- Noodles
- Taiwanese
ho chia hsiao chih
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燙青菜【時令】
$ 50
$ 59
Mouthful of Meat
$ 77
$ 90
肝連肉
$ 77
$ 90
Marinated Pork and Rice with Half-Cooked Egg [Large
$ 81
$ 95
Half-boiled egg dough rice [small
$ 63
$ 74
Tainan Spaghetti [Dry
$ 63
$ 74
飯類
肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉
雞肉飯【小】
$ 63$ 74
鮮嫩雞肉鋪在扒滿雞汁的米飯上，經典的道地美食！(此描述僅供參考)
滷肉飯【大】
$ 63$ 74
香噴噴滷汁，搭配軟嫩的滷肉，必吃的經典 美食。(此描述僅供參考)
滷肉飯【小】
$ 43$ 51
香噴噴滷汁，搭配軟嫩的滷肉，必吃的經典美食。(此描述僅供參考)
白飯
$ 20$ 23
粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
Marinated Pork and Rice with Half-Cooked Egg [Large
$ 81$ 95
Half-boiled egg dough rice [small
$ 63$ 74
雞肉飯【大】
$ 76$ 89
鮮嫩雞肉鋪在扒滿雞汁的米飯上，經典的道地美食！(此描述僅供參考)
雞油飯【大】
$ 43$ 51
口感鬆軟香潤的米飯，淋上濃郁雞油，讓人回味無窮。(此描述僅供參考)
雞油飯【小】
$ 31$ 36
口感鬆軟香潤的米飯，淋上濃郁雞油，讓人回味無窮。(此描述僅供參考)
雞魯飯【小】
$ 76$ 89
雞魯飯【大】
$ 88$ 104
麵類
肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉
Assorted Noodles
$ 128$ 150
營養豐富的配料，加入Ｑ彈麵條，滿足感十足！(此描述僅供參考)
陽春麵
$ 63$ 74
基本款的麵條，配上佐料與調味，簡單美食。(此描述僅供參考)
陽春麵【乾】
$ 63$ 74
基本款的麵條，配上佐料與調味，簡單美食。(此描述僅供參考)
Tainan Spaghetti [Dry
$ 63$ 74
肝連麵
$ 98$ 115
看似平凡的肝連，卻是讓人無法停下的好滋味。(此描述僅供參考)
粿仔條
$ 63$ 74
富有彈性的麵條，入口滑順細緻，令人回味無窮。(此描述僅供參考)
粿仔條【乾】
$ 63$ 74
富有彈性的麵條，入口滑順細緻，令人回味無窮。(此描述僅供參考)
米粉
$ 63$ 74
帶有微微的彈性口感，搭配不同調味能帶出豐富層次。(此描述僅供參考)
米粉【乾】
$ 63$ 74
帶有微微的彈性口感，搭配不同調味能帶出豐富層次。(此描述僅供參考)
豬肝麵
$ 98$ 115
柔軟又彈牙的豬肝配上滑順麵條，給人滿足感和深度的味覺享受。(此描述僅供參考)
蛤仔麵
$ 102$ 120
扁食麵
$ 98$ 115
台南意麵
$ 63$ 74
油麵
$ 63$ 74
油麵【乾】
$ 63$ 74
湯類
肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉
虱目魚肚湯【無刺】
$ 128$ 150
以肉質肥美的虱目魚肚，熬成一碗營養滿分的湯品。(此描述僅供參考)
酸菜肚片湯
$ 77$ 90
爽脆酸菜與新鮮豬肚切片慢火熬 湯，湯頭酸香開胃且肚片軟嫩適中。(此描述僅供參考)
肝連湯
$ 77$ 90
將新鮮的肝連煮進湯裡，肉香在嘴裡回甘。(此描述僅供參考)
粉腸湯
$ 77$ 90
粉腸一口咬下多汁鮮嫩，湯頭甘味清甜。(此描述僅供參考)
蛤仔湯
$ 77$ 90
新鮮蛤蜊熬煮成湯，兼具美味與營養的經典湯品。(此描述僅供參考)
下水湯
$ 77$ 90
加入豐富內臟烹煮而成的湯品，一碗便能滿足口腹之欲。(此描述僅供參考)
青菜蛋花湯
$ 49$ 58
蛋花像飄浮的雲朵般軟嫩，搭配青菜，口感層次豐富。(此描述僅供參考)
貢丸湯
$ 38$ 45
彈牙鮮甜的貢丸放入高湯熬煮，經典簡單的美味湯品。(此描述僅供參考)
扁食湯
$ 77$ 90
金針赤肉湯
$ 77$ 90
淡水魚丸湯
$ 38$ 45
豬肝湯
$ 77$ 90
肥美豬肝洗淨後，熬煮成營養美味的湯品，補血逸品首選。(此描述僅供參考)
煎類
肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉
煎菜脯蛋
$ 102$ 120
煎蔥花蛋
$ 102$ 120
煎九層塔蛋
$ 102$ 120
Pan-fried Fish Maw
$ 201$ 236
虱目魚肚煎至金黃，口感酥脆，肉質鮮嫩，令人回味無窮。(此描述僅供參考)
小菜類
肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉
鯊魚煙
$ 77$ 90
經典小吃配菜，吃上一口，便讓你唇齒留香。(此描述僅供參考)
粉腸
$ 77$ 90
經由調料點綴的粉腸，不僅口感軟Ｑ、風味更上一層樓。(此描述僅供參考)
紅燒肉
$ 77$ 90
豬五花經主廚秘製醬汁長時間悶燉，肉質紅潤誘人且呈現鹹甜適中質感。(此描述僅供參考)
肝連肉
$ 77$ 90
沒有吃過豬的橫隔膜，千萬不要說吃過豬肉！一定要試試看！(此描述僅供參考)
Mouthful of Meat
$ 77$ 90
肉質鮮嫩有嚼勁，搭配精心佐料，成為一道經典的美味菜色。(此描述僅供參考)
小魚花生
$ 77$ 90
丁香魚與爽脆的花生，開胃小菜的最佳選擇。(此描述僅供參考)
煙燻豬耳朵
$ 60$ 71
費時煙燻製成，口感嚼勁濃郁、香氣迷人。(此描述僅供參考)
皮蛋豆腐
$ 60$ 71
皮蛋與豆腐的絕妙搭配，為經典台灣特色小吃。(此描述僅供參考)
燙青菜【時令】
$ 50$ 59
富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
滷筍干
$ 50$ 59
筍干經過精心烹調，口感鮮嫩滑順，令人胃口大開。(此描述僅供參考)
Stewed Chinese Cabbage
$ 50$ 59
熱呼呼的滷白菜軟而不爛，清甜又爽口。(此描述僅供參考)
滷油豆腐
$ 38$ 45
軟嫩豆腐酥炸過後多了一層金黃色外皮，滷製後更是直擊您的味蕾！(此描述僅供參考)
滷海帶
$ 38$ 45
富含鉀元素，古溜的口感，滷製後更為這鮮美滋味錦上添花！(此描述僅供參考)
滷豆干
$ 38$ 45
滷汁香醇入味，口感紮實飽滿，美味必點！(此描述僅供參考)
豬皮
$ 50$ 59
富含膠質口感的豬皮搭配精心的調製，必選開胃小菜！(此描述僅供參考)
皮蛋
$ 31$ 36
口感滑嫩、風味獨特的皮蛋，一道簡單的美味就近在眼前。(此描述僅供參考)
滷蛋
$ 20$ 23
香濃滷汁完美滲入蛋白與蛋黃，成為人人口中的經典風味滷蛋！(此描述僅供參考)
荷包蛋【全熟】
$ 20$ 23
蛋黃的質地滑嫩，散發出濃郁的蛋香，而蛋白帶有一絲彈牙的口感。(此描述僅供參考)
荷包蛋【半熟】
$ 20$ 23
輕輕一戳！流出香濃迷人的蛋黃，軟嫩口感令人為之瘋狂。(此描述僅供參考)
麻辣鴨血
$ 77$ 90
使用香醇湯汁熬煮入味的鴨血，麻辣鹹香又多汁的口感向您襲來！(此描述僅供參考)
鴨血臭豆腐
$ 102$ 120
臭豆腐與鴨血的組合，堪稱美味無比的絕佳拍檔。(此描述僅供參考)
嫩滑蔥油雞【腿】
$ 150$ 176
宜蘭粉肝
$ 77$ 90
涼拌鳳爪
$ 77$ 90
三層肉
$ 77$ 90
口感層次分明的肥瘦肉，經典的美味逸品。(此描述僅供參考)
涼拌花生
$ 60$ 71
飽滿花生經香料滷製後冰鎮，口感香脆且五香味濃，是經典開胃小食佳。(此描述僅供參考)
麻辣臭豆腐
$ 77$ 90
麻辣湯汁與臭豆腐的風味緊密結合，感受一口咬下的爆汁快感！(此描述僅供參考)
宜蘭鴨賞
$ 77$ 90
燙豆芽韭菜
$ 38$ 45
滷無刺魚肚
$ 102$ 120
中華冷豆腐
$ 26$ 30
單點
肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉
魚卵沙拉
$ 152$ 179
飽滿魚卵經微火乾煎至焦香，切片後佐以輕盈沙拉醬提升細緻口感。(此描述僅供參考)
阿嬤蒸蛋
$ 39$ 46