- Japanese
- Hot Pot
CHIEN TU (Hsinchu Zhongzheng Branch)
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Spicy Duck Blood
$ 70
Beef Belly
$ 329
Ready To Eat Choices
Spicy Duck Blood
$ 70
熟食出餐
Scallion Oil Chicken
$ 200
熟食出餐
Drunken Chicken
$ 200
熟食出餐
Braised Pig Intestines
$ 129
熟食出餐
A Set
Pork
from $ 309
本店使用豬肉原產地【丹麥、加拿大、荷蘭、台灣、西班牙、巴拉圭、奧地利】| 5盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Lean chicken
from $ 319
5盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Pork Shoulder
from $ 329
本店使用豬肉原產地【丹麥、加拿大、荷蘭、台灣、西班牙、巴拉圭、奧地利】| 5盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Beef Belly
from $ 329
本店使用牛肉原產地【美國、澳洲、紐西蘭、巴拉圭、加拿大】| 5盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Lamb
from $ 339
5盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Pork Belly
from $ 345
本店使用豬肉原產地【丹麥、加拿大、荷蘭、台灣、西班牙、巴拉圭、奧地利】| 5盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Beef
from $ 369
本店使用牛肉原產地【美國、澳洲、紐西蘭、巴拉圭、加拿大】| 5盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Lamb Shoulder
from $ 409
季節限定 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Sirloin Beef
from $ 389
本店使用牛肉原產地【美國、澳洲、紐西蘭、巴拉圭、加拿大】| 5盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Australian Wagyu
from $ 500
本店使用牛肉原產地【美國、澳洲、紐西蘭、巴拉圭、加拿大】| 5盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Premium Marbled Pork
from $ 409
本店使用豬肉原產地【丹麥、加拿大、荷蘭、台灣、西班牙、巴拉圭、奧地利】| 8盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
B Set
Pork
from $ 309
本店使用豬肉原產地【丹麥、加拿大、荷蘭、台灣、西班牙、巴拉圭、奧地利】| 8盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Lean Chicken
from $ 319
8盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Pork Shoulder
from $ 329
本店使用豬肉原產地【丹麥、加拿大、荷蘭、台灣、西班牙、巴拉圭、奧地利】| 8盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Beef Belly
from $ 329
本店使用牛肉原產地【美國、澳洲、紐西蘭、巴拉圭、加拿大】| 8盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Lamb
from $ 339
8盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Pork Belly
from $ 345
本店使用豬肉原產地【丹麥、加拿大、荷蘭、台灣、西班牙、巴拉圭、奧地利】| 8盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Beef
from $ 369
本店使用牛肉原產地【美國、澳洲、紐西蘭、巴拉圭、加拿大】| 8盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Lamb Shoulder
from $ 409
8盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Sirloin Beef
from $ 389
本店使用牛肉原產地【美國、澳洲、紐西蘭、巴拉圭、加拿大】| 8盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Australian Wagyu
from $ 500
本店使用牛肉原產地【美國、澳洲、紐西蘭、巴拉圭、加拿大】| 8盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
霜降豬肉B餐
from $ 409
本店使用豬肉原產地【丹麥、加拿大、荷蘭、台灣、西班牙、巴拉圭、奧地利】| 8盎司 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Meat Pot Choice
Vegetarian
from $ 339
Ovo lacto vegetarian
Milkfish Fillets
from $ 349
主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用 | 魚類產品請小心魚刺 | 請小心食用
Chicken Drumstick with Mushroom
from $ 359
主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Chicken Drumstick with Mushroom
from $ 369
主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Lamb Ribs
from $ 419
季節限定 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Shrimp
from $ 410
主鍋含主菜，菜盤及副 餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用 | 請小心食用
2 Kinds of Fish Fillets
from $ 425
主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用 | 魚類產品請小心魚刺 | 請小心食用
Oysters
from $ 440
主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用 | 請小心食用
Pork Neck
from $ 459
本店使用豬肉原產地【丹麥、加拿大、荷蘭、台灣、西班牙、西班牙、奧地利】| 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
XXL Meat Platter (16oz)
from $ 479
2份8盎司肉品 | 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用
Boneless Short Ribs
from $ 609
本店使用牛肉原產地【美國、澳洲、紐西蘭、巴拉圭、加拿大】| 主鍋含主菜，菜盤及副餐 | 生食出餐 | 鍋品食材一律無法做更換 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用 | 部分火鍋料內餡會燙口，請小心食用 | 請小心食用
à la carte menu
Tofu
$ 30
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Tofu Skin
$ 30
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Tempura
$ 30
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Pig Blood Rice Cake
$ 30
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Frozen Tofu
$ 35
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Meat Balls
$ 35
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Fish Dumplings
$ 35
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Egg Dumplings
$ 35
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Shrimp Dumplings
$ 35
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Pork Dumplings
$ 35
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Mini Sausages
$ 35
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Coriander Balls
$ 35
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Assorted Dumplings
$ 35
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Pyramid Dumplings
$ 35
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Mushroom Meat Balls
$ 40
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Crab Flavored Sticks
$ 40
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Lobster Salad Balls
$ 45
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Cheese Balls
$ 45
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Sesame Mochi
$ 45
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Roe Lava Balls
$ 50
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Cheese Lava Balls
$ 50
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Taro Balls
$ 50
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
BD Shrimp & Cuttlefish Paste
$ 89
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Shrimp Paste
$ 99
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Vegetable Platter
Seasonal Vegetable
$ 40
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Corn
$ 40
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Enoki Mushroom
$ 40
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Taro
$ 40
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Pumpkin
$ 40
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Cabbage
$ 40
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Meat Plate
Pork
$ 145
本店使用豬肉原產地【丹麥、加拿大、荷蘭、台灣、西班牙、巴拉圭、奧地利】| 生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Lean Chicken
$ 155
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Pork Shoulder
$ 160
本店使用豬肉原產地【丹麥、加拿大、荷蘭、台灣、西班牙、巴拉圭、奧地利】| 生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Beef Belly
$ 165
本店使用牛肉原產地【美國、澳洲、紐西蘭、巴拉圭、加拿大】| 生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Lamb
$ 170
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Pork Belly
$ 170
本店使用豬肉原產地【丹麥、加拿大、荷蘭、台灣、西班牙、巴拉圭、奧地利】| 生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Garlicky Chicken Fillets
$ 180
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Beef
$ 190
本店使用牛肉原產地【美國、澳洲、紐西蘭、巴拉圭、加拿大】| 生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Chicken Drumsticks with Mushrooms
$ 185
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Lamb Shoulder
$ 220
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Premium Marbled Pork
$ 220
本店使用豬肉原產地【丹麥、加拿大、荷蘭、台灣、西班牙、巴拉圭、奧地利】| 生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Sirloin Beef
$ 205
本店使用牛肉原產地【美國、澳洲、紐西蘭、巴拉圭、加拿大】| 生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Lamb Ribs
$ 240
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Pork Neck
$ 275
本店使用豬肉原產地【丹麥、加拿大、荷蘭、台灣、西班牙、巴拉圭、奧地利】| 生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Boneless Short Ribs
$ 430
本店使用牛肉原產地【美國、澳洲、紐西蘭、巴拉圭、加拿大】| 生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Australian Wagyu
$ 335
本店使用牛肉原產地【美國、澳洲、紐西蘭、巴拉圭、加拿大】| 生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Seafood Plate
Shrimp
$ 160
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Oysters
$ 160
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Squid
$ 160
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Fish Fillet
$ 160
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Salmon
$ 179
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Side Dish
Shredded Ginger
$ 15
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Egg
$ 22
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Rice
$ 25
熟食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Instant Noodles
$ 25
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Glass Noodles
$ 25
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Udon Noodles
$ 25
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Lard Rice
$ 35
熟食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Braised Pork Rice
$ 40
熟食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Sanuki Udon Noodles
$ 40
生食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Spicy Braised Pork Rice
$ 45
熟食出餐 | 本店提供生鮮餐點，需經客人自行烹煮後方可食用
Others
肉品原產地：台灣豬肉、丹麥豬肉、西班牙豬肉、巴拉圭豬肉、美國牛肉、澳洲牛肉、澳洲羊肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉、美國雞肉
Spicy Sauce
$ 40
以盒為單位，裝在同一盒 | 沙茶，蒜，蔥，辣椒，醬油
Sauce
$ 40
以盒為單位，裝在同一盒 | 沙茶，蒜，蔥，醬油
Restaurant information
所有品項皆不提供免洗餐具。 熟食專區單一供應，無法添加其他單點入鍋煮，敬請見諒。 本店臭豆腐、豆皮、素火鍋料使用基因改造產品；鴨血使用水血 本店上選羊肉、上選豬肉、低脂雞肉、霜降豬肉、松阪豬肉、鴨腿肉片為重組肉