- Noodles
- Taiwanese
pan teng mien
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Bench Dry Noodles
$ 88
$ 110
Chinese Scallion Pancake Beef Rolls
$ 160
$ 200
麻醬麵
$ 88
$ 110
韭菜水餃
$ 120
$ 150
Soybean Paste Noodles
$ 120
$ 150
牛肉乾拌麵
$ 176
$ 220
乾麵類
肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、美國牛肉
Bench Dry Noodles
from $ 88$ 110
麵中搭配了青菜、溫體豬肉以及泡菜，形成多層次的口感和風味。 綠色的青菜、紅黃的泡菜與白
油蔥拌麵
from $ 88$ 110
油蔥拌麵是一道經典的台式料理，以香脆的油蔥搭配Q彈的麵條為特色。油蔥的濃郁香氣完美地融入麵條中，增添層次感與香氣，讓每一口都充滿醇厚的美味。簡單卻不失風味，是一道既方便又令人懷念的佳餚，非常適合喜愛香氣十足、口感豐富的麵食愛好
麻醬麵
from $ 88$ 110
芝麻的香氣，細滑的麵條搭配濃郁的麻醬，讓人一口接一口，令人回味無窮。這道菜色味道濃郁有芝麻香，是非常受歡迎的經典美味。
Soybean Paste Noodles
from $ 120$ 150
炸醬麵是一道經典的中華料理，其特色在於濃郁香醇的醬汁。醬料以溫體豬肉炒香，加入甜麵醬、醬油、蒜等調味，發出誘人的香氣。麵條選用手工拉麵，吃起來彈牙有嚼勁。拌上醬汁後，香氣四溢，味道鹹香濃郁，搭配些許黃瓜絲或紅羅絲清新口感。這道麵條香醇濃厚，既有家常溫暖的味道，又能滿足味蕾。
雙醬乾麵
from $ 128$ 160
炸醬麵是一道經典的中華料理，其特色在於濃郁香醇的醬汁。醬料以溫體豬肉炒香，加入甜麵醬、醬油、蒜等調味，發出誘人的香氣。麵條選用手工拉麵，吃起來彈牙有嚼勁。拌上醬汁後，香氣四溢，味道鹹香濃郁，炸醬加麻醬再搭配些許黃瓜絲或紅羅絲清新口感。這道麵條香醇濃 厚，既有家常溫暖的味道，又能滿足味蕾。
油蔥炒手麵
from $ 120$ 150
油蔥酥則帶來濃郁的鹹香和酥脆的層次感，簡單卻非常耐吃。 這種麵體更容易吸附濃郁的蔥油醬汁，吃起來更加入味順口。
餛飩乾麵
from $ 120$ 150
麵類擇一
油蔥炒手
from $ 120$ 150
抄手外皮薄透滑嫩，口感極佳。 一口咬下肉汁鮮甜，口感Q彈，讓人非常滿足。
榨菜肉絲乾麵加炸
from $ 144$ 180
這種組合的美味是來自於兩種醬料的多層次堆疊，榨菜肉絲炸醬麵就是一種「濃郁的醬香」搭配「清脆的鹹香」，讓麵條風味更立體、口感更豐富的美味組合！
牛肉乾拌麵
from $ 176$ 220
麵類擇一
半筋半肉乾拌麵
$ 256$ 320
紅燒半筋半肉
湯麵類
肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、美國牛肉
餛飩牛湯麵
from $ 128$ 160
紅燒
餛飩湯麵
from $ 120$ 150
鮮嫩餛飩搭配麵條，一次品嚐兩種麵食，大滿足！(此描述僅供參 考)
榨菜肉絲湯麵
from $ 120$ 150
榨菜與肉絲加入Q彈麵條，必吃的經典口味！(此描述僅供參考)
Beef Noodles
from $ 192$ 240
紅燒牛肉麵，濃郁湯色呈現深褐色、紅褐色，帶有厚實的油脂光澤。濃郁醇厚的醬香湯頭、軟嫩入味的牛腱肉，以及Q彈有嚼勁的麵條，三者完美結合，是台灣牛肉麵的經典代表！
招牌炙燒牛肉麵
from $ 256$ 320
炙燒牛五花湯 (紅燒湯底)」是一個非常創新的組合，它將傳統紅燒湯頭的濃郁，與牛五花肉的獨特風味和烹調方式結 合，特色在於香氣四溢的焦香感」和「油花豐富的爆發性口感」。炙燒帶來的強烈焦香」，搭配「油花豐潤的牛五花」，再浸潤在「濃郁醇厚的紅燒湯底」中，是一碗風味大膽、香氣爆棚、口感豐富的豪華牛肉湯！
紅燒半筋半肉麵
from $ 264$ 330
「半筋半肉牛肉麵」是老饕級的選擇，它的特色精髓在於「雙重口感」的極致享受，同時享受到牛肉的「肉質紮實」與牛筋的「膠質Q彈」兩種頂級口感，是追求層次豐富和美味的老饕首選！
現煎牛排麵加蛋
from $ 272$ 340
現煎翼板牛排麵的特色就是：「一碗麵，兩種享受」。 口味對比：有中式牛肉湯頭的濃厚底蘊，搭配西式牛排的嫩彈焦香。 口感升級：同時享受到麵條的勁道、湯頭的醇厚、牛排的鮮嫩，以及雞蛋的滑順。翼板牛位於牛肩胛部，通常油花分佈均勻，肉質鮮嫩多汁，口感比一般牛腱肉更為細緻。 ��是一種將台灣經典美食提升到輕奢華境界的創意吃法，非常適合喜歡追求食材品質和多重口感的饕客！
板凳湯麵
from $ 96$ 120
現煎排骨麵
from $ 256$ 320
捲餅
肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、美國牛肉、台灣雞肉
鮪魚捲餅
from $ 112$ 140
「鮪魚捲餅」它將西式清淡的鮪魚、台式古早的油蔥香、與北方麵點的甜麵醬融為一體，特色好吃之處在於「風味的強烈碰撞與口感的層次堆疊」。再藉由「清脆的小黃瓜與辛香的蔥白」達到口感的平衡。它帶來的味覺體驗是豐富、衝突且令人驚喜的——鹹、甜、香、脆，層層分明，滿足感極高！
玉米捲餅
from $ 112$ 140
玉米捲餅」北方麵點的甜鹹醬味完美結合的創意料理！它的特色與好吃之處在於「多重風味的醬香堆疊」和「清脆與柔軟的豐富口感」。搭配「清脆的小黃瓜」和「辛香的蔥白」。它讓您在同一口中，同時享受到柔軟、鹹甜、油香、清脆、辛香等多重風味與口感的極致滿足！
泡菜捲餅
$ 120$ 150
泡菜捲餅它的特色與好吃之處在於「酸辣鹹甜的風味爆發」和「酥脆與柔軟的多重口感衝擊」。「韓式泡菜的強烈酸辣」、「古早油蔥的濃郁醇香」與「甜麵醬的甜鹹回甘」三種風味在柔軟的餅皮中戲劇性地碰撞與平衡，再加上清脆的配菜，創造出一個風味奔放、口感極度豐富、且令人非常過癮的創意美味！
豬肉捲餅
from $ 160$ 200
豬肉捲餅，脆口的配菜，特色與好吃之處在於「溫潤古早油蔥香」與「醇厚甜麵醬」的雙重醬香，完美包裹了「紮實入味的豬五花肉」，再搭配「清脆爽口的小黃瓜和蔥白」。它將傳統的甜麵醬肉捲餅提升到了香氣更濃郁、口感更豐富的滿足境界！
Chinese Scallion Pancake Beef Rolls
from $ 160$ 200
麵皮的嚼勁、牛肉的軟嫩、蔥白的辛脆、小黃瓜的爽脆，在口中交織出豐富的體驗。 牛肉的鹹香、甜麵醬的甜醇、蔥白的辛辣、小黃瓜的清爽，巧妙地捲入彈韌的麵皮中，創造出一種香氣四溢、大口滿足，卻又清爽不膩的獨特美味！
抓餅
肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、美國牛肉、台灣雞肉
起司蛋抓餅
from $ 88$ 110
蔥抓餅加蛋加起司的美味精髓，就在於它完美結合了酥脆的麵香、滑嫩的蛋香，以及濃郁的起司奶味，創造出香氣四溢、口感豐富、味道醇厚的豪華台式美味。
玉米蛋抓餅
from $ 104$ 130
玉米蛋抓餅的美味精髓，就在於它巧妙地結合了酥鬆的千層餅皮、滑嫩的雞蛋、和清甜的玉米，創造出香氣撲鼻、口感豐富、甜鹹適中的經典台式美味。
鮪魚蛋抓餅
from $ 104$ 130
鮪魚蛋抓餅的美味精髓就在於它完美結合了酥脆的千層餅皮和鹹香濃郁的鮪魚餡料，創造出香氣四溢、口感豐富、味道飽滿的經典台式美味。
泡菜蛋抓餅
from $ 112$ 140
泡菜蛋抓餅的美味精髓，就在於它完美結合了酥脆的餅皮和辛辣酸爽的泡菜，創造出香氣四溢、口感豐富、味道強烈開胃的跨界美味。
豬肉蛋抓餅
from $ 128$ 160
豬肉蛋抓餅的美味精髓，就在於它完美結合了酥脆的千層餅皮和鹹香紮實的豬五肉，創造出香氣四溢、口感豐富、味道飽滿的經典台式美味。
牛肉蛋抓餅
from $ 128$ 160
牛肉蛋抓餅的美味精髓，就在於它完美結合了酥脆的千層餅皮和風味醇厚的牛肉，創造出香氣四溢、口感紮實、味道濃郁飽滿的美味享受。
水餃
肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、美國牛肉、台灣雞肉
韭菜水餃
$ 120$ 150
韭菜水餃以頂級溫體黑豬肉帶來的醇厚多汁，完美承載了韭菜濃烈且獨特的香氣，是一道風味極強、香氣逼人的經典美味！
高麗菜水餃
$ 120$ 150
高麗菜水餃以頂級溫體黑豬肉帶來的醇厚肉香與爆汁口感，完美結合了高麗菜的清脆與鮮甜，是將家常水餃提升至講究食材層次的極致美味！
清雞湯餃
$ 128$ 160
雞骨與雞腳，長時間熬煮，湯底是這道料理的靈魂，醇厚膠質的滑順感，這碗湯的特色就是「溫和滋補的頂級雞湯」搭配「口感豐富的雙味黑豬肉水餃」。它不僅是一碗湯，更是一種口感、香氣與滋補功效的完美融合。
牛肉湯餃
$ 128$ 160
「紅燒牛清湯餃」的特色就是：「濃郁紅燒醬香」與「清澈牛肉鮮甜」的湯底，搭配「多汁雙味黑豬肉水餃」，再藉由酸菜的鹹酸脆爽畫龍點睛。它讓您在同一碗湯中，享受到濃郁、清爽、鹹香、鮮美、軟嫩、脆口等所有風味與口感，是一種極致的滿足！
飯類及點心
肉品原產地：台灣豬肉
現煎牛排加蛋
$ 200$ 250
享受翼板牛的軟嫩多汁，這是它最大的賣點。 牛肉本身的豐富肉脂香，加上蛋黃的濃郁滑順，使每一口都充滿了飽滿的幸福感。
滷肉飯及荷包蛋
$ 64$ 80
滷肉的鹹香、泡菜的酸辣、蛋液的醇厚，三者達到完美的平衡，讓您既能享受傳統滷肉飯的濃郁，又不會感到膩口。 這樣一碗飯，油脂、蛋白質、蔬菜、澱粉都俱全，提供的是一種大口扒飯的極致享受與飽足感。
千層地瓜拉餅
$ 64$ 80
極度酥脆、輕盈的千層外皮包裹著溫熱、軟糯、綿密的地瓜內餡。這種酥脆與軟糯的交替，帶來極大的滿足感。 樸實的麵香與地瓜的天然甜香完美融合。由於地瓜的甜味溫和，整道點心吃起來甜而不膩，讓人忍不住一口接一口。
千層蔥肉餅
$ 64$ 80
千層蔥肉餅的美味精華就在於它將酥脆的千層麵皮和鹹香多汁的蔥肉內餡完美結合，是追求酥脆、多汁和紮實飽足感的麵食愛好者不可錯過的點心。
港式蘿蔔糕
$ 64$ 80
蘿蔔糕都是一種溫暖而療癒的點心。當熱騰騰的蘿蔔糕被煎得焦香上桌，那股米漿與蘿蔔混合的獨特清香撲鼻而來，搭配醬油或辣椒醬，一口咬下，酥脆的外皮和綿密的內餡在口中交織，是一種簡單而極致的滿足。
red bean cakes in a pot
$ 72$ 90
紅豆薄餅的美味，就在於它完美結合了兩種對比的口感和溫和的風味： 外層餅皮的「酥脆」和內餡紅豆沙的「溫潤綿密」。當薄脆的外皮裂開，遇上柔軟的內餡時，層次感非常豐富。餅皮的麵粉和油脂香，加上紅豆沙樸實的甜香。整體風味簡單而和諧，既能滿足想吃甜點的慾望，又不會讓人覺得負擔過重。
鮪魚煎蛋
$ 80$ 100
鮪魚煎蛋的美味精髓在於它將鮪魚的濃郁海味和魚肉質感，融入到蓬鬆軟嫩的雞蛋中，創造出鹹香開胃、口感豐富的升級版家常煎蛋。
玉米煎蛋
$ 80$ 100
玉米煎蛋的美味精髓就在於它將甜玉米的清甜多汁與雞蛋的鬆軟鹹香完美結合，是一種樸實、經典、人見人愛的家常美味。
蘿蔔絲煎餅
$ 72$ 90
蘿蔔絲煎餅的絕妙之處在於它巧妙地將麵點的酥香與蔬菜的清甜結合起來， 享受外皮的酥脆與內餡蘿蔔絲的清脆多汁的對比。麵餅的澱粉香、熱油的焦香，與蘿蔔絲的清甜完美平衡，提供一種鹹甜適中、清爽解膩的飽足感。
滷味拼盤
$ 72$ 90
This braised platter offers a warm, flavorful experience with a wonderful variety of textures. You can enjoy braised eggs, dried tofu, seaweed, tempura, and smoked boneless chicken feet all at once—every bite delivers the savory, rich taste of authentic Taiwanese local flavor.
燙青菜
$ 64$ 80
青菜的「清爽翠綠」與油蔥酥和醬油膏的「濃郁鹹香」完美結合，創造出一種兼具健康、美味與滿足感的經典台式風味。
湯類
肉品原產地：台灣豬肉、澳洲牛肉、美國牛肉
青菜蛋湯
$ 72$ 90
這碗以雞骨和雞腳熬煮的「青菜蛋湯」，將一道看似簡單的家常湯品，昇華成了具有深度和滋補效果的美味！湯頭醇厚卻不油膩，搭配清爽的青菜和滑嫩的蛋花，風味平衡得恰到好處。 簡而言之，它是一碗「看似清淡，實則濃郁」的美味好湯！
榨菜肉絲湯
$ 72$ 90
「榨菜肉絲」的鹹香爽脆，與「雞骨雞腳」的醇厚膠質湯底結合的湯品，特色在於「多層次的鮮美與豐富的口感對比這碗榨菜肉絲湯，特色就是「醇厚滋補的膠質湯底」與「開胃鹹香的榨菜脆口」完美結合，既有家常的溫暖，又有頂級的風味層次！
Wonton Soup
$ 72$ 90
這碗以雞骨和雞腳為湯底的「餛飩湯」，將原本清淡的餛飩湯提升到了極致鮮美和滋補的層次，特色在於其「滑嫩口感」與「醇厚鮮甜」的完美結合。溫潤滑順的滋補雞湯底」，完美包裹了「皮薄餡鮮的嫩滑餛飩」，讓一碗看似簡單的湯品變得奢華且療癒！
餛飩牛清湯
$ 88$ 110
紅燒餛飩牛清湯」是一個非常特別且富有創意的組合！它巧妙地將「紅燒」的濃郁醬香，與「清湯」的純淨鮮甜這兩個看似矛盾的風味結合在一起，同時搭配餛飩，清澈甘醇的牛清湯底，搭配鮮美的餛飩，成就了一碗風味豐富、層次分明，且濃郁中帶有清爽感的頂級創意湯品！
牛肉湯
$ 128$ 160
紅燒牛肉湯（牛腱肉 ）是一款經典中的經典，它的特色和美味之處在於湯頭的濃郁醇厚，以及牛腱肉的口感。濃郁醬香、溫熱醇厚的湯頭」，完美包裹著「軟嫩牛腱肉，風味強烈而滿足感極高，是牛肉湯中的經典享受！
招牌炙燒牛五花湯
$ 184$ 230
炙燒牛五花湯 (紅燒湯底)」是一個非常創新的組合，它將傳統紅燒湯頭的濃郁，與牛五花肉的獨特風味和烹調方式結合，特色在於香氣四溢的焦香感」和「油花豐富的爆發性口感」。炙燒帶來的強烈焦香」，搭配「油花豐潤的牛五花」，再浸潤在「濃郁醇厚的紅燒湯底」中，是一碗風味大膽、香氣爆棚、口感豐富的豪華牛肉湯！
牛半筋半肉湯
$ 208$ 260
紅燒半筋半肉湯」是紅燒牛肉麵系列中的極品，它的特色與美味精髓在於「濃郁湯頭的極致入味」以及「肉與筋的雙重頂級口感」。無論是筋還是肉，都徹底浸入了濃郁的紅燒醬汁，每一口都是香濃的精華。 您能同時享受到肉的紮實軟嫩和筋的Q彈軟滑，豐富的層次感讓人欲罷不能。 這是一碗兼具了濃郁風味、紮實飽足感、以及豐富口感的頂級牛肉湯品！
豆漿類
米漿
$ 36$ 45
米漿的好喝之處，就在於它提供的溫暖感和濃厚的花生與米穀混合香氣。它是一種甜美、醇厚、飽足感強烈的經典傳統飲品。
豆漿
$ 28$ 35
溫和、濃郁的豆香和細膩滑順的口感，成為一種既能暖胃解渴，又能提供營養與療癒感的經典飲品。
黑豆漿
$ 28$ 35
嚴選黑豆研磨而成，風味香醇、口感順口，營養大升級。(此描述僅供參考)
無糖豆漿
$ 28$ 35
大豆熬煮而成，來上一杯補充蛋白質，營養美味的最佳選擇。(此描述僅供參考)
薏仁漿
$ 36$ 45
薏仁漿的好喝之處，就在於它提供的清爽口感和樸實溫和的穀物香氣。它是一種甜度適中、質感細膩，且富有養生概念的健康美味飲品。
十穀漿
$ 36$ 45
結合了濃郁的穀物香氣與醇厚滑順的口感。它是一種樸實、溫和、具深度風味，並且能提供強烈飽足感的經典飲品。
芝麻糊
$ 36$ 45
芝麻糊的好喝（美味）之處，就在於它提供的極致濃郁的芝麻香氣和溫潤細膩的口感。它是一種醇厚、甜美、且富有滋補概念的經典傳統甜品。
