- Taiwanese
- TW Fried Chicken
- Stir-fry
chi chang kuei ( tai pei chang chun tien )
Available deals
掌櫃特餐
人參雞湯鍋
$ 477$ 530
滿滿人篸香氣搭配雞湯，補元氣又顧體力。(此描述僅供參考)
牛肉鍋
$ 477$ 530
選用優質牛肉搭配新鮮食材，給您極致的牛肉鍋體驗。(此描述僅供參考)
四物雞湯鍋
$ 477$ 530
鳳梨苦瓜鍋
$ 477$ 530
蜜汁肋排
$ 477$ 530
1份
香菇雞鍋
$ 477$ 530
雞肉與香菇的精華完整萃取至高湯中，鮮甜美味又暖胃。(此描述僅供參考)
套餐組合
掌櫃特餐
$ 1,800$ 2,000
含橋仔雞【半隻】、蜜汁肋排、鍋物
Package for two
$ 648$ 720
半隻雞、雞油拌飯 X 1、麵線 X 1、湯品
掌櫃嘗鮮菜
1份
雞油燙青菜
$ 81$ 90
富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
雞油蔥花蛋
$ 180$ 200
鮮採青蔥與手作嫩蛋融入香醇雞油慢火現煎，油脂焦香，微鹹開胃。(此描述僅供參考)
塔香煎蛋
$ 225$ 250
九層塔與蛋液完美結合，成為香氣濃郁的經典配菜。(此描述僅供參考)
蛤蠣絲瓜
$ 198$ 220
掌聲蛤蜊蛤蜊！鮮嫩絲瓜搭配新鮮蛤蜊，湯頭清甜鮮美、溫潤順口。(此描述僅供參考)
麻油川七
$ 180$ 200
塔香杏鮑菇
$ 180$ 200
Stir-fried Squid Mouths with Basil
$ 279$ 310
Kimchi Stir-fried Matsusaka Pork
$ 279$ 310
Pork served with spicy, sour, and crispy Korean kimchi, a classic Korean dish. (This description is for reference only)
牛肋條
$ 279$ 310
特選牛肋條精準掌控火侯，油脂受熱後散發焦香味且肉質極飽滿。(此描述僅供參考)
Basil Chicken Thigh
$ 279$ 310
塔香中卷
$ 279$ 310
掌櫃豆腐
$ 180$ 200
辣炒蛤蠣
$ 198$ 220
青菜沙拉、湯類
鱸魚湯
$ 180$ 200
魚頭 / 魚肉
蛋花湯
$ 99$ 110
紫菜 / 味噌
蛤蜊湯
$ 180$ 200
新鮮蛤蜊熬煮成湯，兼具美味與營養的經典湯品。(此描述僅供參考)
Greasy Onion
$ 54$ 60
Fruit Salad
$ 198$ 220
元氣湯品
$ 180$ 200
【人蔘雞、四物雞、牛肉、香菇雞、鳳梨苦瓜雞】擇1
秋葵沙拉
$ 198$ 220
烤物
松阪豬
$ 180$ 200
1份
滷雞腳
$ 65$ 72
1份
濃郁高粱香腸
$ 99$ 110
1份
奶油金針菇
$ 153$ 170
1份
剝殼玉米筍
$ 99$ 110
1份
雞屁股
$ 90$ 100
2串；乾的。
雞胗
$ 90$ 100
2串
雞心
$ 90$ 100
2串
蔬菜拼盤
$ 342$ 380
4樣，各兩串
香菇串
$ 90$ 100
兩串
杏鮑菇
$ 90$ 100
兩串
青椒串
$ 90$ 100
兩串
秋葵
$ 90$ 100
兩串
玉米
$ 108$ 120
2串
筊白筍
$ 108$ 120
1份
甜不辣拼盤
$ 522$ 580
彈牙柔軟的口感，炭烤後塗上烤肉醬，鹹香滋味就是讚！(此描述僅供參考)
百頁豆腐
$ 90$ 100
兩串
豆干
$ 90$ 100
兩串
甜不辣
$ 90$ 100
兩串
豬血糕
$ 90$ 100
兩串
豆皮
$ 90$ 100
兩串
花枝丸
$ 90$ 100
兩串
蔬菜大拼盤
$ 558$ 620
7樣，各兩串
烤去骨雞腿肉
$ 198$ 220
炸物
炸物拼盤
$ 720$ 800
什麼都想吃一點？多款經典炸物搭配，選這個就對了！(此描述僅供參考)
雞軟骨
$ 135$ 150
1份
脆薯
$ 135$ 150
1份
炸雞皮
$ 135$ 150
1份
炸龍珠
$ 135$ 150
1份
炸深海大魷魚
$ 315$ 350
1份
酥炸肥腸
$ 234$ 260
1份
雞翅
$ 198$ 220
3隻
古早味鹹酥雞
$ 135$ 150
1份
炸甜不辣
$ 135$ 150
1份
炸豆腐
$ 135$ 150
1份
孜然、醬燒串燒
1串
肉串拼盤
$ 504$ 560
8 串
牛肉串
$ 126$ 140
一份
羊肉串
$ 126$ 140
一份
豬肉串
$ 126$ 140
一份
雞肉串
$ 126$ 140
一份
蔥花、蒜香串燒
牛肉串
$ 126$ 140
兩串
羊肉串
$ 126$ 140
兩串
豬肉串
$ 126$ 140
兩串
雞肉串
$ 126$ 140
兩串
牛舌
$ 252$ 280
1份
明太子口味串燒
明太子雞肉串
$ 162$ 180
兩串
明太子雞翅
$ 234$ 260
3隻
明太子馬鈴薯
$ 162$ 180
1份
明太子玉米筍
$ 162$ 180
1份
明太子筊白筍
$ 162$ 180
1份
明太子牛肉串
$ 162$ 180
兩串
明太子干貝
$ 180$ 200
1份
飯、麵類
麵線
$ 198$ 220
【人蔘雞湯、四物雞湯、香菇雞湯、鳳梨苦瓜雞、麻油川七】擇1
Handmade Sesame Oil Noodle Thread
$ 36$ 40
古早味麵食，遇上讓人回味無窮濃郁的麻油，香氣滿滿口感滑順。(此描述僅供參考)
bubble rice
$ 198$ 220
【人蔘雞湯、四物雞湯、香菇雞湯、鳳梨苦瓜雞、麻油川七】擇1
Chicken Fat Mixed Rice
$ 36$ 40
口感鬆軟香潤的米飯，淋上濃郁雞油，讓人回味無窮。(此描述僅供參考)
掌櫃炒麵
$ 99$ 110
將調味料與麵條大火快炒，鹹香入味是記憶中的經典味道。(此描述僅供參考)
雞油麵線
$ 36$ 40
下酒小菜
1份
韓式泡菜
$ 90$ 100
1份
芥末章魚
$ 117$ 130
1份
小魚花生
$ 90$ 100
毛豆莢
$ 90$ 100
甜點
1份
拔絲地瓜
$ 252$ 280
1份
雪花銀絲捲
$ 117$ 130
1份
烤麻吉
$ 117$ 130
首選Super海鮮
胡椒白蝦
$ 414$ 460
1份
鹽烤鮭魚頭
$ 477$ 530
1份 | 必點
烤生蠔
$ 117$ 130
2個
胡椒鳳螺
$ 279$ 310
1份
烤魷魚
$ 279$ 310
1尾
柳葉魚
$ 144$ 160
4隻
秋刀魚
$ 99$ 110
1尾
烤鯖魚
$ 162$ 180
1片
魚下巴
$ 90$ 100
1片
養身藥膳蝦
$ 414$ 460
10隻
鹽烤大白蝦
$ 414$ 460
10隻
鹽塔海鯛
$ 477$ 530
1隻 | 必點
起司扇貝
$ 180$ 200
2個
鹽烤風螺
$ 162$ 180
1份
烤魚卵
$ 162$ 180
1份
烤香魚
$ 198$ 220
1尾
Restaurant information
食品業者登錄字號：A-200121983-00000-3 統一編號：72918873 營業人名稱：雞老大餐坊