kan chuan yu mien ( tai pei hsin sheng branch )

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• Signature Fish Noodle in KAM CHUEN

  from $ 234$ 260

  以印度咖哩粉與味噌調理而成的湯頭，搭配魚片，是獨特特色的招牌麵食
  

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• Tohoku Sauerkraut and White Pork Noodles

  from $ 234$ 260

  以大骨汁、柴魚粉、酸白菜調理而成的湯頭，搭配豬肉片，是秋冬聖品，肉品原產地：台灣豬
  

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• Sliced Beef with Noodles in Tomato Sauce Spicy

  from $ 234$ 260

  精心調製蕃茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬源醃製的牛肉片，為特殊的牛肉麵佳作，肉品原產地：美國
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• Sliced Lamb Noodles with Peking Meat

  from $ 239$ 265

  以羊肉湯醬調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳羊肉原產地：澳洲
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• Korea Pickled Vegetable with Beef Broiled Noodles (Spicy)

  from $ 234$ 260

  以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬調理而成的湯頭，搭配牛肉片更豐富內容，肉品原產地：美國
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• Classic Satay Sauce Lamb Noodles

  from $ 230$ 255

  以沙茶醬、蠔油調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳
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• 雪碧®爽辣套餐1號餐

  $ 324$ 360

  泰式冬蔭海鮮麵、油豆腐、指定飲品
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• 雪碧®爽辣套餐2號餐

  $ 324$ 360

  泡菜牛肉片麵、油豆腐、指定飲品
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• 雪碧®爽辣套餐3號餐

  $ 342$ 380

  紅燒半筋半肉牛肉麵、油豆腐、指定飲品
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• 可口可樂暢快吃肉1號餐

  $ 311$ 345

  原味牛肉片麵、豬耳朵、指定飲品
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• 可口可樂暢快吃肉2號餐

  $ 320$ 355

  經典羊肉片麵、豬耳朵、指定飲品
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• 可口可樂暢快吃肉3號餐

  $ 320$ 355

  越式清檸牛肉片麵、豬耳朵、指定飲品
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本餐廳肉品產地來源 : 牛腱、牛筋/巴拉圭；牛肉片/美國；豬肚、豬肉/台灣；松阪豬/ 西班牙、丹麥

• 越式清檸牛肉片麵

  from $ 234$ 260

  肉品原產地：美國
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• 柚香雞湯雞腿麵

  from $ 243$ 270

  以雞肉、豬油、香菇粉薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的醬料，搭配時令新鮮蔬菜與雞腿，是炎炎夏日的麵食首選。
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• 椒辛酸菜魚麵

  from $ 243$ 270

  以豬肉、豬骨、豬油、食鹽、蔗糖、胡、地瓜粉、薑蒜頭、花椒、玉米焦糖、水調製而成的湯頭，並搭配客家酸菜、凍豆腐、魷魚丸、魚片是四季皆宜的珍品。
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• 泰式冬蔭海鮮麵

  from $ 243$ 270

  冬蔭湯又稱泰式酸辣湯，是風行泰國的國民美食。本品由大豆油、糖、洋蔥、鹽、南薑、香茅、痲瘋柑葉、辣椒、檸檬酸，調理而成的湯頭，搭配精選海鮮而成。
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• 柚香雞湯叉燒麵

  from $ 243$ 270

  以雞肉、豬油、香菇粉、薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的醬料,搭配時令新鮮蔬菜與日式叉燒肉片,是炎炎夏日清爽首選°
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• 川麻奶香海鮮麵

  from $ 243$ 270

  《本湯品含牛油成份》 Sichuan-style Milk Flavored Soup With Seafood Noodles 本品以蠔油、沙拉油、牛油、朝天椒、二荊條辣椒、洋蔥、老薑、大蒜、郫縣辣豆瓣、豆鼓、酒釀、冰糖、起司濃湯、柴魚粉、有明白湯、食鹽、雀巢奶精粉、魚露、果糖調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與海鮮.
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• 味噌蝦湯海鮮麵

  from $ 243$ 270

  Miso Shrimp Soup With Seafood Noodles 本品以雞高湯，水，洋蔥，醬油，豬骨高湯，鹽，砂糖，豬油，蒜頭，味噌，櫻花蝦，白胡椒調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與海鮮.
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• Signature Fish Noodle in KAM CHUEN

  from $ 234$ 260

  以印度咖哩粉與味噌調理而成的湯頭，搭配魚片，是獨特特色的招牌麵食

  Popular
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• Super Seafood and Mussel Soup Noodles

  from $ 243$ 270

  以柴魚粉、海鮮濃湯、綜合香料調理而成的湯頭，搭配魚片、海鮮料，口感甘甜不膩口
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• Korea Pickled Vegetable with Seafood Noodles (Spicy)

  from $ 243$ 270

  以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬調理而成的湯頭，搭配魚片、海鮮料更豐富內容
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• Sautes in Thickened Sauce with Vinegar the Fresh Fish Fillet to Simmer Noodle (Spicy)

  from $ 234$ 260

  以柴魚粉、XO醬、蕃茄醬調理而成的湯頭，搭配魚片，帶有酸辣的口感
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• 沙嗲叻沙海鮮麵

  from $ 243$ 270

  叻沙為星馬的道地美食，本品湯頭以大豆油、咖哩粉、辣椒、鯷魚、香茅、南薑、蝦米、椰汁等調製而成。搭配嚴選的食材，南洋風味十足。
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本餐廳肉品使用之來源 :牛腱、牛筋/巴拉圭；牛肉片/美國

• 川麻奶香牛肉片麵

  from $ 234$ 260

  Sichuan-style Milk Flavored Soup With Beef Noodles 《本湯品含牛油成份》 本品以蠔油、沙拉油、牛油、朝天椒、二荊條辣椒、洋蔥、老薑、大蒜、郫縣辣豆瓣、豆鼓、酒釀、冰糖、起司濃湯、柴魚粉、有明白湯、食鹽、雀巢奶精粉、魚露、果糖調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與牛肉
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• Original Beef Sliced Noodles

  from $ 234$ 260

  以日本正油醬、味噌、沙茶醬調理而成的湯頭，搭配牛肉片，風味絕佳, 肉品原產地：美國
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• Korea Pickled Vegetable with Beef Broiled Noodles (Spicy)

  from $ 234$ 260

  以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬調理而成的湯頭，搭配牛肉片更豐富內容，肉品原產地：美國

  Popular
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• Sliced Beef with Noodles in Tomato Sauce Spicy

  from $ 234$ 260

  精心調製蕃茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬源醃製的牛肉片，為特殊的牛肉麵佳作，肉品原產地：美國

  Popular
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• 紅燒半筋半肉牛肉麵

  from $ 252$ 280

  以蠔油、味噌、沙茶醬、朝天椒、洋蔥、老薑、大蒜、豆瓣醬、酒釀、冰糖、青花椒、大小茴香、雞肉、沙拉油為基底調理而成的湯頭，搭配牛肉與牛筋，是秋冬季好選擇。肉品原產地：巴拉圭
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• 剝皮辣椒雞腿麵

  from $ 243$ 270

  Peeled Chili Soup With Chicken thigh Noodles 本品以剝皮辣椒，蔗糖，鹽，醬油，水，雞油，雞肉，芥花油，沙拉油 調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與雞腿
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• 剝皮辣椒舒肥雞肉麵

  from $ 243$ 270

  Peeled Chili Soup With Sous-fed chicken Noodles 本品以剝皮辣椒，蔗糖，鹽，醬油，水，雞油，雞肉，芥花油，沙拉油 調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與舒肥雞肉
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• 柚香雞湯舒肥雞麵

  from $ 252$ 280

  Pomelo Flavor Chicken Soup with drumstick Noodles 以雞肉、豬油、香菇粉、薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的曹料，搭配時令新鮮蔬菜與雞腿•是炎炎夏日輕爽的麵食首選。
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• 剝皮辣椒雞肉麵

  from $ 234$ 260

  Peeled Chili Soup With Chicken Noodles 本品以剝皮辣椒，蔗糖，鹽，醬油，水，雞油，雞肉，芥花油，沙拉油調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與
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• 香茅蛤蜊雞麵

  from $ 234$ 260

  雞肉原產地：台灣/美國
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• Spicy Flavor Chicken Noodles (Spicy)

  from $ 230$ 255

  以印度咖哩粉、XO醬、義式香料調理而成的湯頭，搭配雞肉片，口感滑嫩
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• 藥膳雞腿麵

  from $ 243$ 270

  以陳皮、杜仲、熟地、川芎、黃耆、當歸、甘草、蔥、薑、蒜、豬肉、玉桂粉、米酒、紅冰糖、金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配雞腿，是補身的好選擇
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本餐廳肉品使用之來源 :豬肚、豬肉/台灣；松阪豬/西班牙、丹麥

• 川麻奶香豬肉片麵

  from $ 234$ 260

  Sichuan-style Milk Flavored Soup With Pork Noodles 《本湯品含牛油成份》 本品以蠔油、沙拉油、牛油、朝天椒、二荊條辣椒、洋蔥、老薑、大蒜、郫縣辣豆瓣、豆鼓、酒釀、冰糖、起司濃湯、柴魚粉、有明白湯、食鹽、雀巢奶精粉、魚露、果糖調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與豬肉
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• 味噌蝦湯松阪豬麵

  from $ 252$ 280

  Miso Shrimp Soup With Matsusaka Pork Noodles 本品以雞高湯，水，洋蔥，醬油，豬骨高湯，鹽，砂糖，豬油，蒜頭，味噌，櫻花蝦，白胡椒調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與松阪豬肉，
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• Homemade Broth Sauce With Pork Teriyaki Noodles

  from $ 243$ 270

  肉品原產地：台灣豬
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• Tohoku Sauerkraut and White Pork Noodles

  from $ 234$ 260

  以大骨汁、柴魚粉、酸白菜調理而成的湯頭，搭配豬肉片，是秋冬聖品，肉品原產地：台灣豬

  Popular
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• Kyushu White Soup with Garlic Flavored Pork Noodles

  from $ 243$ 270

  肉品原產地：台灣豬
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• 藥膳松阪豬肉麵

  from $ 252$ 280

  以陳皮、杜仲、熟地、川芎、黃耆、當歸、甘草、蔥、薑、蒜、豬肉、玉桂粉、米酒、紅冰糖、金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配豬頭肉是冬季補身的好選擇
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• 釜山泡菜炙麵【豬肉】

  from $ 234$ 260

  肉品原產地：台灣豬肉
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• 巷仔內麻辣鍋麵

  from $ 234$ 260

  本品湯頭以蠔油、朝天椒、洋蔥、老薑、大蒜、豆瓣醬、酒釀、冰糖、青花椒、大小茴香、雞肉抽取物、沙拉油等調製而成，並搭配豬肉片、滷豬肚、各式蔬菜 | 肉品原產地：台灣豬肉、台灣豬肚
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• 茄汁豬肉片麵

  from $ 225$ 250

  小辣 | 精心調製蕃茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬料醃製的豬肉片，為特殊的牛肉片佳作
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• 沙嗲叻沙叉燒麵

  from $ 243$ 270

  肉品原產地：台灣豬肉 | 本品湯頭以大豆油、咖哩粉、辣椒、鯷魚、香茅、南薑、蝦米、椰汁等調製而成 | 搭配嚴選的食材，南洋風味十足
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• Klang Bak Kut Teh Soup With Pork Meat Noodles

  from $ 239$ 265

  Sauce made from edible water, salt, garlic, vegetarian oyster sauce, pork, rock sugar, pig skin, angelica root, green onions, onions, white pepper, Polygonatum odoratum, Rehmannia glutinosa, Chuanxiong, star anise powder, cinnamon powder, and licorice powder , served with pork slices, pork belly, vegetables
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本餐廳肉品使用之來源 : 羊肉/澳洲

• Sliced Lamb Noodles with Peking Meat

  from $ 239$ 265

  以羊肉湯醬調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳羊肉原產地：澳洲

  Popular
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• Classic Satay Sauce Lamb Noodles

  from $ 230$ 255

  以沙茶醬、蠔油調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳

  Popular
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• Convenient Going Vegetarian Noodles

  $ 207$ 230

  以素食高湯、素食沙茶醬、香菇素蠔油、番茄糊、香菇味源調製而成的醬料，並搭配時令蔬菜，是素食者在外用餐方便素首選※追求極致全【純】素者不建議使用
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• 方便素隨緣麵加蛋

  $ 225$ 250

  以素食高湯、素食沙茶醬、香菇素蠔油蕃茄糊、香菇味源調製而成的醬料 | 並搭配時令蔬菜跟滷蛋，是素食者在外用餐方便素首選
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• 柳橙汁

  $ 32$ 35

  來一杯滿滿的維他命c，給你一整天的好氣色。(此描述僅供參考)
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• 可口可樂

  $ 32$ 35

  甜甜的碳酸飲料，人稱「快樂水」，讓你一喝就快樂！(此描述僅供參考)
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• 雪碧

  $ 32$ 35

  透明的顏色，清新的口感帶給人清涼解渴的暢快口感。(此描述僅供參考)
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• 原萃日式綠茶

  $ 32$ 35

  天然茶葉精華，並添加日本進口抹茶粉，口感更為豐富甘甜。(此描述僅供參考)
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• 原萃烏龍茶

  $ 32$ 35

  臺灣特色茶之一，帶有如花般的幽雅清香，尾韻清香回甘。(此描述僅供參考)
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• 美粒果蘋果汁

  $ 32$ 35

  蘋果汁口感滑順，甜度適度不酸澀，讓人一口接一口。(此描述僅供參考)
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• 芬達

  $ 32$ 35

  多樣化口味變化，擁有清新果味與繽紛氣泡，備受喜愛。(此描述僅供參考)
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• 刀削麵

  $ 27$ 30

  第二球刀削麵
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• Loose Eggs

  $ 36$ 40

  幼嫩蛋白遇上半熟蛋黃，口感滑嫩清爽。(此描述僅供參考)
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• 海帶豆干拼盤

  $ 81$ 90

  海帶、豆干、蛋 健康百分百
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• Century Egg Tofu

  $ 81$ 90

  皮蛋與豆腐的絕妙搭配，為經典台灣特色小吃。(此描述僅供參考)
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• Blanch Vegetables

  $ 72$ 80

  富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
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• Hog Face

  $ 68$ 75

  口感Ｑ軟，越吃越起勁，必點的經典美味小物。(此描述僅供參考)
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• Korean Kimchi

  $ 63$ 70

  鮮甜大白菜，加上特製韓式辣椒醬醃製，是小菜必備好選擇。(此描述僅供參考)
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• Cold Tossed Shredded Dried Bean Curd

  $ 63$ 70

  清爽可口的涼拌開胃小菜，不僅富含蛋白質、也是少負擔的選擇！(此描述僅供參考)
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• Cold Tossed Wood Ear Mushrooms

  $ 72$ 80

  爽脆木耳搭配恰到好處的調味，是清爽少負擔的開胃小菜。(此描述僅供參考)
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• Taiwanese Kimchi

  $ 68$ 75

  開胃配菜首選，酸甜爽口，清爽解膩NO.1。(此描述僅供參考)
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• Oily Bean Curd

  $ 63$ 70

  濃郁豆香搭配精心調味，韌實微彈的口感，令人一口接一口。(此描述僅供參考)
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• 毛豆

  $ 68$ 75

  營養價值高又開胃，絕對要您一口接一口。(此描述僅供參考)
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• 小魚花生

  $ 63$ 70

  丁香魚與爽脆的花生，開胃小菜的最佳選擇。(此描述僅供參考)
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• 煙燻豆皮

  $ 68$ 75
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• 涼拌龍鬚菜

  $ 72$ 80
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• 素菜卷

  $ 63$ 70
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• 小魚辣椒

  $ 68$ 75
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• 加一份羊肉

  $ 81$ 90
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• 加一份舒肥雞

  $ 90$ 100
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• 加一份牛肉

  $ 81$ 90
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• 加一份海鮮

  $ 86$ 95
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• 加一支雞腿

  $ 90$ 100
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• 加一份豬肉

  $ 81$ 90
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