Jhuan Shu Wei Jyueh

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• 專蜀牛肉餐套餐【湯頭口味】

  from $ 185

  主食擇一
  

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• 專蜀鴨血豆腐餐套餐【湯頭口味】

  from $ 175

  主食擇一
  

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• 牛五花

  $ 55

  牛肉肉質柔嫩，加上辣味的刺激，更顯美味，讓人一試難忘。(此描述僅供參考)
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• 水蓮

  $ 40

  爽脆口感與香醇滷汁的雙重夾擊，誰還停得了口！(此描述僅供參考)
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• 高麗菜

  $ 40

  富含豐富膳食纖維，滷製後更是甘甜可口，均衡飲食No.1！(此描述僅供參考)
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• 大豆皮

  $ 40

  吸飽滷汁的豆皮，口感入味軟嫩、唇齒留香。(此描述僅供參考)
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肉品原產地：荷蘭豬肉、巴拉圭牛肉

• 專蜀牛肉餐套餐【湯頭口味】

  from $ 185

  主食擇一

  Popular
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• 專蜀鴨血豆腐餐套餐【湯頭口味】

  from $ 175

  主食擇一

  Popular
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• 專蜀海鮮餐套餐【湯頭口味】

  from $ 195

  主食擇一
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肉品原產地：荷蘭豬肉、巴拉圭牛肉 | 湯頭：川辣豚骨湯

• 專蜀豆腐

  $ 40

  滷製入味的豆腐，口感多汁香濃，滷味必點！(此描述僅供參考)
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• 專蜀鴨血

  $ 40

  使用香醇湯汁熬煮入味的鴨血，麻辣鹹香又多汁的口感向您襲來！(此描述僅供參考)
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• 專蜀雙寶

  $ 45
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肉品原產地：荷蘭豬肉、巴拉圭牛肉 | 湯頭：川辣豚骨湯

• 牛五花

  $ 55

  牛肉肉質柔嫩，加上辣味的刺激，更顯美味，讓人一試難忘。(此描述僅供參考)

  Popular
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• 梅花豬

  $ 50

  肉質較嫩，口感豐富，不過於油膩，深受大家喜愛。(此描述僅供參考)
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肉品原產地：荷蘭豬肉、巴拉圭牛肉 | 湯頭：川辣豚骨湯

• 手工花枝丸

  $ 45

  2顆
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• 魷魚

  $ 55

  肉質嫩、鮮甜的魷魚，不管怎麼調味都順口好吃。(此描述僅供參考)
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• 大蝦仁

  $ 65

  3顆
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肉品原產地：荷蘭豬肉、巴拉圭牛肉 | 湯頭：川辣豚骨湯

• 香Q大腸

  $ 65

  費時滷製，肥嫩卻不油膩的大腸，愛不釋口的好滋味。(此描述僅供參考)
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• 牛筋

  $ 75

  Ｑ彈滑嫩、口感極佳的牛筋，是必點的開胃小菜。(此描述僅供參考)
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• 牛肚

  $ 75

  外型有如蜂巢般的牛肚，牢牢吸附了香濃滷汁，有夠入味！(此描述僅供參考)
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• 牛百頁

  $ 75

  Ｑ軟彈牙的百頁豆腐吸飽滿滿滷汁，每口咬下都超夠味！(此描述僅供參考)
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• 雞胗

  $ 45

  入口嫩滑，配上麻辣湯汁，辣味與鮮味交錯，讓人欲罷不能。(此描述僅供參考)
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• Q彈豬皮

  $ 45

  滷製入味不死鹹，飽滿膠質又Ｑ彈，給你大大的滿足！(此描述僅供參考)
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• 爽脆豬肚

  $ 65
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肉品原產地：荷蘭豬肉、巴拉圭牛肉 | 湯頭：川辣豚骨湯

• 王子麵

  $ 25

  百搭又有飽足感的麵食，吸附香醇滷汁後更是涮嘴！(此描述僅供參考)
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• 鍋燒意麵

  $ 30

  吃麵絕對不能忘記意麵，每根均勻吸收醬汁，一份可能不夠哦！(此描述僅供參考)
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• 蒸煮麵

  $ 35

  口感Ｑ彈滑順，麵條吸附滿滿滷汁，香醇甘口、風味十足。(此描述僅供參考)
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• 雞絲麵

  $ 25

  質地細緻，口感獨特滑順，經典的麵食選擇。(此描述僅供參考)
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• 白飯【皇帝米】

  $ 30
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• 韓式Q拉麵

  $ 50

  麵條較Ｑ彈的韓國拉麵，越嚼越香。(此描述僅供參考)
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肉品原產地：荷蘭豬肉、巴拉圭牛肉 | 湯頭：川辣豚骨湯

• 白蘿蔔

  $ 25

  滷汁燉煮後，甘甜細緻口感更提升了一個檔次！(此描述僅供參考)
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• 大豆皮

  $ 40

  吸飽滷汁的豆皮，口感入味軟嫩、唇齒留香。(此描述僅供參考)

  Popular
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• 老油條

  $ 30

  口感酥脆的老油條，饕客必點的配料之一。(此描述僅供參考)
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• 米血糕

  $ 30

  軟嫩彈牙的糯米口感，是經典的傳統米食糕點。(此描述僅供參考)
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• 小豆皮

  $ 30

  吸飽滷汁的豆皮，口感入味軟嫩、唇齒留香。(此描述僅供參考)
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• 甜不辣

  $ 15

  魚漿的Ｑ彈鮮甜以及滷汁的香醇風味，是增加飽足感的最佳選擇！(此描述僅供參考)
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• 凍豆腐

  $ 30

  3個
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• 鳥蛋

  $ 30

  3個
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• 手工貢丸

  $ 40

  2顆
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• 豆包

  $ 30

  柔嫩外表下藏有飽滿香醇的滷汁，讓味蕾猶如被浪花拍打般怡然。(此描述僅供參考)
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• 大豆乾

  $ 35

  滷汁香醇入味，口感紮實飽滿，美味必點！(此描述僅供參考)
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• 小豆乾

  $ 20

  2片
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• 百頁豆腐

  $ 25

  Ｑ軟彈牙的百頁豆腐吸飽滿滿滷汁，每口咬下都超夠味！(此描述僅供參考)
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• 海帶串

  $ 15

  富含鉀元素，古溜的口感，滷製後更為這鮮美滋味錦上添花！(此描述僅供參考)
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• 麻糬燒

  $ 15

  彈牙的麻吉燒配上滷汁，味道和口感都恰到好處。(此描述僅供參考)
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• 芋粿

  $ 25

  你知道芋粿可以用滷的嗎？那入味紮實的口感絕對擄獲你的心！(此描述僅供參考)
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• 竹輪

  $ 25

  魚漿製成竹輪，Ｑ彈鮮美的口感融合香醇滷汁，蹦出好滋味！(此描述僅供參考)
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肉品原產地：荷蘭豬肉、巴拉圭牛肉 | 湯頭：川辣豚骨湯

• 蟹味棒

  $ 10

  滷汁絲絲入扣，每口都是鮮甜多汁的美味享受。(此描述僅供參考)
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• 蒟蒻絲

  $ 10

  Ｑ軟順口的蒟蒻，低卡無熱量，容易消化。(此描述僅供參考)
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• 鑫鑫腸

  $ 10

  鑫鑫腸搭配麻辣湯汁，感受鮮美肉汁與濃郁鮮香在口中釋放。(此描述僅供參考)
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• 魚餃

  $ 10

  餡料鮮美，外皮柔韌，麻辣湯汁味道濃郁，味道搭配恰到好處。(此描述僅供參考)
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• 蝦餃

  $ 10

  將鮮美內餡包入彈牙外皮，成為鮮味十足的經典火鍋餃。(此描述僅供參考)
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• 黑輪

  $ 10

  麻辣湯汁搭配嚴選黑輪，口感紮實Ｑ彈、鮮香入味。(此描述僅供參考)
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• 龍蝦棒

  $ 10

  龍蝦棒滷入味後，口感更加彈牙，且充滿濃郁香氣。(此描述僅供參考)
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• 魚蛋

  $ 10

  麻辣湯汁煮入魚蛋中，鮮香夠味帶給味蕾前所未有的享受！(此描述僅供參考)
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肉品原產地：荷蘭豬肉、巴拉圭牛肉 | 湯頭：川辣豚骨湯

• 高麗菜

  $ 40

  富含豐富膳食纖維，滷製後更是甘甜可口，均衡飲食No.1！(此描述僅供參考)

  Popular
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• 水蓮

  $ 40

  爽脆口感與香醇滷汁的雙重夾擊，誰還停得了口！(此描述僅供參考)

  Popular
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• 娃娃菜

  $ 40

  鮮嫩、清甜可口的娃娃菜，滷汁煮入後更添了甘醇風味。(此描述僅供參考)
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• 玉米筍

  $ 40

  清甜爽脆的玉米筍遇上香濃滷汁，無懈可擊的味蕾饗宴！(此描述僅供參考)
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• 地瓜葉

  $ 40

  含豐富維生素礦物質的地瓜葉，料理過後口感軟嫩、風味十足。(此描述僅供參考)
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• 青江菜

  $ 40

  爽口清脆少負擔，搭配靈魂醬汁，是您最佳的蔬菜選擇！(此描述僅供參考)
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• 黑木耳

  $ 40

  蘊含滿滿營養價值，Ｑ彈爽脆、入味卻不膩口！(此描述僅供參考)
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• 小白菜

  $ 40

  爽口多汁、少負擔，搭配靈魂滷汁，入味不膩口。(此描述僅供參考)
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肉品原產地：荷蘭豬肉、巴拉圭牛肉 | 湯頭：川辣豚骨湯

• 金針菇

  $ 40

  爽脆滑順的口感，吸飽甘醇滷汁後一口咬下，停不了口！(此描述僅供參考)
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• 鮮香菇

  $ 40

  沉浸在麻辣湯汁中，口感香嫩多汁、鮮香帶勁，直擊您的味蕾！(此描述僅供參考)
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• 杏鮑菇

  $ 40

  杏鮑菇吸滿麻辣湯汁，鮮香帶勁、彈性十足，超過癮！(此描述僅供參考)
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• 秀珍菇

  $ 40

  將麻辣湯汁煮入秀珍菇，口感滑順細緻、香辣過癮！(此描述僅供參考)
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• 美白菇

  $ 40

  雪白菇鮮嫩爽口，添加麻辣風味更加美味突出。(此描述僅供參考)
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• 鴻禧菇

  $ 40

  口感爽脆，富含豐富膳食纖維，是增加蔬果量的最佳選擇。(此描述僅供參考)
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