- Japanese
- Stir-fry
築也日本料理 (台中益民二店)
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炒烏龍麵
$ 120
蝦仁炒飯
$ 110
蛋包飯
$ 110
肉絲炒飯
$ 110
豬排蓋飯
$ 110
Chicken Leg Rice Bowl
$ 110
飯食類
豬排蓋飯
$ 110
台灣豬肉
牛肉蓋飯
$ 120
牛肉蓋上熱呼呼的白飯，香氣十足！(此描述僅供參考)
Fish Belly Donburi
$ 120
Selected fresh fish belly, tender and juicy, served over white rice, paired with a special sauce and green onions. This classic Japanese donburi dish offers a unique and delightful flavor.
鰻魚蓋飯
$ 330
肥美鰻魚油脂香氣十足，肉質軟嫩、鮮美可口。(此描述僅供參考)
Chicken Leg Rice Bowl
$ 110
麵食類
讚岐泡菜烏龍麵
$ 120
爽口泡菜碰上Q彈烏龍麵，口感層次豐富，令人愉悅。(此描述僅供參考)
讚岐招牌烏龍麵
$ 120
讚岐海鮮烏龍麵
$ 120
湯類
白飯
$ 20
粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
海帶芽湯
$ 15
滑嫩海帶芽融入澄清鮮美高湯文火慢燉，湯頭清鮮，是餐後解膩的良方。(此描述僅供參考)
味噌湯
$ 30
溫暖且富含蛋白質的味噌熱湯，是搭配主食享用的必點湯品。(此描述僅供參考)
茶碗蒸
$ 50
口感滑嫩、蛋香四溢，完美融合了高湯的清甜。(此描述僅供參考)
土瓶蒸
$ 60
精緻陶器慢火壺燉雞肉、鮮蝦與時蔬，封存食材最純粹的清鮮甘美。(此描述 僅供參考)
薑絲蛤仔湯
$ 100
新鮮蛤蜊熬煮成湯，兼具美味與營養的經典湯品。(此描述僅供參考)
蚵仔湯
$ 100
新鮮的蚵仔，讓湯頭更加鮮美可口，暖胃又暖心。(此描述僅供參考)
虱目魚肚湯
$ 150
無刺
Ginger Shredded Perch Soup
$ 280
The soup is fresh and sweet, the fish melts in your mouth, warming both your heart and stomach.
味噌鮭魚頭
$ 230
柴魚海鮮火鍋
$ 340
韓式泡菜火鍋
$ 340
味噌鮭魚火鍋
$ 400
味增鮭魚湯
$ 160
燒烤類
烤秋刀魚
$ 90
餐點都是現點現烤需等候30分鍾
烤培根串
$ 90
台灣豬肉 餐點都是現點現烤需等候30分鍾
烤雞肉串
$ 110
2串 餐點都是現點現烤需等候30分鍾
烤下巴
$ 150
餐點都是現點現烤需等候30分鍾
烤牛肉串
$ 150
2串 餐點都是現點現烤需等候30分鍾
烤香魚
$ 150
餐點都是現點現烤需等候40分鍾
蒜味鹹豬肉
$ 220
台灣豬肉
Salt-Grilled Pork Jowl
$ 260
Made with Taiwanese pork. All dishes are grilled fresh upon order and require a 30-minute wait.
烤鯖魚
$ 220
餐點都是現點現烤需等候30分鍾
烤鮭魚肚
$ 220
餐點都是現點現烤需等候30分鍾
烤鮭魚下巴
$ 220
餐點都是現點現烤需等候30分鍾
烤虱目魚肚
$ 220
無刺 餐點都是現點現烤需等候30分鍾
烤鮭魚頭
$ 200
餐點都是現點現烤需等候40分鍾
鹽烤大草蝦
$ 240
3入
鹽烤中卷
$ 310
餐點都 是現點現烤需等候30分鍾
炒類
炒烏龍麵
$ 120
將調味料與麵條大火快炒，鹹香入味是記憶中的經典味道。(此描述僅供參考)
蛋包飯
$ 110
將茄汁淋上熱氣翻騰的蛋包飯，酸甜滑順的經典風味。(此描述僅供參考)
牛肉炒飯
$ 120
豐富牛肉香氣，以大火拌炒米飯，粒粒飽滿分明。(此描述僅供參考)
蝦仁炒飯
$ 110
鮮甜的蝦仁配上粒粒分明的炒飯，是人氣必點的炒飯之一。(此描述僅供參考)
肉絲炒飯
$ 110
台灣豬肉
鮭魚鬆炒飯
$ 110
粉嫩的鮭魚打滾在粒粒分明的炒飯裡，令人感動的好滋味。(此描述僅供參考)
櫻花蝦炒飯
$ 110
香氣濃郁的櫻花蝦加入米飯大火快炒，獨樹一格的鮮美滋味。(此描述僅供參考)
炒青菜
$ 100
經大火快炒，讓青菜充滿迷人鍋氣，捨不得放下筷子的美味佳餚。(此描述僅供參考)
炒水蓮
$ 170
將新鮮水蓮搭配精心調味大火快炒，口感清脆多汁，讓您一試難忘。(此描述僅供參考)
鹹蛋苦瓜
$ 200
清涼退火的苦瓜配上鹹蛋，要當人上人必吃的美味佳餚。(此描述僅供參考)
炒蛤蜊
$ 200
顆粒飽滿的蛤蜊，吸收滿滿湯汁，一顆接一顆停不了口。(此描述僅供參考)
沙茶牛肉
$ 240
沙茶的香氣與牛肉完美的結合，下飯好選擇。(此描述僅供參考)
炒鹹豬肉
$ 240
台灣豬肉
炒花枝
$ 240
彈牙的新鮮花枝，炒出獨特的風味，超級下飯！(此描述僅供參考)
蔥爆牛肉
$ 240
爆香的蔥與軟硬適中的牛肉翻炒後搖身一變！成為經典必點招牌菜。(此描述僅供參考)
炒白蝦
$ 260
新鮮蝦子搭配上豐富調味，入口香甜嫩脆，讓人無比回味！(此描述僅供參考)
燙白蝦
$ 260
白灼的鮮蝦入口鮮甜無比，嫩滑口感更是畫龍點睛。(此描述僅供參考)
炒三鮮
$ 240
選用新鮮食材炒出的豐富口感，是一道老少咸宜料理。(此描述僅供參考)
麻油松阪豬
$ 300
台灣豬肉
紅燒虱目魚肚
$ 300
無刺
蚵仔酥
$ 250
外皮酥脆、內裡軟嫩多汁，任由蚵仔的鮮甜在口中不斷流淌。(此描述僅供參考)
鹹酥蝦
$ 250
鹹香調料搭配酥脆蝦子，停不下口的鮮美滋味。(此描述僅供參考)
鐵板豆腐
$ 190
特調醬汁與煎煮產生的焦香完美依附在豆腐上，手中白飯瞬間消失！(此描述僅供參考)
鐵板松阪豬
$ 300
台灣豬肉
菜瓜炒蛤仔
$ 160
掌聲蛤蜊蛤蜊！鮮嫩絲瓜搭配新鮮蛤蜊，湯頭清甜鮮美、溫潤順口。(此描述僅供參考)
日式唐揚雞
$ 180
以日式醬料醃製的雞肉，裹 上麵衣後炸得金黃酥脆，多汁可口。(此描述僅供參考)
鮮蚵煎蛋
$ 250
鮮甜滑嫩的蚵仔搭配香氣十足的煎蛋，營養美味就在這一道！(此描述僅供參考)
金沙豆腐
$ 240
鹹香鹹香下酒好菜
炒過貓
$ 140
炒蘆筍
$ 230
豆鼓鮮蚵
$ 250
沙拉類
和風洋蔥
$ 80
口感清脆帶有和風調料的清爽滋味，鮮甜解膩！(此描述僅供參考)
蘆筍沙拉
$ 130
鮮嫩蘆筍冰鎮去苦味，質地脆嫩且搭配沙拉更清爽。(此描述僅供參考)
鮑魚沙拉
$ 80
鮮嫩鮑魚片，配著新鮮的蔬菜，呈現出高雅豪華的豐富口感。(此描述僅供參考)
蝦沙拉
$ 120
嚴選Ｑ彈鮮嫩頂級白蝦佐以爽脆鮮蔬，鎖住最純粹海洋甘甜，輕盈低負擔。(此描述僅供參考)
蔬菜沙拉
$ 120
無菜不歡，給您清爽不油膩的好選擇，輕鬆吃無負擔。(此描述僅供參考)
魚卵沙拉
$ 120
飽滿魚卵經微火乾煎至焦香，切片後佐以輕盈沙拉醬提升細緻口感。(此描述僅供參考)
綜合沙拉
$ 230
匯集多款產地直送爽脆鮮時蔬與輕盈醬汁，口感高纖，清新解膩首選。(此描述僅供參考)
和風沙拉
$ 230
清爽和風醬汁淋上新鮮生菜，讓味蕾煥然一新的開胃小菜。(此描述僅供參考)
涼拌過貓-和風醬
$ 100
涼拌過貓-沙拉醬
$ 100
千層蛋沙拉
$ 100
蟹肉棒沙拉
$ 130
手捲類
蘆筍手捲
$ 40
蘆筍的鮮甜與米飯的香糯完美融合，每一口都讓人愉悅。(此描述僅供參考)
蝦卵手捲
$ 50
現點現做香脆海苔包裹爆量脆口蝦卵，顆粒感分明，質地濕潤順口美。(此描述僅供參考)
龍蝦沙拉手捲
$ 50
特調龍蝦沙拉搭配香脆海苔，口感滑順且滋味鮮甜。(此描述僅供參考)
鮭魚卵手捲
$ 100
晶瑩鮭魚卵搭配香脆海苔，入口爆漿且鮮美滑順。(此描述僅供參考)
明蝦手捲
$ 40
魚卵手捲
$ 50
蟹肉棒手捲
$ 50
綜合手捲
$ 50
生魚片類
章魚
$ 100
沙拉/哇沙米/五味/醋物擇一
中卷
$ 310
沙拉/哇沙米/五味/醋物擇一
鱈魚肝醋
$ 160
頂級絲滑細嫩的挪威鱈魚肝拌入特製果醋，質地軟綿，微酸提神極開胃。(此描述僅供參考)
蚵青
$ 230
鮮甜美味的蚵，滑嫩且入口即化。(此描述僅供參考)
黃金鯡魚片
$ 180
7片
旗魚生魚片
$ 200
7片
鮭魚生魚片
$ 330
7片
鮪魚生魚片
$ 330
7片
綜合生魚片
$ 360
9片
大綜合生魚片
$ 490
15片
五味魷魚
$ 120
蝦醋
$ 120
壽司類
稻禾壽司
$ 70
6入
海苔壽司
$ 70
6入
花壽司
$ 80
5入
綜合壽司
$ 90
8入
蝦壽司
$ 70
3入
旗魚握壽司
$ 110
3入
鮭魚握壽司
$ 150
3入
鮪魚握壽司
$ 190
3入
炙燒鮭魚握壽司
$ 180
3入
綜合握壽司
$ 330
8入
鮭魚親子丼
$ 330
白飯或醋飯擇一
生魚片丼飯
$ 360
白飯或醋飯擇一
小菜類
鮭魚卵
$ 100
頂級奢華日本大顆鮭魚卵爆量厚鋪，在口中完美爆汁，海洋甘甜至極。(此描述僅供參考)
辣味螺肉
$ 100
鮮美螺肉拌入特製辣醬，口感爽脆且辛辣夠味。(此描述僅供參考)
龍蝦沙拉
$ 120
鮮甜的龍蝦肉，搭配新鮮蔬 菜和特製沙拉醬，豪華清爽的組合。(此描述僅供參考)
綜合小菜六選三
$ 130
干貝唇、黑豆、蝦卵、牛蒡絲、海帶絲、
日式小菜六選一
$ 50
干貝唇、黑豆、蝦卵、牛蒡絲、海帶絲、