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Jian Sing Lu Da Shih Tang
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炒麵
$ 50
竹筍湯【夏季供應】
$ 50
滷肉飯
$ 60
燙青菜
$ 45
綜合湯
$ 65
控肉便當
$ 120
人氣精選
肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉 | 本店採用防開封口貼，讓您吃的安心!請確認餐盒上的封籤完好再簽收
炒麵
$ 50
添加了蝦米的台灣古早味炒麵，為您補充鈣質
滷肉飯
$ 60
3肥：7瘦、帶皮，口感紮實不肥膩，附油豆腐及酸菜
控肉便當
$ 120
爌肉【腿庫】、當季隨機蔬菜、半顆滷蛋、油豆腐
爌肉飯
$ 100
豬腿庫肉 半顆滷蛋、油豆腐、酸菜【不是三層肉喔】
蔬菜湯
$ 45
當季蔬菜、高湯做底，清淡養生 | 附最多2份東泉辣椒醬、老醰酸辣椒【特辣】
香腸飯
$ 80
大碗飯、原味香腸、半顆滷蛋、油豆腐、酸菜
白米飯【小】
$ 25
重量約160克左右 | 附最多2份東泉辣椒醬、老醰酸辣椒【特辣】
大老闆爌肉套餐
$ 150
爌肉【腿庫】、半顆滷蛋、香腸【1個】、貢丸湯 | 不是三層肉喔
小老闆滷肉飯套餐
$ 115
加大滷肉飯、原味香腸【1個】、貢丸湯 | 選擇加東泉辣椒醬、老醰酸辣椒【特辣】
綜合湯
$ 65
超值 | 有豬血、貢丸、油豆腐、大腸、粉腸等5至6種料 | 選擇不需要餐具時，則以耐熱袋裝，不附湯碗 | 附最多2份東泉辣椒醬、老醰酸辣椒【特辣】
現煎半熟荷包蛋
$ 25
現點現煎，蛋黃半熟、醬油膏，全熟請備註，謝謝 | 附最多2份東泉辣椒醬、老醰酸辣椒【特辣】
滷豬腸仔
$ 50
小腸,四神湯裡面的那種
原味香腸
$ 30
需要大蒜請備註!先水煮再煎,去除有害物質亞硝酸胺
滷豬皮飯
$ 80
大碗飯量,豬皮,油豆腐,半顆滷蛋,甜酸菜,淋上滷肉汁
港式叉燒飯
$ 125
大約2兩叉燒肉,油豆腐,半顆蛋,當季青菜,甜酸菜
印度魔鬼椒加老醰朝天椒
$ 15
辣度爆表變態辣,約30克一份
一份東泉甜辣醬
$ 5
中部人的老口味,百搭甜辣醬
一份重慶乾辣椒
$ 15
乾辣椒麵炒香,又香又辣
大老闆爌肉(麵)套餐
$ 150
把米飯換成炒麵,內容不變
控肉(麵)
$ 100
把米飯換成炒麵
爌肉(麵)便當
$ 120
把米飯換成炒麵,其他內容相同
滷豬皮(麵)
$ 85
把米飯換成 炒麵,其他內容相同
Cabbage and Pork Pan-fried Dumplings
$ 95
One serving of 6 pieces, buy one get one free
Pork Potstickers
$ 80
Cabbage and pork filling. 6 pieces per serving. Served with sweet soy sauce.
古早味餐點
肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉 | 本店採用防開封口貼，讓您吃的安心!請確認餐盒上的封籤完好再簽收
滷豬皮【補充膠原蛋白】
$ 50
要滷狠久，每日賣完就沒有了
滷蛋、滷油豆腐
$ 35
先蒸後滷，各一個 | 附最多2份東泉辣椒醬、老醰酸辣椒【特辣】
隔間肉湯
$ 65
擇不需要餐具時，則以耐熱袋裝，不附湯碗喔
滷油豆腐
$ 25
二片，雞骨、薑黃等中藥材滷製
竹筍湯【夏季供應】
$ 50
麻竹筍，選擇不需要餐具時，則以耐熱袋裝，不附湯碗喔
粉腸湯
$ 65
擇不需要餐具時,則以耐熱袋裝,不附湯碗喔
滷蛋
$ 25
先蒸，後滷，保留營養 | 附最多2份東泉辣椒醬、老醰酸辣椒【特辣】
豬血湯
$ 25
爽口滑順 | 選擇不需要餐具時，則以耐熱袋裝，不附湯碗 | 附最多2份 東泉辣椒醬、老醰酸辣椒【特辣】
貢丸湯
$ 35
選擇不需要餐具時，則以耐熱袋裝，不附湯碗 | 附最多2份東泉辣椒醬、老醰酸辣椒【特辣】
油豆腐湯
$ 30
Ｑ彈軟嫩、飽含湯汁，入口便能感受油豆腐的鮮香魅力。(此描述僅供參考)
大腸湯
$ 65
選擇不需要餐具時，則以耐熱袋裝，不附湯碗
燙青菜
$ 45
當季隨機不特定青菜 | 附最多2份東泉辣椒醬、老醰酸辣椒【特辣】
大腸乾的小菜
$ 65
大腸【肥腸】乾料，佐伴上蒜蓉醬
隔間肉乾的小菜
$ 65
隔間肉乾料，佐伴上蒜蓉醬
粉腸乾的小菜
$ 65
粉腸乾料，佐伴上蒜蓉醬
港式滷味
肉品原產地：台灣豬肉、台灣雞肉 | 本店採用防開封口貼，讓您吃的安心!請確認餐盒上的封籤完好再簽收
滷豬心
$ 50
港式滷水熬煮
滷豆皮
$ 30
大片又厚，港式滷水作法
大黑豆干
$ 35
大片豆干配上蒜蓉醬
滷豬耳朵豬頭皮
$ 60
豬耳朵和豬頭皮 港式滷水作法
Salted Egg
$ 25
A whole salted duck egg. If you need it sliced, please note it in the order remarks. The rich, savory yolk pairs perfectly with the tender egg white.
