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藍一東山鴨頭 (竹南店)
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小吃
雞心
$ 45
雞心的口感細嫩彈牙，讓您完全沉浸在它的獨特風味之中！(此描述僅供參考)
鴨皮
$ 50
嚴選優質鴨皮經溫控研製，口感薄脆如紙且富含濃厚油脂香氣。(此描述僅供參考)
雞皮
$ 50
帶嚼勁和柔滑的口感相當豐富，咬下後散發滿滿油脂香氣。(此描述僅供參考)
鴨腸
$ 50
脆脆的口感，搭配上香醇的調味，可以讓人多吃幾碗飯！(此描述僅供參考)
鳥蛋
$ 50
小巧外型卻有豐富營養價值，一口咬下蛋香四溢，怎能不愛上！(此描述僅供參考)
香菇
$ 60
香菇含有特殊的香氣，口感彈牙鮮嫩，能帶來豐富味道。( 此描述僅供參考)
杏鮑菇
$ 60
鮮嫩多汁、口感絕佳，讓人難以忘懷的頂級美味！(此描述僅供參考)
雞屁股
$ 50
含有豐富的油脂、口感鮮嫩Ｑ彈，懂吃的您千萬別錯過！(此描述僅供參考)
花枝丸
$ 50
海鮮香氣四溢、鮮甜Ｑ彈，讓味蕾感受來自大海的美妙怡人。(此描述僅供參考)
鴨肉丸
$ 50
一口咬下鴨肉香氣散發，Q勁的口感，讓人愛不釋手。(此描述僅供參考)
豆干
$ 35
滷汁香醇入味，口感紮實飽滿，美味必點！(此描述僅供參考)
鴨翅
$ 55
經調製後的鴨翅，口感又嫩又韌，讓人食指大動。(此描述僅供參考)
鴨舌
$ 65
精心調製滷水熬煮入味，口感脆嫩鹹香。(此描述僅供參考)
鴨頭（含脖子）
$ 90
鴨肉充滿了香氣，肉骨則有滷汁的精華，每一口都欲罷不能！(此描述僅供參考)
甜不辣
$ 50
嚴選新鮮魚漿，風味鮮香濃郁，鮮美滋味直擊味蕾！(此描述僅供參考)
香腸
$ 50
選用新鮮絞肉搭配精心調味，口感Ｑ彈、肉汁鮮美！(此描述僅供參考)
豬腳
$ 100
豬腳經過用心料理，口感彈性十足、富有滿滿膠質，讓人停不下口！(此描述僅供參考)
米血
$ 45
Ｑ彈米血糕搭配可口佐料，感受美味在舌尖跳動的幸福滋味！(此描述僅供參考)
海帶
$ 30
口感脆嫩鮮甜，加入美味調料後，風味更顯得鮮美可口！(此描述僅供參考)
百頁豆腐
$ 45
Ｑ軟彈牙的百頁豆腐吸飽滿滿滷汁，每口咬下都超夠味！(此描述僅供參考)
黑豆干
$ 45
滷汁香醇入味，口感紮實飽滿，美味必點！(此描述僅供參考)
大腸頭
$ 100
口感Q嫩，每一口都充滿了濃郁的美味。(此描述僅供參考)
鹹酥雞
$ 80
不接受額外標註謝謝
蝦捲
$ 45
鮮甜蝦仁製成餡料，口感層次豐富飽滿。(此描述僅供參考)
魚板【蝦片】
$ 45
鴨腳輪
$ 75
大腸串蔥
$ 100