- Taiwanese
- Grill
- Stir-fry
Jhuang Zih Nei Shao Kao Kuai Chao Mei Shih
Available deals
Cold Dishes
Japanese Onion
$ 157$ 185
涼拌冷盤，洋蔥片，和風醬汁拌勻
0Soy Sauce Chicken Drumstick
$ 421$ 495
鹹香順口，油亮醬香雞腿冷盤
0Thai Lemon Squid
$ 412$ 485
(Mild)
0Japanese Cod Fish Liver
$ 268$ 315
日式風味鱈魚肝，口感綿滑，冷盤呈現
0
Grilled Dishes
Grilled Mackerel
$ 255$ 300
香烤鯖魚，魚皮微酥帶焦香，油脂豐富，肉質飽滿多汁，附檸檬角可擠汁提味
0Grilled Snapper Fish Chin
$ 221$ 260
吳郭魚
0烤鱈魚
$ 489$ 575
鱈魚細嫩滑口，表層微酥帶香，烤出自然鮮味
#2 most liked0烤牛肉串
$ 187$ 220
肉香濃郁，牛肉切塊串烤，原味呈現
0Grilled Boneless Milk Fish Belly
$ 332$ 390
燒烤香氣，無刺虱目魚肚，油脂豐富，口感滑嫩
0Grilled Lemon Chicken Wings
$ 255$ 300
香烤雞翅，外酥內嫩，檸檬清香
0烤雞肉串
$ 187$ 220
肉質嫩口，雞肉切塊串起燒烤，香氣十足
0Grilled Tiger Shrimp
$ 255$ 300
肉質彈嫩，香烤草蝦，海味飽滿
0Grilled Saury Fish
$ 187$ 220
整尾秋刀魚香烤至皮酥帶焦香，魚肉細嫩，油脂甘香，簡單純粹的海味
0Grilled Miso Fish
$ 332$ 390
味噌醬香入味，鹹香醇厚，表面微焦香
0Grilled Pork Jowl
$ 332$ 390
脆彈口感，豬頸肉烤至表面微焦，油脂香氣與焦香更顯層次
0烤羊肉串
$ 187$ 220
燒烤上桌，羊肉切塊串起
0Grilled Salted Pork
$ 412$ 485
鹹香入味 | 鹽醃豬肉，炙烤香氣四溢
0Grilled White Shrimp
$ 187$ 220
白蝦，蝦香足，燒烤呈現原味，口感彈實
0Grilled Squid
$ 412$ 485
焦香與海味兼具，香烤軟絲
0烤海鮮香腸
$ 378$ 445
墨魚香腸、飛魚卵香腸
0烤斑鳩
$ 221$ 260
斑鳩，肉香四溢，炙烤風味
#3 most liked0Grilled Pork Skewer
from $ 187$ 220
一份 | 3串
0Grilled Dried Squid
$ 421$ 495
魷魚乾香烤至微焦，口感Q 韌、越嚼越香，釋放濃郁海味
0焗烤扇貝
$ 123$ 145
單顆 | 肉質彈嫩多汁，扇貝焗烤至金黃微酥 | 單顆供應
#4 most liked0Grilled Bone-In Short Rib
$ 531$ 625
帶骨牛小排現烤，骨邊香氣濃，外層焦香，厚實口感
0烤黑豬肉香腸
$ 378$ 445
黑豬肉製作的香腸，外皮微脆、內裡多汁，烤出油香與焦香，鹹香耐吃
0
Seasonal Dishes
Stir-Fried Shark with Garlic Sprout
$ 357$ 420
蒜苗、鯊魚肉，蒜香滿溢，鍋中快炒，帶出海味 | 季節供應
#5 most liked0Stir-Fried Squid with Shredded Ginger
$ 357$ 420
小卷，薑絲 | 鮮香爽口，熱鍋快炒
0醬爆豬肝
$ 289$ 340
豬肝切片，快炒入味，醬香濃郁，口感滑嫩
0空心菜
$ 157$ 185
葉嫩清甜，莖中空脆爽，簡單調味襯托蔬菜原香
0
Stir-Fried and Deep-Fried Dishes
Deep-Fried Crispy Oyster
$ 302$ 355
外酥內嫩，裹粉下鍋炸酥，咬下飽滿海味
0Stir-Fried Seasonal Vegetables
$ 157$ 185
當日時蔬，簡單調味更顯蔬菜原味，現炒上桌
0Deep-Fried Shrimps with Pineapple
$ 332$ 390
外酥內彈，酥炸蝦球搭配鳳梨塊，果香點綴
0Intestine with Shredded Ginger
$ 221$ 260
熱鍋快炒 | 大腸切段，薑絲
0Stir-Fried Clams
$ 298$ 350
熱炒經典，鮮味濃郁，蛤蜊飽滿
0Stir-Fried Chinese Squash with Clam
$ 302$ 355
絲瓜與蛤蜊快炒，口感清爽，湯汁鮮美
0Sliced Boiled Pork with Garlic Sauce
$ 187$ 220
口感軟嫩，蒜香濃郁 | 水煮豬肉薄片，淋蒜泥醬
0Kung Pao Diced Chicken
$ 268$ 315
(Mild)
0Shrimp with Scramble Egg
$ 332$ 390
蝦仁、雞蛋，滑嫩Q彈，熱鍋快炒，鹹香順口
0Bitter Gourd with Salted Egg
$ 289$ 340
苦瓜片裹上鹹蛋黃，微苦回甘更有層次，鹹香厚實
0Stir-Fried Beef with Lamb
$ 310$ 365
羊肉、青菜熱炒，香氣十足，肉嫩菜脆
0Stir-Fried Squid with Celery
$ 412$ 485
口感爽脆、海味清香，軟絲與芹菜快炒
0White Water Snowflake Stem with Sesame Oil
$ 187$ 220
麻油快炒水蓮菜，散發芝麻香氣，口感爽脆
0Kung Pao Stinky Tofu
$ 221$ 260
(Mild)
0Duck Blood Jelly and Pig Intestine
$ 221$ 260
台式熱炒鴨血與大腸，醬香，滑嫩彈脆
0Hot Plate Beef Tenderloin
$ 378$ 445
Less spicy
0Fried Shredded Pork with Cuttlefish
$ 378$ 445
豬肉絲、魷魚，豆干，肉香海味交融，客家風味快炒
0Stir-Fried Makino Bamboo Shoot
$ 289$ 340
桂竹筍入鍋快炒，清爽耐吃，保留筍香與脆嫩口感
0Squid with Salty Yolk
$ 412$ 485
鹹蛋黃金沙拌炒，軟絲切片，彈嫩鹹香、帶沙沙口感
0Hot Plate Tofu
$ 289$ 340
滑嫩豆腐，鐵板嗞嗞上桌，熱騰騰下飯，醬香撲鼻
0鹽酥七里香
$ 255$ 300
雞尾椎【七里香】酥炸，外酥香、油脂香氣足，拌鹽與胡椒粉
0Deep-Fried Chicken with Fermented Bean Curd
$ 255$ 300
豆乳醃製雞肉，酥炸至金黃，鹹香入味，外酥內嫩
0Stir-Fried Snail
$ 247$ 290
螺肉熱炒，Q彈嚼勁，熱騰騰上桌，香氣四溢
0Dry Fried String Beans
$ 268$ 315
四季豆乾扁至表皮起皺微酥，凸顯自然豆香，入口脆嫩
0Hot Plate Oyster
$ 357$ 420
鐵板高溫煎炙蚵仔，熱香上桌，嫩滑口感
0Deep-Fried Pork Intestine Green Bean
$ 332$ 390
鍋中炸酥 | 四季豆，肥腸切條，蒜頭，辣椒，蔥
0Taiwanese Deep-Fried Chicken Cartilage
$ 255$ 300
台式鹽酥風味，雞軟骨酥炸金黃，脆口帶嚼勁，椒鹽香氣
0Poached Sliced Beef in Hot Chili Oil
$ 289$ 340
(Mild)
0Braised Clam with Wine
$ 302$ 355
【湯水】
0Taiwanese Deep-Fried Streptopelia
$ 357$ 420
台式鹽酥斑鳩，椒鹽香脆，酥炸金黃
0Tofu with Salty Yolk
$ 289$ 340
拌炒成金沙，金黃酥香 | 豆腐、鹹蛋黃
0Hot and Spicy Stinky Tofu Casserole
$ 298$ 350
(Mild)
0Blanched White Shrimp
$ 332$ 390
白蝦川燙，Q彈爽口，原味呈現
0Three Cup Squid
$ 412$ 485
中卷切段，米酒、醬油、麻油快炒；拌入薑、九層塔、蒜
0Salted Pork with Garlic Sprout
$ 412$ 485
蒜苗、鹹豬肉，鍋中快炒，蒜香滿溢；肉片紮實鹹香，蒜苗爽脆
0Hot Plate Ostrich
$ 378$ 445
鴕鳥肉切片，鐵板現炒，肉香四溢，上桌滋滋作響
0Deep-Fried Lemon Chicken Wings
$ 255$ 300
酥炸雞翅，外酥內嫩，檸檬清香
0Kung Pao Ostrich
$ 332$ 390
(Mild)
0Three Cup Chicken
$ 412$ 485
台式經典醬香濃郁，雞肉佐醬油、米酒、麻油調和，薑蒜與九層塔增香
0塔香炒蟹腳
$ 689$ 810
蟹腳、九層塔，熱鍋快炒，海味飽滿，塔香飄逸
0Shrimp with Salty Yolk
$ 378$ 445
鹹蛋黃香沙均勻包覆，拌入蔥花與紅椒點綴，蝦肉彈嫩，層次鹹香、下酒下飯
0Deep-Fried Pork Intestine
$ 332$ 390
0Taiwanese Deep-Fried Squid
$ 412$ 485
椒鹽、胡椒粉提味，軟絲裹粉酥炸；外酥內彈
0Hot and Spicy Stinky Tofu and Pork Intestine
$ 357$ 420
(Mild)
0Taiwanese Deep-Fried Squid Mochi
$ 255$ 300
鮮魷魚，獨家醬汁，酥炸及胡椒粉
0Hot Plate Pork Jowl
$ 412$ 485
Less spicy
0花枝鑲油條
$ 442$ 520
花枝鑲入油條，外酥內彈，炸至金黃酥脆
0香炸紅糟魚柳
$ 332$ 390
紅糟醃製魚柳，帶紅糟酒香，酥炸香脆
0Deep-Fried Eel with Red Yeast Sauce
$ 332$ 390
淋上紅醩醬汁，鰻魚香炸至金黃酥脆
0Stir-Fried Beef with Vegetables
$ 310$ 365
嫩牛肉片與青菜快炒，裹上香濃醬汁，經典下飯的熱炒人氣菜，爽脆與滑嫩同享
0Preserved Duck Egg with Peeled Chili
$ 268$ 315
(Mild)
0
Soup
Clams Soup with Shredded Ginger
$ 302$ 355
清湯清爽暖口，海味與薑香相融 | 蛤蜊、薑絲
0Tofu and Egg Drop Soup
$ 200$ 235
溫潤順口 | 清湯底、嫩豆腐、滑順蛋花
0Fish Soup with Miso
$ 310$ 365
鮮魚片，味噌湯底，鹹香順口、暖胃不膩
0Pickled Cabbage and Oyster Soup
$ 302$ 355
清爽酸香，海味足，暖胃 | 酸菜、鮮蚵入湯
0Edible Frog and Clams Soup
$ 366$ 430
嫩彈口感，海陸鮮味 | 田雞與蛤蜊，清爽湯頭
0
Stir-Fried Rice
Egg Stir-Fried Rice with Shrimp
$ 140$ 165
蝦仁、雞蛋與白飯，熱鍋快炒；米香與蛋香交融，蝦仁彈嫩，粒粒分明
#1 most liked0白飯
$ 17$ 20
粒粒分明，白米蒸煮
0Egg Stir-Fried Rice with Pork Strips
$ 140$ 165
現炒拌勻，家常風味，簡單順口 | 米飯、蛋、肉絲
0Egg Stir-Fried Rice with Beef
$ 140$ 165
牛肉、蛋、白飯 | 大火快炒，經典炒飯風味 | 牛肉丁、炒蛋、白飯與蔥花，米香與肉香交融，熱鍋快炒，口口入味
0肉絲炒麵
$ 140$ 165
台式風味，豬肉絲與麵條快炒，鹹香順口，香氣四溢，經典耐吃
0Egg Stir-Fried Rice
$ 117$ 138
白飯與雞蛋，鹹香順口，熱鍋快炒，經典家常口味
0Egg Stir-Fried Rice with Lamb
$ 140$ 165
羊肉、雞蛋與白飯，肉香與蛋香融合，下鍋��炒，飽足順口
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