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jin he sha guo ( xue shi dian )
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Sea Bass Fillet in Golden Sauerkraut Broth
$ 205
$ 228
Sea Bass Fillet with Scallops in Golden Chicken Broth
$ 205
$ 228
F台味醬燒無骨嫩雞
$ 178
$ 198
Pork Shoulder with Scallops in Golden Chicken Broth
$ 178
$ 198
F台味醬燒梅花豚
$ 169
$ 188
Tender Beef with Scallops in Golden Chicken Broth
$ 214
$ 238
Exclusive Solo Set
Ｆ台味醬燒系列獨享餐
from $ 169$ 188
套餐內含 主餐鍋＋台梗九號米飯＋清爽小菜＋人氣飲品
F老罈酸菜系列獨享餐
from $ 178$ 198
主餐包含 主餐鍋＋台梗九號米飯＋小菜＋人氣飲品
F花膠干貝系列獨享餐
from $ 178$ 198
套餐內含 主餐鍋＋台梗九號米飯＋清爽小菜＋人氣飲品
Ｆ胡椒豚骨系列獨享餐
from $ 169$ 188
套餐內含 主餐鍋＋台梗九號米飯＋清爽小菜＋人氣飲品
Ｆ酸香番茄系列獨享餐
from $ 160$ 178
套餐內含 主餐鍋＋台梗九號米飯＋清爽小菜＋人氣飲品
F濃香麻辣豚骨系列獨享餐
from $ 178$ 198
主餐鍋＋台梗九號米飯＋清爽小菜＋人氣飲品
Top Sellers
Top Sellers
Pork Shoulder with Scallops in Golden Chicken Broth
from $ 178$ 198
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 黃金雞湯底，搭配干貝熬煮，調整百次以上的比例 金湯濃郁滋補！花膠膠質精華，梅花豚肉柔嫩，醇香鮮甜暖心 喝進嘴裡的保養品，暖在心裡
Sea Bass Fillet in Golden Sauerkraut Broth
from $ 205$ 228
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 古法酸菜酸釀自然發酵，自帶酸辣香氣，尾韻順口，調整百次以上的比例 酸菜極鮮！老罈發酵精華，襯托鱸魚的天然鮮甜，口感嫩如絲。
Ｆ酸香番茄無骨嫩雞
from $ 187$ 208
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材
Chef's Specials
Spicy Preserved Eggs with Peppers
$ 72$ 80
紅油微辣勁，獨門配方搭配，開胃皮蛋滑嫩醇厚，越吃越過癮！
Sliced Pork Belly with Yuzu Garlic Sauce (80g)
$ 72$ 80
台味創新！蒜泥白肉的經典滋味，結合柚香，開胃又爽口。
Village-Style Stir-Fried Pork (80g)
$ 72$ 80
道地眷村菜！肉片焦香入味，鹹辣交織，鑊氣逼人，一口上癮！
Mama Su's Braised Pork Belly
$ 81$ 90
醍醐入味！肥瘦相間，肉質Q彈軟嫩，是無可取代的經典媽媽味
台味打拋肉末（100g）
$ 61$ 68
鍋氣慢炒台味打拋肉末，鹹香開胃超下飯
Sides & Drinks
Sides & Drinks
F 奶油仙草凍（120g）
$ 36$ 40
飯後來份奶油仙草凍，沁涼香甜為美味畫句點
Yuzu Pickled Daikon
$ 41$ 45
沁涼開胃！柚香酸甜交織，大根細緻 脆口，餐前最佳首選！
Ｆ小菜｜百香沁木瓜（70g）
$ 41$ 45
熱帶香甜！百香果酸甜入心，青木瓜爽脆順口，清新又解膩！
Rice
$ 23$ 25
Guanxi Grass Jelly Tea
$ 34$ 38
Winter Melon Lemonade
$ 34$ 38
Ｆ風味。砂鍋（夏季新品）
U醬。砂鍋（夏季新品）
F台味醬燒梅花豚
from $ 169$ 188
醬香濃郁入味，梅花豚軟嫩Q彈，鹹甜交織極下飯。
F台味醬燒無骨嫩雞
from $ 178$ 198
琥珀醬色誘人，去骨雞腿鮮嫩入味，鹹甜焦香超下飯。
F台味醬燒Q肥腸
from $ 205$ 228
滷香入味軟Q，肥腸油潤帶勁，鹹甜焦香爆下飯。
H韓式炙燒起司梅花豚
from $ 187$ 208
韓式甜辣醬香濃郁牽絲爆棚，嫩口梅花豚越吃越涮嘴。新版少湯濃醬，味道更突出，食材更入味
Ｈ韓式炙燒起司無骨嫩雞
from $ 196$ 218
起司炙燒香氣十足，牽絲口感搭配多汁嫩雞與微辣滋味，讓人一口接一口。新版少湯濃醬，味道更集中、食材更入味。
H 韓式炙燒起司嫩牛肉
from $ 214$ 238
嫩牛肉遇上韓式甜辣濃醬與牽絲起司，香濃過癮、口口滿足！新版調整為少湯濃醬，讓味道更集中、食材更入味。
H 韓式炙燒起司嫩豆腐
from $ 178$ 198
喜歡起司與香辣口味一定要試！嫩豆腐裹上濃郁牽絲起司，新版少湯濃醬，讓整體味道更濃、更入味。
F濃香麻辣豚骨Ｉ最低小辣
F濃香麻辣豚骨
Ｈ濃香麻辣豚骨嫩豆腐
from $ 160$ 178
喜歡香辣口味別錯過！濃香豚骨遇上麻辣湯底，搭配嫩豆腐，吃起來香濃過癮。
濃香麻辣豚骨梅花豚
from $ 169$ 188
濃香麻辣豚骨梅花豚，麻辣香氣與豚骨風味交織，搭配鮮嫩梅花豚，香辣過癮。
濃香麻辣豚骨嫩鱸魚
from $ 196$ 218
濃香麻辣豚骨嫩鱸魚，麻辣香氣與豚骨濃郁滋味交織，襯托鱸魚的鮮嫩口感。
濃香麻辣豚骨嫩牛肉
from $ 205$ 228
濃香麻辣豚骨嫩牛肉，湯頭醇厚帶勁，牛肉柔嫩入味，愛吃辣的你別錯過！
濃香麻辣豚骨Ｑ肥腸
from $ 214$ 238
麻辣 與豚骨的濃香湯底，遇上ＱＱ肥腸，每一口都香辣帶勁，讓人越吃越涮嘴。
Creamy Pepper Pork Broth
Creamy Pepper Pork Broth
Silken Tofu in Creamy Pepper Pork Broth
from $ 151$ 168
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 渾厚濃白湯底，搭配火腿熬煮，調整百次以上的比例 豆腐入口即化！豚骨濃湯的醇厚，搭配胡椒香氣尾韻，細膩又夠味。
Pork Shoulder in Creamy Pepper Pork Broth
from $ 169$ 188
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 渾厚濃白湯底，搭配火腿熬煮，調整百次以上的比例 豚骨白湯濃郁！黑胡椒辛香暖胃，梅花豚肉質鮮嫩，醇厚夠味！
Boneless Tender Chicken in Creamy Pepper Pork Broth
from $ 178$ 198
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 渾厚濃白湯底，搭配火腿熬煮，調整百次以上的比例 胡椒提鮮！豚骨精華與胡椒暖意，讓無骨嫩雞的鮮甜完美釋放。
Sea Bass Fillet in Creamy Pepper Pork Broth
from $ 196$ 218
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 渾厚濃白湯底，搭配火腿熬煮，調整百次以上的比例 湯色如雪！豚骨慢熬，襯托嫩鱸魚的鮮美，溫潤滋養，回味無窮
Tender Beef in Creamy Pepper Pork Broth
from $ 205$ 228
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 渾厚濃白湯底，搭配火腿熬煮，調整百次以上的比例 溫潤暖胃！奶白豚骨湯底，襯托火腿的家常鹹香，牛肉嫩滑，幸福滋味。
Braised Pork Intestines in Creamy Pepper Pork Broth
from $ 223$ 248
奶白濃湯鎖鮮！白胡椒香與肥腸Ｑ彈碰撞，香濃夠勁，越嚼越香！ 【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 渾厚濃白湯底，搭配火腿熬煮，調整百次以上的比例
Golden Chicken Broth
Golden Chicken Broth
Silken Tofu with Scallops in Golden Chicken Broth
from $ 169$ 188
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 金湯醇厚！花膠膠原蛋白滿溢，豆腐嫩滑如絲，奢華又養顏。
Boneless Tender Chicken with Scallops in Golden Chicken Broth
from $ 178$ 198
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 黃金雞湯底，搭配干貝熬煮，調整百次以上的比例 頂級鮮嫩！花膠金湯溫暖滋養，無骨雞腿肉細緻滑順，口口滿足。
Sea Bass Fillet with Scallops in Golden Chicken Broth
from $ 205$ 228
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 黃金雞湯底，搭配干貝熬煮，調整百次以上的比例 膠原鎖住鮮甜！花膠精華滲透魚肉，喝下的每一滴都是養顏秘方。
Tender Beef with Scallops in Golden Chicken Broth
from $ 214$ 238
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 黃金雞湯底，搭配干貝熬煮，調整百次以上的比例 舌尖上的柔情！金湯精華浸潤，牛肉片軟嫩細膩，入口即化。
Braised Pork Intestines with Scallops in Golden Chicken Broth
from $ 223$ 248
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 黃金雞湯底，搭配干貝熬煮，調整百次以上的比例 膠質與彈性！花膠賦予滑順，肥腸帶來Q度，是舌尖上的黃金組合。
Golden Sauerkraut Broth
Golden Sauerkraut Broth
Silken Tofu in Golden Sauerkraut Broth
from $ 169$ 188
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 古法酸菜酸釀自然發酵，自帶酸辣香氣，尾韻順口，調整百次以上的比例 老罈慢釀酸香濃！嫩豆腐滑順綿密，酸爽開胃，一秒喚醒味蕾！
Pork Shoulder in Golden Sauerkraut Broth
from $ 196$ 218
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 古法酸菜酸釀自然發酵，自帶酸辣香氣，尾韻順口，調整百次以上的比例 經典酸菜味！梅花豚肉片柔嫩多汁，酸香湯頭，清爽不膩口。
Tender Beef in Golden Sauerkraut Broth
from $ 214$ 238
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 古法酸菜酸釀自然發酵，自帶酸辣香氣，尾韻順口，調整百次以上的比例 酸香入魂！嫩牛肉吸飽老罈精華，口感軟嫩，讓人胃口大開。
Braised Pork Intestines in Golden Sauerkraut Broth
from $ 223$ 248
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 古法酸菜酸釀自然發酵，自帶酸辣香氣，尾韻順口，調整百次以上的比例 Ｑ彈有勁！老罈酸菜精華滲透肥腸，口感酸香彈牙，越嚼越香濃。
Creamy Tomato Broth
Creamy Tomato Broth
Silken Tofu in Creamy Tomato Broth
from $ 160$ 178
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 健康滿分，無火鍋料
Pork Shoulder in Creamy Tomato Broth
from $ 178$ 198
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 健康滿分，無火鍋料
Sea Bass Fillet in Creamy Tomato Broth
from $ 196$ 218
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 健康滿分，無火鍋料
Tender Beef in Creamy Tomato Broth
from $ 214$ 238
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 健康滿分，無火鍋料
Braised Pork Intestines in Creamy Tomato Broth
from $ 223$ 248
【主食可選白飯或換購低卡米線】 蔬菜、青花、金針菇、白玉蘿蔔、凍豆腐...等新鮮高蛋白食材 健康滿分，無火鍋料
Restaurant information
本店每筆訂單酌收提袋/包材費2元。因應運輸管制規定，為確保送餐品質，餐點皆由提袋/包材包裝。