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招牌黃金蜜桔柑橘釉燒雞餐盒
$ 338
日式琥珀醬秘制燒豚餐盒
$ 298
極上·七味唐辛子黃金炸雞餐盒
$ 298
本格派·極厚酥炸熟成豚餐盒
$ 318
老台味甕漬蔭鳳梨煨金目鱸餐盒
$ 358
晨露青花椒鮮麻滑嫩雞餐盒
$ 308
秀枝日式精緻商務餐盒
極上·七味唐辛子黃金炸雞餐盒
from $ 298
附京都風玉子燒、北海道奶油洋芋泥、季節時蔬、精緻時令小菜、花東池上特級香米飯 | 嚴選台灣國產野飼去骨雞腿肉，以本店獨門七味粉配方醃製12小時，裹上日本進口麵粉漿雙重炸製，形成如黃金甲冑般的完美脆衣 | 薄脆麵衣下藏著肉汁瀑布
日式琥珀醬秘制燒豚餐盒
from $ 298
附京都風玉子燒、北海道奶油洋芋泥、季節時蔬、精緻時令小菜、花東池上特級香米飯 | 嚴選台灣約克夏豬梅花，抹上以沖繩黑糖與純釀醬油熬煮8小時的琥珀色照燒 醬 | 肉質經三日熟成處理，濃郁的肉香在舌尖化開，與花東池上⽶的甘甜，每⼀口都是肉香、醬香與米香的完美三重奏
晨露青花椒鮮麻滑嫩雞餐盒
from $ 308
附京都風玉子燒、北海道奶油洋芋泥、季節時蔬、精緻時令小菜、花東池上特級香米飯 | 嚴選低脂雞胸肉，以清晨採摘的四川青花椒現磨成粉，搭配片栗粉低溫川燙工法鎖住肉汁 | 特調【椒麻醬】融合藤椒油的電流般麻勁，雞肉如豆腐般滑嫩細緻，尾韻鮮香辣味細緻，建議搭配冰鎮古法桂花酸梅湯解麻，更顯層次
本格派·極厚酥炸熟成豚餐盒
from $ 318
附京都風玉子燒、北海道奶油洋芋泥、季節時蔬、精緻時令小菜、花東池上特級香米飯 | 嚴選雲林酒糟飼養約克夏豬大里肌，經48小時熟成提升15%甜度，手工捶打後以三重裹粉 | 工法深炸 | 特調麵衣含粗粒麵包粉，創造鑽石比例般的立體脆感 | 厚切2.5公分的肉排切開瞬間，琥珀色肉汁如蜜漿湧出，酥脆外衣與柔嫩肉質形成完美對比
招牌黃金蜜桔柑橘釉燒雞餐盒
from $ 338
附京都風玉子燒、北海道奶油洋芋泥、季節時蔬、精緻時令小菜、花東池上特級香米飯 | 嚴選台灣國產野飼去骨雞腿肉，以古法麥芽糖水按摩軟化後輕裹薄粉酥炸，淋上屏東契約農園金桔手工熬製的桔柑蜜醬 | 熱油激發柑橘精油香氣，形成晶瑩琥珀釉面 | 蜂蜜般甜潤和隨即湧現金桔的清爽酸香，擠上現榨檸檬汁，讓清新酸香如陽光穿透蜜糖雲層
法蘭西·和魂鮮蕃茄濃燉豚角煮餐盒
from $ 338
附京都風玉子燒、北海道奶油洋芋泥、季節時蔬、精緻時令小菜、花東池上特級香米飯 | 嚴選台灣梅花肉與新鮮牛蕃茄共譜協奏曲 | 肉塊經煎封鎖汁，與北海道白味噌、四川郫縣 | 豆瓣醬及豆腐乳調製的【和魂醬底】慢火煨煮4小時，直至叉尖能輕劃開絲絨般的濃稠質地 | 鎖住每⼀分滋味層次
老台味甕漬蔭鳳梨煨金目鱸餐盒
from $ 358
附京都風玉子燒、北海道奶油洋芋泥、季節時蔬、精緻時令小菜、花東池上特級香米飯 | 遵循台南百年古法，台南玉井金鑽鳳梨與嘉義梅山老鋪破布子入陶甕發酵180天靜待轉化 | 鱸魚與手作破布子、蔭鳳梨原汁及嫩薑絲共煨，慢火收汁至琉璃色澤 | 第⼀勺舀起膠質濃稠的醬汁，蔭鳳梨的鹹鮮與破布⼦的甘甜在舌尖翩然共舞，完整重現府城百年甕藏之味
秀枝精緻日式商務餐盒品牌介紹
from $ 0
【秀枝精緻商務餐盒】專為追求品質與效率的現代人打造，融合日式精緻美學與多元異國風味，嚴選新鮮優質食材，以細膩廚藝呈現每⼀份餐盒的獨特風采 | 我們相信，即使是⼀份商務餐盒，也能成為味覺與視覺的雙重享受 | 嚴選食材，品質堅持從產地到餐桌，我們嚴格把關每⼀環節：精選當季鮮蔬、優質肉品與海鮮，確保食材新鮮與營養 | 日式烹調手法結合異國香料與醬汁，創造層次豐富的味覺體驗 | 拒絕過度加工，呈現食材天然原味，兼顧健康與美味 | 以日式料理的細膩為基底，融入台式、義式、川味等經典元素，打造獨樹⼀幟的融合餐盒：商務與生活的優雅選擇 | 無論是會議餐敘、個⼈午餐，或活動宴請，秀枝餐盒以簡約雅緻的包裝、恰到好處的份量，傳遞對飲食的講究與對客⼈的用心 | 品牌承諾【用⼀份餐盒的時間，品味世界】| 我們致力讓每⼀⼝都成為忙碌中的小確幸
單點主菜
[單點]極上·七味唐辛子黃金炸雞
from $ 188
嚴選台灣國產野飼去骨雞腿肉，以本店獨門七味粉配方醃製12小時，裹上日本進口麵粉漿雙重炸製，形成如黃金甲冑般的完美脆衣 | 薄脆麵衣下藏著肉汁瀑布
[單點]日式琥珀醬秘制燒豚
from $ 188
嚴選台灣約克夏豬梅花，抹上以沖繩黑糖與純釀醬油熬煮8小時的琥珀色照燒醬 | 肉質經三日熟成處理，濃郁的肉香在舌尖化開，與花東池上米的甘甜，每⼀口都是肉香、醬香與米香的完美三重奏
[單點]晨露青花椒鮮麻滑嫩雞
from $ 198
嚴選低脂雞胸肉，以清晨採摘的四川青花椒現磨成粉，搭配片栗粉低溫川燙工法鎖住肉汁 | 特調【椒麻醬】融合藤椒油的電流般麻勁，雞肉如豆腐般滑嫩細緻，尾韻鮮香辣味細緻，建議搭配冰鎮古法桂花酸梅湯解麻，更顯層次
[單點]本格派·極厚酥炸熟成豚
from $ 208
嚴選雲林酒糟飼養約克夏豬大里肌，經48小時熟成提升15%甜度，手工捶打後以三重裹粉工法深炸 | 特調麵衣含粗粒麵包粉，創造鑽石比例般的立體脆感 | 厚切2.5公分的肉排切開瞬間，琥珀色肉汁如蜜漿湧出，酥脆外衣與柔嫩肉質形成完美對比
[單點]招牌黃金蜜桔柑橘釉燒雞
from $ 228
嚴選台灣國產野飼去骨雞腿肉，以古法麥芽糖水按摩軟化後輕裹薄粉酥炸，淋上屏東契約農園⾦桔手工熬製的桔柑蜜醬 | 熱油激發柑橘精油香氣，形成晶瑩琥珀釉面 | 蜂蜜般甜潤和隨即湧現金桔的清爽酸香，擠上現榨檸檬汁，讓清新酸香如陽光穿透蜜糖雲層
[單點]法蘭西·和魂鮮蕃茄濃燉豚角煮
from $ 228
嚴選台灣梅花肉與新鮮牛蕃茄共譜協奏曲 | 肉塊經煎封鎖汁，與北海道白味噌、四川郫縣豆瓣醬及豆腐乳調製的【和魂醬底】慢火煨煮4小時，直至叉尖能輕劃開絲絨般的濃稠質地 | 鎖住每⼀分滋味層次
[單點]老台味甕漬蔭鳳梨煨金目鱸
from $ 248
遵循台南百年古法，台南⽟井⾦鑽鳳梨與嘉義梅⼭⽼鋪破布⼦⼊陶甕發酵180天靜待轉化。 鱸⿂與⼿作破布⼦、蔭鳳梨原汁及嫩薑絲共煨，慢⽕收汁⾄琉璃⾊澤。第⼀勺舀起膠質濃稠的醬汁，蔭鳳梨的鹹鮮與破布⼦的⽢甜在⾆尖翩然共舞，完整重現府城百年甕藏之味。
炸物茶點
基隆港現撈旗魚天婦羅
from $ 48
每日新鮮直送旗魚漿，手工捶打，現點現炸至金黃酥脆 | 外皮輕薄如蟬翼，內餡鮮甜多汁
純手工香酥甜不辣
from $ 85
選用新鮮魚漿，手工切條，高溫現炸 | 金黃酥脆的輕薄外殼，鎖住海洋的鮮甜，越嚼香氣越濃 | 是記憶中的古早味，也是令人驚喜的層次感
川味雙絕麻辣豆腐鴨血煲
from $ 112
四川郫縣豆瓣醬與大紅袍花椒熬煮麻辣湯底，加入手工嫩豆腐與新鮮鴨血慢火煨煮 | 豆腐如豆花般滑嫩細緻，鴨血彈嫩多孔、飽吸麻辣湯汁，入口先麻後辣，層次分明，搭配特製蒜苗與香菜提味，讓人一口接一口停不下來
職人帕瑪森起司松露醬脆皮薯條
from $ 168
嚴選荷蘭進口馬鈴薯切條，經低溫預炸鎖住澱粉甜味，高溫二次酥炸至外皮如玻璃般透光脆裂 | 沾上濃郁香氣的特製松露醬美奶滋，熱騰騰上桌時，外殼【咔滋】作響，內芯如雲朵般綿密鬆軟，成就薯條的極致奢華體驗
蒜香椒鹽小酥肉
from $ 178
嚴選台灣豬五花肉，切成完美條狀後以秘製醬料醃漬入味，裹上特調脆漿粉現炸至金黃酥脆 | 最後豪氣撒上主廚特製【蒜香椒鹽粉】與烘乾蒜粒，蒜香濃郁撲鼻，椒鹽辛香誘人，每一口都吃得到【咔滋】作響的酥脆外皮與多汁肉條，讓人忍不住⼀根接⼀根
主廚湯品飯品
花東池上特級香米飯
from $ 25
嚴選台東池上冠軍米種，以純淨水質與肥沃土壤孕育，米粒飽滿透亮，蒸煮後散發天然芋頭⾹氣，口感Q彈帶有甜韻，單吃就能感受台灣米的極致風味
野菜豚肉味噌湯
from $ 60
採用北海道赤味噌與白味噌黃金比例調和，加入台灣豬肉薄片與當季時令野菜慢火熬煮 | 湯頭醇厚中帶著蔬菜清甜，搭配嫩豆腐與海帶芽，是暖心暖胃的完美搭配
蒜頭蛤蠣湯
from $ 89
嚴選台南七股肥美蛤蠣，與⼤量蒜末、老薑爆香後，加入高湯滾煮至蛤蠣綻放 | 湯頭融合蒜香與海洋鮮味，最後撒上青蔥提鮮，滋味鮮美濃郁
古早味紅蔥豬油拌飯
from $ 49
遵循古法煉製豬板油，加入屏東紅蔥頭慢火酥炸至金黃，淋上熱騰騰的池上米飯 | 拌入特調醬油與油膏，每一口都是記憶中的懷舊滋味，重現阿嬤灶腳的經典美味
白飯換購古早味紅蔥豬油拌飯
from $ 49
超下飯經典小菜
韓式麻藥溏心蛋
from $ 36
嚴選紅心雞蛋完美水煮，浸泡於韓式醬油、蘋果醋與七種香料調製的獨門醬汁24小時 | 蛋黃呈現誘人的琥珀色澤，口感如乳酪般滑順，微辣回甘的滋味讓人一吃上癮
京都風玉子燒
from $ 49
遵循關西傳統技法，以柴魚高湯、純釀醬油與本味醂調製蛋液，層層煎製成厚實卷蛋 | 口感蓬鬆柔嫩，帶有淡淡甜味，是職人手藝的極致展現
北海道奶油洋芋泥
from $ 49
選用日本男爵馬鈴薯，蒸熟後拌入北海道鮮奶油與法國無鹽奶油 | 質地絲滑如慕斯，奶香濃郁卻不膩口，混合新鮮水煮蛋和紅蘿蔔，撒上現磨黑胡椒更添風味層次
和風柚香鰹魚洋蔥醋
from $ 58
紫洋蔥的辛辣，被冰鎮與柚子香溫柔馴服，柴魚片因餘溫如櫻花瓣般蜷曲，夾起時沾附琥珀色的柚子油醋，酸中帶甜，尾韻⼀絲果香 | 清爽更開胃
日式招牌涼拌杏鮑菇薄片(小辣)
from $ 88
小辣 | 主廚的秘製涼拌杏鮑菇，杏鮑菇切成薄片狀，更能吸附湯汁，先蒸後冰鎮，鎖住菇類的天然甘甜，淋上以烏醋、芝麻油以及日式醬油與秘製香辣粉，微辣不搶戲，卻讓舌尖悄悄甦醒
特調手搖飲、飯後甜點
兒時回憶古早味紅茶
from $ 48
甜度冰量固定 | 遵循傳統工法熬煮，茶香濃郁帶有淡淡焦糖香氣，甜度適中回味甘醇
職人醇鮮奶茶
from $ 85
嚴選小農鮮奶與錫蘭紅茶，黃金比例調配，奶香濃郁茶韻深厚，甜度固定
純釀梅醋飲
from $ 68
招牌手工醇奶焦糖布丁
from $ 75
Restaurant information
食品業者登錄字號：D-200122660-00000-9 肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉、台灣羊肉、台灣雞肉