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- 鹽水雞
享雞黑羽土雞專賣店
可使用的優惠
下水/秘制滷味
嘴饞救星糖燻秘制滷味小點
$ 85
口味微甜 | 豆皮，豆乾，白頁，脆耳商品組合為固定 | 不能挑選
手工鴨米血
$ 60 起
雞汁米血 | 口味微鹹
雞心
$ 60 起
雞胗
$ 60 起
脆腸
$ 60 起
黃金蛋
$ 60 起
煙燻甘蔗雞脖子
$ 60 起
下水拚盤
$ 120 起
雞肉飯
海南紅醬雞肉飯
$ 80
(會辣)
鮮嫩多汁雞肉飯
$ 80
兩倍肉鮮嫩多汁雞肉飯
$ 160
蔥香雞油拌飯
$ 40
白飯
$ 30
舒肥系列
海鹽舒肥雞胸肉
$ 145 起
透過舒肥作法並佐以淡淡鹽味調味，讓 200g的黑羽土雞胸肉顯得更加美味
去骨雞腿
醉雞腿
$ 380
這款採自由放牧且自然熟成的黑羽土雞，特地取用重達 250g的去骨大雞腿，其鮮美、扎實又有彈性的肉質，完美搭上恰到好處的紹興酒香，以及當歸、黃耆與枸杞等中藥材的香氣
青蔥雞腿
$ 380
採用自然熟成與自由放牧的黑羽土雞，取用 250g的去骨雞腿搭配新鮮青蔥，一口咬下便滿溢蔥油香，展現出放牧雞非常扎實有彈性的肉質
油雞腿
$ 380
選用250g的黑羽土雞去骨雞腿肉，搭配紅蔥雞油與雞滷汁，整體風味超級下飯
無鹽原味雞腿
$ 250 起
選用250g市面少有的原味鹿野土雞去骨雞腿，完全無添加任何調味
黑羽土雞
黑羽鹽水全雞不切
$ 800 起
全雞1500G黑羽土雞母雞
黑羽甘蔗全雞不切
$ 800 起
全雞1500G黑羽土雞母雞
黑羽土雞肉切盤
$ 360 起
這款200g的黑羽土雞切盤，擁有扎實Q彈的肉質，並提供甘蔗或鹽水口味，部位採隨機出貨
黑羽鹽水半雞
$ 400 起
黑羽甘蔗半雞
$ 400 起
黑羽鹽水全腿&翅
$ 350 起
黑羽甘蔗全腿&翅
$ 350 起
黑羽鹽水雞胸肉
$ 200 起
黑羽甘蔗雞胸肉
$ 200 起
黑羽鹽水雞切盤
$ 200 起
黑羽甘蔗雞切盤
$ 200 起
鹿野土雞
鹿野鹽水全雞不切
$ 720 起
重達1500g的鹿野土雞全雞母雞，肉質軟嫩甜美，呈現皮薄肉嫩的口感
鹿野煙燻甘蔗全雞不切
$ 720 起
採用古法煙燻的1500g鹿野土雞全雞母雞，肉質軟嫩甜美，呈現皮薄肉嫩的口感
鹿野鹽水半雞
$ 360 起
這款700g的餐點選用以肉質軟嫩甜美著名的鹿野土雞母雞，呈現皮薄肉嫩的口感
鹿野煙燻甘蔗半雞
$ 360 起
這款700g的餐點採用古法煙燻，選用肉質以軟嫩甜美著稱的鹿野土雞母雞，呈現皮薄肉嫩的口感
鹿野煙燻甘蔗全腿&翅
$ 320 起
這款350g的餐點選用鹿野土雞母雞古法煙燻而成，呈現皮薄肉嫩的口感
鹿野鹽水雞胸肉
$ 180 起
這款200g的餐點選用台東鹿野土雞母雞，肉質軟嫩甜美
鹿野煙燻甘蔗雞胸肉
$ 180 起
這款250g的餐點選用台東鹿野土雞母雞，肉質軟嫩多汁，是優質蛋白與健康管理的好選擇
鹿野土雞切盤
$ 320 起
這款餐點肉質軟嫩多汁，並提供煙燻與鹽水口味，部位及口味採隨機不挑款
鹿野煙燻甘蔗雞肉切盤
$ 180 起
這款200g的餐點肉質軟嫩，部位採隨機不挑款
鹿野鹽水雞切盤
$ 180 起
這款200g的餐點肉質軟嫩，部位採隨機不挑款
鹿野鹽水全腿&翅
$ 320 起
黃金玉米雞
黃金玉米全雞不切
$ 720 起
這款1500g的全雞，飼養過程使用無添加藥物飼料搭配天然牧草及玉米等穀物，肉質以軟嫩甜美著名，呈現皮薄肉嫩的口感
黃金玉米半雞
$ 380 起
這款700g的餐點，飼養過程使用無添加藥物飼料搭配天然牧草及玉米等穀物，肉質軟嫩甜美，呈現皮薄肉嫩的口感
黃金玉米雞全腿&翅
$ 330 起
這款350g的餐點，飼養過程使用無添加藥物飼料搭配天然牧草及玉米等穀物，肉質軟嫩甜美，呈現皮薄肉嫩的口感
黃金玉米雞胸肉
$ 180 起
這款200g的餐點，飼養過程使用無添加藥物飼料搭配天然牧草及玉米等穀物，肉質軟嫩甜美，呈現皮薄肉嫩的口感
黃金玉米雞切盤
$ 330 起
這款200g的雞肉切盤部位採隨機不挑款，飼養過程使用天然牧草及玉米等穀物，肉質軟嫩甜美，呈現皮薄肉嫩的口感
櫻桃鴨
櫻桃鴨櫻桃胸肉
$ 300
請註記煙燻或鹽水未選會隨機謝謝
櫻桃櫻桃鴨肉切盤
$ 360
鹽水鴨及煙燻鴨切盤200g口味不挑謝謝
鹽水櫻桃半鴨
$ 400
鹽水櫻桃鴨全腿
$ 350
煙燻櫻桃半鴨
$ 400
煙燻櫻桃鴨全腿
$ 350
菌菇燉雞湯
燉雞湯個人
$ 150
這款個人份量為400g的餐點，內含五種野生菌菇與土雞肉塊，並採用老母雞高湯，堅持真正無添加；經由文火慢燉，讓雞肉口感軟嫩不乾柴，雞湯口味則清爽味甘
燉雞湯雙人份
$ 300
這款適合二人享用的850g餐點，內含五種野生菌菇、土雞肉塊與老母雞高湯，堅持真正無添加；經由文火慢燉，使雞肉軟嫩而不乾柴，雞湯口味則清爽味甘
半雞湯
$ 900
這款適合6人享用的2800g餐點，內含五種野生菌菇、土雞肉塊與老母雞高湯，堅持真正無添加；經由文火慢燉，使雞肉軟嫩不乾柴，雞湯口味則清爽味甘
全雞湯
$ 1,800
本餐點需提前一個半小時預訂，份量適合8人享用，內含五種野生菌菇、土雞肉塊與老母雞高湯，堅持真正無添加；經由文火慢燉，使雞肉軟嫩不乾柴，雞湯口味則清爽味甘
高山菌菇包(非供即食)
$ 300
這款精選菌菇包適合煮雞湯使用，可搭配半雞料理；料理作法為：用清水洗淨菌菇包後，直接放入預備好的水中，與雞肉一起燉煮即可
(冷凍)菌菇燉雞湯
$ 900
餐廳資訊
肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉