艋舺雞排 (台南文賢店)

目前最多人訂購的餐點

• 天王雞排

  $ 119$ 140

  醃漬時除使用高品質純釀的醬油外，更特別添加了蜂蜜來取代一般使用的砂糖。蜂蜜中的澱粉脢可以達到軟化肉質的作用，讓口感不因厚度增加而變乾柴。另外也以特殊比例的裹粉，讓雞排吃起來有一點淡淡的焦香味，且外皮酥脆，猶如薄片pizza般的爽口！
  

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• 爆汁嫩雞

  $ 85$ 100

  選用自然生長滿35天以上的成雞，此時的腿肉是兼具滑嫩與彈性的狀態，每片腿肉約可切成5-6塊最適合醃漬與食用的大小，再以黃金比例的裹粉酥炸，一入口就會有鮮甜的雞汁爆發開來，搭配爽脆的外皮更是相得益彰。
  

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• 香酥炸雞翅『3隻』

  $ 68$ 80

  酥香的表皮與鮮嫩多汁的肉質，簡直是完美的味蕾饗宴。(此描述僅供參考)

  最受歡迎第 3 名
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• 香酥炸小腿『3隻』

  $ 68$ 80

  外皮咔滋香脆、肉質鮮嫩多汁，雞肉油脂唇齒留香！(此描述僅供參考)
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• 精緻餐點A+精緻餐點B

  $ 179$ 210

  【天王雞排/梅子雞排/辣妹雞排/苔客雞排/爆汁嫩雞】擇一 +【酥炸杏鮑菇/脆皮薯條/地瓜薯條/啾咪球球/戀乳小饅頭】擇一

  最受歡迎第 2 名
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• 精緻餐點A及涮嘴點心套餐

  $ 179$ 210

  想要一口嚐盡多種美食？來試試我們的套餐吧！(此描述僅供參考)
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• 天王雞排

  $ 119$ 140

  醃漬時除使用高品質純釀的醬油外，更特別添加了蜂蜜來取代一般使用的砂糖。蜂蜜中的澱粉脢可以達到軟化肉質的作用，讓口感不因厚度增加而變乾柴。另外也以特殊比例的裹粉，讓雞排吃起來有一點淡淡的焦香味，且外皮酥脆，猶如薄片pizza般的爽口！

  人氣精選✨
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• 爆汁嫩雞

  $ 85$ 100

  選用自然生長滿35天以上的成雞，此時的腿肉是兼具滑嫩與彈性的狀態，每片腿肉約可切成5-6塊最適合醃漬與食用的大小，再以黃金比例的裹粉酥炸，一入口就會有鮮甜的雞汁爆發開來，搭配爽脆的外皮更是相得益彰。

  人氣精選✨
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• 酥炸花椰菜

  $ 68$ 80

  捧花般的外表，經油炸後菜莖軟嫩好入口、花球充滿油脂香氣。(此描述僅供參考)
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• 脆皮薯條

  $ 68$ 80

  雖然馬鈴薯是外來品種，但台灣因為農業技術精良，所以本產的品質並不遜於進口。斗南種植的馬鈴薯已成功外銷日本市場，足見其品質與口感的價值！而酥炸後脆皮薯條，口感比進口的更為綿密，甜度也稍高，吃起來必定更加的滿足。

  最受歡迎第 1 名
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• 地瓜薯條

  $ 68$ 80

  以金山地瓜切成適當大小的條狀，再裹上特製的炸粉，外表酥脆口感紮實，保留地瓜的甜與香，也感受的到裹粉的酥與脆。
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• 啾咪球球

  $ 68$ 80

  是以甜度最高、Q度最好的金山地瓜特製而成。與一般的空心地瓜球不同，啾咪球球除了外皮酥脆，口感有彈性，而且還具有爆漿的內餡！內餡軟Q適中又紮實，更重要的是還不黏牙口！
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• 甜不辣

  $ 68$ 80

  口感外酥內軟，尾韻富有魚漿的鮮甜香氣，不容錯過！(此描述僅供參考)

  最受歡迎第 4 名
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• 玉米筍

  $ 68$ 80

  外型小巧細緻、易入口，酥炸後更是爽脆可口！(此描述僅供參考)
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• 酥炸米血

  $ 68$ 80

  外皮酥脆略有嚼勁、內裡綿密彈牙的口感，必點的經典炸物！(此描述僅供參考)
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• 銀絲卷『3顆』

  $ 68$ 80

  雞肉肉質緊實，咬感有彈性，喜愛雞肉的您絕別錯過。(此描述僅供參考)
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• 洋蔥圈

  $ 72$ 85
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