vcc coffee yueh ling ka fei phở is passion coffee is life

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• Fresh Shrimp Spring Rolls

  $ 160

  輕盈餅皮緊緊包覆鮮甜蝦肉，感受清爽鮮美的經典滋味。(此描述僅供參考)
  

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• 牛肉河粉【Pho Bo】

  $ 214

  牛肉河粉是越南最具代表性的國民美食，最初是早餐攤販的平民食物，融合法國引入的牛肉與越南香料文化。 越南戰後隨移民傳播全球，以清香濃郁的湯頭、軟嫩牛肉和米粉為特色，為全球越南菜象徵。
  

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• 河內烤肉米線【Bún chả Hà Nội】

  $ 241

  河內烤肉米線是一道源自越南首都河內的經典街頭美食，也是當地人最愛的午餐選擇之一。它把香氣十足的炭烤豬肉與清爽的米線和獨特越南風味醬汁完美結合，吃起來層次豐富、風味獨特。
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• 涼拌米線

  $ 214

  越南涼拌米線是一道在越南街頭與家庭餐桌都極受歡迎的經典料理，主打清爽、開胃、不油膩，上桌後把醬汁均勻拌開，讓米線吸收醬香，搭配肉類與蔬菜一起入口，酸、甜、鹹、香一次到位，特別適合炎熱天氣或想吃得輕盈的時候。
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• 烤肉飯

  $ 241

  越南烤肉飯是越南街頭最貼近日常的一道國民料理，淋上特調魚露醬，鹹甜中帶微酸，讓米飯與烤肉香氣完全融合，是越南烤肉飯不可或缺的靈魂角色，從早餐到晚餐都吃得到，香氣十足、份量實在，深受在地人與觀光客喜愛。
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• 雞肉河粉 【Phở gà】

  $ 178

  雞肉河粉是越南經典國民美食之一，以清甜雞湯、滑順河粉與嫩雞肉聞名，口味清爽卻層次豐富，深受各年齡層喜愛。
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肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣雞肉

• 原味腰果奶【Sua Dieu Nguyen Vi】

  $ 125

  Sua dieu nguyen vi
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• 柳橙汁【Cam Ep】

  $ 144

  Cam ep
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• 個人滴咖啡【Phin Ca Nhan】

  $ 228

  Phin ca nhan
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• 黑咖啡 L號

  $ 116
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• 多奶咖啡 M號

  $ 131
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• 黑咖啡 M號

  $ 98
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• 咖啡煉乳 M號

  $ 125
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• 多奶咖啡 L號

  $ 163
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• 鹽咖啡(玫瑰鹽)

  $ 190
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• 咖啡煉乳 L號

  $ 140
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• 多奶咖啡 L號【Bạc xỉu】

  $ 201

  越南多奶咖啡是越南南部西貢（胡志明市）流行的奶咖啡變奏，以大量鮮奶取代煉乳為主調，咖啡比例較少，呈現奶香濃郁的奶白色外觀，常作冰飲享用，適合不喜苦澀者，是街頭咖啡攤的年輕人最愛。
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• 香濃椰奶咖啡【Cà phê cốt dừa】

  $ 201

  越南香濃椰奶咖啡是越南峴港地區的創意咖啡飲品，以濃郁鮮椰奶取代煉乳，搭配Robusta滴漏咖啡，帶來熱帶椰香與咖啡苦甜的完美融合，常作冰飲消暑。
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• 黑咖啡 M號

  $ 134

  越南黑咖啡是越南咖啡文化的經典基底，以濃郁苦澀風味聞名，使用Robusta咖啡豆經特殊滴漏壺緩慢沖泡。 這種純黑無糖、無奶的喝法突出咖啡原味，常熱飲或加冰塊，深受當地人喜愛作為日常提神飲品。
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• 咖啡煉乳 M號

  $ 175

  越南咖啡煉乳是越南最具標誌性的咖啡飲品，以濃郁Robusta咖啡搭配甜膩煉乳沖泡而成，常見熱飲或冰飲版本。 這種甜苦交織的風味源自法國殖民時期牛奶短缺，用煉乳替代，成為街頭咖啡攤的經典代表。
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• 黑咖啡 L號

  $ 168

  越南黑咖啡是越南咖啡文化的經典基底，以濃郁苦澀風味聞名，使用Robusta咖啡豆經特殊滴漏壺緩慢沖泡。 這種純黑無糖、無奶的喝法突出咖啡原味，常熱飲或加冰塊，深受當地人喜愛作為日常提神飲品。
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• 咖啡煉乳 L號

  $ 201

  越南咖啡煉乳是越南最具標誌性的咖啡飲品，以濃郁Robusta咖啡搭配甜膩煉乳沖泡而成，常見熱飲或冰飲版本。 這種甜苦交織的風味源自法國殖民時期牛奶短缺，用煉乳替代，成為街頭咖啡攤的經典代表。
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• 鹽咖啡(玫瑰鹽)

  $ 175

  越南鹽咖啡是越南中部峴港的特色創新飲品，以玫瑰鹽（粉紅喜馬拉雅鹽）調製奶蓋，搭配濃郁Robusta咖啡，創造甜、鹹、苦三重奇妙平衡。 這種「玫瑰鹽」版強調視覺粉嫩與礦物質風味，常作為IG打卡甜點咖啡，近年風靡全國與海外。
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• 多奶咖啡 L號

  $ 175

  越南多奶咖啡是越南南部西貢（胡志明市）流行的奶咖啡變奏，以大量鮮奶取代煉乳為主調，咖啡比例較少，呈現奶香濃郁的奶白色外觀，常作冰飲享用，適合不喜苦澀者，是街頭咖啡攤的年輕人最愛。
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• 個人滴咖啡

  $ 201

  越南滴咖啡是越南咖啡文化的核心沖泡方式，使用專屬金屬滴漏壺（phin）緩慢萃取Robusta咖啡粉，產生濃厚油潤的咖啡液，常搭配煉乳飲用。
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• 多奶咖啡 M號

  $ 188
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• 超級抹茶奶蓋【Super matcha latte】

  $ 201
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• 美式咖啡 M號

  $ 87
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• 拿鐵 M號

  $ 107
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• 卡布奇諾 M號

  $ 120
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• 焦糖瑪奇朵 M號

  $ 108
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• 濃縮咖啡 M號

  $ 111
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• 拿鐵 L號

  $ 128
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• 美式咖啡 L號

  $ 111
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• 卡布奇諾 L號

  $ 128
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• 卡布奇諾 M號

  $ 108
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• 焦糖瑪奇朵 L號

  $ 128
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• 濃縮咖啡 L號

  $ 114
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• 寒天腰果奶【Sua Dieu Tran Chau】

  $ 134
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• 抹茶紅豆腰果奶【Sua Dieu Matcha Dau Do】

  $ 134
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• 優格蒟蒻【Sua Chua Topping】

  $ 161
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• 原味腰果奶

  $ 108
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• 柳橙汁【Cam ép】

  $ 134

  來一杯滿滿的維他命c，給你一整天的好氣色。
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• 新鮮水果茶【Nước ép trái cây】

  $ 201
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• 百香果汁【Nước chanh leo】

  $ 134
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• 金桔檸檬【Nước chanh quất】

  $ 134
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• 鮮檸檬可樂【Coca chanh】

  $ 67
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肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣雞肉

• 鮮雞腿米線

  $ 335

  鮮雞腿米線是越南雞肉河粉的進階版，使用新鮮雞腿肉現燙，湯頭清甜鮮美，雞肉嫩滑多汁。 這種「鮮」風格強調即沖即食，保留雞肉原汁與香料高湯的純淨層次，常見於越南家庭或街邊攤。
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• 雞肉米線【Bún gà】

  $ 178

  雞肉河粉是越南經典國民美食之一，以清甜雞湯、滑順河粉與嫩雞肉聞名，口味清爽卻層次豐富，深受各年齡層喜愛。
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• 鮮雞腿河粉

  $ 335

  鮮雞腿河粉是越南雞肉河粉的進階版，使用新鮮雞腿肉現燙，湯頭清甜鮮美，雞肉嫩滑多汁。 這種「鮮」風格強調即沖即食，保留雞肉原汁與香料高湯的純淨層次，常見於越南家庭或街邊攤。
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• 鮮湯溫體牛肉米線

  $ 220

  越南鮮湯溫體牛肉河粉是越式牛肉河粉的經典變奏，以新鮮滾燙的湯頭直接沖燙溫熱牛肉片，確保肉質軟嫩多汁。 這種「溫體」風格強調現沖現吃，保留牛肉的鮮甜與湯汁的清澈香氣。
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• 牛肉米線

  $ 214

  牛肉河粉是越南最具代表性的國民美食，最初是早餐攤販的平民食物，融合法國引入的牛肉與越南香料文化。 越南戰後隨移民傳播全球，以清香濃郁的湯頭、軟嫩牛肉和米粉為特色，為全球越南菜象徵。
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• 越南超級雞肉米線

  $ 255

  越南超級雞肉米線是越南雞肉河粉的豪華升級版，集多種雞肉部位與豐富配料於一碗，包含加入雞骨湯、蛋黃、雞腿肉等多樣食材，湯頭金黃清甜，香料層次分明，強調頂級雞肉組合與超值份量，是越南餐廳常見的招牌菜。
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• 炸豆腐總匯【Bún đậu mắm tôm】

  $ 335

  越南炸豆腐總匯是來自越南北部、河內一帶的超人氣街頭美食，也是越南人心中「懂吃才會點」的經典組合，將炸豆腐或配料沾上調好的蝦醬，再配一口米線與生菜，感受「酥、嫩、香、鮮」一次到位，是一盤愛的人愛到不行、不敢嘗試的人一聞就記住的北越靈魂料理。
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• 溫體牛肉火腿米線【Bún bò chả thẻ】

  $ 335

  溫體牛肉火腿米線是一道結合「鮮嫩溫體牛」與「越南牛肉火腿（chả thẻ）」的經典米線料理，把溫體牛的鮮與越南牛肉火腿的香，溫柔融合在清湯裡的日常米線，風味清爽卻層次豐富，在中越與北越餐桌上都相當受歡迎。
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• 鮮雞飯【Cơm gà tươi】

  $ 295

  越南鮮雞飯是一道走清爽、原味系路線的越南家常料理，把雞肉的鮮、米飯的香與越南日常溫柔地盛在一起的家常好味道，強調「鮮雞、米飯、自然湯香」，簡單卻耐吃，在越南南北各地都很常見。
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• 鮮雞河粉【Phở Gà Tươi】

  $ 255

  越南鮮雞河粉是越南雞肉河粉的經典鮮活版本，使用新鮮雞肉現沖熱湯，湯頭清澈金黃，雞肉嫩滑彈牙。 這種「鮮」款強調即燙即食，保留雞肉原汁與高湯的純淨鮮甜，常見於河內街頭。
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• 烤肉飯

  $ 241

  越南烤肉飯是越南街頭最貼近日常的一道國民料理，淋上特調魚露醬，鹹甜中帶微酸，讓米飯與烤肉香氣完全融合，是越南烤肉飯不可或缺的靈魂角色，從早餐到晚餐都吃得到，香氣十足、份量實在，深受在地人與觀光客喜愛。

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• 牛肉河粉【Pho Bo】

  $ 214

  牛肉河粉是越南最具代表性的國民美食，最初是早餐攤販的平民食物，融合法國引入的牛肉與越南香料文化。 越南戰後隨移民傳播全球，以清香濃郁的湯頭、軟嫩牛肉和米粉為特色，為全球越南菜象徵。

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• 超級牛肉河粉【Phở bò đặc biệt】

  $ 295

  超級牛肉河粉是一款份量十足、用料豪華的越式／港式風格河粉升級版，主打「多種牛肉一次滿足」，適合特別愛吃牛肉的人。
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• 鮮湯牛肉河粉

  $ 295

  越南鮮湯溫體牛肉河粉是越式牛肉河粉的經典變奏，以新鮮滾燙的湯頭直接沖燙溫熱牛肉片，確保肉質軟嫩多汁。 這種「溫體」風格強調現沖現吃，保留牛肉的鮮甜與湯汁的清澈香氣。
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• 鮮湯牛肉米線

  $ 335

  順化牛小排清燉米線是一道以越南中部古都 順化 為靈感的溫潤系湯米線，保留順化料理講究的層次與香氣，卻以清燉手法呈現，搭配高麗菜、豆芽、香菜或九層塔，依個人口味加少許胡椒或檸檬，讓清燉湯頭更清爽平衡。
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• 雞肉河粉 【Phở gà】

  $ 178

  雞肉河粉是越南經典國民美食之一，以清甜雞湯、滑順河粉與嫩雞肉聞名，口味清爽卻層次豐富，深受各年齡層喜愛。

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• 涼拌米線

  $ 214

  越南涼拌米線是一道在越南街頭與家庭餐桌都極受歡迎的經典料理，主打清爽、開胃、不油膩，上桌後把醬汁均勻拌開，讓米線吸收醬香，搭配肉類與蔬菜一起入口，酸、甜、鹹、香一次到位，特別適合炎熱天氣或想吃得輕盈的時候。

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• 河內烤肉米線【Bún chả Hà Nội】

  $ 241

  河內烤肉米線是一道源自越南首都河內的經典街頭美食，也是當地人最愛的午餐選擇之一。它把香氣十足的炭烤豬肉與清爽的米線和獨特越南風味醬汁完美結合，吃起來層次豐富、風味獨特。

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• 牛肉米線

  $ 214

  牛肉河粉是越南最具代表性的國民美食，最初是早餐攤販的平民食物，融合法國引入的牛肉與越南香料文化。 越南戰後隨移民傳播全球，以清香濃郁的湯頭、軟嫩牛肉和米粉為特色，為全球越南菜象徵。
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• 超級牛肉米線

  $ 295

  超級牛肉米線是一款份量十足、用料豪華的越式／港式風格河粉升級版，主打「多種牛肉一次滿足」，適合特別愛吃牛肉的人。
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• 超級雞肉米線

  $ 255

  越南鮮雞米線是越南雞肉河粉的經典鮮活版本，使用新鮮雞肉現沖熱湯，湯頭清澈金黃，雞肉嫩滑彈牙。 這種「鮮」款強調即燙即食，保留雞肉原汁與高湯的純淨鮮甜，常見於河內街頭。
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• 雞筍冬粉【Miến măng gà】

  $ 214

  越南雞筍冬粉是一道在越南相當家常、卻越吃越暖心的湯品，特別常見於北越與河內一帶。口味清爽不油膩，但湯頭層次豐富，是很多越南人早餐或想吃點清淡料理時的首選。
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• 雞筍涼拌米線

  $ 335

  溫體順化牛肉米線是來自越南中部古都 順化 的經典名菜，特色在於它的微辣與香茅香氣，不是嗆辣，而是層次分明的溫潤辣感。搭配少量蝦醬提鮮，讓湯頭多了一抹深度，是北越、南越米線少見香、辣、鮮一次到位的風味，也是許多老饕心中「最有個性的越南米線」。
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• 鮮蝦春捲【Gỏi cuốn tôm thịt】

  $ 201

  鮮蝦春捲是越南經典冷春捲，以透明米紙包裹新鮮蝦仁、豬肉與香草蔬菜，口感清爽脆嫩，無需油炸。 這道菜強調新鮮食材與層次風味，常作為前菜，搭配魚露或花生醬增添鹹甜酸辣。
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• 假蒟葉包肉卷涼拌米線【Bún chả lá lốt 】

  $ 241

  假蒟葉包肉卷涼拌米線是越南南部經典街頭菜餚，以芳香假蒟葉（又稱蒟醬葉或野荳葉）包裹香料豬絞肉，炭烤出焦香後淋魚露汁，搭配細米線涼拌食用。
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• Fresh Shrimp Spring Rolls

  $ 160

  輕盈餅皮緊緊包覆鮮甜蝦肉，感受清爽鮮美的經典滋味。(此描述僅供參考)

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• Combo Thịt Chả Nướng綜合烤肉1份

  $ 201
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• Nem 1 Chiếc炸春捲 1 個

  $ 54
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• Nem 1 Phần 炸春捲1份3個

  $ 134
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• Thịt Nướng 1 Xiên烤肉串 1 串

  $ 54
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• Thịt Xiên Nướng 1 Phần烤肉串1 份3個

  $ 134
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