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mi chiang lu wei ( san hsia ai kuo tien )
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Secret Dry Noodles
$ 36$ 40
招牌特製乾麵(非泡麵)，淋上靈魂醬汁~必吃!
0Cabbage
$ 50$ 55
是我們的招牌之一, 口感清脆香甜, 必點。
0大溪豆乾
$ 36$ 40
滷汁香醇入味，口感扎實飽滿，經典滷味！
0滷蛋白
$ 41$ 45
Q彈的滷蛋白，滷得入味，滿滿的蛋白質！
0秘滷金針菇
$ 50$ 55
新鮮金針菇菇, 滷汁川燙, 微微帶著淡汁但又有着菇菇的滑順跟口感。
0花椰菜
$ 50$ 55
新鮮青花菜 健康又解膩，好吃。
0
『精緻盒裝套餐 』
PP輕食盒裝，食用前加入滷汁蓋起搖晃，讓滷汁均勻分布更好吃!
Economic Package A
from $ 117$ 130
秘製乾麵、手工米血、一口小豆干、甜不辣、鑫鑫腸。
0人氣套餐B
from $ 153$ 170
秘製乾麵、手工米血、 秘滷 鴨血 (如售完換大溪豆干) 、百頁豆腐及貢丸。(圖片僅供參考)
0小資套餐C
from $ 194$ 215
秘製乾麵、 手工米血、 秘醬鴨血(如售完換大溪豆干)、招牌豆皮、招牌滷蘿蔔及豬腱肉。(圖片僅供參考)
0菜菜全餐
from $ 167$ 185
任選3樣青菜及菜頭 2 份，滿滿都是蔬菜菜。(圖片僅供參考)
0老闆幫你配之超值拼盤
from $ 216$ 240
【老闆精心選配，保證價值超過售價~】 ~~如果不喜歡吃什麼可以備註 ~~肉類部分則需另外加購 (圖片僅供參考)
0肉肉全餐
from $ 230$ 255
豬腱肉、豬耳朵、豬頭肉及豬皮 2 份，滿滿肉肉蛋白質。(圖片僅供參考)
0
《單點袋裝滷味》【配料】選擇，如未選擇即蔥、蒜、不辣！
蔥、蒜、辣及滷汁選擇
袋裝滷味【配料】選擇
$ 0
如未選擇即為蔥、蒜、不辣
0
『人氣精選』
滷蛋
$ 23$ 25
新鮮水煮蛋，經過祕滷冰鎮過後，入味美味。
0滷蛋白
$ 41$ 45
Q彈的滷蛋白，滷得入味，滿滿的蛋白質！
Popular0Secret Dry Noodles
$ 36$ 40
招牌特製乾麵(非泡麵)，淋上靈魂醬汁~必吃!
Popular0祕滷鴨血
$ 36$ 40
一份2大塊~ 當日市場現買鴨血加特製滷方熬煮而成。
0旗津黑輪片
$ 27$ 30
本店特色之一，手工製造高含量的旗魚漿，口感較甜不拉扎實，越吃越香。
0手工米血
$ 27$ 30
小店熱銷商品之一
#3 most liked0百頁豆腐
$ 27$ 30
Q軟彈牙的百頁豆腐吸飽滿滿滷汁，每口咬下都超夠味！
#5 most liked0海帶2條
$ 27$ 30
號稱擁有昆布等級的10ＡＡ等級的海帶，就是很好吃的意思。 沒有辦法幫海帶說很多扣人心懸的口感推薦，因為它就是海帶...我跟你認識的它應該差不多
0signature dish
$ 27$ 30
0
『經典美味』
大溪豆乾
$ 36$ 40
滷汁香醇入味，口感扎實飽滿，經典滷味！
Popular0小豆乾3片
$ 36$ 40
滷汁香醇入味，口感扎實飽滿，經典滷味！
0招牌花干
$ 36$ 40
豆香味十足，吸附香醇滷汁，不油不膩，滿足又好吃。
0滷炸豆腐
$ 36$ 40
油豆腐吸滿香醇滷汁，口味比較重，但好吃不膩！
0紅蔥米腸
$ 36$ 40
米腸軟糯米飯，配上滷汁，滿足又好吃
0滷素雞
$ 28$ 31
新鮮素雞，祕滷過後，入味多汁！
0鹹芋頭籤
$ 27$ 30
芋頭含量很高，吃的到一條條芋頭絲，芋頭控最愛！
0竹輪
$ 36$ 40
整條竹輪切小片，入味好吃分量十足。
0麵腸
$ 27$ 30
長條麵腸，切成小片，淋上滷汁，滿足感十足又好吃！
0大油皮
$ 36$ 40
0
『祕滷小物』
甜不辣1份
$ 18$ 20
一片一份，魚漿的Q彈鮮甜以及滷汁的香醇風味，是增加飽足感的最佳選擇！
#1 most liked0一口小豆干3個
$ 18$ 20
零嘴必備
0素腰花2個
$ 18$ 20
Q彈好吃
0黑輪條
$ 23$ 25
魚漿製成黑輪，口感紮實Q彈，滷汁入味香醇！
0鳥蛋4個
$ 27$ 30
小巧外型卻有豐富營養價值，一口咬下蛋香四溢，怎能不愛上！(此描述僅供參考)
#4 most liked0鑫鑫腸【4個】
$ 27$ 30
Q彈有嚼勁、肉汁香甜可口，令人不禁想要一口接一口。
0新竹貢丸【2個】
$ 27$ 30
費時熬煮的滷汁，完美融入Q彈鮮甜的貢丸，怎麼能錯過他！
0
『祕滷 蔬菜 篇』
招牌滷蘿蔔【1個】
$ 18$ 20
新鮮台灣菜頭，整條蘿蔔只留中心部分，盡量削去外層苦味部分，滷至入味，好吃美味!!
#2 most liked0Cabbage
$ 50$ 55
是我們的招牌之一, 口感清脆香甜, 必點。
Popular0花椰菜
$ 50$ 55
新鮮青花菜 健康又解膩，好吃。
Popular0四季豆
$ 50$ 55
口感清脆, 新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
0杏鮑菇
$ 50$ 55
新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
0苦瓜
$ 50$ 55
吃的苦中苦，人生就不苦。新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
0蓮藕片
$ 50$ 55
口感脆脆的, 新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
0玉米筍
$ 50$ 55
新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
0秘滷金針菇
$ 50$ 55
新鮮金針菇菇, 滷汁川燙, 微微帶著淡汁但又有着菇菇的滑順跟口感。
Popular0木耳
$ 50$ 55
新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
0小黃瓜
$ 50$ 55
新鮮小黃瓜，切成薄片，新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
0秋葵
$ 50$ 55
新鮮健康好吃美味，蔬菜類均當天市場現買~
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『祕滷 肉肉 篇』
秘滷鴨翅【1隻】
$ 45$ 50
香濃醬汁滷入鴨翅，唇齒間瀰漫微微的焦香風味，解饞必吃！(此描述僅供參考)
0秘滷雞爪【2支】
$ 36$ 40
Q彈新鮮雞爪，富有膠質，好吃爽口。
0滷脆腸【4條】
$ 54$ 60
使用香醇滷汁熬煮入味，清脆鹹香的口感令人上癮。(此描述僅供參考)
0鴨胗【1個】
$ 41$ 45
低熱量、高蛋白的好選擇之一，鎖住香醇滷汁後更添了幾分風味。
0Q彈豬皮
$ 36$ 40
豬皮一片片手工刮除油酯, 只留下富含膠質的表皮, 做成豬皮，Q彈不油膩。
0豬耳朵
$ 54$ 60
耳朵有軟骨的部分, 口感脆脆的且富含膠質越越香。
0豬腱肉
$ 54$ 60
豬的前腿肉, 每隻豬只有 2 小塊, 不油不膩不柴, 珍貴又好吃。
0鴨心【3顆】
$ 54$ 60
3顆鴨心，入味美味，愛吃心的顧客最愛！
0祕滷豬頭肉
$ 41$ 45
肥而不油不膩，入味爽口好吃，下酒菜必備！
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