- Japanese
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精緻餐點
日式角煮焢肉飯
from $ 180
慢火滷製 120 分鐘,一口就懂為什麼要等 選用厚切五花肉, 以日式醬油、味醂、清酒與台式黑糖交織滷煮, 入口先是日式的甘醇, 尾韻卻是熟悉的台灣滷香。 肥而不膩,瘦而不柴, 是一碗專為深夜留下的飯。
0日式花椒焢肉飯
from $ 190
不是辣,是麻。 不是重口,是成癮。 在經典日式角煮完成後, 再以特製花椒油輕拌收香, 讓油脂、醬香與花椒麻感交疊。 第一口是熟悉的角煮甘醇, 第二口開始,花椒慢慢上來, 不是嗆,是在嘴裡停很久的那種。
0日式滷味拼盤
from $ 240
包含控肉、花椰菜【當季時蔬 | 店家隨機出餐】、溏心蛋、油豆腐、海帶
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