- Soups
- Taiwanese
- Stir-fry
Jia Yu Siao Guan
Available deals
冷盤
蔥油雞
$ 332$ 390
讓您回味無窮，蔥香油潤，雞肉嫩滑，清爽開胃的冷盤
古法醉雞
$ 332$ 390
開胃不膩，酒香浸透的冷盤雞肉，肉質嫩滑，冰涼爽口
和風蔬果沙拉
$ 213$ 250
清爽開胃，多種蔬菜與水果，拌和風醬
蒜苗蘋果烏魚子
$ 578$ 680
清爽開胃，烏魚子與蘋果、蒜苗的經典組合，鹹香濃郁、口感清脆
滷牛三寶
from $ 357$ 420
冷盤享用最對味，牛腱、牛肚、牛筋，滷製入味，Q彈有嚼勁
古法醉蝦
$ 357$ 420
冰鎮爽口，古法醃漬醉蝦，酒香入味，蝦肉彈嫩
烤物
櫛瓜
$ 187$ 220
呈現蔬菜原味，香烤櫛瓜，清香爽口
黑胡椒牛小排
$ 510$ 600
越嚼越香，黑胡椒調味牛小排，炙烤至外香內嫩，胡椒香氣襯托牛香，口感紮實
蒜苗鹽烤鹹豬肉
$ 255$ 300
愈嚼愈香，鹽烤鹹豬肉配上蒜苗，鹹香與蒜香交織，肉質紮實
香腸
from $ 238$ 280
讓人回味無窮，烤至金黃的香腸，肉香四溢，口感紮實
鹽烤大蝦
$ 417$ 490
讓人回味無窮，鹽香提味的大蝦，蝦肉飽滿彈嫩，烤出海味原香
鹽烤松阪豬
$ 357$ 420
口口滿足，鹽烤至香氣四溢的松阪豬，外層微酥，內裡Q脆多汁，鹽香襯托油脂香氣
飛魚卵香腸
from $ 238$ 280
愈嚼愈香，炙烤飛魚卵香腸，外皮微酥，魚卵啵啵彈跳，肉香滿溢
蛋及豆腐
滑蛋蝦仁
$ 213$ 250
帶來細膩口感與鮮美滋味，嫩滑蛋與鮮蝦的完美結合
滑蛋牛肉
$ 213$ 250
讓人回味無窮， 嫩滑蛋與牛肉片的經典組合，口感細緻順口，風味和諧
金沙豆腐
$ 255$ 300
讓人回味無窮，滑嫩豆腐拌入鹹蛋黃金沙醬，鹹香濃郁
海皇烘蛋
$ 238$ 280
鮮味滿溢，綜合海鮮融入厚嫩蛋香，口感滑順
台式蔥燒醬油蛋
$ 200$ 235
鹹香入味的台式家常小菜，蔥燒醬油香氣浸入雞蛋，蔥香與醬香相襯
剝皮辣椒烘蛋
$ 200$ 235
讓人回味無窮，厚實烘蛋拌入剝皮辣椒，蛋香濃郁、椒香四溢，口感滑嫩，層次豐富
菜脯烘蛋
$ 200$ 235
經典家常味，蛋香鬆軟，菜脯脆口，鹹香迷人
椒麻皮蛋豆腐
$ 255$ 300
清爽開胃，嫩滑豆腐配皮蛋，淋上椒麻醬汁，滑嫩中帶麻香
鮮蔬
塔香茄子
$ 255$ 300
讓您回味無窮，茄子與九層塔香氣交融，口感軟嫩，醬香四溢，清爽不膩
清炒地瓜葉
$ 200$ 235
讓您回味無窮，地瓜葉清炒至爽脆，清香順口，家常清爽滋味
醋溜土豆
$ 238$ 280
清爽不膩，醋溜馬鈴薯絲，酸香開胃，口感爽脆
肉絲炒水蓮
$ 238$ 280
家常耐吃，爽脆水蓮搭配滑嫩肉絲同炒，口感清爽
皮蛋地瓜葉
$ 213$ 250
清爽耐吃，地瓜葉與皮蛋的經典組合，口感滑嫩有層次
鹹蛋苦瓜
$ 255$ 300
讓人回味無窮，鹹蛋與苦瓜拌炒，蛋香鹹香融合微苦清爽，層次分明
清炒四季豆
$ 255$ 300
簡單呈現家常風味，四季豆清炒至脆嫩，清爽順口
麻油水蓮
$ 213$ 250
清爽不膩，水蓮脆嫩爽口，散發麻油香氣
清炒高麗菜
$ 200$ 235
清爽不膩，高麗菜以清炒呈現，保留脆度與菜香
櫻花蝦高麗菜
$ 213$ 250
耐人尋味，高麗菜搭配櫻花蝦，清脆鮮香，海味點綴，口感爽口
醬燒土豆
$ 238$ 280
馬鈴薯切塊醬燒入味，鹹香耐吃，口感鬆軟
主食
烏魚子炒飯
$ 425$ 500
讓人回味無窮，烏魚子拌炒米飯，濃郁海味與鹹香相融，風味獨特
肉絲炒飯
$ 143$ 168
經典家常風味，肉絲與白飯大火快炒，米粒分明，鹹香順口
牛肉炒飯
$ 170$ 200
帶來滿滿的家常美味，嫩滑牛肉與香米完美結合，炒至金黃
櫻花蝦炒飯
$ 238$ 280
口口滿足，櫻花蝦香氣撲鼻，米飯粒粒分明，海味鮮香
白飯
$ 21$ 25
百搭各式菜餚，粒粒分明的白飯，香Q飽滿
蛋炒飯
$ 119$ 140
經典家常風味，米飯炒至粒粒分明，蛋香濃郁，口感鬆香
肉類
川味水煮牛
from $ 285$ 335
讓人回味無窮，牛肉片軟嫩，麻辣香氣濃郁，湯汁醇厚
三杯雞
$ 332$ 390
讓您回味無窮，台式經典三杯雞，醬香濃郁，雞肉入味軟嫩，九層塔提香
茄香肥腸煲
$ 332$ 390
讓您回味無窮，茄子與肥腸同煲，醬香濃郁，口感豐富
乾鍋辣豬腳
$ 332$ 390
越吃越過癮，乾鍋辣豬腳，香辣入味，膠質豐富，口感Q彈
紅燒牛腩煲
from $ 357$ 420
讓您回味無窮，慢燉牛腩，醬香濃郁，肉質軟嫩
蒜泥白肉
$ 332$ 390
清爽開胃，薄切豬肉片，拌入香蒜泥醬，肉質軟嫩
蔥爆牛肉
from $ 281$ 330
蔥段爽脆，嫩牛肉與蔥快炒，蔥香濃郁，肉質滑嫩
薑絲大腸
$ 332$ 390
讓人回味無窮，薑香濃郁，腸段Q彈帶勁，酸香開胃
黑胡椒鐵板松阪豬
$ 357$ 420
讓您回味無窮，黑胡椒香氣襯托松阪豬，鐵板熱香四溢，口感Q彈帶脆
三杯豬腳
$ 332$ 390
入味下飯，三杯豬腳，醬香濃郁，Q彈軟嫩
椒麻雞
$ 332$ 390
讓人回味無窮，鮮嫩雞肉佐椒麻醬，麻香濃郁，香氣撲鼻，開胃下飯
沙茶牛肉
from $ 281$ 330
讓您回味無窮，沙茶醬香氣濃郁，牛肉嫩滑，快炒鎖住鮮味
川味水煮松阪豬
$ 357$ 420
越吃越順口，脆彈松阪豬以川味水煮呈現，香氣濃郁，肉質Q彈
回鍋肉
$ 332$ 390
讓您回味無窮，經典家常風味，醬香濃郁，肉片香嫩
麻油松阪豬
$ 357$ 420
醇香順口，麻油香氣襯托松阪豬脆彈口感
四季肥腸
$ 332$ 390
越吃越涮嘴，四季豆搭配肥腸，爽脆與嚼勁兼具，鹹香不膩
乾煎醬燒豬肝
$ 255$ 300
讓您回味無窮，乾煎後醬燒，豬肝滑嫩，醬香濃郁
乾鍋辣子雞
$ 332$ 390
讓您回味無窮，乾鍋香辣風味，雞肉入味，椒香四溢
宮保雞丁
$ 332$ 390
鹹香下飯，雞丁搭配花生與乾辣椒快炒，醬香濃郁，花生香脆
海鮮
三杯中卷
from $ 357$ 420
讓人回味無窮，中卷口感Q彈，三杯醬香濃郁，香氣撲鼻
金沙中卷
from $ 357$ 420
讓人回味無窮，中卷裹上鹹蛋黃金沙，鹹香濃郁，口感彈嫩，沙沙層次迷人
白灼蝦
$ 357$ 420
口感脆彈爽口，白灼蝦，汆燙至剛好熟度，保留原味
蚵仔酥
$ 391$ 460
越吃越涮嘴，金黃酥脆的蚵仔酥，外酥內嫩，海味鮮香
泰式檸檬鱸魚
$ 391$ 460
風味清爽，鱸魚搭配泰式檸檬醬汁，酸香開胃，魚肉細嫩
清蒸鱸魚
$ 391$ 460
讓您回味無窮味，清蒸鱸魚，肉質細嫩，鮮香清爽，保留原味
糖醋鱸魚片
$ 332$ 390
開胃不膩，酸甜糖醋醬襯托鱸魚片的細嫩口感，醬香調和
乾煎虱目魚肚
$ 357$ 420
簡單調味襯托海味，乾煎至金黃的虱目魚肚，外皮香酥、魚肉細嫩，油香濃郁
清蒸鱈魚
$ 493$ 580
讓人回味無窮，清蒸鱈魚，肉質嫩滑，清爽少油，保留海味原香
豆酥鱈魚
$ 493$ 580
讓人回味無窮，鱈魚搭配香酥豆酥，魚肉細嫩、酥香迷人
蒜泥鮮蚵
$ 391$ 460
讓人回味無窮，鮮蚵搭配蒜泥，蒜香濃郁，口感滑嫩，海味十足
大蝦粉絲煲
$ 417$ 490
讓人回味無窮，大蝦飽滿，粉絲滑順吸汁，鮮香入味
塔香蛤蜊
from $ 298$ 350
讓人回味無窮，九層塔香氣襯托蛤蜊鮮味，清爽開胃
蜜汁中卷
from $ 357$ 420
讓您享受獨特的晚間美食體驗，甜美蜜汁中卷，搭配新鮮海鮮風味
水果蝦球
$ 357$ 420
讓人回味無窮，多樣水果搭配彈牙蝦球，清新可口，口感豐富
泰式檸檬午仔魚
$ 451$ 530
讓人回味無窮，泰式檸檬香氣襯托午仔魚，酸香清爽
烤午仔魚
$ 451$ 530
讓人回味無窮，香烤午仔魚，外皮微酥，魚肉細緻，海味鮮香
清蒸午仔魚
$ 451$ 530
讓您回味無窮，清蒸午仔魚，魚肉細嫩滑口，清爽原味
湯羹類
剝皮辣椒雞蛤蜊雞湯
from $ 553$ 650
小辣 | 海陸風味層次分明，雞湯結合剝皮辣椒與蛤蜊，湯頭鮮甜清香，雞肉嫩口
香菇蛤蜊雞湯
from $ 553$ 650
湯頭清香鮮美，香菇與蛤蜊交織的海陸鮮味，配上嫩雞
蒜頭蛤蜊雞湯
from $ 553$ 650
讓您回味無窮，蒜香襯托出蛤蜊與雞肉的鮮味，湯頭鮮美順口，香氣迷人
鳳梨苦瓜雞
from $ 553$ 650
回味悠長，鳳梨與苦瓜交融，搭配雞肉的清爽湯品。果香映襯微苦，湯頭溫潤
魷魚螺肉蒜
$ 1,360$ 1,600
暖心順口，台味經典湯品，魷魚與螺肉交織蒜香，海味鮮美
薑絲鱸魚湯
$ 332$ 390
暖胃順口，薑絲提香的清湯，鱸魚鮮嫩細緻
薑絲蛤蜊湯
$ 332$ 390
讓人回味無窮，薑絲提香去腥，蛤蜊釋放鮮味，湯頭清爽順口
薑絲虱目魚肚湯
$ 357$ 420
湯頭清爽暖胃，薑絲提味去腥，虱目魚肚滑嫩
薑絲酸菜鮮蚵湯
$ 332$ 390
暖胃開胃，薑絲、酸菜與鮮蚵的經典組合，湯頭酸香清爽，帶出海味鮮甜
酸菜肚片湯
$ 332$ 390
暖胃開胃，酸菜與肚片相佐，湯頭清爽帶酸香，口感脆彈
台式海鮮羹
$ 451$ 530
讓您回味無窮，台式風味海鮮羹，羹湯濃稠滑順，匯聚海味鮮香，暖胃滿足
雪蛤海皇羹
$ 451$ 530
羹湯濃郁鮮香，雪蛤增添滑潤口感，融合多種海鮮精華
台式佛跳牆
$ 200$ 235
讓您回味無窮，辦桌經典湯品，湯頭醇厚，海陸鮮香，料多實在
季節限定
蒜泥鮮砢
$ 391$ 460
讓人回味無窮，蒜香濃郁，口感滑嫩，鮮味飽滿，清爽不膩，季節限定
銀絲捲
$ 75$ 88
【3 顆】
豬腳麵線
from $ 425$ 500
一口滿足，Q彈軟嫩的豬腳搭配滑順麵線，鹹香迷人、膠質豐富
特級牛三寶粉絲
$ 357$ 420
牛香濃郁，特級牛肚、牛筋、牛腩一次滿足，搭配爽滑粉絲，口感豐富
鬥母白斬雞 1/4
$ 357$ 420
讓人回味無窮，經典白斬雞，皮Q肉嫩、肉汁豐盈，1/4份量，清爽原味
随机小菜
$ 43$ 50
為餐點增添驚喜，季節限定隨機小菜，依當日食材供應變化，內容每日不同
金沙炸南瓜
$ 255$ 300
讓人回味無窮，南瓜炸至金黃，裹上金沙醬，外酥內軟，鹹香迷人
南瓜炒米粉
$ 238$ 280
清爽不膩，南瓜與米粉同炒，綿潤與Q彈並存，南瓜香氣溫和
爆炒蔥香入魂蛋
$ 204$ 240
家常耐吃的好選擇，蔥香濃郁，蛋滑嫩順口，爆炒香氣十足
Restaurant information
肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、台灣雞肉