sen chuan dan dan (gao xiong ju dan branch )

Name: sen chuan dan dan (gao xiong ju dan branch )
Address: No. 55, Changsheng Road, Gushan District, Kaohsiung City, Kaohsiung City, 804059, TW
Price range: $$$
Rating: 5

CLOSED

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$ 75
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丼飯系列

Sawordfish
from $ 250
新鮮旗魚切片，鋪滿手工拌製的米飯上，魚肉細緻、清爽甘甜，米飯清新爽口，是喜歡刺身饕客的好選擇！
Tuna
from $ 360
精選鮮嫩鮪魚切片，鋪滿手工拌製的米飯上，魚肉質細緻、入口即化，米飯清新爽口，是喜歡刺身饕客的好選擇！
Salmon
from $ 400
滑嫩油香的鮭魚切片，鋪滿手工拌製的米飯上，魚肉帶來鮮美濃郁的風味，米飯清新爽口，是喜歡刺身饕客的好選擇！【鮭魚產地：挪威】
Tricolor Donburi
from $ 415
嚴選三款新鮮刺身（鮭魚、鮪魚、旗魚），色彩繽紛、口感層次豐富，滿滿海味的享受，是刺身愛好者的經典首選。
Salmon Belly
from $ 470
【鮭魚產地：挪威】精選上等鮭魚肚～腹段部位，每一吋油脂分布均勻，口感豐潤滑順，入口即化又綿密，鋪滿手工拌製的米飯上，米飯清新爽口，是喜歡刺身饕客的好選擇！
Choice Torched
$ 510
多款炙燒海鮮 ( 鮭魚花枝干貝星鰻鮭魚卵蟹味棒等 ) 匯聚，在鋪滿手工拌製的米飯上，米飯清新爽口，兩者搭配下的香氣與鮮味，交織出不可多得的美味享受。
Premium Surf & Turf
from $ 595
【牛肉產地：美國】嚴選美國安格斯無骨牛小排以薄切的方式，佐以特調醬汁，再搭配天使紅蝦、比目魚、鮭魚卵、蟹膏等海鮮，鮮香與肉香交織，滿足你的視覺與味覺衝擊。
Argentine red shrimp & Scallops
from $ 590
嚴選肥美鮮甜的天使紅蝦與生食級干貝，豪邁鋪於醋香濃郁的職人手作醋飯上。紅蝦甘美軟嫩，干貝鮮甜彈牙，入口即化，展現海洋的純粹與層次，一碗集結海味珍饈，簡約卻不失奢華，適合講究味蕾的你。
Torched Cherry Duck
$ 200
選用油脂分布均勻的櫻桃鴨胸，外皮炙燒至微酥焦香，鎖住肉汁，搭配特調醬汁與熱白飯，再撒上滿滿脆口的青蔥，與濃郁香軟的蛋丁，口感層次豐富、風味迷人，是喜愛鴨肉的老饕首選！【鴨肉產地：台灣】
Unagi Don
from $ 195
嚴選鮮嫩鯛魚片，精心炙烤後淋上濃郁蒲燒醬汁，搭配熱白飯，再撒上滿滿的脆口青蔥，與濃郁香軟的蛋丁，鹹甜交織的風味令人一試難忘！
Morikawa Seafood Donburi
from $ 660
以精選12種海鮮(旗魚、鮪魚、鮭魚、鯡魚、干貝、星鰻、花枝、天使紅蝦、蟹膏、龍蝦沙拉、蟹味棒、鮭魚卵)的組合搭配，鋪滿手工拌製的米飯上，每口都是清新爽口鮮甜海味，奢華頂級的滋味，想吃即刻享受!
Gyudon
$ 225
滑嫩雞蛋搭配濃郁醬香的牛五花肉片淋至熱白飯上，經典日式風味，完整呈現。【牛肉產地：美國】
Oyakodon
$ 200
滑嫩雞蛋搭配濃郁醬香的雞肉淋至熱白飯上，經典日式風味，完整呈現。【雞肉產地：美國】
Teriyaki Pork
from $ 315
嚴選豬肉片以特製醬汁拌炒，鹹甜入味，搭配熱騰騰白飯，最後附上溏心蛋，經典日式風味，完整呈現。【豬肉產地：台灣】
Teriyaki Beef
$ 315
嚴選牛肉片以特製醬汁拌炒，鹹甜入味，搭配熱騰騰白飯，最後附上溏心蛋，經典日式風味，完整呈現。【牛肉產地：美國】
Chicken Karaage
from $ 345
※ 餐點內附「滑蛋」【雞肉產地：美國】以滑蛋手法佐濃郁特製醬汁淋至米飯上，搭配去骨的雞腿肉，酥炸至金黃酥脆，一口咬下鮮嫩多汁，並搭配鹹甜的塔塔醬，雙重口感下，越吃越涮嘴！
Boneless Short Rib ( Sushi Rice )
$ 485
【牛肉產地：美國】嚴選美國安格斯無骨牛小排以薄切的方式，佐以特調醬汁，搭配爽口醋飯，完美平衡牛肉的油脂並添增米飯的清新與香甜。
Boneless Short Rib ( Cooked Rice )
from $ 485
【牛肉產地：美國】嚴選美國安格斯無骨牛小排以薄切的方式，佐以特調醬汁，搭配熱白飯，醬香濃郁、肉質細緻搭配米飯吃起來清爽口感。
Spicy Sichuan Karaage
$ 355
以滑蛋手法佐濃郁特製醬汁淋至米飯上，搭配去骨雞腿肉，先以川味麻辣的手法醃製，再酥炸至金黃酥脆，一口咬下鮮嫩多汁酥辣爽口，雙重口感下，越吃越涮嘴！【雞肉產地：美國】
Torched Salmon Belly & Scallops
from $ 680
【鮭魚產地：挪威】以滑蛋手法佐濃郁特製醬汁淋至米飯上，搭配嚴選鮭魚肚與生食級干貝香煎至金黃微焦，完美表達鮮嫩多汁的海味與多重豐富的口感。
Grilled Meat Donburi
$ 415
【豬肉產地：台灣】給想喜歡大口吃肉饕客的誠意之作！使用特選豬燒肉，片片均勻炙燒、香氣四溢，鋪滿整碗熱騰騰白飯，佐上特製日式燒肉醬與蔥花、溫泉蛋，一口咬下爆汁又過癮，保證吃得超爽快！
Thick-Cut Steak Donburi (with Onsen Egg)
from $ 565
【牛肉產地：美國】嚴選厚切牛排，香煎至恰到好處的嫩度與焦香，搭配特調醬汁與粒粒分明的白飯，最後在添上完整的溫泉蛋淋上鮭魚卵，簡單純粹卻充滿震撼力，每一口都是大口吃肉的極致享受！
Fried shrimp
$ 410
以滑蛋手法佐濃郁特製醬汁淋至米飯上，搭配黃金酥脆炸蝦加上日式塔塔醬，在附上一顆日式溫泉蛋，經典日式風味丼飯，酥香滿足。
Salmon & Salmon Roe
from $ 565
【鮭魚產地：挪威】滑嫩油香的鮭魚切片與粒粒分明，飽滿鮮甜的鮭魚卵，鋪滿手工拌製的米飯上，每口都是鮮甜海味，頂級的滋味。

刺身系列

Assorted
$ 410
嚴選數種新鮮魚種(旗魚、鮪魚、鮭魚、鯡魚共9片)，集結不同風味與口感，一次品嚐大海的多重鮮味，享受繽紛的刺身盛宴。
Sawordfish
$ 275
嚴選鮮甜旗魚(7片)，肉質細緻紮實，入口清爽帶有淡雅香氣，是經典人氣的刺身選擇。
Scallop
$ 555
嚴選生食級干貝(6顆)，肉質細緻柔嫩，入口鮮甜多汁，帶有淡雅海味與自然甘香。
Premium Assorted
$ 515
鮭魚肚、旗魚、鮪魚、鯡魚、炙燒花枝等12片、紅魚卵、檸檬片、芥末
Herring
$ 260
精選新鮮鯡魚(9片)切片，魚肉細緻柔軟，脂香清爽不膩，入口帶有鮮明海味與自然甘甜。
Salmon Belly
$ 560
【鮭魚產地：挪威】嚴選鮭魚腹部(7片)油脂最豐富的部位，入口即化，油花細緻均勻，散發濃郁鮮甜與滑順口感。
Salmon
$ 450
【鮭魚產地：挪威】嚴選新鮮鮭魚(7片)，切片厚實，油花分布均勻，入口鮮甜滑順，展現大海的原始鮮美。
Tuna
$ 385
精選鮮嫩鮪魚(7片)，肉質細緻鮮美，入口柔軟多汁，呈現經典純粹的海味。
Squid
$ 315
嚴選新鮮花枝(9片)，口感滑嫩彈牙，鮮甜清爽，能細細品味大海的甘美。
Deluxe Aassored
$ 755
多款新鮮海味(鮭魚肚、鮪魚、旗魚、鯡魚、花枝、天使紅蝦等共17片)一次呈現，嚴選魚料切片，色澤鮮豔、口感豐富，讓您一次盡享海鮮盛宴。《附：蝦頭味噌湯X1碗》
Salmon Roe
$ 285