10 Bo Jin Jian Kang Tsan He Ji Tang Jhou

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• 嫩煎香草雞里肌

  $ 190

  嚴選台灣溫體雞里肌，法式香草醃製，文火慢煎，外酥內嫩
  

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• 義式香煎雞腿

  $ 230

  主廚嚴選台灣溫體去骨去踝雞腿，搭配主廚黃金比例的義式香料，內嫩外酥，佐餐為7至9種溫野菜時蔬，高纖，低脂，高蛋白，胺基酸營養美味健康餐
  

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• 香煎虱目魚圓餐盒

  $ 178

  半片虱目魚肚
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• 香煎鱸魚

  $ 240

  主廚嚴選生態養殖三去鱸魚菲力，黃金比例調味鹽，更顯鱸魚香甜，佐餐7至9種溫野菜時蔬，搭配五穀雜糧黑米飯或三色藜麥飯，高纖低脂，高蛋白胺基酸的營養美味健康餐盒 | 無刺
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• 香煎現流午魚

  $ 216$ 270

  嚴選自基隆崁仔頂現流午魚，搭配香草玫瑰鹽，鮮，甜，嫩
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• 法式嫩煎豬排

  $ 210

  主廚嚴選台灣黑豬里肌肉，精心調製黃金比例法式香料醃製，搭配7至9種溫野菜���蔬，高纖低脂，高蛋白胺基酸營養美味健康餐
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• 法式嫩煎豬排

  $ 210

  主廚嚴選台灣黑豬里肌肉，精心調製黃金比例法式香料醃製，搭配7至9種溫野菜���蔬，高纖低脂，高蛋白胺基酸營養美味健康餐

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• 日式炸豬排佐日式豬排醬

  $ 228

  嚴選台灣黑豬溫體里肌肉，手工拍打，醃製，店家自製日式豬排醬，滿滿京都風
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• 嫩煎香草雞里肌

  $ 190

  嚴選台灣溫體雞里肌，法式香草醃製，文火慢煎，外酥內嫩

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• 義式香煎雞腿

  $ 230

  主廚嚴選台灣溫體去骨去踝雞腿，搭配主廚黃金比例的義式香料，內嫩外酥，佐餐為7至9種溫野菜時蔬，高纖，低脂，高蛋白，胺基酸營養美味健康餐

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• 泰式椒麻雞腿

  $ 240

  雞腿排酥炸至外脆內嫩，淋上酸辣椒麻醬汁，口感爽口帶勁且香氣誘人。(此描述僅供參考)
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• 香煎鱸魚

  $ 240

  主廚嚴選生態養殖三去鱸魚菲力，黃金比例調味鹽，更顯鱸魚香甜，佐餐7至9種溫野菜時蔬，搭配五穀雜糧黑米飯或三色藜麥飯，高纖低脂，高蛋白胺基酸的營養美味健康餐盒 | 無刺

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• 香煎虱目魚圓餐盒

  $ 178

  半片虱目魚肚

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• 香煎現流午魚

  $ 216$ 270

  嚴選自基隆崁仔頂現流午魚，搭配香草玫瑰鹽，鮮，甜，嫩

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• 法式舒肥雞里肌圓餐盒

  $ 170
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• 法式舒肥嫩雞腿圓餐盒

  $ 188
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• Chicken Soup Congee

  $ 65

  六六工法雞湯熬煮的粥，採用去皮雞骨，搭配六種蔬果低溫熬製��湯，嚴選花東壽司米熬煮成粥，富含蛋白質，胺基酸，清爽，營養，美味，不油膩
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• Chicken Soup Congee with French Assorted Mushroom

  $ 95

  多種菇類的鮮美與雞湯的濃郁交織，米粒吸飽湯汁軟糯綿密，每一口都散發著田園的自然香氣
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• Chicken Soup Congee with Lean Pork and Century Egg

  $ 115

  最經典的粥品品項，在主廚巧思下，搭配各種辛香料，以低溫炒香台灣黑豬後腿絞肉，熱拌溫泉皮蛋，以肉的餘溫帶出皮蛋香氣，皮蛋蛋白不因受熱而變硬，值得大快朵頤
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• 滑溜肉片雞湯粥

  $ 120

  以六六工法雞湯用生米熬煮而成的粥，嚴選台灣溫體現宰黑豬���腿肉，古早味醃製，搭配舒肥烹飪方式，極致呈現豬肉鮮嫩，添加百菇田園蔬菜，高麗菜，素香鬆，營養料多
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• 舒肥嫩雞里肌雞湯粥

  $ 120

  以六六工法雞湯用生米熬煮而成的粥，嚴選台灣溫體現宰雞肉，挑選每隻雞僅有兩條雞里肌 ，法式香料醃製，搭配舒肥烹飪方式，極致呈現雞肉鮮嫩，添加百菇田園蔬菜，高麗菜，素香鬆，營養料多
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• Japanese Chicken Soup Congee with Steamed Sea Bass

  $ 140

  清蒸鱸魚的細緻鮮甜融入鮮美的雞湯中，米粥滑順，每一口都嚐得到海味的清爽與雞湯的甘醇
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• 極品海鮮雞湯粥

  $ 175

  鮮蝦、魚肉、海瓜子、小卷、小干貝等等
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• Chicken Soup Congee with Whitebait

  $ 120
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• Japanese Chicken Soup Congee with Steamed Milk Fish Fillet

  $ 120
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• 虱目魚肚雞湯粥

  $ 150
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• 滑溜肉片精雞湯

  $ 100

  厚腿肉
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• 鱸魚精雞湯

  $ 130

  無刺
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• 豆腐青菜蛋花

  $ 90
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• 虱目魚皮精雞湯

  $ 110
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• 虱目魚柳精雞湯

  $ 120
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• 虱目魚肚精雞湯

  $ 140
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• 綜合虱目魚精雞湯

  $ 150
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• 極上海鮮精雞湯

  $ 165
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星級飯店法式奶油香草，義式比薩茄汁，泰式酸辣醬，搭配各式配料，義大利長米 ，經典義式燉飯

• 法式香草奶油德式香腸義大利麵

  $ 178
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• 義式比薩茄汁雞腿排義大利麵

  $ 198
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• 義式比薩茄汁肉醬燉飯

  $ 158
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• 法式奶油雞肉燉飯

  $ 188
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• 義式比薩茄汁德式香腸義大利麵

  $ 178
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• 義式比薩茄汁雞肉燉飯

  $ 188
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• 香煎現流馬頭魚健康餐

  $ 288

  頭家親自至基隆崁仔頂挑選現流馬頭魚，採用日本鹽水熟成方式，去除血水腥味，完美呈現來自海洋的鮮味
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• 美式炸雞腿佐切達起司醬

  $ 258
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• 香酥雞里肌佐切達起司醬（風味餐盒）

  $ 218
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• 美式炸豬排佐切達起司醬

  $ 238
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• 日式炸豬排佐煎培胡麻醬

  $ 238
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• 日式炸豬排佐日式豬排醬

  $ 238
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• 香酥雞里肌佐煎培胡麻醬

  $ 218
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