- Snacks
- Taiwanese Salty Chicken
ji hao chi yan shui ji zhong mei dian ( yuan dong xing dian )
Available deals
Popular
Most ordered right now.
3號餐
$ 187
$ 220
1號餐
$ 280
$ 329
花椰菜
$ 38
$ 45
水蓮
$ 38
$ 45
Half Saltwater Chicken, Crispy Bamboo Shoots
$ 174
$ 205
Braised Egg White
$ 43
$ 50
肉類系列
肉品原產地：台灣雞肉 | 提供胡椒鹽 [正常胡椒、清淡胡椒、重口味胡椒、減脂(胡椒超少)、泰式口味(微辣)] 選擇。若無備註則以商家調製為主 | 提供香油 [不加香油、少加香油、正常香油] 選擇。若無備註則以商家調製為主 | 提供蔥蒜 [不加蔥、不加蒜] 選擇。若無備註則以商家調製為主 | 提供辣度 [不辣、小辣、中辣、大辣、微辣] 選擇。若無備註則以商家調製為主
Half Saltwater Chicken, Crispy Bamboo Shoots
from $ 174$ 205
Contains half a portion of saltwater chicken and crispy bamboo shoots. The spice level, scallions, garlic, pepper salt, and sesame oil for this dish are uniformly seasoned for the entire portion, not adjusted for each part. The wing part can only be divided into 3 sections, it's really impossible to debone completely there. It's not that I'm not diligent, the bones are just stubborn.
Smoked Saltwater Chicken, Crispy Bamboo Shoots (Limited)
from $ 190$ 223
A perfect pairing of different flavors, giving you an unparalleled textural experience. Wings can only be separated into 3 sections and cannot be deboned there. Please don't think I'm not diligent about not deboning them.
Saltwater Chicken Breast and Wings with Crispy Bamboo Shoots
from $ 111$ 130
Chicken breast and wings served with crispy bamboo shoots. It's refreshing, filling, and suitable for those who want to eat meat without feeling too burdened. Due to bone structure, the wing portion can only be cut into 3 sections and cannot be fully deboned. We apologize for any inconvenience.
雞腿、脆筍
from $ 88$ 103
有咬勁的雞腿，搭配精心調配的鹹水醬料，開胃又無負擔。(此描述僅供參考)
Large Chicken Wings, Crispy Bamboo Shoots
from $ 88$ 103
Chewy large chicken wings, paired with crisp bamboo shoots, offering rich texture and a refreshing, non-greasy taste.
Large Braised Chicken Thigh, Crispy Bamboo Shoots
from $ 340$ 400
Tender and succulent large braised chicken thigh, with springy, non-chewy skin, paired with refreshing and palate-cleansing crispy bamboo shoots. Choose this option if you prefer a more generous portion of meat and a richer texture.
大油雞胸、脆筍
from $ 174$ 205
想吃肉又怕有負擔，選擇低脂的嫩雞胸肉就對了。(此描述僅供參考)
Boneless Smoked Chicken Feet
$ 128$ 151
Boneless smoked chicken feet, with a rich smoky aroma, chewy and springy texture. No need to chew bones, the more you chew, the more flavorful it gets.
Tender Sous Vide Chicken Cubes, Crispy Bamboo Shoots
from $ 104$ 122
Approximately 120g of sous vide chicken cubes, paired with crisp bamboo shoots. Light and full of protein. Suitable for those who want a lighter, simpler meal.
套餐系列
肉品原產地：台灣雞肉 | 提供胡椒鹽 [正常胡椒、清淡胡椒、重口味胡椒、減脂(胡椒超少)、泰式口味(微辣)] 選擇。若無備註則以商家調製為主 | 提供香油 [不加香油、少加香油、正常香油] 選擇。若無備註則以商家調製為主 | 提供蔥蒜 [不加蔥、不加蒜] 選擇。若無備註則以商家調製為主 | 提供辣度 [不辣、小辣、中辣、大辣、微辣] 選擇。若無備註則以商家調製為主
1號餐
from $ 280$ 329
鹽水雞半隻、脆筍、三樣小菜
2號餐
from $ 212$ 249
胸、翅、脆筍、三樣小菜 翅膀部分只能分成3節，那裡真的去不了骨 不要覺得我不認真沒去到骨頭
3號餐
from $ 187$ 220
雞腿、脆筍、三樣小菜
4號餐
from $ 187$ 220
大油雞翅、脆筍、三樣小菜
5號餐(限量)
from $ 298$ 350
煙燻鹽水雞、三樣小菜 翅膀部分只能分成3節，那裡真的去不了骨 不要覺得我不認真沒去到骨頭
6號餐
from $ 268$ 315
大油雞胸、三樣小菜、脆筍
7號餐
from $ 438$ 515
大油雞腿、三樣小菜、脆筍
11號餐
from $ 195$ 229
超嫩舒肥雞丁、三樣小菜、脆筍
青菜系列
提供胡椒鹽 [正常胡椒、清淡胡椒、重口味胡椒、減脂(胡椒超少)、泰式口味(微辣)] 選擇。若無備註則以商家調製為主 | 提供香油 [不加香油、少加香油、正常香油] 選擇。若無備註則以商家調製為主 | 提供蔥蒜 [不加蔥、不加蒜] 選擇。若無備註則以商家調製為主 | 提供辣度 [不辣、小辣、中辣、大辣、微辣] 選擇。若無備註則以商家調製為主
Braised Egg White
$ 43$ 50
Prepared for fitness enthusiasts who 'don't want the yolk'. Pure protein, with a smooth, jelly-like texture, it's infused with the essence of the braising liquid. Simple, powerful, and healthy.
Salted Shallot Prince Noodles
$ 38$ 45
The aroma of salted shallots complements the fragrant Prince Noodles, creating a savory and appetizing flavor that is chewy, smooth, and addictive.
苦瓜
$ 34$ 40
剛入口的苦味與咀嚼後的回甘，這充滿層次的滋味實在難忘！推薦給懂得「大人滋味」的你。
油條
$ 38$ 45
這是我們店裡的「特種部隊」。建議收到後馬上吃，感受那種酥脆吸汁的快感。它是醬汁的終結者，點了它，盆底一點醬都不會剩。
玉米筍
$ 38$ 45
蔬菜界的「小鮮肉」。帶著天然的微甜，咬下去那種脆度非常療癒。它是那種「明明很健康，吃起來卻像零食」的神奇存在。
龍鬚菜
$ 38$ 45
不是龍的鬍鬚，但是低熱量且高纖維，防癌NO.1！(此描述僅供參考)
水蓮
$ 38$ 45
每日現燙! 水蓮富含膳食纖維，鉀、鈣、鎂、鐵等營養素，而且熱量極低，每100克只有17大卡，低卡高纖，現代人經常外食、嗜吃重口味而引發水腫，水蓮則有助於維持人體中的鈉、鉀離子平衡，加速代謝，結論只有讚而已。
花椰菜
$ 38$ 45
基本上是椒鹽醬汁的「海綿寶寶」，縫隙裡吸滿了精華。它是健身人的救贖，也是不愛吃菜的人唯一的妥協。
甜不辣
$ 31$ 36
吃的到魚漿Q彈口感，是增加飽足感的最佳選擇吸飽了招牌椒鹽汁後，簡直是鹽水雞界的「軟實力」代表。
米血
$ 38$ 45
(推薦)軟嫩彈牙的糯米口感，搭配胡椒，絕不能錯過的經典，糯米紮實不黏牙，外層完美吸附雞汁精華。如果你點鹽水雞沒點米血，那這份餐點就像追劇沒有爆米花一樣，靈 魂少了一半。 「肚子很餓的選這個，很有���量！」
百頁豆腐
$ 38$ 45
豆腐界的「舒芙蕾」。口感軟嫩又帶點Q勁，溫柔地包裹著鹹 香滋味，是老人小孩與懶人的最愛。 「建議加點微辣，味道更上一層樓！」
滷菜頭
$ 34$ 40
滷汁燉煮後，甘甜細緻口感更提升了一個檔 次！(此描述僅供參考)
杏鮑菇
$ 34$ 40
蔬菜界的「素肉排」。口感扎實Ｑ彈，咬下去那個飽滿的水分，會讓你懷疑這真的不是肉嗎？
木耳
$ 34$ 40
滿滿的膠原蛋白，口感像是在口腔裡跳踢踏舞。清血、順腸、還能增加飽足感，是吃完大餐後的「道德防線」。
金針菇
$ 34$ 40
雖然它有個「明天見」的外號，但今天吃它的時候，那種滑順吸汁的口感絕對是滿分
脆筍
$ 34$ 40
鹽水雞的「最佳男配角」。每一片都保留了原始的清爽與脆度，嚼起來那個「咔嚓」聲就是新鮮的證明。肉吃多了配一片筍子，這就叫人生的「酸甜平衡」。
煙燻豬頭皮
$ 38$ 45
帶著淡淡的木屑煙燻香，口感厚實、Ｑ勁十足。它是鹽水雞餐盒裡的「跨界嘉賓」，跟椒鹽醬汁混搭出意外的火花，超下酒！
四季豆
$ 34$ 40
蘊含豐富的膳食纖維，且清脆爽口，兼具營養與口感讓你一根接一根、停不下來的魔性蔬菜。
小黃瓜
$ 34$ 40
爽脆可口、風味清新又解膩，最佳的蔬菜選擇！解膩界的老大
豆皮
$ 31$ 36
醬汁的頭號「吸塵器」。層層疊疊的豆香，把招牌椒鹽精華全鎖在裡面，堆疊的層次、鮮嫩的口感，是鹹水雞的必點選擇之一！ 「建議加點微辣，味道更上一層樓！」
馬鈴薯
$ 34$ 40
澱粉的香甜配上鹹鹹的雞汁，這種「鹹甜交織」的層次感，飽足感直衝天靈蓋。
雞胗
$ 34$ 40
每一口都是咀嚼肌的快感，下酒、配劇的最佳拍檔。
雞脆腸
$ 34$ 40
爽脆不膩的脆腸，配上調製口味更是美味無比。(此描述僅供參考)
雞心
$ 34$ 40
小巧精緻，內涵豐富。新鮮不腥，處理得乾乾淨淨，每一口都是飽滿扎實的「心裡有你」。
雞蛋黃
$ 34$ 40
最單純的蛋白質，最不單純的入味。外表看起來平靜，內心卻吸飽了雞汁精華，簡單卻非常暴力。
雞冠
$ 34$ 40
膠原蛋白本尊！口感軟Ｑ中帶著微脆，這是內行人才懂的「頂級軟骨功」。如果你追求極致的咀嚼快感，這道必點。
貢丸
$ 31$ 36
扎實彈牙，肉感十足。這顆貢丸如果掉到地上可能真的會彈起來（請不要真的實驗），點一份來感受它的彈力。
王子麵
$ 34$ 40
(推)王子麵加上我們的獨門調味 風味獨特的麵食選擇
洋蔥
$ 34$ 40
雖然切它的時候老闆會流淚，但吃它的時候你會笑。清甜爽口不嗆辣，是提升整份餐點層次的「靈魂助攻」。
皮蛋
$ 34$ 40
沒錯，我們真的把皮蛋放進鹽水雞了！軟糯的蛋心沾滿鹹香胡椒，這種「黑金級」的濃郁口感，吃過一次就回不去了。 「強烈建議搭配洋蔥一起吃，那是神一般的滋味。」
豆干
$ 34$ 40
豆干界的「模範生」。雖然長得低調，但它扎實的孔隙專門用來鎖住醬汁。每咬一口，豆香跟椒鹽味就在嘴裡開派對。
青木瓜絲
$ 38$ 45
鹽水雞的最佳「Reset 鍵」。清脆爽口，帶著微微的果香酸甜。如果你點了很多肉，一定要點這道來平衡一下，讓你戰鬥力瞬間回滿。
筊白筍
$ 38$ 45
俗稱「美人腿」。天生自帶高級感的清甜，咬下去水分十足。它是那種住在深山裡的隱藏版美食，懂吃的才點。
Okra
$ 34$ 40
胃部的守護神！口感滑順、內含豐富營養。如果你平時應酬多，點這份秋葵算是對自己身體最好的道歉。 秋葵4大功效 1.防癌、防炎症 2.保護眼睛 3.維持腸胃道健康 4.降低膽固醇、三高
Buckwheat Noodles
from $ 43$ 50
Refreshing noodles made from selected buckwheat, with a unique aroma and nutritional value. Chewy and springy texture.
雞皮
$ 34$ 40
鹽水雞界的「邪惡擔當」。我們把油脂處理得剛好，只留下那個Ｑ彈跟脆度。吃完這份，什麼減肥計畫都是明年的事。
低熱量系列
| 提供胡椒鹽 [正常胡椒、清淡胡椒、重口味胡椒、減脂(胡椒超少)、泰式口味(微辣)] 選擇。若無備註則以商家調製為主 | 提供香油 [不加香油、少加香油、正常香油] 選擇。若無備註則以商家調製為主 | 提供蔥蒜 [不加蔥、不加蒜] 選擇。若無備註則以商家調製為主 | 提供辣度 [不辣、小辣、中辣、大辣、微辣] 選擇。若無備註則以商家調製為主
水晶藻【綠】
$ 38$ 45
藻吃藻健康 高鈣 高鐵 高纖 低熱量 吃起來脆脆的無負擔
鳳尾藻【紅】
$ 38$ 45
藻吃藻健康 高鈣 高鐵 高纖 低熱量 吃起來脆脆的無負擔
嫩海帶芽
$ 38$ 45
爽口清涼的小菜，搭配靈魂調味，是減重最佳選擇。(此描述僅供參考)
Fruit
蘋果
$ 43$ 50
甜鹹交織所產生的火花，是必點的解膩逸品。(此描述僅供參考)
