉品原產地：台灣豬肉

• 米血糕

  $ 70

  彈口Q勁，花生粉香氣足。

  Popular
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• Blanch Vegetables

  $ 63

  時令蔬菜，隨機出菜

  #3 most liked
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• Goose Eggs

  $ 28

  店內人氣必點。

  #1 most liked
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• 蒜泥白肉

  $ 126

  川燙豬肉搭配經典蒜泥醬料，經典好菜色。(此描述僅供參考)
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• 燙豆芽韭菜

  $ 56

  綠豆芽味甘脆爽，韭菜脆嫩清香，兩者搭配，口感清脆爽口。
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• 桂竹筍

  $ 112

  清雅甜香纖細的桂竹筍，和各種餐點都好搭配。(此描述僅供參考)
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