- Chinese
- Noodles
- Hot Pot
- Fried Rice
liu chia suan tsai pai jou huo kuo ( kao hsiung nan tzu tien )
Available deals
Popular
Most ordered right now.
排骨蛋炒飯
$ 211
$ 264
牛肉捲餅
$ 106
$ 132
肉絲蛋炒飯
$ 158
$ 198
劉家豬腳
$ 246
$ 308
冠軍紅燒牛肉麵
$ 229
$ 286
雞肉捲餅
$ 106
$ 132
火鍋套餐
2人分享套餐
from $ 1,119$ 1,399
酸爽開胃、份量剛好適合情侶或小家庭共享。 湯頭採用古法醃製酸白菜，自然發酵，酸度適中，搭配芝麻醬或沾料更添風味。 小份 | 鍋底内容物：酸白菜、酸菜汁、芝麻沾醬、白肉、丸子、豆皮、凍豆腐 | 附手工花枝漿 、倆人份魚燕餃、豬肉川丸子
4人同歡餐
from $ 1,999$ 2,499
中份 | 鍋底内容物：酸白菜、酸菜汁、芝麻沾醬、白肉、丸子、豆皮、凍豆腐 | 附手工花枝漿 、四人份魚燕餃、豬肉川丸子、滷香豬大腸、綜合鮮丸子、時蔬一份、自製酸梅湯【1杯 | 甜度冰量固定】
6人合歡餐
from $ 3,279$ 4,099
大份 | 鍋底内容物：酸白菜、酸菜汁、芝麻沾醬、白肉、丸子、豆皮、凍豆腐 | 附手工花枝漿 、綜合餃類拼盤、豬肉川丸子、滷香豬大腸、綜合鮮丸子、時蔬一份、綜合菇菇盤、肉類商品【胸腹牛/紐澳羊/帶皮豬】三份、自製酸梅湯【2杯 | 甜度冰量固定】
招牌麵食【拉麵】
冠軍紅燒牛肉麵
from $ 229$ 286
以精選牛腱肉慢火滷煮，肉質軟嫩入味，湯頭濃郁卻不油膩。搭配手工麵條，口感彈牙，吸附湯汁更添香氣 2009年台北紅燒冠軍 之作
榨菜肉絲麵
from $ 106$ 132
榨菜肉絲麵在劉家酸白菜火鍋楠梓店保留了 眷村家常的鹹香與清爽，既能單吃，也能搭配火鍋，是一款適合小家庭或日常用餐的經典麵食。相比牛肉麵的厚重，它更偏向清爽耐吃，孩子也容易接受
招牌炒麵
from $ 158$ 198
劉家的肉絲炒麵以 鍋氣、鹹香、份量剛好 成為家庭聚餐或火鍋搭配的好選擇。相比榨菜肉絲麵的清爽，它更偏向濃郁耐吃，是一道「大人小孩都喜歡」的經典炒麵。
雞絲涼麵
from $ 132$ 165
獨特芝麻醬搭配檸檬、沙拉，風味十足 | 麵條是陽春細拉麵
鮮肉餛飩麵
from $ 106$ 132
鮮嫩餛飩搭配麵條，一次品嚐兩種麵食，大滿足！(此描述僅供參考)
紅油炒手
from $ 97$ 121
一道將皮薄柔嫩的鮮肉餛飩煮熟後，拌入以紅辣椒油為基底，佐以花椒、蒜泥、烏醋等豐富調料的乾拌料理，與水餃皮強調厚實嚼勁不同，紅油炒手的麵皮講求「薄而潤滑」,強調「麻、辣、酸、甜、鹹、香」的極致平衡~
醡醬麵
from $ 106$ 132
醡醬麵在劉家楠梓店保留了 眷村家常的鹹香與濃郁，既能單吃，也能搭配火鍋，是一款適合大人享用的經典麵食
麻醬擔擔麵
from $ 106$ 132
源自四川的經典麵食，以濃郁芝麻醬為基底，搭配香辣紅油與花椒的麻香，拌入爽口豆芽菜與鮮甜雞肉絲，口感層次豐富。麵條滑順、醬香濃烈，麻、辣、香交織出獨特風味，是最能代表川味的小吃之一
麻醬涼麵
from $ 88$ 110
素 | 獨特芝麻醬加上沙拉、檸檬，風味十足，芝麻醬太濃可加些香油烏醋也超好吃 | 餐點內含 :小黃瓜、蛋絲、檸檬、紅蘿蔔
米飯類
排骨蛋炒飯
from $ 211$ 264
「排骨蛋炒飯」是店內招牌米食之一，以大火快炒白飯、蛋香與無骨排骨結合，粒粒分明、香氣濃郁，深受顧客喜愛，常被推薦為必點料理
櫻花蝦蛋炒飯
from $ 194$ 242
劉家酸白菜火鍋的「櫻花蝦炒飯」特別選用東港櫻花蝦 ，這是台灣最具代表性的櫻花蝦產地，品質鮮美、香氣濃郁
肉絲蛋炒飯
from $ 158$ 198
以大火快炒白飯，加入肉絲與蛋，粒粒分明、香氣十足肉絲炒飯屬於 經典眷村炒飯，價格親民、風 味鹹香，適合日常用餐或與火鍋搭配
蔬食蛋炒飯
from $ 158$ 198
素在劉家楠梓店保留了 蛋香、蔬菜清甜、米粒分明 的特色，是素食者或想要清淡飲食的顧客的好選擇。
麻油雞飯
from $ 211$ 264
選用台灣在地的 9號台梗米，米粒飽滿、香氣清雅，煮後口感軟中帶Q。搭配以麻油爆香薑片、慢火燉煮的鮮嫩雞肉，米飯吸收了麻油與雞湯的精華，香氣濃郁卻不油膩。每一口都能品嚐到米飯的清甜與雞肉的鮮美，既溫補又暖胃，是冬令進補與日常餐桌上的經典佳餚
餅類
牛肉捲餅
from $ 106$ 132
牛肉包入餅皮，口感紮實濃郁、齒頰留香。(此描述僅供參考)
雞肉捲餅
from $ 106$ 132
雞肉包裹於捲餅中，融合肉香和與餅香，美味十足。(此描述僅供參考)
豬肉捲餅
from $ 106$ 132
酥脆餅皮包裹鹹香豬肉與鮮蔥，醬汁濃郁層次分明，口感極其紮實豐富。(此描述僅供參考)
蔬菜捲餅
from $ 97$ 121
素
蛋捲餅
from $ 53$ 66
餅皮內夾綿密蛋，獨特的層次感和美味令人驚艷。(此描述僅供參考)
香椿餅
from $ 53$ 66
素
蔥油餅
from $ 53$ 66
充滿蔥香氣的餅皮，嚼勁的口感讓人一口接一口。(此描述僅供參考)
紅豆酥餅
from $ 53$ 66
紅豆酥餅是一道古早味甜點，以酥脆外皮包裹綿密紅豆餡，甜度適中，常被視為餐後收尾或伴手禮的好選擇。它的特色在於手工製作、層次分明的口感，以及紅豆香氣與麵香的融合
招牌類
劉家豬腳
from $ 246$ 308
一份
蒜泥白肉
from $ 238$ 297
一份
Restaurant information
食品業者登錄字號：E-200032359-00000-5