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chuan niu mu shih ting ( tai chung i chung tien )
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牛肉丼飯
$ 185
新品！極致黯然銷魂飯
$ 215
厚切牛排丼 飯
$ 260
極盛牛肉丼飯
$ 240
極盛厚切牛排丼飯
$ 370
極盛香雞腿排丼飯
$ 219
新品上市
新品！極致黯然銷魂飯
from $ 215
新品！極致黯然銷魂飯
辣妹牛肉丼飯
from $ 220
直火炙燒香氣逼人牛肉丼飯搭配香辣爽脆辣妹泡菜，加上糖心蛋，完美丼飯
極盛香雞腿排丼飯
from $ 219
嚴選雞腿肉、十三香醃製入魂 ,低溫烹調軟嫩多汁、直火炙燒香氣 極盛豪氣、香氣爆棚!雙雞饗宴 極致滿足!
迷你香雞腿排丼飯
from $ 150
嚴選雞腿肉、十三香醃製入魂 ,低溫烹調軟嫩多汁、直火炙燒香氣 迷你不將就,味道超講究! 小份量、大滿足的精緻選擇!
炙燒香雞腿排
$ 135
嚴選雞腿肉、十三香醃製入魂 ,低溫烹調軟嫩多汁、直火炙燒香氣逼人
辣妹泡菜（小）
$ 50
辣妹泡菜，辣中帶勁，蔬果醃製，爽脆開胃，越吃越唰嘴
辣妹泡菜（大）
$ 70
辣妹泡菜雙倍份量，辣中帶勁，蔬果醃製，爽脆開胃，越吃越唰嘴
丼飯
『新品上市』泰式椒麻雞腿丼飯
from $ 280
季節限定的泰式椒麻雞腿丼飯,選用雞腿肉,現炸外皮酥脆,雞腿肉鮮嫩多汁,搭 配上特製的泰式醬汁,酸甜開胃,微辣搭配洋蔥絲,清爽超好吃!
牛肉丼飯
from $ 185
直火炙燒加上川牛特製的醬汁，炙燒後的牛五花，香氣十足！帶有油脂的雪花牛肉，直火炙燒，肉質軟嫩，帶一些些嚼勁。
極盛牛肉丼飯
from $ 240
使⽤進⼝美國牛五花，直火炙燒，香氣滿溢，搭配川牛秘製醬汁，份量⼗⾜，咬到嘴酸，⼤滿⾜！
厚切牛排丼飯
from $ 260
５OZ厚切牛排,炙燒過後油花與肉質 融為一體 汁多味美 香氣逼人
極盛厚切牛排丼飯
from $ 370
10 oz厚切牛排，炙燒過後油花與肉質 融為一體 汁多味美 香氣逼人！饕客最愛！ 內附溫泉蛋。
極盛豬肉丼飯
from $ 210
雙倍肉量的享受，使用國產五花豬，搭配醬汁直火炙燒，口感Ｑ彈，香氣絕佳，不吃牛肉也能享受川牛直火炙燒的美味。
雙層炸豬排丼飯
from $ 200
嚴選國產豬里肌，新鮮現炸，外酥內嫩，每份有兩塊，讓您享受雙倍的美味。
豬肉丼飯
from $ 160
使用國產五花豬，搭配醬汁直火炙燒，口感Ｑ彈，香氣絕佳，不吃牛肉也能享受川牛直火炙燒的美味。
炙燒松阪豬丼飯
from $ 270
黃金六兩的松阪豬，舒肥再直火炙燒，脆Q有彈性，搭配特製蔥鹽醬，兩種層次吃法，搭配清爽加分的柚香蘿蔔，開胃又解膩。
極饗雙豬丼飯
from $ 250
當 直火炙燒豬肉 遇上 酥炸厚切豬排 一碗丼飯 兩種饗宴
厚切板腱牛排丼飯
from $ 400
份量十足，板腱牛的部分瘦肉比較多，中間會有一條Ｑ彈的筋，如果比較喜歡吃瘦肉多一點，推薦你選擇這個餐點，長輩小孩都喜歡。 內附溫泉蛋。
迷你迷你牛丼
from $ 130
特製迷你牛丼 直火炙燒加上川牛特製的醬汁，炙燒後的牛五花，香氣十足
迷你迷你豬丼
from $ 130
特製迷你豬丼 使用五花豬，搭配醬汁直火炙燒，口感Ｑ彈，香氣絕佳，不吃牛肉也能享受川牛直火炙燒的美味。
拉麵
麻香牛肉麵
from $ 230
香、麻又帶點微辣的湯頭，搭配炙燒牛五花，推薦給喜歡吃辣的你。 搭配「胡麻豆腐沙拉」絕世雙嬌組合!!
川牛手打乾拉麵
from $ 140
麵條使⽤義⼤利杜蘭⼩麥麵粉製成，⼝感Q彈，搭配川⽜秘製⿊醬，與多種配菜，⾊香味俱全。
雞白湯味噌湯拉麵
from $ 140
使用日本白味噌的濃醇湯頭、滑順麵條，配料豐盛，搭配招牌炙燒豬五花，最受女性喜愛的人氣餐點！
川牛特製XO醬乾拉麵
from $ 170
川牛獨家特製XO醬搭配Q彈手打麵條、炙燒豬五花，搭配清爽小黃瓜絲，整體口感，鹹香微辣，越吃越上癮！
炙燒
(單點)雪花牛
from $ 155
選⽤進口美國牛五花，搭配川牛秘製醬汁，直火炙燒，香氣滿溢！
(單點)雪花豬
from $ 120
使用國產五花豬，搭配醬汁直火炙燒，口感香氣絕佳，不吃牛肉的你也能享受川牛直火炙燒的美味。
(單點)厚切牛排
from $ 240
5 oz厚切牛排，炙燒過後油花與肉質 融為一體 汁多味美 香氣逼人！饕客最愛！
(單點)炙燒松阪豬
from $ 240
黃金六兩的松阪豬，舒肥再直火炙燒，脆Q有彈性，搭配特製蔥鹽醬，兩種層次吃法。
(單點)厚切板腱牛排
from $ 300
份量十足，板腱牛的部分瘦肉比較多，中間會有一條Ｑ彈的筋，如果比較喜歡吃瘦肉多一點，推薦你選擇這個餐點，長輩小孩都喜歡。
炸物
泰式椒麻雞腿
from $ 215
雞腿排酥炸至外脆內嫩，淋上酸辣椒麻醬汁，口感爽口帶勁且香氣誘人。(此描述僅供參考)
唐揚炸雞
from $ 140
嚴選雞腿肉切塊製作，炸雞的外皮酥脆，雞肉軟嫩，吮指回味！
炸厚切豬排
from $ 165
嚴選國產豬里肌，新鮮現炸，外酥內嫩，每份有兩塊，讓您享受雙倍的美味。
唐揚豆腐
from $ 90
超人氣！選用雞蛋豆腐現點現炸 外酥內軟 一口大小 大人小孩都愛！特製沾醬最對味！
金黃薯條
from $ 70
現點現炸，金黃酥脆！
頂級黑松露脆薯
from $ 120
黑松露獨特香氣，金黃脆薯酥脆口 感，頂級的奢華享受
酥炸培根可樂餅
from $ 65
新鮮豬肉和馬鈴薯與各式配料混合，金黃酥脆的口感，滿足你的味蕾！
爆漿起司球
$ 90
黃金外殼炸至通體酥脆，包裹爆量高溫熱熔起司，咬下即拉絲超療癒。(此描述僅供參考)
小品
糖心蛋
$ 40
日式美味溏心蛋
溫泉蛋
$ 40
丼飯的好朋友，使用有機蛋
筍乾
$ 40
川牛特製筍乾，口味清甜，開胃聖品。
柚香蘿蔔
$ 60
蘿蔔切塊加入柚子醃製而成，口感爽脆吃過的都說讚！
胡麻時蔬
$ 60
選用娃娃菜搭配日式胡麻醬，清爽開胃，推薦給想吃青菜又不想太單調的你喔。
旬野時蔬
$ 50
嚴選季節時蔬，搭配川牛秘製醬汁，推薦給喜歡清爽口感的你。
胡麻豆腐沙拉
$ 50
軟嫩豆腐配上清爽洋蔥絲，淋上香濃胡麻醬，夏日開胃涼品；搭配炙燒麻香牛肉麵，解辣又好吃！
白飯
$ 35
白飯搭配豆芽菜，淋上美味川牛秘製醬汁
雞白湯(大) 大
$ 45
每⽇新鮮現熬
雞白湯(大) 小
$ 35
每⽇新鮮現熬
雞白湯(小)
$ 35
每⽇新鮮現熬
汽水
$ 35
透亮水質帶著細緻的氣泡口感，清爽暢感無懈可擊。(此描述僅供參考)
茶飲(寶特瓶)
$ 45
柚香蘿蔔(小) PICKLED DAIKON WITH CITRON JAM(S)
$ 45
套餐
A套餐-(溫泉蛋+汽水)
$ 60
丼飯之友，溫泉蛋+汽水
B套餐(辣妹泡菜+溫泉蛋+汽水)
$ 85
行家吃法，辣妹泡菜+溫泉蛋+汽水
C套餐-(旬野時蔬+溫泉蛋)
$ 80
均衡膳食 旬野時蔬+溫泉蛋
D套餐-(金黃薯條+汽水)
$ 80
我的最愛
E套餐-(唐揚豆腐+溫泉蛋)
$ 100
人氣首選 唐揚豆腐+溫泉蛋
F套餐-(唐揚炸雞+汽水)
$ 150
招牌推薦 唐揚炸雞+汽水
[生鮮]極致.肉片
[生鮮]極致.雪花牛肉片
$ 300
頂級雪花牛切片生鮮封存，肉質細緻且鮮美，能為火鍋增添極致奢華感。(此描述僅供參考)
[生鮮]極致.雪花豬肉片
$ 300
