Jhang Ma Ma Kong Chyueh Ge

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  Crispy Chicken

  $ 299

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  高麗菜

  $ 160

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  炒桂竹筍

  $ 199

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲羊肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉

• Mixed Fried Noodles

  $ 150

  豐富配料與麵條均勻拌炒，每口都有多層次的味蕾體驗。(此描述僅供參考)
  
• Imported Mussels

  $ 349

  Imported New Zealand mussels stir-fried in Bali style, served with special shacha sauce, spicy bean paste, and fresh basil. The taste is spicy, rich, and mellow, offering an appealing aroma. This dish contains spicy bean paste; even if you choose non-spicy, it will still have a slight spiciness. If you are sensitive to chili, please note not to include spicy bean paste.
  
• Crispy Chicken

  from $ 299

  腿肉

  Popular
  
• 松阪炒大蛤

  $ 499
  
• 台灣本島孔雀蛤（南台灣）

  $ 449

以祖傳香料秘方、黑蔭鼓、醬油、破布子等慢燉滷制，滷香濃郁，餘韻悠長。

• 無刺虱目魚肚（極小機率看到魚刺）

  $ 289

  以祖傳香料秘方、黑蔭鼓、醬油、破布子等慢燉滷制，虱目魚肚入味鮮嫩，滷香濃郁，餘韻悠長。
  

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲羊肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉

• 高麗菜

  $ 160

  大火爆炒，蝦米提香

  Popular
  
• 九層塔煎蛋

  $ 139

  九層塔與蛋液完美結合，成為香氣濃郁的經典配菜。(此描述僅供參考)
  
• 鯊魚炒蒜苗

  $ 239

  不建議隔餐吃
  
• 菜莆蛋

  $ 159
  
• 炒桂竹筍

  $ 199

  Popular
  
• 魩仔魚炒蛋

  $ 249
  
• 麻油炒腰內肉

  $ 289
  
• 蔭鼓砢

  $ 309
  
• 紅燒豆腐

  $ 120

  烹煮過後的豆腐外層焦香，外酥內軟口感綿密。(此描述僅供參考)
• Sweet Potato Leaves

  $ 150

  口感滑嫩順口的地瓜葉，搭配精心調味增添鮮美風味。(此描述僅供參考)

• Plain White Rice

  $ 15

  粒粒分明、口感香甜Ｑ彈，簡單樸實的好味道。(此描述僅供參考)

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲羊肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉

• 香炸斑鳩【兩隻】

  $ 359

  以香料調味醃製過的斑鳩炸至酥脆，每一口都充滿濃郁的香氣，美味無比，是下酒的絕佳選擇。
  
• 鹹香芋球炸【12顆】

  $ 249

  香甜芋泥包裹鹹香蛋黃，再以麻糬裹成球狀灑上白芝麻，外層炸至金黃酥脆，香氣四溢，絕妙的組合令人愛不釋手。
  
• 炸無刺虱目魚肚（極小機率有魚刺）

  $ 299

  新鮮虱目魚肚用鹽巴簡單醃製後，在炸至魚皮金黃酥脆，用最樸實的料理方式呈現台灣古早味，香氣四溢，美味誘人。
  
• Pancakes

  $ 349
  
• 紅糟酥炸瘦肉

  $ 299

  是由優質瘦肉裹上特製紅糟，再經過炸至金黃酥脆的美味菜品。每一口都帶來滿滿的香氣和脆嫩口感，絕對是下酒、下飯的絕佳選擇。

肉品原產地：台灣豬肉、澳洲羊肉、紐西蘭羊肉、台灣雞肉

• 紫菜蛋花湯

  $ 65

  營養紫菜與蛋花組合，造就不敗美味，讓人回味無窮。(此描述僅供參考)
  
• Clams Soup

  $ 69

  新鮮蛤蜊熬煮成湯，兼具美味與營養的經典湯品。(此描述僅供參考)
  
• 味增豆腐湯

  $ 65

  清甜味噌湯與軟嫩豆腐的絕妙搭配，成為經典美味的湯品。(此描述僅供參考)
  
• 吻仔魚幸菜羹（大鍋）

  $ 309

  （‘羹’我們會添加烏醋提香） 融合吻仔魚、海帶芽和幸菜，湯頭清甜鮮美，帶來濃郁的海味風味，令人回味無窮。
  
• 吻仔魚幸菜湯（大鍋）

  $ 299

  融合吻仔魚、海帶芽和幸菜，湯頭清甜鮮美，帶來濃郁的海味風味，令人回味無窮。
  
• 無刺虱目魚肚.薑絲湯（極小機率看到魚刺）

  $ 289

  細火慢煨的虱目魚肚，加上細緻薑絲，微微米酒，湯頭清澈醇香，經典中帶著優雅的滋味，每一口都是鮮美的享受。
  

Comes with a small drink

• Braised Lamb Rice

  $ 199
  
• Seafood Risotto

  $ 179

  Featuring fresh shrimp, tender shredded pork, succulent clams, and soft squid, served with fragrant white rice and drizzled with a rich sauce. Experience a burst of diverse seafood flavors with every bite, savoring the ocean's fresh sweetness.