- Snacks
宥穎刈包四神湯
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四神湯
$ 72
$ 80
滷排骨飯
$ 95
$ 105
原味刈包
$ 86
$ 95
雞滷飯
$ 68
$ 75
大骨控
$ 63
$ 70
綜合關東煮
$ 81
$ 90
精緻餐點
肉品原產地：台灣豬肉
絕配套餐
$ 153$ 170
刈包、四神湯
四神米糕
from $ 68$ 75
粒粒分明的糯米飯，淋上沒有加半滴水的滷肉，香氣十足滷肉有加四神湯的湯下去滷製，獨特風味
四神湯
$ 72$ 80
選用新鮮小腸，細心處理，去腥洗淨，滷得軟嫩彈牙； 搭配蓮子、茯苓、芡實、淮山四味食材， 慢火細熬數小時，湯頭濃郁純白，入口溫潤甘甜。 每一口，都是溫補卻不燥熱，溫和地 滋養你的身心。 這是古早阿嬤留給我們的智慧， 不靠濃郁的香料，只靠時間與耐心，慢慢熬出一鍋真材實料的四神湯�� 不管你是忙碌奔波，還是偶爾想找個味道安慰自己， 來一碗，暖胃也暖心
控肉飯
from $ 77$ 85
肥而不膩且將豬肉滷得入味，色香味俱全的最佳代表。本店白飯採用西螺農會特級白米，用心煮出粒粒Q彈的白米飯
原味刈包
$ 86$ 95
一口咬下，這不是刈包，是整個台灣的味道。 嚴選五花肉，滷到軟嫩入味、油而不膩， 肥瘦交錯的完美比例，每一口都是幸福的層次。 搭配香Q白胖的刈包外皮， 再夾上酸菜的爽脆解膩、花生粉的香濃甘甜、 再點綴幾片香菜， 鹹、甜、酸、香，在嘴裡交織出最經典的���灣滋味。 這不是快餐，這是傳承。 是巷口的老味道，也是我每天用心準備的手作精神。 這一包，不只是刈包，是我人生的代表作。
雞滷飯
from $ 68$ 75
香醇滷肉搭配鮮嫩雞肉，再來口香噴噴的米飯，涮嘴的絕佳組合。 本店白飯採用西螺農會特級白米，用心煮出粒粒Q彈的白米飯
辣味刈包
$ 86$ 95
傳統刈包加入特製辣醬提味，軟Q的刈包皮夾入滷得入味的控肉，搭配酸菜、花生粉與香菜，辣香四溢、鹹香夠味，層次豐富，一口咬下滿滿勁辣爽感。
烏龍蒜味豆乾
$ 77$ 85
口感紮實的豆乾，滷製入味後拌上蒜香提味，鹹香濃郁，越嚼越香，最適合配飯、下酒或當小零嘴。
特製雙肉刈包
$ 108$ 120
嚴選肥瘦比例恰好的控肉，豪邁加倍份量，入口軟嫩鹹香，搭 配酸菜、花生粉與香菜，層次更豐富，滿足控肉愛好者的味蕾享受。
滷排骨飯
from $ 95$ 105
特選溫體大里肌肉，捶打斷筋使肉軟嫩，獨家特製醃料1天以上醃製入味，裹粉下鍋油炸，炸致7分熟在下去滷製至全熟，剛好不柴又軟嫩香Q好吃。 本店白飯採用西螺農會特級白米，用心煮出粒粒Q彈的白米飯
滷肉飯
from $ 41$ 45
每天溫體豬肉手工切塊，三層肉、皮油肉還有豬大後腿瘦肉，炒製逼油香氣十足，加入西螺瑞春手工醬油與本店四神清湯下去滷製，有特殊的味道與眾不同的口味。 本店白飯採用西螺農會特級白米，用心煮出粒粒Q彈的白米飯
荷包蛋
$ 14$ 15
口感滑嫩、蛋香四溢，純粹的美好滋味。(此描述僅供參考)
綜合關東煮
$ 81$ 90
黑輪、甜不辣、魚板、玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔、貢丸、魚丸、米血。多種綜合食材大骨清甜湯頭。
大骨控
$ 63$ 70
每天新鮮大骨，經過3小時熬煮出來的湯頭，加上豬大骨特別請廠商留多一點的骨仔肉，湯好喝又有骨仔肉可以吃。
滷菜三寶
$ 50$ 55
滷菜三寶有：滷蛋、滷油豆腐、滷貢丸整組的
扁魚蛋酥白菜滷
$ 59$ 65
一鍋真正有靈魂的白菜滷，就該這樣做！ 我們的白菜滷選用新鮮大白菜慢火燉煮， 加入傳統古早味手工蛋酥，吸飽湯汁、入口即化； 搭配扁魚煸香提味，獨特的海味讓整鍋湯頭更添深度； 香菇的濃郁菇香，結合冬蝦的鮮甜， 每一口都是層層堆疊的滋味，不油不膩，回���涮嘴。 這不是速成的味道，而是用時間、火候、經驗慢慢熬出來的阿嬤味道。 一碗滷白菜，簡單卻不平凡，吃過你就懂。
