- American
- Steak
chih pu pao tan kao niu pai
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16oz Chuck Eye Roll Steak
$ 560
24oz Chuck Eye Roll Steak
$ 840
N.G 肩胛36盎司
$ 1,100
Pork Blade Shoulder Chop
豬肉選用豬肉上肩胛部位，油脂筋肉分佈均勻重量為，本店特色為不添加化學食材，料理方式為純粹碳烤，現點現做，讓您享用最原始食材的美味 | 故無提供醬料，可選擇搭配配菜一同享用 | 梅花豬排製作需時間，請多利用預定訂單，老闆需提前準備
$ 330
Chicken Chop
雞肉為雞腿肉去骨，本店特色為不添加化學食材，料理方式為純粹碳烤，現點現做，讓您享用最原始食材的美味 | 故無提供醬料，可選擇搭配配菜一同享用 | 製作需時間，請多利用預定訂單，老闆需提前準備
$ 330
澳洲橫膈膜
建議烤5或7分熟 店家烤熟後會切片處理 這邊建議也可整塊不切帶回處理 每頭牛能取下的橫膈膜並不多，屬於內臟系 牛橫膈膜的口鮮嫰又具咬勁，橫膈膜具有特別香氣
$ 370
直火碳烤N.G肉
肉品原產地：台灣豬肉、西班牙豬肉、丹麥豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉、台灣雞肉
8oz Chuck Eye Roll Steak
from $ 280
牛肉背肩胛N.G的部位 ※肉質有口感比較紮實※ 選項如果選5分熟，店家會製作適��7至9分熟，碳烤香味豐富，適合下酒咀嚼或是健身的您 | 本店特色為不添加化學食材，料理方式為純粹碳烤，現點現做，讓您享用最原始食材的美味 | 故無提供醬料，可選擇搭配配菜一同享用
16oz Chuck Eye Roll Steak
from $ 560
牛肉背肩胛N.G的部位 ※肉質有口感比較紮實※ 選項如果選5分熟，店家會製作��合7至9分熟，碳烤香味豐富，適合下酒咀嚼或是健身的 您 | 本店特色為不添加化學食材，料理方式為純粹碳烤，現點現做，讓您享用最原始食材的美味 | 故無提供醬料，可選擇搭配配菜一同享用
24oz Chuck Eye Roll Steak
from $ 840
牛肉背肩胛N.G的部位 ※肉質有口感比較紮實※ 選項如果選5分熟，店家會製作適合7至9分熟，碳烤香味豐富，適合下酒咀嚼或是健身的您 | 本店特色為不添加化學食材，料理方式為純粹碳烤，現點現做，讓您享用最原始食材的美味 | 故無提供醬料，可選擇搭配配菜一同享用
N.G 肩胛36盎司
from $ 1,100
牛肉背肩胛N.G的部位 ※肉質有口感比較紮實※ 選項如果選5分熟，店家會製作適合7至9分熟，碳烤香味豐富，適合下酒咀嚼或是健身的您 | 本店特色為不添加化學食材，料理方式為純粹碳烤，現點現做，讓您享用最原始食材的美味 | 故無提供醬料，可選擇搭配配菜一同享用
蔬菜Di+【沙拉、小菜】
皆為熟食
Cod-Liver Salad
$ 320
鱈魚肝搭配新鮮蔬菜淋上清爽和風醬
直火碳烤牛肉
肉品原產地：台灣豬肉、西班牙豬肉、丹麥豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉、台灣雞肉
16oz Chuck Eye Roll Steak
from $ 760
選用牛肉背肩胛的部位，帶筋留油，肉質偏稍有口感些許紮實 | 本店特色為不添加化 學食材，料理方式為純粹碳烤，現點現做，讓您享用最原始食材的美味 | 故無��供醬料，可選擇搭配配菜一同享用
24oz Chuck Eye Roll Steak
from $ 1,140
選用牛肉背肩胛的部位，帶筋留油，肉質偏稍有口感些許紮實 | 本店特色為不添加化學食材，料理方式為純粹碳烤，現點現做，讓您享用最原始食材的美味 | 故無��供醬料，可選擇搭配配菜一同享用
蔥花牛舌
$ 250
直火碳烤豬、雞肉
肉品原產地：台灣豬肉、西班牙豬肉、丹麥豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉、台灣雞肉
Pork belly
from $ 370
五花肉就是三層肉，肉質嫩，油脂豐富，不論配飯或是當下酒菜都相當適合 | | 本店特色為不添加化學食材，料理方式為純粹碳烤，現點現做，讓您享用最原始食材的美味 | 故無提供醬料，可選擇搭配配菜一同享用 | 豬五花製作需時間，請多利用預定訂單，老闆需提前準備
Pork Blade Shoulder Chop
from $ 330
豬肉選用豬肉上肩胛部位，油脂筋肉分佈均勻重量為，本店特色為不添加化學食材，料理方式為純粹碳烤，現點現做，讓您享用最原始食材的美味 | 故無提供 醬料，可選擇搭配配菜一同享用 | 梅花豬排製作需時間，請多利用預定訂單，老闆需提前準備
Chicken Chop
from $ 330
雞肉為雞腿肉去骨，本店特色為不添加化學食材，料理方式為純粹碳烤，現點現做，讓您享用最原始食材的美味 | 故無提供醬料，可選擇搭配配菜一同享用 | 製作需時間，請多利用預定訂單，老闆需提前準備