甘泉魚麵 (台北新生店)

目前最多人訂購的餐點

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  招牌甘泉魚麵

  $ 234

  $ 260

• 

  東北酸菜白肉麵

  $ 234

  $ 260

• 

  茄汁牛肉片麵【辣】

  $ 234

  $ 260

• 

  椒辛酸菜魚麵

  $ 243

  $ 270

• 

  經典羊肉片麵

  $ 230

  $ 255

• 

  藥膳松阪豬肉麵

  $ 252

  $ 280

• 可口可樂暢快吃肉1號餐

  $ 311$ 345

  原味牛肉片麵、豬耳朵、指定飲品
  
• 可口可樂暢快吃肉2號餐

  $ 320$ 355

  經典羊肉片麵、豬耳朵、指定飲品
  
• 可口可樂暢快吃肉3號餐

  $ 320$ 355

  越式清檸牛肉片麵、豬耳朵、指定飲品
  

• 雪碧®爽辣套餐1號餐

  $ 324$ 360

  泰式冬蔭海鮮麵、油豆腐、指定飲品
  
• 雪碧®爽辣套餐2號餐

  $ 324$ 360

  泡菜牛肉片麵、油豆腐、指定飲品
  
• 雪碧®爽辣套餐3號餐

  $ 342$ 380

  紅燒半筋半肉牛肉麵、油豆腐、指定飲品
  

本餐廳肉品產地來源 : 牛腱、牛筋/巴拉圭；牛肉片/美國；豬肚、豬肉/台灣；松阪豬/ 西班牙、丹麥

• 越式清檸牛肉片麵

  $ 234 起$ 260

  洋蔥、薑、肉桂、胡，荽、二砂、芥花油、葵花油、雞汁調理而成的醬汁，搭配醃製牛肉片與新鮮豆芽菜、小白菜，肉品原產地：美國
  
• 柚香雞湯雞腿麵

  $ 243 起$ 270

  以雞肉、豬油、香菇粉薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的醬料，搭配時令新鮮蔬菜與雞腿，是炎炎夏日的麵食首選。
  
• 椒辛酸菜魚麵

  $ 243 起$ 270

  以豬肉、豬骨、豬油、食鹽、蔗糖、胡、地瓜粉、薑蒜頭、花椒、玉米焦糖、水調製而成的湯頭，並搭配客家酸菜、凍豆腐、魷魚丸、魚片是四季皆宜的珍品。

  人氣精選✨
  
• 泰式冬蔭海鮮麵

  $ 243 起$ 270

  冬蔭湯又稱泰式酸辣湯，是風行泰國的國民美食。本品由大豆油、糖、洋蔥、鹽、南薑、香茅、痲瘋柑葉、辣椒、檸檬酸，調理而成的湯頭，搭配精選海鮮而成。
  
• 柚香雞湯叉燒麵

  $ 243 起$ 270

  以雞肉、豬油、香菇粉、薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的醬料,搭配時令新鮮蔬菜與日式叉燒肉片,是炎炎夏日清爽首選°
  

• 味噌蝦湯海鮮麵

  $ 243 起$ 270

  Miso Shrimp Soup With Seafood Noodles 本品以雞高湯，水，洋蔥，醬油，豬骨高湯，鹽，砂糖，豬油，蒜頭，味噌，櫻花蝦，白胡椒調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與海鮮.
  
• 川麻奶香海鮮麵

  $ 243 起$ 270

  《本湯品含牛油成份》 Sichuan-style Milk Flavored Soup With Seafood Noodles 本品以蠔油、沙拉油、牛油、朝天椒、二荊條辣椒、洋蔥、老薑、大蒜、郫縣辣豆瓣、豆鼓、酒釀、冰糖、起司濃湯、柴魚粉、有明白湯、食鹽、雀巢奶精粉、魚露、果糖調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與海鮮.
  
• 招牌甘泉魚麵

  $ 234 起$ 260

  以印度咖哩粉與味噌調理而成的湯頭，搭配魚片，是獨特特色的招牌麵食

  人氣精選✨
  
• 龍王海鮮湯麵

  $ 243 起$ 270

  以柴魚粉、海鮮濃湯、綜合香料調理而成的湯頭，搭配魚片、海鮮料，口感甘甜不膩口
  
• 釜山泡菜海鮮炙麵【辣】

  $ 243 起$ 270

  以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬調理而成的湯頭，搭配魚片、海鮮料更豐富內容
  
• 醋溜鮮魚煨麵【辣】

  $ 234 起$ 260

  以柴魚粉、XO醬、蕃茄醬調理而成的湯頭，搭配魚片，帶有酸辣的口感
  
• 沙嗲叻沙海鮮麵

  $ 243 起$ 270

  叻沙為星馬的道地美食，本品湯頭以大豆油、咖哩粉、辣椒、鯷魚、香茅、南薑、蝦米、椰汁等調製而成。搭配嚴選的食材，南洋風味十足。
  

本餐廳肉品使用之來源 :牛腱、牛筋/巴拉圭；牛肉片/美國

• 川麻奶香牛肉片麵

  $ 234 起$ 260

  Sichuan-style Milk Flavored Soup With Beef Noodles 《本湯品含牛油成份》 本品以蠔油、沙拉油、牛油、朝天椒、二荊條辣椒、洋蔥、老薑、大蒜、郫縣辣豆瓣、豆鼓、酒釀、冰糖、起司濃湯、柴魚粉、有明白湯、食鹽、雀巢奶精粉、魚露、果糖調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與牛肉
  
• 原味牛肉片麵

  $ 234 起$ 260

  以日本正油醬、味噌、沙茶醬調理而成的湯頭，搭配牛肉片，風味絕佳, 肉品原產地：美國
  
• 釜山泡菜牛肉炙麵【辣】

  $ 234 起$ 260

  以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬調理而成的湯頭，搭配牛肉片更豐富內容，肉品原產地：美國
  
• 茄汁牛肉片麵【辣】

  $ 234 起$ 260

  精心調製蕃茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬源醃製的牛肉片，為特殊的牛肉麵佳作，肉品原產地：美國

  人氣精選✨
  
• 紅燒半筋半肉牛肉麵

  $ 252 起$ 280

  以蠔油、味噌、沙茶醬、朝天椒、洋蔥、老薑、大蒜、豆瓣醬、酒釀、冰糖、青花椒、大小茴香、雞肉、沙拉油為基底調理而成的湯頭，搭配牛肉與牛筋，是秋冬季好選擇。肉品原產地：巴拉圭
  

• 剝皮辣椒雞肉麵

  $ 234 起$ 260

  Peeled Chili Soup With Chicken Noodles 本品以剝皮辣椒，蔗糖，鹽，醬油，水，雞油，雞肉，芥花油，沙拉油調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與
  
• 柚香雞湯舒肥雞麵

  $ 252 起$ 280

  Pomelo Flavor Chicken Soup with drumstick Noodles 以雞肉、豬油、香菇粉、薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的曹料，搭配時令新鮮蔬菜與雞腿•是炎炎夏日輕爽的麵食首選。
  
• 剝皮辣椒舒肥雞肉麵

  $ 243 起$ 270

  Peeled Chili Soup With Sous-fed chicken Noodles 本品以剝皮辣椒，蔗糖，鹽，醬油，水，雞油，雞肉，芥花油，沙拉油 調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與舒肥雞肉
  
• 剝皮辣椒雞腿麵

  $ 243 起$ 270

  Peeled Chili Soup With Chicken thigh Noodles 本品以剝皮辣椒，蔗糖，鹽，醬油，水，雞油，雞肉，芥花油，沙拉油 調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與雞腿
  
• 香茅蛤蜊雞麵

  $ 234 起$ 260

  雞肉原產地：台灣/美國
  
• 辣味大千雞麵【辣】

  $ 230 起$ 255

  以印度咖哩粉、XO醬、義式香料調理而成的湯頭，搭配雞肉片，口感滑嫩
  
• 藥膳雞腿麵

  $ 243 起$ 270

  以陳皮、杜仲、熟地、川芎、黃耆、當歸、甘草、蔥、薑、蒜、豬肉、玉桂粉、米酒、紅冰糖、金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配雞腿，是補身的好選擇
  

本餐廳肉品使用之來源 :豬肚、豬肉/台灣；松阪豬/西班牙、丹麥

• 味噌蝦湯松阪豬麵

  $ 252 起$ 280

  Miso Shrimp Soup With Matsusaka Pork Noodles 本品以雞高湯，水，洋蔥，醬油，豬骨高湯，鹽，砂糖，豬油，蒜頭，味噌，櫻花蝦，白胡椒調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與松阪豬肉，
  
• 川麻奶香豬肉片麵

  $ 234 起$ 260

  Sichuan-style Milk Flavored Soup With Pork Noodles 《本湯品含牛油成份》 本品以蠔油、沙拉油、牛油、朝天椒、二荊條辣椒、洋蔥、老薑、大蒜、郫縣辣豆瓣、豆鼓、酒釀、冰糖、起司濃湯、柴魚粉、有明白湯、食鹽、雀巢奶精粉、魚露、果糖調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與豬肉
  
• 東京都叉燒麵

  $ 243 起$ 270

  以日本有明白湯、柴魚粉、魚露調理而成的湯頭，搭配叉燒肉片，口感醇厚，肉品原產地：台灣豬
  
• 東北酸菜白肉麵

  $ 234 起$ 260

  以大骨汁、柴魚粉、酸白菜調理而成的湯頭，搭配豬肉片，是秋冬聖品，肉品原產地：台灣豬

  人氣精選✨
  
• 九州蒜味白湯叉燒麵

  $ 243 起$ 270

  以蒜味白湯醬【油菜籽油、食鹽、蔗糖、洋蔥、蒜頭、醬油、芝麻油、芝麻等】調理而成的湯頭，搭配叉燒肉片和豆芽、玉米、黑木耳、小白菜、魚板、雞蛋，是口感醇厚的特色麵食肉品原產地：台灣豬
  
• 藥膳松阪豬肉麵

  $ 252 起$ 280

  以陳皮、杜仲、熟地、川芎、黃耆、當歸、甘草、蔥、薑、蒜、豬肉、玉桂粉、米酒、紅冰糖、金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配豬頭肉是冬季補身的好選擇

  人氣精選✨
  
• 釜山泡菜炙麵【豬肉】

  $ 234 起$ 260

  肉品原產地：台灣豬肉
  
• 巷仔內麻辣鍋麵

  $ 234 起$ 260

  本品湯頭以蠔油、朝天椒、洋蔥、老薑、大蒜、豆瓣醬、酒釀、冰糖、青花椒、大小茴香、雞肉抽取物、沙拉油等調製而成，並搭配豬肉片、滷豬肚、各式蔬菜 | 肉品原產地：台灣豬肉、台灣豬肚
  
• 茄汁豬肉片麵

  $ 225 起$ 250

  小辣 | 精心調製蕃茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬料醃製的豬肉片，為特殊的牛肉片佳作
  
• 沙嗲叻沙叉燒麵

  $ 243 起$ 270

  肉品原產地：台灣豬肉 | 本品湯頭以大豆油、咖哩粉、辣椒、鯷魚、香茅、南薑、蝦米、椰汁等調製而成 | 搭配嚴選的食材，南洋風味十足
  
• 巴生肉骨茶麵

  $ 239 起$ 265

  以食用水,食鹽,蒜頭,素蠔油,豬肉,冰糖,豬皮,當歸, 青蔥,洋蔥,白胡椒粉,玉竹,熟地,川芎,八角粉,肉桂 粉,甘草粉熬製而成的醬料,搭配豬肉片,豬肚,蔬菜
  

本餐廳肉品使用之來源 : 羊肉/澳洲

• 京饌羊肉片麵

  $ 239 起$ 265

  以羊肉湯醬調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳羊肉原產地：澳洲
  
• 經典羊肉片麵

  $ 230 起$ 255

  以沙茶醬、蠔油調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳羊肉原產地：澳洲

  人氣精選✨
  

• 方便素隨緣麵

  $ 207$ 230

  以素食高湯、素食沙茶醬、香菇素蠔油、番茄糊、香菇味源調製而成的醬料，並搭配時令蔬菜，是素食者在外用餐方便素首選※追求極致全【純】素者不建議使用
  
• 方便素隨緣麵加蛋

  $ 225$ 250

  以素食高湯、素食沙茶醬、香菇素蠔油蕃茄糊、香菇味源調製而成的醬料 | 並搭配時令蔬菜跟滷蛋，是素食者在外用餐方便素首選
  

• 柳橙汁

  $ 32$ 35

  來一杯滿滿的維他命c，給你一整天的好氣色。(此描述僅供參考)
  
• 可口可樂

  $ 32$ 35

  甜甜的碳酸飲料，人稱「快樂水」，讓你一喝就快樂！(此描述僅供參考)
  
• 雪碧

  $ 32$ 35

  透明的顏色，清新的口感帶給人清涼解渴的暢快口感。(此描述僅供參考)
  
• 原萃日式綠茶

  $ 32$ 35

  天然茶葉精華，並添加日本進口抹茶粉，口感更為豐富甘甜。(此描述僅供參考)
  
• 原萃烏龍茶

  $ 32$ 35

  臺灣特色茶之一，帶有如花般的幽雅清香，尾韻清香回甘。(此描述僅供參考)
  
• 美粒果蘋果汁

  $ 32$ 35

  蘋果汁口感滑順，甜度適度不酸澀，讓人一口接一口。(此描述僅供參考)
• 芬達

  $ 32$ 35

  多樣化口味變化，擁有清新果味與繽紛氣泡，備受喜愛。(此描述僅供參考)

• 刀削麵

  $ 27$ 30

  第二球刀削麵
  
• 溏心溫泉蛋【一顆】

  $ 36$ 40

  幼嫩蛋白遇上半熟蛋黃，口感滑嫩清爽。(此描述僅供參考)
  
• 海帶豆干拼盤

  $ 81$ 90

  海帶、豆干、蛋 健康百分百
  
• 皮蛋豆腐

  $ 81$ 90

  皮蛋與豆腐的絕妙搭配，為經典台灣特色小吃。(此描述僅供參考)
  
• 燙青菜

  $ 72$ 80

  富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
  
• 豬頭皮

  $ 68$ 75

  口感Ｑ軟，越吃越起勁，必點的經典美味小物。(此描述僅供參考)
  
• 韓式泡菜

  $ 63$ 70

  鮮甜大白菜，加上特製韓式辣椒醬醃製，是小菜必備好選擇。(此描述僅供參考)
  
• 涼拌木耳

  $ 72$ 80

  爽脆木耳搭配恰到好處的調味，是清爽少負擔的開胃小菜。(此描述僅供參考)
  
• 台式泡菜

  $ 68$ 75

  開胃配菜首選，酸甜爽口，清爽解膩NO.1。(此描述僅供參考)
  
• 油豆腐

  $ 63$ 70

  濃郁豆香搭配精心調味，韌實微彈的口感，令人一口接一口。(此描述僅供參考)
  
• 毛豆

  $ 68$ 75

  營養價值高又開胃，絕對要您一口接一口。(此描述僅供參考)
  
• 小魚花生

  $ 63$ 70

  丁香魚與爽脆的花生，開胃小菜的最佳選擇。(此描述僅供參考)
  
• 素菜卷

  $ 63$ 70
  
• 小魚辣椒

  $ 68$ 75
  

• 加一份羊肉

  $ 81$ 90
  
• 加一份舒肥雞

  $ 90$ 100
• 加一份牛肉

  $ 81$ 90
• 加一份海鮮

  $ 86$ 95
• 加一支雞腿

  $ 90$ 100
• 加一份豬肉

  $ 81$ 90