- American
- Steak
- Local Hero
heng li kei yuan wei tan kao niu pai
Available deals
Wood-Grilled Prime Steak
肉品原產地：西班牙豬肉、台灣豬肉、美國豬肉、美國牛肉、紐西蘭牛肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉
Chuck Flap Steak【PRIME】
from $ 861
取自【肩胛部】，肉質帶些筋，油花點綴其中，此部位活動量 不小，口感相對有嚼勁
New York Strip【PRIME】
from $ 1,367
5分熟 | 因為和紐約市頗有淵源而得其名，取自【前腰脊部】，油脂多集中於一側，且因此部位運動量較多，口感餃肋眼【沙朗】緊緻而帶勁
New Zealand Fillet【8Oz | PS】
from $ 1,089
Reputation | The most tender cut of beef, it is a lean meat low in fat, suitable for slow chewing.
Plate Tendon Steak [PRIME]
from $ 595
人氣 | 7分熟 | 取自【肩胛部】中間帶筋，相對油花較少，肉質緊實細嫩
Boneless Beef Short Ribs [CAB
from $ 1,114
口碑 | 7分熟 | 取自【肋脊部】油脂含量均勻豐富，口感尤顯軟嫩呢喃，細緻生姿，筋膜酥脆Q彈
Ribeye【CAB】
from $ 1,253
在台灣又稱為【沙朗】，同樣取自【肋脊部】，油脂包覆緊實，常見內外各一圈的【眼】形，烤5至7分熟最能釋放油脂美味
New Zealand Sharon [PS]
from $ 747
人氣 | 較美國沙朗肉質扎實有彈性，具草飼牛的獨特草香味
Other Entrees
肉品原產地：西班牙豬肉、台灣豬肉、美國豬肉、美國牛肉、紐西蘭牛肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉
Duck Breast
from $ 646
Roasted Spring Chicken with Truffle
from $ 582
Fresh Seabass Fillet
from $ 608
Chicken Caesar Salad
from $ 544
Iberico Pork【7 Oz | Bellota】
from $ 810
口碑 | 西班牙國寶級食材，有世界上最好吃的豬肉美稱，從小在指定山區自然放養，吃野生香草，橄欖和橡木子 | 尤其是橡木子，造就了伊比利豬肉質純樸而芳香的特殊風味
Shrimp Salad
from $ 544