Chinese

Soups

Local Hero

tang tai chung yang sheng tun pin tien tang ( tai chung kung i chuang shih tien )

Name: tang tai chung yang sheng tun pin tien tang ( tai chung kung i chuang shih tien )
Address: No. 161, Section 2, Taiwan Avenue, West District, Taichung City, Taichung City, 403, TW
Price range: $$$
Rating: 4.8

Available deals

養生套餐

扁鵲套餐
$ 330
附盅品, 膳食及川燙蔬膳。
華陀套餐
$ 400
附盅品, 膳食及甜品。
時珍套餐
$ 450
附盅品、膳食、川燙蔬膳及甜品。
軒轅套餐
$ 500
附盅品、膳食、川燙蔬膳、甜品及養生飲品。

禮盒

10入養生燉品禮盒【冷藏盅湯包，需自行加熱】
$ 2,200
冷藏盅湯包，需自行加熱
原味滴雞精2入
$ 400
十全滴雞精2入
$ 400
膠原滴雞精2入
$ 400
滴雞精12入禮盒
$ 2,160
龜苓膏(葷)
$ 150

麵膳

黑蒜燉雞麵線
$ 240
採用有增強免疫力、抗衰老之效的黑蒜頭，營養又美味！(此描述僅供參考)
麻油燉雞麵線
$ 240
古早味麵食，遇上讓人回味無窮濃郁的麻油，香氣滿滿口感滑順。(此描述僅供參考)
藥膳豬腳麵線
$ 240
肉品原產地：臺灣豬肉
當歸藥膳麵線 (素)
$ 240
素

盅品

胡椒豬肚雞盅
$ 220
以豬大骨、雞骨架熬煮高湯，採用三種胡椒做為調味，加入嚴選上等豬肚、土雞腿肉、老薑、多種蔬菜熬煮。熬煮十小時後，湯頭呈現乳白色。肉品原產地：臺灣豬肉
黑蒜頭燉雞盅
$ 220
大蒜經過發酵後產生黑色素，黑蒜頭少了大蒜的辛辣感，品嚐起來還帶有些許焦糖甜味；枸杞呈現赤紅色最佳，其含有大量胡蘿蔔素，味道甘甜。
何首烏燉雞盅
$ 220
一杓舀起，湯頭散發何首烏與四物的香氣，卻沒有中藥的苦澀味，雞腿肉入口即化，喝起來香醇濃郁但不油膩，湯品適合全家大小。
四物燉雞盅
$ 220
四物對女性朋友益處良多，唐太盅希望給現代忙碌的婦女一個唾手可得的養生湯品，讓您品嘗美食輕鬆沒負擔。
麻油燉雞盅
$ 220
將上等麻油、老薑以低溫爆炒，加入嚴選土雞腿與調味料熬煮。熬煮過程將酒精揮發後，保留其酒香，湯頭呈現香醇濃郁感。
素當歸藥膳盅
$ 220
以當歸為主，添加上等素羊肉、杏鮑菇、秀珍菇、金針菇等食材，在些許藥材與簡單調味下，以文火熬出食材原味，湯頭呈現濃郁色澤。
狗尾草燉雞盅
$ 220
以有台灣人蔘之稱的狗尾草為主，搭配嚴選土雞腿肉、枸杞等藥材熬煮至雞腿肉軟嫩入味，湯頭呈現清澈卻非常夠味。
南洋肉骨茶盅
$ 220
獨家調配的肉骨茶包，加上嚴選上等排骨、香菇、枸杞等調味，以文火熬煮而成。熬煮至排骨入味、口感絕佳。肉品原產地：臺灣豬肉
十全藥膳豬腳
$ 220
採用十全大補湯，加上嚴選上等豬腳、多種中藥材、米酒等調味。長時間熬煮下，湯頭釋放出豬腳膠質，湯頭呈現深色濃郁色澤。肉品原產地：臺灣豬肉
十全藥膳排骨
$ 220
採取人參、白朮、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、當歸、川芎、黃芪、肉桂等十味熬成十全大補湯；排骨中更是富含骨膠原蛋白及鈣質。肉品原產地：臺灣豬肉
人蔘糯米雞盅
$ 220
以蔘鬚為主要藥材熬煮，添加圓糯米提升香氣，搭配嚴選土雞腿、蒜頭等調味熬煮至雞腿肉軟嫩入味，湯頭呈現乳白色色澤。肉品來源：台灣

膳食

香菇素燥飯
$ 70
(素食)
香菇米糕
$ 90
香菇肉燥飯
$ 70
油蔥麵線(葷)
$ 80

蔬膳

川燙蔬膳
$ 80
素/葷
煙燻豆皮
$ 70
涼拌牛蒡絲
$ 40

甜湯

芝麻糊 (熱)
$ 160
熱
杏仁糊 (熱)
$ 160
熱
雪蛤人蔘燉雪耳
$ 220
雪蛤有自然界"生命力之冠"的稱號，也是古代皇帝才能食用的高等食材，加入人蔘、銀耳、紅棗等食材熬煮而成，湯頭呈透亮色澤，滑溜順口，為頂級養顏美容的祕方
雪蓮子燉四寶湯
$ 220
採用上等雪蓮子、銀耳、桂圓、紅棗、蓮子熬煮而成，並添加冰糖調味。熬煮過程釋放其多醣體，湯品呈現剔透濃稠狀，一口喝下，冰涼消暑。
寒天枸杞黑木耳
$ 200
採用上等黑木耳、枸杞、桂圓熬煮而成，並添加紅棗與冰糖調味。熬煮過程釋放出其多醣體，湯品呈現剔透濃稠狀，一口喝下，冰涼消暑。
紅豆桂圓紫米粥
$ 180
甜湯的製作耗時極長，紅豆浸泡一晚後煮起來更軟綿，富含花青素的紫米煮到濃稠、加上桂圓補足香氣，才得以完成這盅紅豆紫米粥。

嚴選主餐Main Course

法式菌菇蔬食套餐
from $ 180
法式舒肥嫩雞胸套餐
from $ 190
法式舒肥豬菲力套餐
from $ 200
法式煙燻櫻桃鴨胸套餐
from $ 220
日式炙燒鯖魚套餐
from $ 220
日式炙燒鮭魚套餐
from $ 220
法式舒肥牛板腱套餐
from $ 240

潛艇堡Subway

舒肥雞胸肉潛艇堡
$ 125
煙燒櫻桃鴨胸潛艇堡
$ 140
舒肥牛板腱潛艇堡
$ 170
舒肥豬菲力潛艇堡
$ 140

飲品Beverage

瑰蜜茶
$ 80
玫瑰花、路易波士、金盞花、檸檬草、紅棗
菊靜茶
$ 80
洋甘菊、紅棗、蘋果乾、菩提茶、香蜂草
薰姬茶
$ 80
薰衣草茶薰姬結合薰衣草、迷迭香與香蜂草的自然香氣，放鬆鎮定，適合忙碌生活中的片刻自我時光｜成分：薰衣草、香蜂草、迷迭香、甘草、決明子｜風味：薰香濃郁、尾韻甘潤｜建議飲用時機：晚間放鬆、泡澡時、壓力緊繃時
龜苓茶
$ 80
龜苓茶全龜粉搭配土茯苓、金銀花、仙草等六味草本配方，打造現代版養生龜苓茶。溫和潤口、不燥不寒，是日常保養與退火解熱的好選擇。｜成分：全龜、土茯苓、蒲公英、金銀花、甘草、仙草｜風味：草本濃郁、微甘清涼｜建議飲用時機：熬夜後、天氣悶熱、煩燥時
紅茶
$ 45
美式咖啡
$ 80
拿鐵咖啡
$ 100
莓果優格高蛋白飲
$ 140