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Yao De Chong Ching Suan La Fen
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Signature Chon Ching Hot & Sour Noodles
$ 154
香辣毛肚冒菜
$ 323
麻辣水煮牛肉片
$ 277
Hypericum erectum (species of St. John's wort)
$ 277
Signature Chongqing Noodles
$ 123
麻辣水煮魚
$ 277
人氣精選
肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉
肥腸酸辣粉
from $ 246
含紅燒肥腸，酸豆角，肉末，花生，蔥⋯
Signature Chon Ching Hot & Sour Noodles
from $ 154
配料含酸豆角、肉燥、花生、蔥、如有不加的請備註 。 酸辣粉是重慶的传统特色小吃，由紅薯粉按比例製作而成，屬纯天然绿色食品，其特点為麻、辣、鲜、香、酸，且油而不腻，味以突出酸辣为主因而得名。
Hypericum erectum (species of St. John's wort)
from $ 277
附白飯 | 如不加香菜及蔥請備註
香辣毛肚冒菜
from $ 323
附白飯 | 如不加香菜及蔥請備註 。 【冒菜】是四川的特色菜，它不是菜，而是一種做法 |【冒】字在這裡是動詞，在鍋里煮熟，再盛到碗里，最後淋上用十幾種中藥和各種調料配出的湯汁顧名曰【冒菜】| 簡單點說【冒菜就是一個人的火鍋，火鍋就是一群人的冒菜】
麻辣水煮牛肉片
from $ 277
附白飯，如不加香菜及蔥請備註
Poached Chicken With Chili Sauce
from $ 230
小辣 | 如不加花生，香菜及蔥請備註 | 口水雞是四川傳統著名菜品之一，得名於其鮮美的味道和令人垂涎欲滴的外觀 | 其口感強烈的麻、辣、香和嫩韌的口感讓人回味無窮，被廣大饕客喜愛，也成為了中外賓客品嘗四川美食的首選之一。
夫妻肺片
from $ 230
一道四川的傳統名菜，主要成份含牛腱、牛肚、豬心、豬舌、辣椒、花椒、花生、香菜、蔥 。 夫妻肺片沒有夫妻，就好比老婆餅沒有老婆，這道菜的名字由來其實是這樣，1936年，郭超華在成都的一家牛肉鋪打工，生活十分艱難，他見一些牛肉鋪的邊角廢料被遺棄，感覺可惜，便拿回家來與妻子張田政商量，是否能在這些廢料上下點功夫，賺點錢 | 於是他們將這些東西洗乾淨後用鹵水鹵熟，並切成薄片，用熟油海椒、花椒粉、鹵水、花生米、芝麻、芹菜等精心調制好佐料，拌勻後見其紅綠相配，色香味俱全，拿到街上去賣，由於價格便宜、味道好，頗受市民歡迎 | 因為夫妻二人在街頭叫賣時形影不離，夫唱妻隨，人們就將這種涼 拌牛雜稱為【夫妻廢片】，後來由於生意紅火，夫妻二人便開店營業，但他們覺得【廢片】二字不好聽，容易讓人誤解，便取【廢】的諧音【肺】，改名為【夫妻肺片】，由此，夫妻肺片便誕生了 | 也被譽為四川十大經典名菜，更被國內外美食愛好者譽為中國美食的代表之一。
毛血旺
from $ 385
毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重慶江湖菜的鼻祖之一，已經列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。 主要以：毛肚、鴨血、午餐肉、脆管、豆芽菜、青江菜、土豆、蓮藕、木耳、豆皮、金針菇，蒜末、蔥花、花椒辣椒搭配而成，口味麻辣燙鮮嫩，汁濃味足，非常開胃！附白飯
燒椒皮蛋拌麵
$ 215
燒椒皮蛋乾拌麵，內含青椒 皮蛋 花生 花椒 蔥等調味料 獨特燒椒清香四溢且香麻味濃厚
重慶酸辣粉麵食
肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉
Signature Chongqing Noodles
from $ 123
配料含：酸豆角、肉燥、花生、蔥如有不加的請備註 。 重慶小面，屬於川菜麵食，是重慶四大特色之一，指麻辣素 面，麻辣味型，是重慶市民的主食之一，尤其是早餐較常見，佐料則是重慶小面的靈魂，一碗麵條全憑調料提味兒，麻辣味柔和不刺激，湯料香氣撲鼻，味道濃厚，因其獨特口感，以麻辣聞名，近而全國知名。
招牌重慶豌雜麵
from $ 169
為半湯麵：如不加花生，蔥請備註
老麻炒手
from $ 138
如不加花生，蔥請備註
酸菜開胃米線
from $ 138
如不加蔥請備註
抄手麵
from $ 169
如不加花生，蔥請備註
重慶肉燥麵
from $ 138
為半湯麵：如不加花生，蔥請備註
Wontons in Broth
from $ 138
Non-spicy | Please note if you don't want green onions
重慶麻辣米線
from $ 138
如不加花生，蔥請備註
重慶水煮套餐系列
肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉
麻辣水煮魚
from $ 277
附白飯 | 如不加香菜及蔥請備註
開胃酸菜牛肉片
from $ 277
附白飯 | 如不加香菜及蔥請備註
開胃酸菜豬肉片
from $ 277
附白飯 | 如不加香菜及蔥請備註
麻辣水煮豬肉片
from $ 277
附白飯，如不加香菜及蔥請備註
重慶冒菜套餐系列
肉品原產地：台灣豬肉、美國牛肉、台灣雞肉
香辣牛肉片冒菜
from $ 308
附白飯，如不加香菜及蔥請備註
香辣鯛魚片冒菜
from $ 308
附白飯 | 如不加香菜及蔥請備註
香辣豬肉片冒菜
from $ 308
附白飯，如不加香菜及蔥請備註
特色小吃
川味鴨血肥腸
from $ 185
含紅燒肥腸，麻辣鴨血，豆芽，蔥
醋溜土豆絲
$ 60
馬鈴薯絲快炒鎖住清脆，醋香提味沁人心脾，口感爽口且酸辣平衡極佳。(此描述僅供參考)
酸豆角
$ 60
超級開胃 | 配飯、配麵絕佳，看著都讓人口水直流呀
麻辣鴨血
from $ 77
小辣 | 如不加蔥請備註
燙青菜
$ 60
富含營養的青菜，是每一餐都不可或缺的。(此描述僅供參考)
麻辣豆干絲
$ 60
紅油脆筍
$ 60
紅油皮蛋
$ 60
單點主食
Plain White Rice
$ 20
香噴噴的白米飯
Drinks and Beverages
Fuze Tea Lemon Black Tea 350ml
Small Coke
$ 38
A refreshing and invigorating Coke drink, 350ml, chilled and crisp, perfect for accompanying various meals.
Small Sprite
$ 38
Sprite 350ml
原萃 日式綠茶
$ 38
原萃 日式綠茶350ml
Genki Oolong Tea
$ 38
Genki Oolong Tea 350ml. Brewed from carefully selected oolong tea leaves, it features a rich aroma, mellow taste, and a refreshing, thirst-quenching finish. Light and crisp, it's perfect for daily enjoyment.
Lemon Black Tea
$ 38
Selected black tea with fresh lemon aroma, a refreshing taste with a perfect balance of sweet and sour. Every sip allows you to experience the natural fruity aroma of lemon and the rich flavor of black tea, making it the best choice for a hot summer day.
