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Forkie
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爐烤雞腿排
$ 269
$ 316
海陸盛宴 爐烤雞腿 X 炙烤鮭魚菲力
$ 368
$ 433
肉控指定 爐烤雞腿 X 爐烤松阪豬肉
$ 373
$ 439
炙烤鮭魚菲力
$ 313
$ 368
蒜香杏鮑菇佐黑松露醬
$ 178
$ 209
爐烤松阪豬肉
$ 298
$ 351
單主餐
胡麻油醋雞胸
from $ 165$ 194
嚴選低脂雞胸肉，口感軟嫩多汁，搭配胡麻油醋調味，濃郁芝麻香中帶點清爽酸味。風味層次分明，吃起來不膩口，健身補充蛋白或日常輕盈餐食都很適合。 雞胸肉 高蛋白低脂 胡麻油醋 清爽開胃 清新口感 營養均衡
嫩切蒜香雞胸
from $ 165$ 194
精選低脂雞胸肉，經舒肥工法低溫熟成，完整保留肉汁，避免乾柴。出餐前切片處理，確保口感均勻細嫩。調味以蒜香為基底，香氣層次分明，入口清爽不膩。高蛋白、低脂肪，適合健身飲食與均衡餐食搭配。 工法：舒肥低溫熟成，中心溫度精準控制 口感：柔嫩多汁，片片均勻 風味：蒜香濃郁卻不厚重，清爽耐吃 營養：高蛋白質、低脂肪
舒肥辣味雞胸
from $ 165$ 194
低溫舒肥熟成的雞胸肉，鎖住肉汁，口感柔 嫩。搭配微辣調味，香氣四溢，刺激味蕾卻不過度厚重。高蛋白、低脂肪，適合想要飲食控制又想換點口味的你。 舒肥工法 保留鮮嫩 辣味調和 開胃帶勁 高蛋白質 健身好搭
爐烤松阪豬肉
from $ 298$ 351
嚴選油花分布均勻的松阪豬，肉質彈脆帶有嚼感。經香料醃製後，以爐烤工法均勻加熱，外層微焦帶香，內裡保有肉汁。口感層次分明，兼具脆、嫩與香，無論單點或搭配主食都十分適合。 工法：爐烤高溫鎖汁，外焦內嫩 口感：彈脆多汁，嚼勁十足 風味：香料調和，焦香誘人 營養：蛋白質豐富，適合均衡飲食
爐烤雞腿排
from $ 269$ 316
嚴選去骨雞腿排，油脂適中、肉質細嫩。以香料醃製入味後，採爐烤工法高溫鎖汁，外皮金黃焦香，內裡軟嫩多汁。風味純粹，兼具口感與營養，適合作為日常餐食或健身補充。 工法：爐烤均勻加熱，保留肉汁 口感：外皮微脆，肉質嫩滑 風味：香料醃製，層次平衡 營養：高蛋白，適合均衡飲食
炙烤鮭魚菲力
from $ 313$ 368
嚴選油脂豐富的鮭魚菲力，肉質細緻柔嫩。以高溫炙烤鎖住鮮甜，外層微焦帶有獨特香氣，內裡保持多汁柔滑。風味清爽不膩，兼具營養與口感，適合日常餐食或均衡飲食需求。 工法：高溫炙烤，外焦內嫩 口感：鮮嫩柔滑，油脂細緻 風味：炙香獨特，鮮味濃郁 營養：富含優質蛋白與Omega-3
蒜香杏鮑菇佐黑松露醬
from $ 178$ 209
嚴選厚實杏包菇切片，以蒜香煎製，帶出自然鮮甜與彈嫩口感。搭配黑松露提味，層次豐富，香氣獨特而不厚重。口感清爽卻帶有深度，是蔬食與經典西式風味的完美結合。 工法：蒜香乾煎，保持鮮嫩 口感：彈脆多汁，風味清爽 風味：黑松露提香，層次分明 特色：蔬食選擇，兼具營養與質感
蒜香雞胸佐黑松露醬
from $ 201$ 236
嚴選低脂雞胸肉，採舒肥工法低溫熟成，肉質柔嫩多汁，保留自然肉香。以蒜香調味為基底，香氣濃郁卻不厚重，再佐黑松露醬提升層次，展現優雅且平衡的風味。兼具高蛋白與低脂特性，適合健身與輕食餐食。 工法：舒肥低溫熟成，精準鎖汁 口感：柔嫩滑順，清爽不膩 風味：蒜香融合松露，香氣平衡 營養：高蛋白、低脂肪，輕盈滿足
鹽烤挪威鯖魚
from $ 313$ 368
嚴選挪威鯖魚，油脂豐富、肉質細嫩。以簡單鹽味調整後爐烤熟成，保留魚肉本身的鮮甜與油脂香氣。外層微酥，內裡柔嫩多汁，風味純粹不膩口，適合作為均衡餐食或高品質魚類蛋白來源。 工法：鹽味調整後爐烤熟成 口感：外層微酥，肉質細嫩 風味：油脂自然，鹹香平衡 營養：富含蛋白質與Omega 3脂肪酸
岩鹽蒜香五花豚
$ 298$ 351
嚴選肉質：精選黃金比例五花肉，瘦肉嫩口、油脂香甜。 風味靈魂：採用純淨岩鹽醃製，鹹香層次清爽不沾口。 職人火候：慢烤至表皮金黃微焦，高梅納反應帶出極致蒜香。
雙拼
肉控指定 爐烤雞腿 X 爐烤松阪豬肉
from $ 373$ 439
肉控必點的豪華雙拼組合！嚴選鮮嫩雞腿，低油烘烤鎖住肉汁，皮酥香、肉軟嫩多汁；再搭配嚴格挑選的松阪豬，帶有細緻油花與彈牙口感，香煎後散發迷人肉香。兩款人氣主食一次品嚐，雙重滿足、風味加倍，每一口都是紮實的肉香盛宴，適合想大口吃肉又不想失去精緻口感的你，讓味蕾沉浸在豐富多層次的享受中。
海陸盛宴 爐烤雞腿 X 炙烤鮭魚菲力
from $ 368$ 433
一餐雙享，滿足海陸雙重滋味！嚴選去骨雞腿，低油烘烤鎖住肉汁，外皮焦香、肉質軟嫩多汁；再搭配精選鮭魚菲力，香煎至外層微酥、內裡鮮嫩，入口帶有自然鮮甜與迷人魚香。雞腿的濃郁肉香與鮭魚的清爽油脂完美交織，創造出豐富層次口感。每一口都能感受滿滿誠意，讓你同時擁有大口吃肉的滿足與海味的鮮香享受。這款海陸雙拼，是不想只選一種主食、想一次大快朵頤的絕佳選擇，為每一餐增添奢華風味。
低脂蛋白餐 雞胸 X 蒜香杏鮑菇佐黑松露醬
from $ 266$ 313
精選低脂雞胸肉，以舒肥工法低溫熟成，肉質柔嫩多汁，保留高蛋白營養。搭配蒜香煎製的杏包菇，彈脆鮮甜，再佐黑松露醬，帶出細緻而優雅的香氣。清爽卻富有層次，適合健身飲食與日常均衡餐食。 工法：舒肥雞胸，鎖住肉汁 口感：雞胸嫩滑，杏包菇彈脆 風味：蒜香基底，黑松露提香 營養：低脂高蛋白，健康滿分
經典雙拼 爐烤雞腿 X 蒜香舒肥雞胸
from $ 304$ 358
一次品嚐兩種經典風味：去骨雞腿排以香料醃製後爐烤，外皮金黃焦香、肉質多汁；搭配低溫舒肥熟成的雞胸肉，蒜香提味，柔嫩不乾柴。高蛋白、低負擔，兼具濃郁與清爽，是均衡飲食的理想選擇。 工法：爐烤鎖汁，舒肥保嫩 口感：雞腿焦香多汁，雞胸柔嫩清爽 風味：香料平衡，蒜香開胃 營養：高蛋白質，滿足日常與健身需求
湯品
番茄蔬菜湯
$ 85$ 100
嚴選新鮮番茄慢火熬煮，融合多種配料，湯頭清爽帶有自然酸甜香氣，口感層次豐富。以低油清燉方式烹調，保留蔬菜原始鮮甜與營養，每一口都能喝到真材實料的好味道。溫潤順口的湯底結合番茄的微酸與蔬菜的清香，不僅能開胃，更為餐點增添一份輕盈滿足感。適合搭配各式主餐或單獨享用，讓味蕾在溫暖湯品中獲得最自然的舒心享受。
番茄蔬菜海鮮湯
$ 102$ 120
嚴選新鮮番茄熬煮成酸甜清爽的湯底，搭配多款鮮嫩海鮮食材，讓天然鮮味融入每一口湯中。慢火燉煮釋放番茄的微酸香氣與海鮮的甘甜滋味，湯頭層次豐富、溫潤順口， 入口帶有清新果香與鮮美海味。以低油烹調保留食材原味，不僅能暖胃，也為餐點增添豐富營養與飽足感。無論搭配主餐或單獨品嚐，都能感受來自大海與自然蔬果交織而成的美味饗宴。
