cui feng xiao chi bu

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• 什錦湯麵

  $ 124

  鎮店招牌麵，食材豐富、必點餐點。有蚵仔、蛤蜊、粉腸、魚板、香菇貢丸、鹹菜結、魷魚、花枝、豬肝。（豬肝材料售罄或休市將無法提供）
  

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• 空心菜

  $ 134

  啊？ 你還沒吃過嗎？ 來自南投新街區域的空心菜，加入酸筍絲拌炒，絕妙的組合，讓人一口接一口。
  

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• 煎魚肚

  $ 260

  無刺 | 半尾
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• 筍絲煎蛋

  $ 186

  竹山鎮特有的酸筍絲。 大火煎出蛋香與筍香，每一口都不油膩，下飯的最佳拍檔。
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• 蝦仁蛋炒飯

  $ 117

  充滿蛋香的味道裡，加入飽滿的蝦仁，讓炒飯有著大海氣息，令人回味無窮。
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• 炒海鮮麵

  $ 155

  Q軟彈牙的油麵條、自製的蔥油、四鮮海味，配上清脆的豆芽菜，口口滿足。
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肉品原產地：台灣豬肉、台灣羊肉、台灣雞肉 | 食材均是現場調理，敬請耐心等候，謝謝您

• 炒粿仔

  $ 99

  不搶味的油蔥香，口感軟韌適中的粄條配上爽脆的豆芽菜，不僅不膩口，豐富的滋味更讓人欲罷不能。
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• 炒肉絲麵

  $ 74

  Q軟彈牙的油麵條、自製的蔥油、不會柴的豬肉絲，配上清脆的豆芽菜，口口滿足。
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• 炒什錦麵

  $ 124

  Q軟彈牙的油麵條、自製的蔥油、豐富的食材，配上清脆的豆芽菜，口口滿足。（豬肝材料售罄或休市將無法提供）

  #1 most liked
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• 炒海鮮麵

  $ 155

  Q軟彈牙的油麵條、自製的蔥油、四鮮海味，配上清脆的豆芽菜，口口滿足。

  Popular
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• 什錦湯麵

  $ 124

  鎮店招牌麵，食材豐富、必點餐點。有蚵仔、蛤蜊、粉腸、魚板、香菇貢丸、鹹菜結、魷魚、花枝、豬肝。（豬肝材料售罄或休市將無法提供）

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• 海鮮湯麵

  $ 155

  花枝、魷魚、蚵仔、蛤蜊，四種海鮮，加上軟Q的古早味油麵，湯鮮味美。
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• 炒鱔魚麵

  $ 149

  醋溜酸甜的味道、麵香鑊氣與爽脆的鱔魚，讓你食指大動。
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• 蛋炒飯

  $ 80

  噗鼻而來的蛋酥香與甜味十足的洋蔥、玉米等食材結合在一起，米粒分明、讚不絕口。
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• 肉絲蛋炒飯

  $ 105

  使用台灣溫體豬肉切成絲狀，與充滿蛋香的炒飯一塊拌炒，讓咀嚼米飯更添層次美味。

  #2 most liked
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• 蝦仁蛋炒飯

  $ 117

  充滿蛋香的味道裡，加入飽滿的蝦仁，讓炒飯有著大海氣息，令人回味無窮。

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• 海鮮粥

  $ 155

  花枝、魷魚、蚵仔、蛤蜊四鮮，煮出古早味的飯湯，讓味蕾久久無法釋懷。
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• 白飯

  $ 18

  本店使用純正台灣濁水溪米
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肉品原產地：台灣豬肉、台灣羊肉、台灣雞肉 | 食材均是現場調理，敬請耐心等候，謝謝您

• 粉腸湯

  $ 62

  燉煮過後的粉腸，不再讓您有吃口香糖的嚼勁。
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• 肝連湯

  $ 62

  隔間肉經過燉煮後，加入薑絲，讓整個湯頭清甜無比。

  #4 most liked
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• 蚵仔湯

  $ 62

  來自東石的海味，搭配鹹菜與薑絲，好喝又清甜。

  #3 most liked
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• 蛤仔湯

  $ 62

  細細的薑絲跟滿滿海味的蛤蜊，透過強力爐短時間的煮熟，完美的保留住其鮮甜。
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• 虱目魚肚湯

  $ 260

  來自台南北門的無刺虱目魚，含魚柳。 透過嫩薑與在地的酸筍絲，烹煮出一道含酸甜鱻味的美味魚湯。 無刺 | 半尾
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肉品原產地：台灣豬肉、台灣羊肉、台灣雞肉 | 食材均是現場調理，敬請耐心等候，謝謝您

• 豆瓣炒大腸

  $ 347

  「大紅袍花椒炒大腸」是一道結合川味花椒麻香與台式酸菜風味的下飯、下酒菜，利用醋和香油增香，麻、辣、酸、香、以及大腸的軟Q，每一口都讚不絕口。
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• 筍絲煎蛋

  $ 186

  竹山鎮特有的酸筍絲。 大火煎出蛋香與筍香，每一口都不油膩，下飯的最佳拍檔。

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• 麻婆豆腐

  $ 198

  自製麻婆醬汁，加上高級香麻大紅袍辛香料，專為白飯特製的剋星。
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• 豆豉熗魚肚

  $ 260

  來自台南北門虱目魚的故鄉之一。 最下飯的豆豉醬調理，鹹、甘、Q彈，就怕你不小心多吃兩碗飯！ 無刺 | 半尾
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• 炒粉腸

  $ 297

  最佳下酒菜沒有之一，配飯也是不錯的選擇喔。（配料會有所調整）
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• 炒螺肉

  $ 285

  最佳下酒菜沒有之一。 除了傳統的做法之外，還加入了川耳、洋蔥絲、沙茶醬，若能炒辣更是絕配。
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• 宮保雞丁

  $ 303

  醃過的雞肉丁切成一口大小後，大火香煸艷紅的辣椒乾與酥炸花生，蔥白下鍋翻炒，香氣瀰漫時把雞丁一併入鍋，再加入醬料嗆香，不僅香辣誘人，口味重的嫩雞肉配上花生粒更是增加口感上的層次。（配料會有所調整）
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• 糖醋里肌肉

  $ 303

  本店使用小里肌肉的部位。 很受大人小孩歡迎的糖醋料理，運用豬里肌肉來當食材，上桌後馬上秒殺，真的不誇張喔！（配料會有所調整）
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• 鳳梨蝦球

  $ 303

  快炒店必點的功夫菜。 一分粉、九分蝦肉，配上酸甜的鳳梨片，淋上香甜的美奶滋，堪稱絕配。大人小孩都會秒殺的餐點，能吃完一整盤「爽度很高」。
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• 炒薑絲大腸

  $ 347

  客家菜中不可不吃的一道菜，大腸配上薑絲及獨特的酸味，讓人一吃就難以忘懷。
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• 松阪彩椒

  $ 341

  松阪豬肉是一道美味的中式料理，將嫩滑的松阪豬肉與香氣四溢的彩椒結合在一起，烹調出色香俱佳的佳餚。這道菜色澤鮮豔，肉質鮮嫩多汁，每一口都散發出豬肉的鮮美與彩椒的清甜，絕對能夠滿足你對美食的渴望。（配料會有所調整）
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• 滑蛋蝦仁

  $ 334

  餐桌上經典料理，滑嫩軟綿的蛋與新鮮彈牙的蝦仁，一上桌立馬被秒殺的家常菜。
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• 香煎蚵仔蛋

  $ 347

  蚵仔煎蛋，外酥內嫩、蚵仔飽滿、蛋香濃郁，蚵仔煎蛋是一道下飯、下酒都很合適的家常料理。
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• 炒花枝

  $ 372

  新鮮花枝配上澎湖XO醬來炒，再搭上其他紅黃綠蔬食配色，簡直是好吃又出色。 「這道菜一定會辣」
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• 麻油松阪

  $ 384

  濃郁的麻油和米酒混合有著獨特的香氣，搭配上口感Q彈的松阪豬肉，真是完美組合，而湯汁配上白飯或麵線都好好吃。
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肉品原產地：台灣豬肉、台灣羊肉、台灣雞肉 | 食材均是現場調理，敬請耐心等候，謝謝您

• 脆魷魚

  $ 124

  開味菜兼下酒菜的最佳菜餚。
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• 煎魚肚

  $ 260

  無刺 | 半尾

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• 炸粉腸

  $ 297

  大火酥炸過後的粉腸，下酒、配飯兩相宜。（配料會有所調整）
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當季時蔬｜食材均是現場調理，敬請耐心等候，謝謝您

• 高麗菜

  $ 160

  本店使用材料為高山生長的尖頭高麗菜，炒起來鑊氣滿滿、甜味十足。
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• 空心菜

  $ 134

  啊？ 你還沒吃過嗎？ 來自南投新街區域的空心菜，加入酸筍絲拌炒，絕妙的組合，讓人一口接一口。

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• 水蓮

  $ 160

  大火快炒水蓮，留住鑊氣、清脆香甜的好滋味，是去美濃吃粄條的老饕們必點的一道菜。
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