甘泉魚麵 (台中昌平店)

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  招牌甘泉魚麵

  $ 195

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  茄汁牛肉片麵【辣】

  $ 185

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  原味牛肉片麵

  $ 185

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  京饌羊肉片麵

  $ 200

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  醋溜鮮魚煨麵【辣】

  $ 195

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  越式清檸牛肉片麵

  $ 195

• 剝皮辣椒雞肉麵【辣】

  $ 195 起

  本品以剝皮辣椒、蔗糖、鹽、醬油、水、雞油、雞肉、芥花油、沙拉油調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與雞肉。
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• 剝皮辣椒雞腿麵【辣】

  $ 205 起

  本品以剝皮辣椒、蔗糖、鹽、醬油、水、雞油、雞肉、芥花油、沙拉油調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與雞腿。
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• 剝皮辣椒舒肥雞麵【辣】

  $ 205 起

  本品以剝皮辣椒、蔗糖、鹽、醬油、水、雞油、雞肉、芥花油、沙拉油調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與舒肥雞。
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• 味噌蝦湯松阪豬麵

  $ 215 起

  本品以雞高湯、水、洋蔥、醬油、豬骨高湯、鹽、砂糖、豬油、蒜頭、味噌、櫻花蝦、白胡椒調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與松阪豬。
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• 味噌蝦湯海鮮麵

  $ 205 起

  本品以雞高湯、水、洋蔥、醬油、豬骨高湯、鹽、砂糖、豬油、蒜頭、味噌、櫻花蝦、白胡椒調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與海鮮。
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• 川麻奶香牛肉片麵【辣】

  $ 195 起

  本品以蠔油、沙拉油、牛油、朝天椒、二荊條辣椒、洋蔥、老薑、大蒜、郫縣辣豆瓣、豆鼓、酒釀、冰糖、起司濃湯、柴魚粉、有明白湯、食鹽、雀巢奶精粉、魚露、果糖調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與牛肉。
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• 川麻奶香豬肉片麵【辣】

  $ 195 起

  本品以蠔油、沙拉油、牛油、朝天椒、二荊條辣椒、洋蔥、老薑、大蒜、郫縣辣豆瓣、豆鼓、酒釀、冰糖、起司濃湯、柴魚粉、有明白湯、食鹽、雀巢奶精粉、魚露、果糖調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與豬肉。
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• 川麻奶香海鮮麵【辣】

  $ 205 起

  本品以蠔油、沙拉油、牛油、朝天椒、二荊條辣椒、洋蔥、老薑、大蒜、郫縣辣豆瓣、豆鼓、酒釀、冰糖、起司濃湯、柴魚粉、有明白湯、食鹽、雀巢奶精粉、魚露、果糖調製而成的湯頭，搭配季節蔬菜與海鮮。
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• 招牌甘泉魚麵

  $ 195 起

  以印度咖哩粉與味噌調理而成的湯頭，搭配魚片，是獨特特色的招牌麵食

  人氣精選✨
  

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• 龍王海鮮湯麵

  $ 205 起

  以柴魚粉、海鮮濃湯、綜合香料調理而成的湯頭，搭配海鮮料，口感甘甜不膩口
  

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• 沙嗲叻沙海鮮麵【辣】

  $ 205 起

  叻沙為星馬的道地美食，本品湯頭以大豆油、咖哩粉、辣椒、鯷魚、香茅、南薑、蝦米、椰汁等調製而成，搭配嚴選的食材，南洋風味十足。
  

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• 釜山泡菜海鮮炙麵【辣】

  $ 205 起

  以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬．．．調理而成的湯頭，搭配海鮮料更豐富內容。
  

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• 泰式冬蔭海鮮麵【辣】

  $ 205 起

  冬蔭湯又稱泰式酸辣湯，是風行泰國的國民美食，本品由大豆油、糖、洋蔥、鹽、南薑、香茅、麻瘋柑葉、辣椒、檸檬酸，調理而成的湯頭，搭配精選海鮮而成。
  

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• 醋溜鮮魚煨麵【辣】

  $ 195 起

  中辣 | 以柴魚粉、XO醬、蕃茄醬等配料調理而成的湯頭，帶有酸辣的口感再搭配魚片

  人氣精選✨
  

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• 椒辛酸菜魚麵【辣】

  $ 205 起

  以豬肉、豬骨、豬油、食鹽、蔗糖、胡椒、地瓜粉、薑蒜頭、花椒、玉米焦糖、水調製而成的湯頭，並搭配客家酸菜、凍豆腐、魷魚丸,魚片是四季皆宜的珍品。
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• 原味牛肉片麵

  $ 185 起

  以日本正油醬、味噌、沙茶醬調理而成的湯頭，搭配牛肉片，風味絕佳

  人氣精選✨
  

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• 茄汁牛肉片麵【辣】

  $ 185 起

  精心調製蕃茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬源醃製的牛肉片，為特殊的牛肉麵佳作

  人氣精選✨
  

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• 越式清檸牛肉片麵

  $ 195 起

  洋蔥、薑、肉桂、胡荽、二砂、芥花油、葵花油、雞汁調理而成的醬汁，搭配醃製牛肉片與新鮮豆芽菜、小白菜。

  人氣精選✨
  

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• 釜山泡菜牛肉炙麵【辣】

  $ 195 起

  以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬調理而成的湯頭，搭配牛肉片更豐富內容
  

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• 紅燒半筋半肉牛肉麵

  $ 225 起

  本品以蠔油.味噌.沙茶醬.朝天椒.洋蔥.老薑.大蒜.豆瓣醬.酒釀.冰糖.青花椒.大小茴香.雞肉.沙拉油為基底調理而成的湯頭,搭配牛肉與牛筋,是秋冬季好選擇。
  

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• 辣味大千雞麵【辣】

  $ 190 起

  以印度咖哩粉、XO醬、義式香料．．．調理而成的湯頭，搭配雞肉片，口感滑嫩。
  

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• 香茅蛤蜊雞麵【辣】

  $ 195 起

  香茅青檸醬、大骨汁、蠔油、柴魚粉調理而成的湯頭，搭配時令蔬菜與滑嫩雞肉片和新鮮蛤蜊。
  

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• 藥膳雞腿麵

  $ 205 起

  以陳皮、杜仲、熟地、川芎、黃耆、當歸、甘草、蔥、薑、蒜、豬肉、玉桂粉、米酒、紅冰糖、金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配雞腿，是補身的好選擇。
  

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• 柚香雞湯雞腿麵

  $ 205 起

  以雞肉、豬油、香菇粉、薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的醬料，搭配時令新鮮蔬菜與雞腿，是炎炎夏日輕爽的麵食首選。
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• 柚香雞湯舒肥雞麵

  $ 205 起

  以雞肉、豬油、香菇粉、薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的醬料，搭配時令新鮮蔬菜與舒肥雞，是炎炎夏日輕爽的麵食首選。
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• 藥膳舒肥雞麵

  $ 205 起

  以陳皮、杜仲、熟地、川芎、黃耆、當歸、甘草、蔥、薑、蒜、豬肉、玉桂粉、米酒、紅冰糖、金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配舒肥雞，是補身的好選擇。
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• 茄汁豬肉片麵【辣】

  $ 185 起

  精心調製蕃茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬料醃製的豬肉片，為特殊的佳作。
  

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• 東北酸菜白肉麵

  $ 195 起

  以大骨汁、柴魚粉、酸白菜調理而成的湯頭，搭配豬肉片，是秋冬聖品
  

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• 沙嗲叻沙叉燒麵【辣】

  $ 205 起

  叻沙為星馬的道地美食，本品湯頭以大豆油、咖哩粉、辣椒、鯷魚、香茅、南薑、蝦米、椰汁等調製而成，搭配嚴選的食材，南洋風味十足
  

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• 東京都叉燒麵

  $ 205 起

  以日本有明白湯、柴魚粉、魚露調理而成的湯頭，搭配叉燒肉片，口感醇厚
  

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• 九州蒜味白湯叉燒麵

  $ 205 起

  以蒜味白湯醬【油菜籽油、食鹽、蔗糖、洋蔥、蒜頭、醬油、芝麻油、芝麻等】調理而成的湯頭，搭配叉燒肉片和豆芽、玉米、黑木耳、小白菜、魚板、雞蛋，是口感醇厚的特色麵食
  

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• 巷仔內麻辣鍋麵【辣】

  $ 195 起

  本品湯頭以蠔油、朝天椒、洋蔥、老薑、大蒜、豆瓣醬、酒釀、冰糖、青花椒、大小茴香、雞肉抽出物、沙拉油等調製而成，並搭配豬肉片、滷豬肚、各式蔬菜
  

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• 巴生肉骨茶麵【辣】

  $ 200 起

  《辣度來源為白胡椒》 ｜以食用水、食鹽、蒜頭、素蠔油、豬肉、冰糖、豬皮、當歸、青蔥、洋蔥、白胡椒粉、玉竹、熟地、川芎、八角粉、肉桂粉、甘草粉熬製而成的醬料，搭配豬肉片、豬肚、蔬菜
  

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• 釜山泡菜豬肉麵【辣】

  $ 195 起

  以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬調理而成的湯頭，搭配豬肉片更豐富內容
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• 藥膳松坂豬麵

  $ 215 起

  以陳皮、杜仲、熟地、川芎、黃耆、當歸、甘草、蔥、薑、蒜、豬肉、玉桂粉、米酒、紅冰糖、金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配松坂豬肉(豬頸肉),是補身好選擇。
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• 柚香雞湯叉燒麵

  $ 205 起

  以雞肉、豬油、香菇粉、薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的醬料，搭配時令新鮮蔬菜與日式叉燒肉片，是炎炎夏日輕爽的麵食首選。
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• 經典羊肉片麵

  $ 190 起

  以沙茶醬、蠔油調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳
  

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• 京饌羊肉片麵

  $ 200 起

  以羊肉湯醬(含當歸、川芎、肉桂成分)．．．調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳。

  人氣精選✨
  

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• 茄汁羊肉片麵

  $ 190 起

  精心調製蕃茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬料醃製的羊肉片，為特殊的佳作。
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• 方便素隨緣麵

  $ 165 起

  以素食高湯、素食沙茶醬、香菇素蠔油、番茄糊、香菇味源調製而成的醬料，並搭配時令蔬菜，是素食者在外用餐方便素首選※追求極致全【純】素者不建議使用
  

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• 燙高麗菜

  $ 45

  新鮮脆口又營養，來一份，讓這餐更美滿！(此描述僅供參考)
  

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• 溏心溫泉蛋

  $ 35

  幼嫩蛋白遇上半熟蛋黃，口感滑嫩清爽。(此描述僅供參考)
  

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• 燙魚片

  $ 105
  

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• 雞腿

  $ 95

  肉質鮮嫩，口感軟嫩多汁，味道鮮美。(此描述僅供參考)
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• 小菜一盤

  $ 45
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• 特調冰咖啡

  $ 50

  限冰飲
  

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• 水果風味茶

  $ 45

  多種水果的融合，感受繽紛果香在味蕾綻放。(此描述僅供參考)
  

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• 茉香綠奶茶

  $ 40

  甜度固定
  

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• 錫蘭冰奶茶

  $ 40

  甜度固定
  

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• 錫蘭冰紅茶

  $ 30

  甜度固定
  

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• 茉香冰綠茶

  $ 30

  甜度固定
  

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• 熱義大利咖啡

  $ 45
  

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• 芒果可爾必思

  $ 45

  乳酸香甜加上芒果風味，每一口都散發迷人的香氣。(此描述僅供參考)
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• 冬瓜檸檬

  $ 45
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• 無糖青茶

  $ 35
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• 阿薩姆熱紅茶

  $ 35
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• 阿薩姆熱奶茶

  $ 35
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