Uncle Fan's Chicken Rice (Hsinchu Xinfeng Branch)

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• Chicken Rice

  $ 86$ 115

  大 | 迷人鹹香的特製醬汁使雞肉鮮嫩不柴，並搭配台灣上等米粒粒分明，完美呈現出整碗雞肉飯的靈魂，讓人一口接著一口 | 滑嫩順口的炒蛋，加上粒粒分明的炒飯，兩者結合是最簡單的美味
  

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• Meatball Soup

  $ 54$ 72

  高湯為基底搭配台灣貢丸Q彈多汁又鮮美，再加入芹菜末、白胡椒粉等調味，詮釋這碗香濃可口的古早味貢丸湯
  

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• Braised Pork Rice Bento

  $ 136$ 181

  每日慢火熬煮金黃透嫩香濃滷肉，秉持初心、匠人精神將肥瘦肉完美比例融合，濃郁的滷汁和滷肉香氣搭配新鮮現炒配菜， 垂涎三尺 | 配菜依季節調整，實際以當日製作為準
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肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉 | 照片僅供參考

• Chicken Rice

  $ 86$ 115

  大 | 迷人鹹香的特製醬汁使雞肉鮮嫩不柴，並搭配台灣上等米粒粒分明，完美呈現出整碗雞肉飯的靈魂，讓人一口接著一口 | 滑嫩順口的炒蛋，加上粒粒分明的炒飯，兩者結合是最簡單的美味

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• Braised Pork Rice

  $ 76$ 101

  大 | 傳承一甲子的美味，經過慢火熬煮帶出滷汁香氣，一碗黃金比例的古早味滷肉飯就此誕生

  #2 most liked
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肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉 | 照片僅供參考

• Braised Pork Rice Bento

  $ 136$ 181

  每日慢火熬煮金黃透嫩香濃滷肉，秉持初心、匠人精神將肥瘦肉完美比例融合，濃郁的滷汁和滷肉香氣搭配新鮮現炒配菜， 垂涎三尺 | 配菜依季節調整，實際以當日製作為準

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肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉 | 照片僅供參考

• Meatball Soup

  $ 54$ 72

  高湯為基底搭配台灣貢丸Q彈多汁又鮮美，再加入芹菜末、白胡椒粉等調味，詮釋這碗香濃可口的古早味貢丸湯

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肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉 | 照片僅供參考

• Bamboo Shoot

  $ 65$ 86

  自然鮮嫩筍絲爽脆甘甜，融合數小時精華高湯燉煮，一道不可或缺的經典美食

  #3 most liked
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• Oily Tofu

  $ 44$ 58

  大骨高湯中熬煮，添加醬油與私房調味的醬汁，滷豆腐的軟嫩香透是您的絕佳選擇
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• Braised Egg

  $ 26$ 35

  古早味滷蛋，將每一顆細緻光滑的雞蛋浸泡於甘醇香濃滷汁中，長時間細火滷煮，雞蛋呈現晶亮光澤，使每一顆滷蛋能夠蛋香濃郁、蛋黃飽滿

  #1 most liked
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