kang le hsin tsun hsiao mien tien

Name: kang le hsin tsun hsiao mien tien
Address: (△)高雄市岡山區民族路28號, Kaohsiung City, 820005, TW
Price range: $
Rating: 4.8

CLOSED

Available deals

Little Noodle Shop's Village Braised Delicacies

Little Noodle Shop's Signature Braised Dishes

豆菊【豆皮】
$ 35
一份約4至5片豆菊｜口感Q彈滑嫩，吸附滷汁後鹹香入味，越嚼越有豆香。帶有微微扎實感與滷香層次，是許多老饕必點的經典滷味之一。圖片僅供參考示意
豆干2片
$ 28
豆干兩片一份豆干｜滷得香氣十足，口感紮實中帶點Q度，越咬越能吃出濃厚豆香與滷汁香氣。簡單卻耐吃，是經典不敗的人氣滷味。
米血
$ 20
米血｜外層吸附滿滿滷汁香氣，口感軟Q綿密，帶有淡淡米香與越嚼越香的層次感。經典台式滷味，簡單卻讓人一吃就停不下來。
松花皮蛋
$ 30
松花皮蛋｜口感滑嫩綿密，帶有濃郁獨特香氣，入口後鹹香回甘。搭配滷味一起享用，更能襯托出皮蛋迷人風味，是老饕最愛的人氣小菜之一。
滷蛋
$ 25
滷蛋｜慢火滷製入味，蛋白Q彈帶香氣，蛋黃綿密不乾柴，每一口都吃得到濃厚滷香。經典耐吃，是滷味中最熟悉的好味道。
手工黑輪片半片
$ 30
手工黑輪片｜口感Q彈扎實，帶有濃濃魚漿香氣，越嚼越香。吸附滷汁後鹹香夠味，帶點古早味風格，是許多人從小吃到大的經典滷味。
日本昆布
$ 35
日本昆布｜口感滑嫩中帶點脆度，清爽又有層次，細細咀嚼能吃出自然海味與淡雅甘甜。吸附滷汁後更加順口，是滷味中清爽系人氣選擇。
白玉蘿蔔
$ 40
蘿蔔｜慢火燉煮後口感軟嫩多汁，輕輕一咬就能感受到滿滿滷汁香氣與自然清甜。清爽不膩口，是滷味中最暖心的經典配角。
大貢丸
$ 35
大貢丸｜口感紮實Q彈，咬下後帶有濃郁肉香與鮮甜滋味，越嚼越有層次感。搭配滷汁香氣更加夠味，是經典又有飽足感的人氣滷味。
豬頭皮
$ 50
豬頭皮｜口感Q脆有嚼勁，帶有豐富膠質與迷人滷香，越咬越香卻不油膩。層次感十足，是許多老饕指定必點的經典滷味。
肝連肉
$ 50
肝連肉｜肉質軟嫩中帶點彈性，咬下後能感受到濃厚肉香與滷汁香氣，口感紮實卻不乾柴。越嚼越香，是懂吃老饕最愛的人氣滷味之一。
豬耳朵
$ 50
豬耳朵｜口感Q脆爽口，帶有豐富膠質與脆嫩層次，越嚼越香。搭配滷汁後鹹香夠味、不油不膩，是許多人必點的經典下酒滷味。

Warm Noodle Soup

Meat origin: Taiwanese pork, US and Australian beef, Taiwanese chicken

奶奶限量牛肉麵
from $ 230
小麵店主打餐點有著眷村味的奶奶牛肉麵湯頭濃郁重口味的紅燒湯頭會覺得有點辣口那是因為我們有用老薑跟岡山哈哈豆瓣醬下去熬煮那種辣是薑的那種辣喔喝下去非常溫暖有些小朋友也都可以接受把當初奶奶的手藝傳承下去每天限量供應可以說是店內排行榜第一的熱賣餐點之一喔如需加辣都是直接加進麵碗裡喔沒有提供另外包的服務喔人手不足敬請見諒湯麵我們都會湯麵分開放如不需要請備著一下謝謝餐點圖片僅供示意參考
韓式泡菜湯麵
from $ 145
小麵店招牌泡菜新品上市
鮮肉餛飩湯麵
from $ 135
鮮肉餛飩湯麵｜手工餛飩現包現凍皮薄滑嫩，內餡鮮甜飽滿，每一口都能吃到扎實肉香。搭配清爽順口的湯頭與Q彈麵條，溫潤暖胃又充滿家常味，是簡單卻耐吃的經典湯麵。如需加辣都是直接加進麵碗裡喔沒有提供另外包的服務喔人手不足敬請見諒
奶奶酸菜麵
from $ 130
酸菜湯麵｜酸菜香氣自然清爽，搭配溫潤湯頭喝起來順口開胃。Q彈麵條吸附湯汁後更添風味，酸香中帶著淡淡甘甜，是簡單卻讓人一口接一口的家常好味道。酸菜麵在岡山算少見的麵食酸菜湯麵辣是另外加的如果想吃不辣的可以備注辣的好吃口味特別喜歡吃辣的一定要試試
肉燥清湯麵
from $ 90
肉燥清湯麵｜香氣十足的小麵店肉燥，搭配清爽順口的湯頭，喝起來溫潤不膩。Q彈麵條吸附滿滿肉燥香氣，每一口都帶著熟悉的眷村家常味，簡單卻特別耐吃。 (圖片僅供示意參考)

Signature Dry Noodles

Meat origin: Taiwanese pork, American/Australian beef, Taiwanese chicken

奶奶限量牛肉乾麵
from $ 230
小麵店主打餐點有著眷村味的奶奶牛肉乾麵乾麵醬汁是用滷牛肉的原汁下去調味會覺得有點辣口那是因為我們是用老薑跟哈哈豆瓣醬下去熬煮那種辣是薑跟豆瓣醬的辣把當初奶奶的手藝讓更多人吃到每天限量供應牛肉乾麵沒有附牛肉清湯喔不好意思敬請見諒餐點圖片僅供示意參考如需加辣都是直接加進麵碗裡喔沒有提供另外包的服務喔人手不足敬請見諒
韓式泡菜乾拌麵
from $ 145
小麵店招牌泡菜新品上市
蒜蓉肉末拌麵
from $ 125
蒜蓉肉末拌麵｜濃郁蒜香撲鼻而來，搭配鹹香肉末與特製醬汁，拌開後香氣層層堆疊。Q彈麵條完整吸附醬香，每一口都帶著蒜香與肉燥香氣，簡單卻特別涮嘴耐吃。
紅油抄手拌麵
from $ 135
每日現包的鮮肉餛飩將麵拌勻最後放上餛飩微辣帶酸鹹的抄手口味也是小麵店獨特口味非常好吃餐點圖片僅供示意參考
Popular
松花皮蛋麻醬拌麵
from $ 135
皮蛋加麻醬原來那麼好吃我們的皮蛋是松花皮蛋有些蛋表面會有冰花狀非常特殊吃起來不像一般的皮蛋那麼腥口很好入口拌入原本就很香濃的麻醬麵裡真的非常的好吃也是店內熱賣餐點之一喔如需再加辣都是直接加進麵碗裡喔沒有提供另外包的服務喔人手不足敬請見諒餐點圖片僅供示意參考
Popular
芝麻醬乾拌麵
from $ 115
如需再加辣都是直接加進麵碗裡喔沒有提供另外包的服務喔人手不足敬請見諒餐點圖片僅供示意參考
Popular
鮮肉餛飩乾麵
from $ 135
小麵店餛飩乾麵
Popular
肉燥乾拌麵
from $ 90
肉燥乾拌麵｜古早味肉燥香氣濃郁，肥瘦比例剛剛好，拌上Q彈麵條後鹹香夠味卻不油膩。每一口都吃得到熟悉的眷村家常風味，簡單樸實卻特別耐吃。
Popular
素食麻醬拌麵
from $ 100
初一十五的好選擇素食麻醬拌麵｜香濃麻醬帶有自然芝麻香氣，口感滑順濃郁卻清爽不膩。搭配Q彈麵條後更加順口，每一口都充滿溫潤香氣與簡單純粹的古早味風味。

Today's Rice Dishes

Meat origin: Taiwanese pork, American/Australian beef, Taiwanese chicken

韓式泡菜拌飯
$ 130
小麵店招牌泡菜新品上市
蒜蓉肉末拌飯
$ 125
蒜蓉肉末辣度是固定的喔無法客製調整辣度（如遇缺蛋滷蛋則改以豆干代替不好意思）圖片僅供示意參考謝謝
豬油拌飯
$ 60
圖片僅供示意參考謝謝
肉燥飯
$ 65
圖片僅供示意參考謝謝

Selected Appetizers

桔醬豆腐腦
$ 50
招牌桔醬特製豆腐桔醬豆腐腦｜口感綿密滑嫩搭配獨特桔醬後多了清爽果香與微酸甘甜層次。豆香濃郁卻清爽不膩，是一款溫潤順口又帶有特色風味的創意美食。
紅油抄手
$ 85
| 一份 | 微辣 | 我們的紅油抄手是用我們自己製作的椒麻香辣油下去調味紅油的味道真的非常的香吃起來不會很辣可以說是店內熱銷配餐之一回購率超高值得推薦您試試看圖片僅供示意參考
Popular
肉燥餛飩
$ 85
肉燥乾餛飩不吃辣的選擇一份8粒
松花皮蛋豆腐鬆
$ 75
一份 | 小麵店用的皮蛋是品��比較好的松花皮蛋表面紋路有像冰花散開的樣子吃起來不像一般皮蛋那麼的腥口再加上超好吃的肉鬆點綴再搭上我們特調的醬汁您一定要試試看也是店內小菜必點之一喔圖片僅供參考示意
康樂韓式泡菜
$ 69
店內招牌韓式泡菜
蒜蓉辣皮蛋
$ 55
蒜蓉辣醬搭配松花皮蛋簡單好吃!!
胡麻冷豆腐
$ 55
胡麻醬配涼拌豆腐簡單好吃
燙青菜地瓜葉
$ 59
無加肉燥!簡單調味豬油蒜泥鹽巴
Blanched Bean Sprouts and Chives
$ 55
Lightly blanched bean sprouts and chives, simply seasoned.
燙櫛瓜
$ 59
一份圖片僅供示意參考