Ba Fang Yun Ji ( Ping Dong Heng Chun Branch )

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• 招牌鍋貼

  $ 93

  1份10顆。清脆高麗菜、特選肉品，包入新鮮製作的麵皮中，形成黃金比例的招牌鍋貼，肉餡飽滿鮮甜，加上紮實酥脆的外皮，展現無可挑剔的美味。豬原料原產地：丹麥、台灣及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
  

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• 酸辣湯

  $ 50

  有著豐富餡料的酸辣湯將各式蔬菜切絲，拌入豆腐與肉絲，讓酸氣與辣氣結合食材甜味，譜出令人垂涎的滋味。豬原料原產地：丹麥、台灣及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
  

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• 玉米濃湯

  $ 50

  將蘑菇，胡蘿蔔切丁，拌入玉米醬中細細熬製而成，綿密的甜味是大人小孩都難以抗拒的湯品。豬原料原產地： 丹麥、台灣、加拿大、西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 台味經典套餐

  $ 175

  嚴選帶骨排骨香氣濃郁，搭配金黃香酥的招牌鍋貼，再來一碗暖心酸辣湯，三重經典台味一次滿足。豬原料原產地：法國、台灣、西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 金牌美味套餐【粗-紅燒牛肉麵】

  $ 260

  湯與麵將分開包裝。金牌牛肉麵系列經主廚精心研發，帶您穿越25年的經典風味之旅。感受來自時間沈澱的美好滋味。深厚搭配金黃香酥的招牌鍋貼，雙重經典組合，讓人大大滿足。牛肉原產地：澳洲、美國及巴拉圭。豬原料原產地： 丹麥、台灣、西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 金牌美味套餐【粗-清燉牛肉麵】

  $ 260

  湯與麵將分開包裝。金牌牛肉麵系列經主廚精心研發，帶您穿越25年的經典風味之旅。感受來自時間沈澱的美好滋味。深厚搭配金黃香酥的招牌鍋貼，雙重經典組合，讓人大大滿足。牛肉原產地：澳洲、美國及巴拉圭。豬原料原產地： 丹麥、台灣、西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。

  #4 most liked
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• 金牌美味套餐【粗-麻辣牛肉麵】

  $ 275

  湯與麵將分開包裝。金牌牛肉麵系列經主廚精心研發，帶您穿越25年的經典風味之旅。感受來自時間沈澱的美好滋味。深厚搭配金黃香酥的招牌鍋貼，雙重經典組合，讓人大大滿足。牛肉原產地：澳洲、美國及巴拉圭。豬原料原產地： 丹麥、台灣、西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 美國帶骨牛小排麵(紅燒口味)

  $ 450

  嚴選 USDA CHOICE 等級美國帶骨牛小排，厚切帶骨慢燉入味，肉香濃、筋嫩彈，一咬就化。搭配八方經典紅燒湯頭，醬香濃郁、甘甜順口，每一口都是熟悉又升級的牛肉麵好味道，大口吃肉、大口喝湯，滿足感直接到位。牛肉原產地：澳洲、美國及巴拉圭。
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• 美國帶骨牛小排麵 (清燉口味)

  $ 450

  選用 USDA CHOICE 等級美國帶骨牛小排，長時間燉煮釋放自然肉香，湯色清透卻層次飽滿。清燉湯頭甘甜爽口、不油不膩，襯托牛小排的原汁原味，暖胃也暖心，是想清爽享受牛肉麵的首選。牛肉原產地：澳洲、美國及巴拉圭。
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• 皮蛋豆腐

  $ 60

  滑順嫩豆腐搭上Q彈皮蛋，清爽中帶出皮蛋的獨特滋味。
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• 古早味排骨

  $ 85

  嚴選帶骨排骨，精心醃漬後炸製，將肉汁與風味緊緊鎖住，柔嫩中帶點咬勁，每一口都是熟悉的古早味。豬原料原產地：法國、台灣、西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• Braised Beef Cellophane Noodle Soup

  $ 220

  湯與麵將分開包裝。紅燒牛肉冬粉 - 深厚韻味。金牌牛肉系列所蘊含的精髓來自八方雲集第一位研發主廚於創立初期即傾心研發，帶您穿越25年的經典風味之旅。感受來自時間沈澱的美好滋味。牛肉原產地：澳洲、美國及巴拉圭。
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• Stewed Beef Cellophane Noodle Soup

  $ 220

  湯與麵將分開包裝。清燉牛肉冬粉 - 醇郁清透。金牌牛肉系列所蘊含的精髓來自八方雲集第一位研發主廚於創立初期即傾心研發，帶您穿越25年的經典風味之旅。感受來自時間沈澱的美好滋味。牛肉原產地：澳洲、美國及巴拉圭。
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• Spicy Beef Cellophane Noodle Soup

  $ 235

  湯與麵將分開包裝。麻辣牛肉冬粉 - 川味麻香。金牌牛肉系列所蘊含的精髓來自八方雲集第一位研發主廚於創立初期即傾心研發，帶您穿越25年的經典風味之旅。感受來自時間沈澱的美好滋味。牛肉原產地：澳洲、美國及巴拉圭。
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• 紅燒牛肉湯

  $ 205

  紅燒牛肉湯 - 深厚韻味。金牌牛肉系列所蘊含的精髓來自八方雲集第一位研發主廚於創立初期即傾心研發，帶您穿越25年的經典風味之旅。感受來自時間沈澱的美好滋味。牛肉原產地：澳洲、美國及巴拉圭。
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• 清燉牛肉湯

  $ 205

  清燉牛肉湯 - 醇郁清透。金牌牛肉系列所蘊含的精髓來自八方雲集第一位研發主廚於創立初期即傾心研發，帶您穿越25年的經典風味之旅。感受來自時間沈澱的美好滋味。牛肉原產地：澳洲、美國及巴拉圭。
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• 麻辣牛肉湯【辣】

  $ 220

  麻辣牛肉湯 - 川味麻香。金牌牛肉系列所蘊含的精髓來自八方雲集第一位研發主廚於創立初期即傾心研發，帶您穿越25年的經典風味之旅。感受來自時間沈澱的美好滋味。牛肉原產地：澳洲、美國及巴拉圭。
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• Cabbage & Pork Dumplings with Braised Beef Soup

  $ 160

  含8顆招牌水餃。經典招牌水餃一起墜入深厚韻味紅燒牛湯頭，滿滿飽足感。豬原料原產地：丹麥、台灣及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。使用牛肉湯底，餐點未含牛肉原料。
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• Cabbage & Pork Dumplings with Spicy Beef Soup

  $ 165

  含8顆招牌水餃。經典招牌水餃一起墜入川味麻香麻辣牛湯頭，滿滿飽足感。豬原料原產地：丹麥、台灣及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。使用牛肉湯底，餐點未含牛肉原料。
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• Mini Pork Wontons with Braised Beef Soup

  $ 165

  含10顆小顆餛飩。皮薄餡多，爽口滑嫩，彷彿珍珠般的柔順，倘佯在紅燒牛湯裡，每一口都在嘴裡迸發迷人好滋味。 豬原料原產地：台灣、丹麥及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。使用牛肉湯底，餐點未含牛肉原料。
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• Mini Pork Wontons with Spicy Beef Soup

  $ 170

  含10顆小顆餛飩。麻辣。皮薄餡多，爽口滑嫩，彷彿珍珠般的柔順，倘佯在麻辣牛湯裡，每一口都在嘴裡迸發迷人好滋味。豬原料原產地：台灣、丹麥及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。使用牛肉湯底，餐點未含牛肉原料。
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• Vegetable & Posk Wontons with Braised Beef Soup

  $ 165

  含6顆大顆餛飩。蘿蔔葉製作而成翠綠飽滿內餡，結合紅燒牛湯頭，在口腔中佈滿動人的鮮美清爽。豬原料原產地：台灣、丹麥及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。使用牛肉湯底，餐點未含牛肉原料。
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• Vegetable & Posk Wontons with Spicy Beef Soup

  $ 170

  含6顆大顆餛飩。麻辣。 蘿蔔葉製作而成翠綠飽滿內餡，結合麻辣牛湯頭，在口腔中佈滿動人的鮮美清爽。豬原料原產地：台灣、丹麥及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。使用牛肉湯底，餐點未含牛肉原料。
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• Braised Beef Noodle Soup

  $ 220

  湯與麵將分開包裝。紅燒牛肉麵 - 深厚韻味。金牌牛肉系列所蘊含的精髓來自八方雲集第一位研發主廚於創立初期即傾心研發，帶您穿越25年的經典風味之旅。感受來自時間沈澱的美好滋味。牛肉原產地：澳洲、美國及巴拉圭。
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• Stewed Beef Noodle Soup

  $ 220

  湯與麵將分開包裝。清燉牛肉麵 - 醇郁清透。金牌牛肉系列所蘊含的精髓來自八方雲集第一位研發主廚於創立初期即傾心研發，帶您穿越25年的經典風味之旅。感受來自時間沈澱的美好滋味。牛肉原產地：澳洲、美國及巴拉圭。
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• Spicy Beef Noodle Soup

  $ 235

  湯與麵將分開包裝。麻辣牛肉麵 - 川味麻香。金牌牛肉系列所蘊含的精髓來自八方雲集第一位研發主廚於創立初期即傾心研發，帶您穿越25年的經典風味之旅。感受來自時間沈澱的美好滋味。牛肉原產地：澳洲、美國及巴拉圭。
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10顆

• 招牌鍋貼

  $ 93

  1份10顆。清脆高麗菜、特選肉品，包入新鮮製作的麵皮中，形成黃金比例的招牌鍋貼，肉餡飽滿鮮甜，加上紮實酥脆的外皮，展現無可挑剔的美味。豬原料原產地：丹麥、台灣及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。

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10顆

• 招牌水餃

  $ 93

  1份10顆。豬原料原產地：丹麥、台灣及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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8顆

• 酸辣湯餃

  $ 120

  含8顆招牌水餃。將八方雲集美味的招牌水餃，淋上味好料滿的酸辣湯，當肉餡湯汁撞上酸辣滋味，鮮美味覺令人難忘。豬原料原產地：丹麥、台灣及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 玉米湯餃

  $ 120

  含8顆招牌水餃。雪白的水餃浮於金黃濃湯間，像是朵朵白雲引人食指大動，咬下的湯汁融入湯中，更添增玉米濃湯的香甜。豬原料原產地：丹麥、台灣及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 古早味乾麵

  $ 60

  沒有多餘的配料，僅以新鮮麵條為底，配上蔥花、豆芽，淋上油蔥與醬油，伴隨而來的就是最懷念的古早味道。豬原料原產地：台灣。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 麻醬乾麵

  $ 75

  在現撈起鍋的新鮮麵條上，點綴些許豆芽與蔥花，再澆上香濃滑順的麻醬，讓芝麻的香氣與麵條混合產生陣陣香氣，成了無法抗拒的好味道。

  #1 most liked
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• 招牌乾麵【微辣】

  $ 75

  香濃滑順的獨門微辣醬汁，澆上現煮的新鮮麵條。豐富多層次的特調滋味，微辣口感讓您每口都無比滿足。豬原料原產地：丹麥、西班牙及台灣。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 紹辣乾麵【辣】

  $ 80

  小辣。獨門川味風，微辣中帶著椒麻口感 ，麻而不燥、辣而不嗆。豬原料原產地：丹麥、西班牙及台灣。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 古早味湯麵

  $ 60

  湯與麵將分開包裝。沒有多餘的裝飾，僅以高湯搭配些許蔥花、芹菜，最後淋上肉燥，就是最懷念的古早味乾麵。豬原料原產地：台灣。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 酸辣湯麵

  $ 95

  湯與麵將分開包裝。將用料豐富的酸辣湯大匙舀上甫起鍋的麵條，熱騰騰的酸辣氣味和麵香映入口鼻，令人想即刻大快朵頤一番。豬原料原產地：丹麥、台灣及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 榨菜肉絲麵

  $ 108

  湯與麵將分開包裝。特選榨菜與肉絲結合，微酸滋味進入喉中帶出回甘的香甜，搭配精選蔬菜與新鮮麵條，成就一碗口感多變的精彩麵食。豬原料原產地：丹麥、西班牙及台灣。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 梁師傅排骨麵

  $ 139

  湯與麵將分開包裝。梁師傅排骨麵 - 經典台灣風味。香菜和芹菜的清香交織，油蔥的香酥平衡提味，蘿蔔吸滿湯汁又軟又甜，再搭配厚實多汁的滷排骨，簡單卻令人回味無窮。豬原料原產地：法國、台灣及西班牙。
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• 酸辣湯

  $ 50

  有著豐富餡料的酸辣湯將各式蔬菜切絲，拌入豆腐與肉絲，讓酸氣與辣氣結合食材甜味，譜出令人垂涎的滋味。豬原料原產地：丹麥、台灣及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。

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• 玉米濃湯

  $ 50

  將蘑菇，胡蘿蔔切丁，拌入玉米醬中細細熬製而成，綿密的甜味是大人小孩都難以抗拒的湯品。豬原料原產地： 丹麥、台灣、加拿大、西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。

  Popular
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• 原塊花枝魚丸湯

  $ 55

  嚴選新鮮花枝與魚漿製成，保留原塊口感，Q彈中帶有鮮甜海味。搭配清香芹菜與細緻紫菜點綴，湯頭清爽甘甜，每一口都是來自海洋的純粹風味。豬原料原產地：台灣 。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 蘿蔔湯

  $ 50

  用文火慢燉蘿蔔，帶出食材最清甜的原味。上桌時點綴些許香菜，慢慢感受甘味在口中化開的過程。
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• 白豆漿

  $ 27

  精選非基因改造黃豆磨製而成，溫順柔醇，亦極富營養，是搭配餐點的好夥伴。
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• 黑豆漿

  $ 27

  黑豆磨製而成，富含高度營養，是搭配餐點的好夥伴。

  #2 most liked
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• 無糖豆漿

  $ 27

  精選非基因改造黃豆磨製而成，不添加砂糖，是搭配餐點的好夥伴。
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• 真傳特調紅茶

  $ 27

  嚴選印尼、斯里蘭卡紅茶為基底，運用特殊製程與不同的發酵程度，讓茶葉吸取花香，自然的蔗糖香搭配多層次香氣，甜而不膩，每口都獨特！
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• 滷蛋

  $ 20

  滷到褐色的香滷蛋，吃來香氣濃郁，口感Q彈。
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• 黃金豆腐

  $ 50

  用高湯煨煮入味的黃金豆腐，呈現金黃光澤，食用前淋上特製沾醬，綿密口感讓餘香久久不散。
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• 燉蘿蔔

  $ 50

  文火慢燉的蘿蔔，充滿淡雅清香，和著特製沾醬的甜辣滋味，讓口感變得更加溫醇。
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• 燙青菜

  $ 50

  特選當日新鮮蔬菜，淋上古早味油蔥，香氣四溢的味道背後，是充滿高價值的營養素。燙青菜隨機出餐。豬脂原產地：台灣。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。

  #3 most liked
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• 涼拌豆腐

  $ 40

  滑順營養嫩豆腐搭配特調醬汁，清爽獨特好滋味。
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• 黃金泡菜【微辣】

  $ 40

  小辣。豆腐乳將大白菜醃透入味，呈現金黃亮脆的視覺盛宴。帶點微辣的調味，更讓口感有了深度。
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• 薄鹽毛豆

  $ 45

  夏季最適合吃的低鹽清涼爽口小菜。
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• 柚香蘿蔔

  $ 55

  酸甜柚汁醃製的白蘿蔔，清新爽口，讓人想一口接著一口。
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• 豆干

  $ 48

  採小火用心燉滷入味的豆干，飽滿多汁，細細咀嚼，濃濃的豆香在嘴裡香味四溢，令人忍不住一口接一口。
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• 脆筍

  $ 45

  選用新鮮竹筍進行醃製，帶著些微的香辣調味，與爽脆的口感，最能開啟用餐食慾。
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• 豬頭皮

  $ 48

  切成薄片的豬頭皮經由滷製調味，佐以蒜苗及辣椒點綴視覺與口感的享受，濃厚風味讓人直呼過癮。豬原料原產地：台灣。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 滷花生拼豆干

  $ 52

  用心滷製的香滷花生與豆干，適合作為下酒菜的美味享受，是一道美味可口的小菜選擇。
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• 豬頭皮拼滷花生

  $ 52

  用心滷製的香滷花生與豬頭皮搭配，最強雙拼CP組合，是不可或缺的美食選擇。豬原料原產地：台灣。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 和風秋葵

  $ 50
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• 滷花生

  $ 48

  嚴選飽滿花生慢火滷製，滷香入味、口感柔軟不死鹹，清爽耐吃的經典小菜。
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• 滷蛋拼豆干

  $ 52

  滷蛋香濃入味、豆干紮實多汁，鹹香順口不膩，簡單卻耐吃的經典小菜。 豬原料原產地：台灣。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 豬頭皮拼滷蛋

  $ 52

  Q彈豬頭皮搭配滷至入味的滷蛋，鹹香不膩，口感紮實又滿足。豬原料原產地： 台灣。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 豬頭皮拼豆干

  $ 52

  Q彈豬頭皮搭配入味豆干，滷香十足、層次豐富，是人氣必點拼盤。豬原料原產地： 台灣。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 招牌生鮮水餃

  $ 165

  20粒裝。盒單粒包裝出貨，半小時內進冷凍，最佳賞味期2週。清脆高麗菜與特選豬肉結合成鮮美肉餡，用新鮮製作的麵皮佐以手工包製成元寶型水餃。豬原料原產地：丹麥、台灣及西班牙。本店使用之豬原料產品不含萊克多巴胺。
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• 袋裝白豆漿

  $ 100

  2150毫升。存放在2度C至5度C之冰箱內保存，最佳賞味期間2週。嚴選品質外型飽滿，色澤金黃均勻，食品級非基因改造黃豆，不添加豆粉，香料及防腐劑，磨製成濃度高達7度的豆漿。
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• 袋裝無糖豆漿

  $ 100

  2150毫升。存放在2度C至5度C之冰箱內保存，最佳賞味期間2週。堅持使用食品級非基因改造黃豆，讓大豆蛋白質提供營養補給，大豆異黃酮提供好氣色，大豆卵磷脂思緒好靈光。無加糖。
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• 袋裝真傳特調紅茶

  $ 133

  2150毫升。存放在2度C至5度C之冰箱內保存，最佳賞味期間2週。嚴選印尼及斯里蘭卡紅茶為基底，搭配烏龍茶及綠茶，蔗糖香。
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• 袋裝黑豆漿

  $ 110

  2150毫升。存放在2度C至5度C之冰箱內保存，最佳賞味期間2週。嚴選優良產地，日照充足的溫帶地區，充滿豐富蛋白質黑色營養聖品的青仁黑豆。
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