kan chuan yu mien(Chiayi Wenhua Branch)

Name: kan chuan yu mien(Chiayi Wenhua Branch)
Address: (O)嘉義市西區文化里文化路19-2號, Chiayi City, 600013, TW
Price range: $$$
Rating: 4.8

CLOSED

Available deals

Spring And Summer New

剝皮辣椒舒肥雞麵
from $ 196
本品以剝皮辣椒,蔗糖,鹽,醬油,雞肉,芥花油,沙拉油調製而成的湯頭,搭配季節蔬菜與雞腿/舒肥雞肉。
味噌蝦湯松阪豬麵
from $ 208
本品以雞高湯,水,洋蔥,醬油,豬骨高湯,鹽,砂糖,豬油,味噌,櫻花蝦,白胡椒調製而成的湯頭,搭配季節蔬菜與松阪豬肉。
川麻奶香豬肉片麵
from $ 185
本品以蠔油,沙拉油,牛油,朝天椒,二荆條辣椒,洋蔥,老薑,大蒜,郫縣辣豆瓣,豆鼓,酒釀,冰糖,起司濃湯,柴魚粉,有明白湯,食鹽,雀巢奶精粉,魚露,果糖調製而成的湯頭,搭配季節蔬菜與豬肉片。
川麻奶香海鮮麵
from $ 196
本品以蠔油,沙拉油,牛油,朝天椒,二荆條辣椒,洋蔥,老薑,大蒜,郫縣辣豆瓣,豆鼓,酒釀,冰糖,起司濃湯,柴魚粉,有明白湯,食鹽,雀巢奶精粉,魚露,果糖調製而成的湯頭,搭配季節蔬菜與海鮮。
剝皮辣椒雞腿麵
from $ 196
本品以剝皮辣椒,蔗糖,鹽,醬油,雞肉,芥花油,沙拉油調製而成的湯頭,搭配季節蔬菜與雞腿/舒肥雞肉。
剝皮辣椒雞肉麵
from $ 185
本品以剝皮辣椒,蔗糖,鹽,醬油,雞肉,芥花油,沙拉油調製而成的湯頭,搭配季節蔬菜與雞腿/舒肥雞肉/雞肉片。
味噌蝦湯海鮮麵
from $ 196
本品以雞高湯,水,洋蔥,醬油,豬骨高湯,鹽,砂糖,豬油,味噌,櫻花蝦,白胡椒調製而成的湯頭,搭配季節蔬菜與海鮮。
川麻奶香牛肉片麵
from $ 185
本品以蠔油,沙拉油,牛油,朝天椒,二荆條辣椒,洋蔥,老薑,大蒜,郫縣辣豆瓣,豆鼓,酒釀,冰糖,起司濃湯,柴魚粉,有明白湯,食鹽,雀巢奶精粉,魚露,果糖調製而成的湯頭,搭配季節蔬菜與海鮮。

Seafood

肉品原產地：臺灣豬肉、美國牛肉、澳洲羊肉、臺灣雞肉、巴拉圭牛腱牛筋、越南巴沙魚

Satay Laksa Flavor With Shrimp Seafood Soup Noodles
from $ 196
叻沙為星馬的道地美食，本品湯頭以大豆油、咖哩粉、辣椒、鯷魚、香茅、南薑、蝦米、椰汁等調製而成。搭配嚴選食材，南洋風味十足。
招牌甘泉魚麵
from $ 185
以印度咖哩粉與味噌等搭配調理而成湯頭，搭配魚片是獨具特色的招牌麵食
Popular
醋溜鮮魚煨麵
from $ 185
中辣 | 以柴魚粉、XO醬、蕃茄醬等配料調理而成的湯頭，帶有酸辣的口感再搭配魚片
釜山泡菜炙麵【海鮮】
from $ 196
小辣 | 以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬等配料調理而成的湯頭，搭配海鮮更豐富內容
龍王海鮮湯麵
from $ 190
以柴魚粉、海鮮濃湯、綜合香料等配料調理而成湯頭，搭配海鮮料口感甘甜不膩口
泰式冬蔭海鮮麵
from $ 196
中辣 | 冬蔭湯又稱泰式酸辣湯，是風行泰國的國民美食 | 本品由大豆油、糖、洋蔥、鹽、南薑、香茅、辣椒、麻瘋柑葉、檸檬酸調製而成的湯頭，搭配精選蝦子與蛤蠣
椒辛酸菜魚麵
from $ 196
以豬骨、豬油、鹽、蔗糖、胡椒、地瓜粉、薑、蒜頭、花椒、玉米焦糖、水調製而成的湯頭，搭配客家酸菜、凍豆腐、鱈魚丸、魚片是四季皆宜的珍品。
Popular

Beef

肉品原產地：臺灣豬肉、美國牛肉、澳洲羊肉、臺灣雞肉、巴拉圭牛腱牛筋、越南巴沙魚

原味牛肉片麵
from $ 174
以正油醬、味噌、沙茶醬等配料調理而成的湯頭，搭配牛肉片風味絕佳
Popular
越式清檸牛肉片麵
from $ 185
洋蔥、薑、肉桂、湖荽、二砂、芥花柚、葵花油、雞汁調理而成的醬汁，搭配醃製牛肉片與新鮮豆芽菜、小白菜
Popular
茄汁牛肉片麵
from $ 174
小辣 | 精心調製蕃茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬料醃製的牛肉片，為特殊的牛肉片佳作
Popular
釜山泡菜炙麵【牛肉】
from $ 185
中辣 | 以韓式泡菜、柴魚粉、關東醬等配料調理而成的湯頭，搭配牛肉片更豐富內容

Pork

肉品原產地：臺灣豬肉、美國牛肉、澳洲羊肉、臺灣雞肉、巴拉圭牛腱牛筋、越南巴沙魚

茄汁豬肉片麵
from $ 174
小辣 | 精心調製蕃茄鮪魚醬汁，搭配特殊醬料醃製的豬肉片，為特殊的牛肉片佳作
藥膳松阪豬麵
from $ 208
以陳皮、杜仲、熟地、川芎、黃薑、當歸、甘草、蔥、蒜、雞肉、玉桂粉、米酒、紅冰糖、金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配松阪豬肉【豬頸肉】，是冬季補身好選擇
Satay Laksa Flavor With Porks Teriyaki Noodles.
from $ 196
叻沙為星馬的道地美食，本品湯頭以大豆油、咖哩粉、辣椒、鯷魚、香茅、南薑、蝦米、椰汁等調製而成。搭配五花叉燒肉片(重組肉)等嚴選食材，南洋風味十足。
巷仔內麻辣鍋麵
from $ 185
中辣 | 本品湯頭以蠔油、朝天椒、洋蔥、老薑、大蒜、豆瓣醬、酒釀、冰糖、青花椒、大小茴香、雞肉抽出物、沙拉油等調製而成，並搭配豬肉片、滷豬肚、各式蔬菜
九州蒜味白湯叉燒麵
from $ 196
以蒜味白湯醬【油菜籽油、食鹽、蔗糖、洋蔥、蒜頭、醬油、芝麻油、芝麻等】調理而成的湯頭，搭配叉燒肉片(重組肉)和豆芽、玉米、黑木耳等蔬菜及魚板、雞蛋，是口感醇厚的特色麵食
東京都叉燒麵
from $ 196
以有明白湯、柴魚粉、魚露等配料調理而成的湯頭，搭配叉燒肉片(重組肉)，口感醇厚
東北酸菜白肉麵
from $ 185
以大骨汁、柴魚粉、酸白菜等配料調理而成的湯頭，搭配豬肉片，是秋冬聖品
Popular
巴生肉骨茶麵
from $ 191
以食用水,食鹽,蒜頭,素蠔油,豬肉,豬皮,冰糖,當歸,青蔥,洋蔥,白胡椒,玉竹,熟地,川芎,八角,肉桂,甘草熬製而成的醬料,搭配豬肉片,豬肚,蔬菜。

Lamb

肉品原產地：臺灣豬肉、美國牛肉、澳洲羊肉、臺灣雞肉、巴拉圭牛腱牛筋、越南巴沙魚

京饌羊肉片麵
from $ 191
以羊肉湯醬【含當歸、川芎、肉桂成份】等配料調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳
經典羊肉片麵
from $ 180
以沙茶醬，蠔油等配料調理而成的湯頭，搭配羊肉片，口感風味絕佳。

Chicken

肉品原產地：臺灣豬肉、美國牛肉、澳洲羊肉、臺灣雞肉、巴拉圭牛腱牛筋、越南巴沙魚

藥膳雞腿麵
from $ 196
以陳皮、杜仲、熟地、川芎、黃薑、當歸、甘草、蔥、蒜、雞肉、玉桂粉、米酒、紅冰糖、金寶雞汁為基底調理而成的醬汁搭配雞腿，是冬季補身好選擇
香茅蛤蜊雞麵
from $ 185
小辣 | 香茅青檸檬、大骨汁、蠔油、柴魚粉調理而成的湯頭，搭配時令蔬菜與滑嫩雞肉片和新鮮蛤蜊
辣味大千雞麵
from $ 180
中辣 | 以印度咖哩粉、XO醬、義式香料等配料調理而成的湯頭，搭配雞肉片，口感滑嫩
柚香雞湯雞腿麵
from $ 196
以雞肉、豬油、香菇粉薑汁、白胡椒、蒜粉、砂糖、水、柚子肉、蜂蜜調製而成的醬料，搭配時令新鮮蔬菜與雞腿，是炎炎夏日清爽的麵食首選。