Long Si Mian Guan

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• 辣麻醬豬肉乾麵(紙碗裝)

  from $ 84$ 105

  來自台灣豬肉加上特調滷汁烹煮製成，利用肉湯、自製豬油、特調麻醬及特製外省麵條拌至而成，再配上自製外省風味的辣椒醬
  

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• 麻醬豬肉乾麵(紙碗裝)

  from $ 84$ 105

  選自台灣豬肉加上特調滷汁烹煮製成，利用肉湯、自製豬油、特調麻醬及特製外省麵條拌至而成
  

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• 雞魯飯【大】(紙碗裝)

  $ 90$ 112

  本店使用來自台灣CNS一等壽司米，口感Q彈、米粒飽滿，加上產自台灣雞肉絲、，再淋上來自台灣豬皮丁、特調滷汁、手切蔥酥、中藥材等，滷成鹹香濃郁的家傳肉燥
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• 燙青菜

  $ 59$ 74

  富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
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• Bath Chaps Soup

  $ 74$ 93

  來自台灣豬骨肉，並從骨上取下含有筋膜、軟骨之骨邊肉，口感有嚼勁，同時肉質軟嫩，形成多層次的口感，在料理過程上也相當費工，非常值得品嘗
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• Wonton Soup

  $ 59$ 74

  來自台灣豬肉自製手工餛飩，加上滷汁、豬骨熬製高湯
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• 肉燥乾麵(紙碗裝)

  from $ 74$ 93

  來自台灣豬皮丁、特調滷汁、手切蔥酥、中藥材等、滷成鹹香濃郁的家傳肉燥，加上特調滷汁及特製外省麵條拌至而成
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• 榨菜肉絲乾麵(紙碗裝)

  from $ 84$ 105

  來自台灣豬肉絲炒榨菜絲，加上特調滷汁、自製豬油及特製外省麵條拌至而成
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• 餛飩乾麵(紙碗裝)

  from $ 94$ 118

  來自台灣肉自製手工餛飩，加上特調滷汁、自製豬油及特製外省麵條拌至而成
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• 麻醬豬肉乾麵(紙碗裝)

  from $ 84$ 105

  選自台灣豬肉加上特調滷汁烹煮製成，利用肉湯、自製豬油、特調麻醬及特製外省麵條拌至而成

  Popular
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• 辣麻醬豬肉乾麵(紙碗裝)

  from $ 84$ 105

  來自台灣豬肉加上特調滷汁烹煮製成，利用肉湯、自製豬油、特調麻醬及特製外省麵條拌至而成，再配上自製外省風味的辣椒醬

  Popular
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• 麻醬榨菜肉絲乾麵(紙碗裝)

  from $ 90$ 112

  來自台灣豬肉絲炒榨菜絲，利用肉湯、自製豬油、特調麻醬及特製外省麵條拌至而成
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• 麻醬餛飩乾麵(紙碗裝)

  from $ 99$ 124

  來自台灣豬肉自製手工餛飩，加上特調滷汁烹煮製成，利用肉湯、自製豬油、特調麻醬及特製外省麵條拌至而成
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• 豬肉乾麵(紙碗裝)

  from $ 79$ 99
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• 鹽水意麵乾麵(紙碗裝)

  from $ 84$ 105

  本店意麵來自傳統工法上，使用鴨蛋製成的鹽水意麵，口感彈牙滑順，再淋上來自台灣豬皮丁、特調滷汁、手切蔥酥、中藥材等，滷成鹹香濃郁的家傳肉燥
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• 肉燥飯【大】(紙碗裝)

  $ 65$ 81

  本店使用來自台灣CNS一等壽司米，口感Q彈、米粒飽滿，再淋上來自台灣豬皮丁、特調滷汁、手切蔥酥、中藥材等，滷成鹹香濃郁的家傳肉燥，再配上些許肉鬆解除油膩感(如不加肉鬆請備註告知)
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• 雞絲飯【大】(紙碗裝)

  $ 74$ 93

  本店使用來自台灣CNS一等壽司米，口感Q彈、米粒飽滿，加上產自台灣雞肉絲、再淋上特調滷汁
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• 雞魯飯【大】(紙碗裝)

  $ 90$ 112

  本店使用來自台灣CNS一等壽司米，口感Q彈、米粒飽滿，加上產自台灣雞肉絲、，再淋上來自台灣豬皮丁、特調滷汁、手切蔥酥、中藥材等，滷成鹹香濃郁的家傳肉燥

  Popular
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• 滷味飯便當

  $ 129$ 161

  滷蛋.豆干.海帶.手工米血.黑輪條.豬皮or豬頭皮
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• Bath Chaps Soup

  $ 74$ 93

  來自台灣豬骨肉，並從骨上取下含有筋膜、軟骨之骨邊肉，口感有嚼勁，同時肉質軟嫩，形成多層次的口感，在料理過程上也相當費工，非常值得品嘗

  Popular
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• Wonton Soup

  $ 59$ 74

  來自台灣豬肉自製手工餛飩，加上滷汁、豬骨熬製高湯

  Popular
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• Pork Strips Soup With Pickled Mustard

  $ 50$ 62

  來自台灣豬肉絲炒榨菜絲，加上滷汁、豬骨熬製高湯
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• 貢丸湯

  $ 50$ 62

  彈牙鮮甜的貢丸放入高湯熬煮，經典簡單的美味湯品。(此描述僅供參考)
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• 魚丸湯

  $ 50$ 62

  不需複雜的調味，魚丸本身的鮮甜便能征服您的胃。(此描述僅供參考)
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• 小份組合滷味盤

  $ 119$ 149

  1.海帶2.滷蛋3.小豆干or油豆腐4.手工米血5.甜不辣6.黑輪條，如遇品項缺貨，將由店家更換等價或更高價商品
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• 中份組合滷味盤

  $ 198$ 248

  1.海帶2.滷蛋3.小豆干or油豆腐4.手工米血5.甜不辣or黑輪條6.樓梯(蘭花干)7.杏鮑菇8.豬皮or豬頭皮，以上品項依現場為主，如遇品項缺貨，將由店家更換等價或更高價商品。
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• 大份組合滷味盤

  $ 298$ 372

  1.海帶2.滷蛋3.小豆干or油豆腐4.手工米血5.甜不辣or黑輪條6.樓梯(蘭花干)7.杏鮑菇8.豬皮9.大豆干10.豬耳朵，以上品項依現場為主，如遇品項缺貨，將由店家更換等價或更高價商品。
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• 燙青菜

  $ 59$ 74

  富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)

  Popular
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• 紅油抄手(紙碗裝)

  $ 90$ 112
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• 麻醬豬肉乾麵【大碗】、滷蛋、魚丸湯

  $ 157$ 196

  每份套餐都是獨一無二的，讓您享受獨特的用餐體驗！(此描述僅供參考)
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• 麻醬豬肉乾麵【大碗】、滷蛋、貢丸湯

  $ 157$ 196

  每份套餐都是獨一無二的，讓您享受獨特的用餐體驗！(此描述僅供參考)
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• 麻醬豬肉乾麵【大碗】、油豆腐、魚丸湯

  $ 148$ 185

  每份套餐都是獨一無二的，讓您享受獨特的用餐體驗！(此描述僅供參考)
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• 麻醬豬肉乾麵【大碗】、油豆腐、貢丸湯

  $ 148$ 185

  每份套餐都是獨一無二的，讓您享受獨特的用餐體驗！(此描述僅供參考)
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• 肉燥湯麵(紙碗裝、湯麵分開)

  from $ 79$ 99

  來自台灣豬皮丁、特調滷汁、手切蔥酥、中藥材等、滷成鹹香濃郁的家傳肉燥，加上豬骨熬製高湯及特製外省麵條而成
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• 豬肉湯麵(紙碗裝、湯麵分開)

  from $ 84$ 105

  來自台灣豬肉加上特調滷汁烹煮製成，加上滷汁、豬骨熬製高湯及特製外省麵條而成
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• 榨菜肉絲湯麵(紙碗裝、湯麵分開)

  from $ 90$ 112

  來自台灣豬肉絲炒榨菜絲，加上滷汁、豬骨熬製高湯及特製外省麵條而成
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• 餛飩湯麵(紙碗裝、湯麵分開)

  from $ 99$ 124

  來自台灣豬肉自製手工餛飩，加上滷汁、豬骨熬製高湯及特製外省麵條而成
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• 海帶

  $ 22$ 27

  口感脆嫩鮮甜，加入美味調料後，風味更顯得鮮美可口！(此描述僅供參考)
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• 黑輪條

  $ 22$ 27

  優質魚漿手工捏製成長條狀，外皮金黃香脆且內裡彈牙鮮味十足。(此描述僅供參考)
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• 甜不辣

  $ 22$ 27

  嚴選新鮮魚漿，風味鮮香濃郁，鮮美滋味直擊味蕾！(此描述僅供參考)
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• 竹輪

  $ 22$ 27

  竹輪彈性十足的口感，咬一下便呈現出鮮美的味道。(此描述僅供參考)
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• 大豆干

  $ 40$ 50

  豆干口感紮實，容易入味，怎麼調理都百搭！(此描述僅供參考)
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• 杏鮑菇

  $ 45$ 56

  將調料融入脆嫩多汁的質地，鮮美可口、口感十足！(此描述僅供參考)
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• 豬皮

  $ 50$ 62

  滷製入味不死鹹，飽滿膠質又Ｑ彈，給你大大的滿足！(此描述僅供參考)
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• 豬頭皮

  $ 50$ 62

  口感Ｑ軟，越吃越起勁，必點的經典美味小物。(此描述僅供參考)
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• 大豆皮

  $ 54$ 68

  優質非基改豆皮折疊酥炸，層次分明且每一口都帶有純粹豆香。(此描述僅供參考)
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• 豬耳朵

  $ 59$ 74

  有著脆脆的外層和柔軟的內部，略帶豬肉的香氣，風味溫和。(此描述僅供參考)
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• 豬大腸

  $ 74$ 93

  慢火滷製大腸頭去除多餘油脂，外皮經大火快炸呈現誘人焦脆感。(此描述僅供參考)
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• 小豆干【2個】

  $ 30$ 37
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• 手工米血

  $ 22$ 27
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• 樓梯【蘭花干】

  $ 22$ 27
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• 油豆腐

  $ 15$ 19

  濃郁豆香搭配精心調味，韌實微彈的口感，令人一口接一口。(此描述僅供參考)
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• 滷蛋

  $ 22$ 27

  香濃滷汁完美滲入蛋白與蛋黃，成為人人口中的經典風味滷蛋！(此描述僅供參考)
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• 皮蛋

  $ 30$ 37

  口感滑嫩、風味獨特的皮蛋，一道簡單的美味就近在眼前。(此描述僅供參考)
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