Taiwanese

Stir-fry

醉鮮熱炒

Name: 醉鮮熱炒
Address: (△)高雄市三民區嫩江街115號, Kaohsiung City, 807007, TW
Price range: $$$
Rating: 4.6

Available deals

熱炒類

肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉、台灣牛肉

炒海瓜子
$ 300
超級下飯的好朋友，快炒餐點必點。(此描述僅供參考)
炒蛤蠣
$ 190
顆粒飽滿的蛤蜊，吸收滿滿湯汁，一顆接一顆停不了口。(此描述僅供參考)
Popular
塔香螺肉
$ 160
螺肉充滿嚼勁，配上香氣十足九層塔，涮嘴的必點美食。(此描述僅供參考)
蒜泥白肉
$ 200
川燙豬肉搭配經典蒜泥醬料，經典好菜色。(此描述僅供參考)
鹹蛋豆腐
$ 250
鹹蛋黃均勻包覆著豆腐，香濃又沙沙的口感，誰能抵擋它的魅力？(此描述僅供參考)
紅燒豆腐
$ 190
烹煮過後的豆腐外層焦香，外酥內軟口感綿密。(此描述僅供參考)
金沙豆腐
$ 250
鹹蛋黃均勻包覆著豆腐，香濃又沙沙的口感，誰能抵擋它的魅力？(此描述僅供參考)
苦瓜鹹蛋
$ 179
清涼退火的苦瓜配上鹹蛋，要當人上人必吃的美味佳餚。(此描述僅供參考)
絲瓜蛤蠣
$ 190
掌聲蛤蜊蛤蜊！鮮嫩絲瓜搭配新鮮蛤蜊，湯頭清甜鮮美、溫潤順口。(此描述僅供參考)
宮保皮蛋
$ 200
椒香調料搭配Ｑ彈皮蛋，入味過癮、開胃下飯。(此描述僅供參考)
紅燒魚下巴
$ 200
富有膠原蛋白，細細品嚐後更可感受肉質的細嫩、油花香氣十足。(此描述僅供參考)
蔥爆牛肉
$ 250
爆香的蔥與軟硬適中的牛肉翻炒後搖身一變！成為經典必點招牌菜。(此描述僅供參考)
Popular
苦瓜牛肉
$ 250
爽脆苦瓜搭配軟嫩牛肉，成為一道滋味豐富的佳餚。(此描述僅供參考)
滑蛋牛肉
$ 250
蛋香四溢，牛肉鮮嫩多汁，帶來令人愉悅的口感和豐富風味層次。(此描述僅供參考)
薑絲大腸
$ 250
酸香風味與薑絲大腸的完美搭配，開胃又下飯的經典佳餚。(此描述僅供參考)
五更腸旺
$ 250
Q彈軟嫩的鴨血與腸子的經典香辣組合，一碗飯都不夠配吧！(此描述僅供參考)
Popular
麻油松阪豬
$ 320
軟嫩肉質搭配香醇麻油，暖胃補身的經典搭配！(此描述僅供參考)
蔥爆松阪豬
$ 320
經大火爆炒的豬肉，鍋氣十足，香味撲鼻而來。(此描述僅供參考)
蒜苗鹹豬肉
$ 250
紮實咬勁與鹹香風味，是下飯的最佳拍檔。(此描述僅供參考)
蝦仁滑蛋
$ 250
鮮滑順口又彈牙，蛋與蝦仁的完美融合，配飯的好夥伴。(此描述僅供參考)
蔥爆蝦仁
$ 250
鮮美蝦仁與蔥段大火收汁，口感Ｑ彈有勁且海味鮮甜感極強，極誘人。(此描述僅供參考)
金沙中卷
$ 250
大火熱炒，一道蛋香濃郁Q彈鹹鮮的菜品就此上桌。(此描述僅供參考)
糖醋排骨
$ 240
香甜不膩口的醬汁，與排骨碰撞的黃金比例菜餚。(此描述僅供參考)
客家小炒
$ 250
炒到鹹甜入味的豆乾與魷魚，讓人大快朵頤。(此描述僅供參考)
Popular
蚵仔蛋
$ 240
鮮甜滑嫩的蚵仔搭配香氣十足的煎蛋，營養美味就在這一道！(此描述僅供參考)
回鍋肉
$ 240
五花肉肥瘦相間，味道香醇且開胃是一道經典的料理。(此描述僅供參考)
川燙白蝦
$ 320
白灼的鮮蝦入口鮮甜無比，嫩滑口感更是畫龍點睛。(此描述僅供參考)
金沙蝦球
$ 250
鹹香風味包裹著鮮甜蝦子，令人無法抵擋的濃郁美味。(此描述僅供參考) 沒有豆子
宮保雞丁
$ 250
椒香調料拌炒鮮嫩雞丁，令人垂涎三尺，再添一碗飯。(此描述僅供參考)
糖醋雞丁
$ 250
完美比例的糖醋醬汁，淋上香嫩雞丁，超下飯的選擇！(此描述僅供參考)
麻婆豆腐
$ 190
特調佐料配上細滑綿密的豆腐，讓人一吃就上癮。(此描述僅供參考)
蔭豉鮮蚵
$ 250
蔥爆鴕鳥肉
$ 250
蒜仔肉
$ 250
芹菜中卷
$ 250
Popular
龍珠花生
$ 240
蔥爆胡椒白蝦
$ 330
雨來菇炒蛋
$ 200
蔥燒豆腐
$ 190
嫩豆腐燒至金黃入味，搭配蔥段醬汁，質地軟Q且鹹香比例精準誘人。(此描述僅供參考)
蔥油雞腿肉
$ 320
單點激推！鮮嫩雞腿片切盤均勻淋上香濃手作蔥油，保留純粹原香。(此描述僅供參考)
鹽酥白蝦
$ 320
鹹香調料搭配酥脆蝦子，停不下口的鮮美滋味。(此描述僅供參考)
辣子雞丁
$ 250
雞丁經秘製醃漬熱炒，外皮酥焦肉質彈牙，麻辣焦香層次極致過癮感。(此描述僅供參考)
乾煎無刺虱目魚肚
$ 240
煎至「恰恰」的外皮，搭配肉質的鮮嫩可口，是口感極佳的逸品。(此描述僅供參考)
紅燒魚皮
$ 219
Q彈有嚼勁，搭配精心調味，帶來滿足的咀嚼享受。(此描述僅供參考)
辣味小炒
$ 200
麻油雞腰
$ 480
爆炒雞腰
$ 480
蔥爆中卷
$ 250
清蒸蛤蠣
$ 240

特價小炒類

肉品原產地：台灣豬肉

菜脯蛋
$ 160
外酥內嫩的鹹香口感，令人懷念的古早味。(此描述僅供參考)
蔥花蛋
$ 160
新鮮蔥段切末後下鍋與蛋液煎製而成，外焦內嫩、口感層次豐富。(此描述僅供參考)
九層塔蛋
$ 160
九層塔與蛋液完美結合，成為香氣濃郁的經典配菜。(此描述僅供參考)
炒水蓮
$ 190
將新鮮水蓮搭配精心調味大火快炒，口感清脆多汁，讓您一試難忘。(此描述僅供參考)
Popular
炒空心菜
$ 100
含有多種營養成分的空心菜，料理過後更散發滿滿的香氣。(此描述僅供參考)
吻仔魚煎蛋
$ 160
鮮甜吻仔魚均勻拌入蛋液煎至金黃，呈現出外香酥內鬆軟的家常味。(此描述僅供參考)
炒龍鬚菜
$ 140
簡單清爽，保留龍鬚菜的脆嫩特色，風味獨特，清新怡人。(此描述僅供參考)
培根高麗菜
$ 160
開陽娃娃菜
$ 190
古早味醬油煎蛋
$ 160
炒甘蔗筍
$ 190

三杯、鐵板類

肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉、台灣牛肉

三杯雞
$ 320
甜香醬汁與軟嫩雞肉翻炒，超級下飯，譽為人氣料理不為過！(此描述僅供參考)
三杯松阪豬
$ 320
鮮嫩松阪豬結合鮮採九層塔辛香與甘醇醬汁炒收汁，下飯最噴香款。(此描述僅供參考)
三杯皮蛋
$ 200
將三杯皮蛋切成丁，口感鮮美，是許多人喜愛的小吃。(此描述僅供參考)
三杯豆腐
$ 250
三杯醬汁與豆腐的完美調和，那鹹香的滋味令人胃口大開。(此描述僅供參考)
三杯中卷
$ 300
口感鮮嫩，搭配濃郁的三杯醬汁和蔥薑香氣，帶來滿滿濃郁風味。(此描述僅供參考)
鐵板豆腐
$ 250
特調醬汁與煎煮產生的焦香完美依附在豆腐上，手中白飯瞬間消失！(此描述僅供參考)
鐵板牛肉
$ 300
在鐵板上翩翩起舞的洋蔥與牛肉，經黑胡椒調味後，每口都美味！(此描述僅供參考)
鐵板松阪豬
$ 330
黃金六兩松阪豬高溫鐵板炙烤，爆出大理石紋豐沛油脂焦香，皮脆肉嫩。(此描述僅供參考)
鐵板蚵
$ 300
胡椒風螺
$ 320
三杯青蛙
$ 320
鐵板中卷
$ 300
鐵板鴕鳥肉
$ 300

酥炸類

肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉

黃金豆腐
$ 179
咬一口就會發現，滑嫩與酥脆的黃金比例，真是個狠角色！(此描述僅供參考)
月亮蝦餅
$ 250
酥脆外皮鮮甜內餡，搭配沾醬真是一大享受。(此描述僅供參考)
酥炸肥腸
$ 300
經炸過的肥腸，口感層次升級，唇齒留香。(此描述僅供參考)
炸花枝丸
$ 160
Ｑ脆彈牙的口感，酥炸後的魚漿風味鮮甜，唇齒留香！(此描述僅供參考)
鹽酥花枝丸
$ 160
Ｑ脆彈牙的口感，酥炸後的魚漿風味鮮甜，唇齒留香！(此描述僅供參考)
蚵仔酥
$ 219
外皮酥脆、內裡軟嫩多汁，任由蚵仔的鮮甜在口中不斷流淌。(此描述僅供參考)
椒鹽排骨
$ 240
肉汁充滿口腔，每一口都能品味到排骨的純正風味。(此描述僅供參考)
泰式椒麻雞
$ 269
外皮酥脆、肉質鮮嫩，再淋上特調椒麻醬汁，讓人愛不釋口！(此描述僅供參考)
鹽酥蝦仁
$ 250
鹹香調料搭配酥脆蝦子，停不下口的鮮美滋味。(此描述僅供參考)
豆乳雞
$ 269
滑嫩雞肉以豆乳醬汁醃製後油炸，香濃醇厚，口感豐富。(此描述僅供參考)
鹹酥肥腸
$ 300
鹽酥皮蛋
$ 200
酥炸小卷
$ 250
鹹香調味與新鮮小卷完美結合，如此涮嘴的美食千萬不要錯過。(此描述僅供參考)
酥炸蚵卷
$ 190
鹽酥軟殼蟹
$ 400
金沙軟殼蟹
$ 400
泰式蝦仁
$ 219
鹽酥青蛙
$ 320

飯類

肉品原產地：台灣豬肉、台灣牛肉

招牌肉絲炒飯
$ 120
顆顆粒粒的炒飯配上鮮嫩肉絲，香氣十足，令人滿意。(此描述僅供參考)
蝦仁炒飯
$ 140
鮮甜的蝦仁配上粒粒分明的炒飯，是人氣必點的炒飯之一。(此描述僅供參考)
牛肉炒飯
$ 150
豐富牛肉香氣，以大火拌炒米飯，粒粒飽滿分明。(此描述僅供參考)
牛肉燴飯
$ 150
軟Ｑ有彈性的牛肉，搭配上燴飯，給你滿滿的飽足感。(此描述僅供參考)
綜合炒飯
$ 140
肉絲蝦仁和培根
櫻花蝦炒飯
$ 120
香氣濃郁的櫻花蝦加入米飯大火快炒，獨樹一格的鮮美滋味。(此描述僅供參考)
白飯
$ 25
粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)
培根炒飯
$ 120
焦香培根加入米飯大火快炒，口感粒粒分明、鹹香卻不膩口。(此描述僅供參考)
茄汁炒飯
$ 120

冷盤沙拉類

魚卵沙拉
$ 250
飽滿魚卵經微火乾煎至焦香，切片後佐以輕盈沙拉醬提升細緻口感。(此描述僅供參考)
鳳梨蝦球
$ 250
炸到恰當金黃的鮮蝦，搭配香甜的鳳梨，爽口不油膩。(此描述僅供參考)
鮑魚片沙拉
$ 190
帝王蟹肉鮑魚雙拼
$ 320
綜合多種風味的精美佳餚，讓您體驗到美味的融合。(此描述僅供參考)
帝王蟹肉沙拉
$ 160
竹筍沙拉
$ 240

麵類

肉品原產地：台灣豬肉

Shredded Pork Fried Noodles
$ 120
Stir-fried noodles over high heat, evenly coated with sauce, paired with the aroma of shredded pork, definitely a classic choice. (This description is for reference only) Can be made into soup, just note it for me.
肉絲湯麵
$ 80
精切豬肉絲與現煮麵條共舞，搭配清鮮大骨湯頭呈現質樸的美味。(此描述僅供參考)
肉絲炒米粉
$ 120
鮮嫩肉絲炒入彈牙米粉，感受香氣在齒頰間蔓延。(此描述僅供參考)
海鮮炒麵
$ 150
我們的麵是白麵沒有油麵:D
海鮮湯麵
$ 150
新鮮的海鮮加上清爽的湯頭，香氣滿滿的美味饗宴。(此描述僅供參考)
海鮮炒米粉
$ 150
風味鮮美的海鮮，搭配米粉，感受多層次口感。(此描述僅供參考)
什錦烏龍湯麵
$ 150
營養豐富的配料，加入Ｑ彈麵條，滿足感十足！(此描述僅供參考)
什錦炒烏龍麵
$ 150
魚肚麵線
$ 260
產地直送虱目魚肚搭配滑順手工麵線，魚脂香氣融入湯中顯得溫潤。(此描述僅供參考)
過魚麵線
$ 169
驢魚麵線
$ 169